طريقة عمل كيك اسفنجي هش

طريقة عمل كيك اسفنجي هش

الكيكة الإسفنجية البسيطة

مدّة تحضير المكوّنات 25 دقيقة
مدّة الطهي 20 دقيقة
تكفي لـ 8 أشخاص
طريقة الطهي الخبز

المكوّنات

  • ست بيضات.
  • كوب من السكر.
  • كوب من الطحين.
  • معلقة كبيرة من الفانيلا.

طريقة التّحضير

  • ثبّت الرف الشبكي في منصف الفرن، ثمّ سخّن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • جهّز قالب الكيك عن طريق وضع ورق الزبدة في قاع القالب.
  • انخل الدقيق داخل طبق عميق ثلاث مرات.
  • ضع كلاً من: السكر، والبيض، والفانيلا في وعاء الخلّاط، ثمّ ثبّت مضرب المزج.
  • شغّل الخلّاط على سرعة متوسطة لمدّة خمس دقائق إلى أن يتضاعف حجم المزيج، ويصبح سميكاً وذا لون أصفر فاتح جداً.
  • أزل الوعاء عن الخلّاط، ثمّ أضف ربع كوب من الدقيق.
  • قلّب المزيج باستخدام ملعقة مصنوعة من الخشب، وتكون طريقة التقليب من الأسفل لأعلى.
  • أضف ما تبقى من كمية الطحين بشكل تدريجي، ثم حرّك المزيج إلى أن يختفي الطحين تماماً.
  • اسكب مزيج الكيك في قالب الخبز.
  • اخبز الكيك لمدّة عشرين دقيقة، واختبر نضج الكيك عن طريق استخدام عود خشبي صغير، فإن خرج نظيفاً فذلك دليل على أن الكيك قد نضج، وإن خرج مع القليل من المزيج فإنّ الكيك لم ينضج.
  • أخرج الكيك من الفرن بعد أن ينضج، ثم ضعه على شبك معدني إلى أن يبرد تماماً.
  • افصل الكيك عن القالب عن طريق تمرير سكين عريضة بين حافة القالب والكيك.
  • اقلب الكيك على قاعدة مصنوعة من الكرتون، ثم تخلّص من ورق الزبدة.

كيك هش

المكوّنات

  • خمس بيضات.
  • كوب وربع من الدقيق.
  • كوب من السكر.
  • ثلاث ملاعق من الزيت.
  • ملعقة صغيرة من كلٍ من:
    • بيكنج بودر.
    • فانيلا.
  • رشة من الملح.
  • شوكولاتة مبشورة، وفواكه، وكريم شانتي للتزيين.

طريقة التحضير

  • ضع البيض والفانيلا في وعاء آلة العجن، ثمّ شغل الآلة إلى أن يمزجوا بشكل جيد.
  • أضف السكر بشكل تدريجي إلى المزيج إلى أن يصبح المزيج جامد.
  • أضف الدقيق مع البيكنج بودر، ورشة من الملح، وقلبهم سوياّ.
  • أضف ملاعق الزيت إلى مزيج البيض والسكر، حرّك المزيج بسرعة خفيفة.
  • أزل الوعاء عن آله العجن.
  • أضف مزيج الدقيق بشكل تدريجي، وابدأ بالتقليب ببطء، إلى أن يختفي الدقيق تماماً وتنتهي كمية الطحين.
  • جهّز قالب الكيك بمقاس 22سم عن طريق دهنها بالزيت ورشها بالدقيق.
  • سخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • اخبز الكيك إلى أن يصبح ذهبي اللون.
  • افرد الكريم شانتي على كامل الكيك، ثمّ زين جوانب الكيك باستخدام الشوكولاتة المبشورة.
  • زيّن وجه الكيك باستخدام الفواكه .
مزيد من المشاركات
في أي قارة تقع السعودية

في أي قارة تقع السعودية

السعوديّة تُعَدّ المملكة العربيّة السعوديّة ثاني أكبر دولة في الوطن العربي بعد الجزائر ، حيث اكتسبت نفوذاً مُهمّاً؛ بسبب مساحتها الكبيرة، وللمملكة العربيّة السعوديّة مكانة عالية، ودور مُهمّ في الوطن العربيّ، والإسلاميّ، إذ نالت هذه المكانة؛ بسبب وجود قِبلة المسلمين التي تُعتبَر من أهمّ المقدسات الإسلاميّة فيها، وهي الكعبة المُشرَّفة، وقد ساهم وجود الثروة النفطيّة فيها في تطوُّرها. موقع المملكة العربيّة السعوديّة تقع السعودية في قارّة آسيا، في الجنوب الغربيّ منها، وتحُدُّها من الشمال كلٌّ من
عمل مخلل اللفت والشمندر

عمل مخلل اللفت والشمندر

المخللات يُطلق اسم المخللات على الأطعمة والمأكولات التي تكون محفوظة في مواد التخليل المعروفة والتي تضم الماء، والملح، وعصير الليمون، والخل، والخردل، كما تعتمد بعض الوصفات على التخليل في زيت الزيتون، ومن أشهر أنواع الخضار التي تحضر على شكل مخلل الخيار، والليمون، والباذنجان، والزيتون، والجزر، بالإضافة إلى اللفت الذي يتميز بلونه الوردي الذي غالباً ما يظهر بسبب إضافة ثمار الشمندر، وعادةً ما يحتاج المخلل لفترة من الزمن حتى تكتمل عملية التخليل. مخلل اللفت والشمندر المكوّنات ثلاثة أكواب من الماء. ثلث
كيفية اتخاذ القرار الصائب

كيفية اتخاذ القرار الصائب

كيفيّة اتخاذ القرار الصائب يُمكن وضع كافة القرارات المختلفة مع بعضها البعض، ووضع معايير مدروسة ومتفقة مع المبادئ التي يمتلكها كلّ شخص، مع التأكيد على اختيارها متناسبة مع الهدف الأسمى الذي يسعى للوصول له في حياته، وفي النقاط الآتية توضيح لطرق اتخاذ القرار الصائب منها: التفكير والتأمّل يُعدّ التفكير والتأمل من أعظم الأمور يُمكن للشخص اتباعها قبل اتخاذ قرار ما، إذ إنّ التأمّل يتيح العديد من الخيارات للشخص، ويفتح الباب أمامه على مصراعيه، فليس هناك مانع من أن يتخيّل الإنسان حياتهُ بعد أن يتّخذ
ماذا يسمى جهاز قياس الضغط الجوي

ماذا يسمى جهاز قياس الضغط الجوي

الضغط الجوي يعرّف الضغط الجوي على أنّه وزن عمود من الهواء الواقع على وحدة المساحة، ويعادل الضغط الجوي وزن عمود من الزئبق يبلع ارتفاعه 76 سنتيمتراً عند مستوى سطح البحر، وتبلغ كتلة عمود الهواء على المتر المربع الواحد عشرة أطنان، في حين يبلغ الضغط الجوي عند سطح البحر ما يعادل 1.01 مليبار، وسنتعرف في هذا المقال على الجهاز المخترع لقياس الضغط الجوي وأنواعه. أهمية الضغط الجوي يحدد اتجاه الرياح، وسرعتها، وشدتها. يحدد الحركة العمودية، والحركة الأفقية للرياح. يساعد في عمليات الطيران، والإقلاع، والهبوط.
طريقة عمل الشوفان بالحليب

طريقة عمل الشوفان بالحليب

طريقة عمل الشوفان بالحليب والقرفة مدة تحضير الوصفة 1 دقيقة واحدة. مدة الطهي 7 دقائق عدد الأشخاص 1 السعرات الحرارية للحصة الواحدة 274 سعرة حرارية. تكلفة الوصفة تقريبًا للحصة الواحدة 2 دولار أمريكي ولتحضير وصفة الشوفان بالحليب والقرفة يمكن اتباع الآتي: المكونات 60 غرام من حبات الفراولة الطازجة أو المجمدة، أي ما يعادل 4 حبات تقريبًا. 60 جرام من الشوفان، أي ما يعادل ثلثي الكوب تقريبًا. ثلاثة أرباع كوب من الماء. قليل من الملح. 1 ملعقة صغيرة من الفانيلا. ½ ملعقة صغيرة من بودرة القرفة. شراب القيقب أو
طريقة كبسة الحاشي

طريقة كبسة الحاشي

طريقة كبسة الحاشي يُمكن تحضير كبسة الحاشي كما يلي: المكوّنات ثلاثمئة كيلوغرام من لحم الحاشي. ستة أكواب من الأرز البسمتي. ثلاث حبات من البصل الكبير. أربعة قرون من الفلفل الحار المجفف. عشرة ورقات من الغار. أربعة حبات من اللومي. أربعة ملاعق كبيرة من الزيت. أربعة ملاعق من الكمون. ثلاثة ملاعق من الكركم. أربعة لترات من الماء الساخن. طريقة التحضير إحضار قدر واسع وعميق، ثمَّ وضع قليل من الزيت فيه، وإضافة البصل المفروم الناعم، والفلفل الحار المجفف، واللومي، وأوراق الغار، ثمَّ تقليب المكونات معاً لمدة
عبد الرحمن الشبيلي (إعلامي سعودي)

عبد الرحمن الشبيلي (إعلامي سعودي)

من هو عبد الرحمن الشبيلي هو إعلامي سعودي، من مواليد منطقة القصيم عنيزة عام 1944، حيث ساهم في تأسيس إذاعة الرياض وتلفزيون الرياض، كما قدّم العديد من البرامج للتلفزيون، وله العديد من المقالات والكتب المنشورة، حصل على شهادة الدكتوراه في الإعلام من جامعة أوهايو سنة 1971، وعمل عضواً في مجلس الشورى في السعودية مدة 12 سنة لثلاث دورات متتالية، وقد نال الدكتور عبد الرحمن الشبيلي وسام الملك عبد العزيز من الدرجة الأولى، ويعتبر من روّاد الإعلام في السعودية فهو أول سعودي يحصل على شهادة دكتوراه في الإعلام .
كيفية إعداد حلوى غزل البنات

كيفية إعداد حلوى غزل البنات

حلوى غزل البنات تعتبر حلوى غزل البنات من أشهر أنواع الحلويات المنتشرة في جميع أنحاء العالم، وهي من الحلويات الخفيفة المثيرة للمرح والمتعة في تناولها، أكثر من كونها طبقاً مغذياً، ويحبها الكثير من الأشخاص، خصوصاً فئة الأطفال والفتيات، وهناك أكثر من طريقة يمكن تحضير حلوى غزل البنات من خلالها، فالبعض يستخدم الطريقة التقليدية، بإحضار ماكينة حلوى غزل البنات، وإضافة المقادير إليها، وصنع حلوى غزل البنات خلال دقائق معدودة. ولأن هذه الماكينة غير متوفرة في جميع البيوت، لذلك من الأفضل تعلم إعداد غزل