طريقة عمل كيك صحي

طريقة عمل كيك صحي

كيك التمر

مدة التحضير 20 دقيقة
مدة الطهي 45 دقيقة
تكفي لـ 10 أشخاص

المكوّنات

  • 500 غرام من التمر منزوع النوى، مفروم خشن.
  • كوب من الماء الساخن.
  • ملعقة صغيرة من كربونات الصودا.
  • كوبان ونصف من الدقيق.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من البيكنج باودر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من القرفة .
  • نصف ملعقة صغيرة من القرنفل.
  • أربع بيضات.
  • ملعقتان صغيرتان من الفانيلا السائلة.
  • نصف كوب من الزيت النباتي.
  • نصف كوب من الزبدة المذابة.
  • كوب وربع من الجوز المكسر خشن.
  • كوب وربع من السكر البني.
  • ثلث كوب من الحليب السائل.

طريقة التحضير

  • خلط التمر مع الماء الساخن والكربونات في وعاء عميق، ثمّ تركه مغطى بضع ساعات حتى يلين.
  • تنخيل الدقيق مع الملح والبيكنج باودر والبهارات.
  • تسخين الجوز مع إضافة ملعقة صغيرة من الطحين في مقلاة واسعة حتى يسخن جيداً.
  • خفق البيض مع الفانيلا والسكر جيداً.
  • إضافة الزيت والزبدة والاستمرار بالخفق حتى يصبح المزيج رغوياً فاتح اللون.
  • إضافة الدقيق وخلطه بواسطة ملعقة خشبية.
  • إضافة التمر مع ماء النقع والحليب وخلطها برفق.
  • إضافة الجوز الساخن وخلطه.
  • صب الخليط في قالب كبير أو صينية قطرها 30 سم تقريباً.
  • إدخاله إلى الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
  • خبزه لمدة 45 دقيقة حتى ينضج تماماً.

كيك الشوفان

المكوّنات

  • نصف كوب من الزيت النباتي.
  • كوب من السكر البني.
  • بيضتان.
  • كوبان من الشوفان.
  • ربع كوب من جوز الهند.
  • كوب من الطحين.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • كوب وربع من الحليب.
  • ملعقة صغيرة من كلٍ من:
    • الفانيلا.
    • القرفة.
    • الزنجبيل.
    • القرنفل.
  • رشة من الملح.
  • ملعقتان من دبس التمر.

طريقة التحضير

  • وضع الشوفان في وعاء عميق، ثمَّ تسخين الحليب وسكبه فوق الشوفان.
  • إضافة القرفة، الزنجبيل، القرنفل، وجوز الهند إلى الشوفان والحليب.
  • وضع الزيت والسكر في وعاء آخر.
  • إضافة البيض والفانيلا إلى الزيت والسكر، وخفقها سوياً.
  • خلط الطحين مع البيكنج باودر والملح.
  • إضافة الطحين إلى مزيج البيض، ثمَّ إضافة خليط الشوفان، وخلطها جميعا ثمّ سكبها في القالب.
  • خبز القالب في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، لمدّة 20 - 30 دقيقة.
  • دهن الكيك وهو ساخن بدبس التمر.

كيك قمر الدين

المكوّنات

  • كوب ونصف من الدقيق.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • رشة من الملح.
  • ثلاث بيضات.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • نصف كوب من السكر ناعم الحبيبات.
  • نصف كوب من الحليب.
  • نصف كوب من زيت الذرة.
  • كوب من شراب قمر الدين أو عصير المشمش.

طريقة التحضير

  • تنخيل الدقيق، البيكنج باودر والملح في طبق عميق.
  • وضع البيض، الفانيلا والسكر في وعاء الخلاط، وتشغيله على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين أو إلى أن يصبح لون البيض أصفر فاتحاً.
  • إضافة الزيت، الحليب وخليط الدقيق، وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة لمدة دقيقة إلى أن يتكون خليط الكيك ناعماً ومتجانساً.
  • سكب خليط الكيك في صينية الخبز، ثمًّ وضع الكيك في الفرن لمدة 30 دقيقة.
  • ترك الكيك ليبرد تماما ثمَّ قلبه على طبق للتقديم، وعمل عدة ثقوب في الكيك باستعمال عود خشبي.
  • توزيع شراب قمر الدين على الكيك وتركه ليتشربه تماماً.

كيك القهوة

مدة التحضير 20 دقيقة
مدة الطهي 60 دقيقة
تكفي لـ 20 شخصاً

المكوّنات

  • كوب من الزبدة اللينة.
  • ثلاثة أكواب من السكر.
  • أربع بيضات.
  • ملعقتان من الفانيلا.
  • ثلاثة أكواب من الدقيق.
  • ملعقة صغيرة من كربونات الصودا.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوبان من لبن الزبادي.
  • ملعقتان كبيرتان من القرفة.
  • نصف كوب من الجوز المجروش.

طريقة التحضير

  • خفق الزبدة مع كوبين من السكر حتى تصبح هشة، إضافة البيض بالتدريج مع الاستمرار بالخفق، ثم إضافة الفانيلا.
  • خلط الدقيق مع كربونات الصودا والملح.
  • إضافة الدقيق واللبن بالتدريج إلى البيض والاستمرار بالخفق ليبقى الخليط سلساً.
  • خلط القرفة والجوز مع كوب السكر المتبقي في وعاء جانبي.
  • سكب ثلث كمية خليط الكيك في القالب، ثمَّ رش نصف خليط القرفة على الطبقة الأولى.
  • وضع طبقة ثانية من خليط الكيك، ورش النصف الثاني من خليط القرفة، ثمَّ الطبقة الأخيرة من خليط الكيك.
  • خبزها في الفرن على درجة حرارة 350 مئوية، لمدة 60 دقيقة حتى تنضج.

فيديو بان كيك صحي

هل تحب البان كيك على الفطور لكن الحمية التي تتبعها تقف في طريقك؟ ليس بعد الآن! فهذه الوصفة لتحضيرها تتميز باستخدام المكونات الصحية في إعدادها. :

14كيك
مزيد من المشاركات
تمارين الظهر في كمال الأجسام

تمارين الظهر في كمال الأجسام

تمرين سحب الأوزان يستهدف تمرين سحب الدامبل (بالإنجليزيّة: Dumbbell Pullover) الظهر والعضلات ثلاثيّة الرّؤوس، لكن يجب الحرص على حمل أوزان الدامبل بطريقة سليمة، ويُمكن مُمارسة هذا التّمرين باتباع الخُطوات التّالية: الاستلقاء على الظّهر فوق المقعد المُخصّص للتّمرين. حمل الدامبل بكفّتي اليد، ومدّ المرفقين للأعلى بحيث يكون الدامبل مُعلّقاً فوق الصّدر. رفع الدامبل فوق الرّأس ثم إلى الخلف، لكن يجب الحرص على أن تكون الذراعان مُستقيمتين، إرجاع الذراعين إلى الخلف بحيث تكونان على استقامة مع الجذع. سحب
من هو رئيس العراق

من هو رئيس العراق

رئيس جمهورية العراق انتُخِب الدكتور برهم صالح كرئيس لجمهورية العراق في الثاني من تشرين ثاني لعام 2018م، وهو سياسي كردي عراقي مخضرم، ذو تاريخ طويل من الخدمة العامة والقيادة في إقليمي كردستان والعراق، ويحمل الدكتور برهم درجة البكالوريوس في الهندسة المدنية والبناء، والتي كان قد حصل عليها من جامعة كارديف، إلى جانب ذلك فقد حصل في العام 1987م على درجة الدكتوراه في تخصص الإحصاء وتطبيقات الحاسب الآلي في الهندسة من جامعة ليفربول، أما فيما يتعلّق بوضعه الاجتماعي فهو متزوج من الدكتورة سرباغ صالح العالمة
فوائد الرطب للرجيم

فوائد الرطب للرجيم

هل يساعد الرطب على إنقاص الوزن؟ قد يكون الرطب من الخيارات الجيدة الّتي يمكن إضافتها إلى النظام الغذائي للأشخاص الّذين يرغبون بإنقاص الوزن، لكن لا توجد دراسات كافية تُثبت دوره في إنقاص الوزن بالفعل، فقد يكون مفيدًا لأنّه يعدّ من الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض ، أي أنّه لا يؤثر على مستويات السكر في الدم بشكلٍ كبير، مما قد يجعله خيارًا جيدًا للاستعاضة عن الأطعمة الغنية بالسكريات. لكن من المهم التنويه إلى أهمية تناول الرطب بكميات معتدلة، فقد يسبب تناوله بكميات كبيرة زيادةً في الوزن، حيث إنّ
تعريف الإدمان في علم الاجتماع

تعريف الإدمان في علم الاجتماع

تعريف الإدمان يمكن تعريف الإدمان بأنه اضطراب مزمن يرتبط ارتباطا وثيقا بمجموعة من العوامل البيولوجية والنفسية والاجتماعية والبيئية التي تؤثر بشكل مباشر أو غير مباشر على الصحة العامة للإنسان المصاب، بعبارة أخرى هو التكرار القهري لفعل شيء معين للحصول على متعة أو قيمة مؤقتة بالرغم من الأضرار الجسيمة المترتبة عليه. أنواع الإدمان يندرج تحت مفهوم الإدمان نوعان رئيسيان، وهما موضحان فيما يأتي: الإدمان الكيميائي نوع الإدمان الذي يتضمن استخدام مادة معينة، كالكحول والكوكايين والتبغ، ويُشار إلى أن هذا
معلومات عن سورة الحشر

معلومات عن سورة الحشر

التعريف بسورة الحشر سورة الحشر من سور المُفصل التي نزلت في المدينة المنورة، وكان نزولها بعد سورة البيّنة، ويبلغ عدد آياتها أربعاً وعشرين آية، وترتيبها التاسعة والخمسون في المصحف، وتجدر الإشارة إلى أن سورة الحشر من المسبّحات، حيث افتتحت السورة بفعلٍ ماضٍ وهو (سبّح). وهذا من أساليب التسبيح والثناء على الله تعالى، ويعدّ اسم السورة من أسماء يوم القيامة، ويرجع السبب في تسمية السورة الكريمة بهذا الاسم إلى أن الله -تعالى- قد حشر اليهود وجمعهم خارج المدينة المنورة، وهو الذي سيجمع الناس ويحشرهم يوم
صوت المياه

صوت المياه

المياه المياه، هي سر استمرارية الحياة على الأرض، لأنها أصل حياة جميع المخلوقات، وبها يصبح كل شيء حياً، فالإنسان والحيوان والنبات، مخلوقات لا تستطيع الاستغناء عن المياه أبداً، ومن حكمة الله سبحانه وتعالى، أن ثلاثة أرباع كوكب الأرض مغطى بالمياه، كما أن أجسام الكائنات الحية تتكون في معظمها من المياه، وتتوزع على شكل بحار، ومحيطات، وأنهار، ومستنقعات، وبرك مائية. يسمى صوت المياه "خريراً". معلومات عن المياه تعتبر المياه مركباً كيميائياً، على شكل سائل شفاف، عديم الطعم واللون والرائحة، وتتكون من ثلاث
حذف حساب جیمیل

حذف حساب جیمیل

حذف حساب جیمیل عبر الويب فيما يأتي خطوات حذف حساب المستخدم على الجيميل من خلال استخدام أحد متصفحات الويب: فتح صفحة الإعدادات الخاصة بحساب جوجل، ويمكن الوصول إلى هذه الصفحة من خلال النقر على الرابط الإلكتروني اضغط هنا . اختيار خيار حذف حسابك أو خدماتك (Delete your account or services)، والذي يكون ظاهراً ضمن قائمة تفضيلات (preferences). النقر على خيار الحذف ( Delete Products). اختيار خيار حساب الجيميل (Gmail account)، ثم إدخال كلمة المرور (password). النقر على زر التالي (Next). النقر على رمز سلة
تعريف بحيوان القنفذ

تعريف بحيوان القنفذ

القنفذ يتبع القنفذ فصيلة (Erinaceinae)، وينقسم إلى 15 نوعًا من كائنات العالم القديم، والتي تمتلك عدّة آلاف من الأشواك القصيرة الناعمة، وهذه الأنواع تتمثل في الآتي: 3 أنواع من القنافذ الأوراسية (Erinaceus). 4 أنواع من القنافذ الإفريقية (Atelerix). 6 أنواع من القنافذ الصحراوية (Hemiechinus). نوعان من قنافذ السهوب (Mesechinus). تتبع القنافذ التصنيف العلمي حسب الجدول الآتي: المملكة الحيوانات الشعبة الحبليات الطائفة الثديات الرتبة قنفذيات الشكل العائلة القنفذيات العائلة الفرعية قنفذيات - يوهان