طريقة عمل كيك أرامكو

طريقة عمل كيك أرامكو

كيك أرامكو

المكوّنات

  • كوبان من طحين أرامكو المنخول.
  • كوب من الماء النقي.
  • ملعقة كبيرة من الزّيت.

طريقة التحضير

  • ضع كمية الدقيق والماء في إناء، واخفقهم جيداً حتى يتجانس المزيج.
  • استمر في الخفق إلى حين الحصول على ملمس لزج، كما بإمكانك زيادة كمية الماء في حال كان القوام متماسك جداً.
  • أحضر قالب الكيك المخصص للخبز، ثمّ ادهنه بالزيت.
  • اسكب المزيج بالقالب.
  • سخّن الفرن على درجة حرارة عالية، ثمّ اضبط درجة حرارة الفرن على 130 درجة مئوية.
  • أدخل القالب على الفرن لمدّة 30 دقيقة حتى يصل لمرحلة النضوج، ويمكن التحقق من نضجه من خلال غرز سكين بالقالب والتأكد من عدم وجود بواقي من مزيج العجينة على السكين.
  • حمّر الكيكة من الأعلى.
  • اتركها حتى تبرد، ثمّ اقلب القالب.

كيكة حمراء مخملية

مدّة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة
مدّة الطهي 30 دقيقة
تكفي لــ 12شخص

المكوّنات

  • كوبان ونصف من الطحين المتعدد الاستخدامات.
  • نصف ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو.
  • كوب وربع من السكر الأبيض الناعم.
  • رشة ملح.
  • نصف كوب من كلٍ من:
    • الزبدة السائلة.
    • زيت نباتي.
    • الزبادي.
  • ثلث كوب من الحليب الطازج.
  • ثلاث بيضات.
  • ملعقة كبيرة من الفانيلا.
  • ملعقتان صغيرتان من الخل طبيعي.
  • نصف ملعقة كبيرة من بيكربونات الصوديوم.
  • أربع ملاعق صغيرة من صبغة الطعام (ذات اللون الأحمر).
  • كريمة.

مكوّنات تشريب الكيكة:

  • ملعقتان صغيرتان من السكر الأبيض الناعم.
  • ثلث كأس من الماء النقي.
  • ربع ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة أو الباودر.

طريقة التحضير

  • نَخل الطحين والكاكاو جيداً، وضعهم جانباً.
  • ضَع في وعاء الخلاط الكهربائي الفانيلا والبيض واخفقهم جيداً.
  • أضف السكر واستمر بالخفق، إلى حين ذوبان السكر مع المزيج.
  • أضف الزبدة المذابة والزيت النباتي وصبغة الطعام الحمراء بشكل تدريجي، وتابع الخفق جيداً حتى يتجانس الخليط.
  • ضع في وعاء آخر المقادير الجافة التالية: الطحين المنخول والكاكاو، ورشة من الملح، ثمّ اخلطهم جيداً.
  • أضف الخليط بشكل تدريجي إلى الخلاط مع الخفق، ثمّ أضف الحليب واللبن، وحركه قليلاً.
  • حرّك الكربونات والخل في إناء جانباً، إلى حين فورانه.
  • اسكبه فوراً بعد فورانه فوق الخليط وحركه.
  • جهّز صينية الخبز وادهنها بالزيت أو بالزبدة، ثمّ رشها بالقليل من الطحين.
  • سخّن الفرن، ثمّ اضبطه على درجة حرارة 180، وأدخل الصينية على الفرن لمدّة نصف ساعة تقريباً، حتى تنضج.
  • أخرج الصينية بعد نضجها، واتركها حتى تبرد.
  • قطع الكيكة إلى ثلاثة أقسام بشكل عرضي.
  • شَرّب الكيكة بمزيج: السكر والفانيلا المذابين بالماء.
  • وزّع الكريمة على الطبقة السفلية، ثُم ضَع فوقها مباشرة الطبقة الوسطى ووزع عليها أيضاً كمية مناسبة من الكريمة.
  • ضع الكيكة بالبراد لمدّة ساعتين على الأقل، ومن ثمّ قدمها.
11كيك
مزيد من المشاركات
فوائد زبد البحر للأسنان

فوائد زبد البحر للأسنان

هل زبد البحر مفيد للأسنان؟ يُعتقد بأنّ زبد البحر (Sea Foam) قد يساهم في تبييض الأسنان وإزالة البقع والتصبّغات الّتي تظهر عليها بسبب شرب القهوة أو غير ذلك، ويكون ذلك بإضافته إلى معجون الأسنان أو استخدامه لفرك الأسنان، لكن في الحقيقة لا توجد أية أدلّة علمية تُثبت ذلك، ولا ننصح باستخدام زبد البحر لهذا الغرض، فقد يسبب استخدامه لتبييض الأسنان آثارًا جانبية غير مرغوبة دون الحصول على الفائدة المضمونة. حيث توجد الكثير من الخيارات الأخرى المفيدة للأسنان، والّتي يمكنها أن تبيّض الأسنان بطريقة فعّالة،
ما فوائد البرتقال

ما فوائد البرتقال

فوائد البرتقال فوائد البرتقال حسب درجة الفعالية احتمالية فعاليته Possibly Effective خفض مستويات الكوليسترول في الدم: تشير الدراسات إلى أنّ شرب عصير البرتقال قد يقلل من مستويات الكوليسترول المرتفعة، ومنها دراسةٌ أُجريت في جامعة ولاية ساو باولو عام 2013، وشملت 129 شخصاً، وقد أشارت إلى أنّ شرب عصير البرتقال على المدى الطويل قد يقلل مستويات الكوليسترول الكليّ والضارّ. خفض ضغط الدم: ففي مراجعةٍ شملت 19 دراسةً لوحظ أنّ عصير البرتقال قد يكون فعالاً في خفض ضغط الدم الانبساطي (بالإنجليزية: Diastolic
شرح كيف نحافظ على البيئة للأطفال

شرح كيف نحافظ على البيئة للأطفال

شرح كيف نحافظ على البيئة للأطفال يُحب الأطفال الحدائق، والشواطئ، والثلوج والهواء الطلق خارجًا، أي أنّهم يُحبّون الطبيعة بالفطرة؛ لذا يُمكن البدء من علاقتهم الجيّدة هذه بالبيئة ليتعلّموا كيف بإمكانهم الحفاظ عليها بهدف حياةٍ صحّية وأكثر متعة، فيما يأتي أبرز طرق الحفاظ على البيئة التي يُمكن شرحها للأطفال وتطبيقها: تعلّم احترام الطبيعة بالطريقة ذاتها التي يجب أن يتعلّم الأطفال من خلالها احترام الآخرين، يُمكن أن يتعلّم أيضًا احترام الطبيعة، ويُمكن ذلك من خلال سرد قصة ما قبل النوم أو الاستعانة
إعراب العدد المركب

إعراب العدد المركب

إعراب العدد المركب العدد المركب هو العدد الذي يتكون من جزأين اثنين وهو عبارة عن الأعداد من (١١ - ١٩) ولكل جزء منهما حُكمًا وإعرابًا، وفيما يأتي توضيح ذلك. العددين (١١ - ١٢) العددين (١١ - ١٢) يشبهان العددين (١ - ٢) في حكمهما من حيث مطابقة المعدود في التذكير والتأنيث، فالعدد (١١) يتكون من جزأين وجزآه يُطابقان المعدود من حيث التذكير والتأنيث ويُعرب حسب موقعه في الجملة وهو عدد مبنيّ على فتح الجزأين في محل (رفع) أو (نصب) أو (جر)، أما العدد (١٢) فيتكون من جزأين أيضًا والجزء الأول منه يُعامل معاملة
أهمية وسائل التواصل الاجتماعي

أهمية وسائل التواصل الاجتماعي

تعريف وسائل الاتصال الاجتماعي تُعرّف وسائل التواصل الاجتماعية بأنّها عبارة عن تكنولوجيا يتم استخدامها عبر شبكة الإنترنت العالمية وباستخدام أنواع متعددة من الأجهزة؛ كالكمبيوترات، والأجهزة اللوحية، أو حتى الهواتف الذكية، وتُتيح هذه الوسائل لمُستخدميها إمكانية التفاعل مع المُستخدمين الآخرين كالعائلة والأصدقاء وذلك من خلال ما يتم مُشاركته عبر هذه الوسائل كالصور والمدونات والفيديوهات، وغيرها من الأمور الأُخرى التي توُفرها وسائل التواصل الاجتماعي كالألعاب مثلاً، ولا يقتصر استخدام هذه الوسائل على
فوائد زيت جنين القمح لنفخ الخدود

فوائد زيت جنين القمح لنفخ الخدود

فوائد زيت جنين القمح لنفخ الخدود يعد زيت جنين القمح أحد الزيوت الطبيعيّة حيث يتم استخلاصه من جنين القمح، وهو ذو لون برتقالي يميل إلى اللون البني الفاتح، ويتميز برائحته القوية، كما أنّه يعتبر من الزيوت سريعة التلف، حيث يفضّل تخزينه داخل الثلاجة للحفاظ عليه لمدّة أطول، أو في مكان معتم بعيدًا عن أشعة الشمس، ومن الجدير بالذكر أنّ لزيت جنين القمح العديد من الفوائد عديدة للبشرة. قد تُعاني بعض النساء من نحافة الوجه، مما يدفعهن للبحث عن حلول لهذه المشكلة، وذلك من من خلال محاولة نفخ الخدين، ومن ضمنها
طريقة عمل العوامات المقرمشة

طريقة عمل العوامات المقرمشة

العوامة هنالك العديد من الحلويات غير المكلفة والتي لا تحتاج إلى وقت كبير، ومنها العوامة والتي تعتبر واحدة من الحلويات الشرقية بامتياز، والتي يتم تقديمها كثيراً في شهر رمضان المبارك، ومن الممكن أيضاً تقديمها في حفلات أعياد الميلاد وغيرها، وتختلف طرق تحضيرها من مكان لآخر حيث من الممكن تحضيرها بالبطاطا المسلوقة والتي تجعل العوامة مقرمشة، والنشا وغيرها، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة تحضير العوامة المقرمشة. العوامة بالبطاطا المسلوقة المكونات كيلو من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات. لتر من الماء
عمل السجق الشرقي

عمل السجق الشرقي

السجق يعتبر السجق من الأكلات الشهيّة والمشهورة جداً في جميع البلاد العربيّة والغربيّة، ويُسمى أيضاً بالنقانق، وتعتبر الصين من أكثر الدول المصنعة والمصدرة له بعد أمريكا الشماليّة والجنوبيّة، ويُحضر بطرق متنوعة ومختلفة حسب مكوّناته، وسنذكر في هذا المقال طريقة تحضير السجق الشرقي، وطريقة تحضيره بالكزبرة والبقدونس. عمل السجق الشرقي المكوّنات: كيلوغرام من السجق. رأس من البصل. ثلاثة فصوص من الثوم. أربع حبات من الطماطم. فليفلة حارة،وملونة حسب الرغبة. ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب. رشّة من الملح. ربع