طريقة عمل كمبوت التفاح

طريقة عمل كمبوت التفاح

إعداد كمبوت التفاح

التفاح من الفواكه اللذيذة والمهمة ويعد منه الكثير من أطباق الحلويات كالكمبوت، يعتبر الكمبوت أحد أشهر الحلويات التي يفضّلها الصغار والكبار ويؤكل بارداً، والكمبوت هو الفواكه التي يتمّ كبسها أو تخليلها ليتمّ استخدامها في العديد من المجالات مثل الأكل أو إدخالها في العديد من أطباق الحلويات، وفي هذا المقال سنتحدّث عن إعداد الكمبوت بالتفاح والكمبوت بالتفاح، والزبيب، بالتفصيل.

المكوّنات

  • نصف كيلو من التفاح الطازج.
  • أربعة ملاعقَ كبيرةٌ من السكر الأبيض الناعم.
  • كأسٌ من الماء.
  • ملعقةٌ كبيرةٌ من عصير الليمون الحامض.

طريقة التحضير

  • غسل حبات التفاح جيداً.
  • تقشير التفاح وتقطيعه إلى مكعباتٍ حسب الحجم وإزالة البذور والجزء الداخليّ منها.
  • إحضار وعاءٍ عميقٍ ومناسب الحجم، ووضع الماء البارد وعصير الليمون الحامض فيه ووضع التفاح أيضاً حتى لا يتغيّر لونه.
  • إضافة كأس السكر الأبيض الناعم لكأس الماء ووضعه في إناءٍ ووضعه على نارٍ هادئة الحرارة حتى يذوب السكر تماماً ويبدأ بالغليان.
  • تصفية التفاح من الماء الزائد وإضافته للشراب المغليّ وتغطية الإناء.
  • ترك المكوّنات تغلي على نارٍ هادئةٍ لما يقارب ربع ساعةٍ حتى تصبح القطع طريةً لكن محتفظةٌ بشكلها الأصلي.
  • رفع الإناء عن النار وتركه يبرد ووضه في الثلاجة لحين الاستعمال.
  • سكب الكمبوت بالتفاح في صحونٍ مناسبةٍ للتقديم ويؤكل بارداً.

إعداد كمبوت التفاح بالزبيب

المكوّنات

  • ثلاث حبات تفاحٍ طازجٍ مقشرةٍ ومقطعةٍ إلى مكعّباتٍ متوسطة الحجم.
  • نصف كأسٍ من السكر الأبيض الناعم.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الحامض.
  • خمس ملاعقَ كبيرةٌ من الزبيب.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من الفانيليا.
  • كأسٌ من الماء.
  • ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من القرفة المطحونة.
  • رشةٌ من اليانسون.
  • حبّ هيل.

طريقة التحضير

  • إحضار قدرٍ مناسب الحجم ووضع كافّة المكوّنات فيه ووضعه على نارٍ متوسطة الحرارة وتركه حتى تغلي المكونات.
  • تخفيف النار وإبقاء القدر على النار لما يقارب العشر دقائق حتى ينضج التفاح.
  • إزالة القدر عن النار وترك المكونات لتبرد.
  • سكب الناتج النهائيّ في صحونٍ مناسبةٍ للتقديم وتقدّم وتؤكل باردة.

طريقة تعقيم البرطمانات

  • غسل البرطمانات وتجفيفها بشكلٍ جيدٍ ورصّها في صينية الفرن وتشغيله لما يقارب الخمس دقائق.
  • تعبئة البرطمانات بالكمبوت بعد إزالتها عن النار وتوضع البرطمانات على لوحٍ خشبي أثناء التعبئة حتى لا تتعرض للكسر.
  • ملء البرطمانات مع الحرص على عدم دخول الهواء إليها؛ لأنّه يفسد الكمبوت.
  • تغطية فوهة البرطمان بورقة زبدةٍ بنفس الحجم وذلك لعزل الهواء عن الكمبوت وتغطية البرطمان وإحكام إغلاقه وتركه جانباً ليبرد.
مزيد من المشاركات
التعامل مع الشخصية النرجسية في العمل

التعامل مع الشخصية النرجسية في العمل

كيف تتعامل مع الشخصيّة النرجسيّة؟ سوف نقدم لك بعض الحلول الّتي سوف تساعدك للتعامل مع الشخص النرجسيّ داخل بيئة العمل فيما يأتي: تعاطف مع الشخصيّة النرجسيّة تذكر أن تتعاطف مع الشخصيّة النرجسيّة، فقد نشأت هذه الشخصيّات في بيئات أسريّة سلبية، لذلك حاول تفهم طبيعتهم والأسباب الّتي حولت شخصاً سليماً إلى شخص نرجسيّ وأنانيّ وتقبّله كما هو، كما أن غالبية الأشخاص النرجسيين قد أصيبوا بمرحلة من مراحل حياتهم المبكرة إلى التجاهل والتهميش، وهذا ما قد سبب رغبتهم بالحصول على الأفضليّة وكسب الحب والقبول. لا
مفهوم القانون التجاري السعودي

مفهوم القانون التجاري السعودي

مفهوم القانون التجاري السعودي يُعدّ القانون التجاري السعودي فرعاً من فروع القانون الخاص في المملكة العربية السعودية والذي يُدير ويُنظّم أنشطة التُجّار وأعمالهم التجارية المختلفة، كما أن هذا القانون لا يُنفَّذ إلا على مجموعة محددة من التجار بناءً على أحكام وقواعد معينة يحددها القانون التجاري السعودي. علاقة القانون التجاري السعودي بالشريعة الإسلامية لقد حرصت الشريعة الإسلامية على تشجيع التجارة وإيضاح قواعد المعاملات والأنظمة التجارية المختلفة، في قوله تعالى: {يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا لَا
فكرة مشروع جديدة

فكرة مشروع جديدة

المشروع يحلم كلّ شخص منا أن يكون له مشروعه الخاص الذي ينجح فيه ويديره بنفسه، ويوفّر له مبلغ من المال الذي يرفع من مستوى معيشته ورفاهيته، وقد يخطر ببال الكثيرين سؤال حول ما هو المشروع الناجح الذي يحقّق ذلك لي، ولا سيما أنّ بعض الأشخاص لا يحبّون المغامرة ويخافون من الفشل، وبالتالي خسارة الأموال التي وضعوها في المشروع. أفكار مشاريع جديدة لعلّ التفكير في هذا الأمر يحتاج إلى أن تتم دراسته جيداً قبل البدء فيه، وذلك من خلال عمل خطّة واضحة الأهداف والخطوات، ويتم تحديد الأرباح التي يمكن أن يجنيها الفرد
طرق تقوية النظر

طرق تقوية النظر

النظر يتضمن مصطلح النظر امتلاك قدرات ومهارات متعددة منها تمييز التباين، والقدرة على تتبع الأجسام التي تتحرك بحركات عينية سلسة ودقيقة، والقدرة على رؤية الألوان، وإدراك العمق، والسرعة والدقة في التركيز، وغيرها الكثير، وفي هذا الوقت يعتمد الناس على العيون أكثر من أي وقت آخر، حيث يعتمدون عليها من أجل النظر إلى الصور، والخطوط الصغيرة على شاشات الحاسوب ، والتلفاز، والهواتف المحمولة، وهذا يؤدي إلى إرهاق العين وزيادة المشاكل التي تتعلق بالعيون مع التقدم بالعمر. والعيون كباقي أجزاء الجسم قد تتأثر أو لا
كيفية تعلم فن التغافل

كيفية تعلم فن التغافل

التغافل من الطبيعي أن يواجه الإنسان في حياته مواقف صعبة وتحديات قد تواجهه وتسبب له التوتر والقلق وقد تُغضبه في بعض الأحيان، ولكن ليس من الحكمة أن يسمح لكل ما يمر به أن يرهق مشاعره، ويستنزف طاقته على أمور لا قيمة لها، ويجب عليه أن يتجاهلها وأن لا يقف عندها، وفي الوقت ذاته تحتاج مهارة التغافل إلى تدريبٍ مُستمر، حتى يتمكن الفرد من إكمال حياته بطريقة أكثر راحة وهدوءًا. فن التغافل يُعرف فن التغافل بأنه سهو الفرد وغض نظره عن عيوب، أو نقص، أو أي فعل قد يبدو له مُزعجًا من قبل الآخرين، على الرغم من
طريقة عمل الذمول اليمني

طريقة عمل الذمول اليمني

المطبخ اليمني هو من المطابخ العربية التي عُرفت بمأكولاتها المتنوعة، مثل: المندي، وعصيدة التمر، والذمول، والسحارق، والهريس، والجلمة، والستلة ، والشفوت، وبنت الصحن، والمعصوب وغيرها الكثير، ولعلّ أهمّ ما يميزه هو اعتماده على لحوم الدجاج والضأن في تحضير مأكولاته، كما يشتهر باستخدام السمنة والزبدة بكثرةٍ في تحضير حلوياته، وفي هذا المقال سنذكر طريقة تحضير الذمول اليمني، ووصفات أخرى. الذمول اليمني بحبة البركة المكوّنات كوب ونصف من الماء الفاتر. ملعقة صغيرة من كلٍّ من: الملح، والخميرة الفوريّة.
من هو علي الطنطاوي

من هو علي الطنطاوي

علي الطنطاوي برز اسم الشّيخ علي الطّنطاوي رحمه الله كواحدٍ من أهمّ رموز العمل الإسلامي والدّعوي في القرن العشرين، فقد تميّز الشّيخ علي الطّنطاوي بعلمه الغزير في مجال الأدب والتّاريخ والقانون والعلم الشّرعي، فما هي أبرز المحطّات في حياة الشّيخ علي الطّنطاوي ؟ نشأة الطنطاوي ولد الشّيخ علي الطّنطاوي في سوريا سنة 1909 ميلادي، وقد نشأ في بيت علم فأبوه مصطفى الطّنطاوي ويعتبر من علماء الشّام الأجلاّء حيث كلّف بأمانة الفتوى في دمشق، كما كان أخوال الطّنطاوي كذلك من عائلة الخطيب مشهورين بالعلم والأدب،
مدينة الفقيه بن صالح

مدينة الفقيه بن صالح

مدينة الفقيه بن صالح مدينة الفقيه بن صالح هي إحدى المدن الخضراء الموجودة في الدولة المغربيّة، والتي تأسّست من خلالِ معجزة تدور حول الماء الموجود فيها بكثرة، وعلى الرّغم مما كانت تعانيه سابقاً من عزلةٍ ونقصٍ في الخدمات الاجتماعيّة، إلاَّ أنّها اليوم تُعتبر من المدن العريقة والغنية والمواكبة للتطوّر الاقتصادي والثقافي والحضاري. الموقع تقع مدينة الفقيه بن صالح في المملكة المغربيّة، ضمن إقليم الفقيه بن صالح، وتحديداً في أواسط أرضٍ منبسطة، تقع في الجهة الغربيّة من سهل تادلة، بالقرب من مدينة واد زم،