طريقة عمل كريمة الكيك بالكاكاو

طريقة عمل كريمة الكيك بالكاكاو

الكريمة

تعتبر كريمة الكيك إحدى الإضافات التي تُضاف إلى الحلويات، حيث تعطيها الطعم اللذيذ، والشكل الجذاب، ويمكن تحضيرها في المنزل بخطواتٍ بسيطةٍ وسهلةٍ، ويمكن شراؤها من الأسواق مقابل مبلغٍ ماليّ بسيط.

تصنع الكريمة بعدّة طرق، ومكونات مختلفة؛ فهناك الكريمة البيضاء، والكريمة البنية، والكريمة السوداء، والكريمة الملوّنة، وتمتاز باحتوائها على مواد غذائيّة قيمة، مثل الكالسيوم، وفي المقابل تمدّ الجسم بكميّات عاليةٍ من السعرات الحراريّة، والدهون. سنقدم لكم في هذا المقال كيفية عمل كريمة الكيك بالكاكاو، وطريقة تحضير كيك الشوكولاتة بكريمة الكاكاو.

كريمة الكيك بالكاكاو

المكونات

  • مئتا مليغرام من كريمة الخفق.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر البودرة.
  • ملعقتان كبيرتان من الكاكاو.

طريقة التحضير

نخلط في الخلاط الكهربائيّ: الكريمة، والسكر، والكاكاو، على سرعة عالية، حتّى يتشكّل لدينا خليط كثيف. 

كيكة الشوكولاتة بكريمة الكاكاو

المكونات

للكيك

  • مئتان وخمسون غراماً من الزبدة.
  • أربع بيضات.
  • ظرفان من الفانيلا البودرة.
  • ظرفان من البيكنج باودر.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من قشور الليمون المبشورة.
  • ثلاثمئة غرام من الطحين الأبيض.
  • مئتا غرام من السكر.
  • أربع مَلاعق كبيرة من الكاكاو.
  • ربع كوب من الحليب السائل.

مكونات الكريمة

  • علبتان من كريمة الخفق البودرة.
  • ظرفان من الفانيلا البودرة.
  • ملعقتان كبيرتان من الكاكاو.

للتزيين

  • فراولة أو كرز حسب الرغبة.

طريقة التحضير

لتحضير الكيك

  • نضع في وعاء: الطحين المنخول، والبيكنج باودر، والكاكاو، ونخلط المكونات بشكلٍ جيد، ونتركها جانباً.
  • نضع في الخلاط الكهربائيّ: الزبدة، ونخفقها جيداً، ثمّ نضيف إليها السكر، والفانيلا، ونستمر في الخفق حتّى نحصل على مزيجٍ كريميّ.
  • نضيف إلى الخليط السابق البيض، وقشور الليمون المبشورة، ونستمرّ في الخفق.
  • نسكب فوق الخليط السابق مزيج الطحين المنخول، ثمّ نضيف الحليب، ونستمرّ في الخفق حتى تتجانس كافّة المكونات مع بعضها.
  • نحضّر قالب الكيك، وندهنه بالزيت النباتيّ، ثمّ نرشه بكميّة قليلة من الطحين الأبيض.
  • نسكب المزيج في القالب، ونرجه من الطرفين، حتّى يتساوى من كافة الجوانب.
  • نُسخّن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، ثمّ نضع الصينية، ونتركها مدّة نصف ساعة، حتّى ينضج.
لتحضير الكريمة 
  • نضع في الخلّاط الكهربائيّ: الكريمة البودرة، والفانيلا، والكاكاو، ونخفق المكوّنات بشكلٍ جيدٍ.
  • نسكب فوق الخليط: الحليب السائل، ونستمر في الخفق، حتّى نحصل على مَزيجٍ كثيفٍ.
  • نترك الكيك جانباً، حتى يبرد.
  • نَدهن الكيك بالكريمة، وندخله الثلاجة مدّة ثلاث ساعات على الأقلّ حتّى يتجمد.
  • نزيّن الكيك بالفراولة أو الكرز.
  • نقطّع الكيك بالشكل الذي نريده، ونضع كلّ قطعة في طبقٍ للتقديم.
مزيد من المشاركات
بحث عن دولة أمريكا

بحث عن دولة أمريكا

أمريكا تعرف أمريكا رسمياً باسم الولايات المتحدة الأمريكية ، وهي جمهورية اتحادية تتألف من خمسين ولاية، نالت استقلالها سنة 1783م بعد حصولها على سيادتها من المملكة المتحدة، وعاصمتها ومركزها السياسي هو واشنطن دي سي، وتتميز الولايات المتحدة الأمريكية بمناخ حار ورطب في السهول والولايات الجنوبية، وفي الجنوب الغربي، يصبح الجو شديد الحرارة وجافاً جداً وذلك خلال فصل الصيف، أما في فصل الشتاء، فالجو معتدل في الولايات الجنوبية، وفي الشمال، والشمال الشرقي، والسهول، وفي الجبال الغربية غالباً ما تكون الأجواء
طريقة حلى روعة

طريقة حلى روعة

طريقة حلي روعة الحلويّات من المأكولات الشهية المنتشرة، فهي تقدم بعد وجبات الطعام، وفي المناسبات السعيدة كأعياد الميلاد، وحفلات الزفاف، وفي شهر رمضان المبارك بعد الإفطار، وكما هو معروف أن لكلّ نوع من الحلويات طريقته الخاصة في التحضير والتقديم، وهذا الأمر الذي أدى إلى ابتكار عدد هائل منها، وأصبح لكل ثقافة أطباق خاصّة بها، وفي الدول العربية انتشرت مجموعة كبيرة من تلك الأطباق والتي جميعها تتميز بلذتها؛ لذلك اخترنا لكل سيدة تبحث عن طبق حلى روعة؛ وحلى أصابع ذو المظهر الجذاب والطعم الشهيّ، وهو من
استخدام الكربون في التأريخ

استخدام الكربون في التأريخ

استخدام الكربون في التأريخ تعرف عملية استخدام الكربون بالتأريخ أيضًا باسم التأريخ بالكربون 14 أو التأريخ بالكربون المشع، وهي عملية تستخدم لتقدير عمر المواد التي تحتوي على الكربون من خلال تحليل الكربون 14، عن طريق تفاعل النيوترونات مع النيتروجين 14، واكتشفت هذه الطريقة لتحديد العمر من قبل الفيزيائي الأمريكي ويلارد إف ليبي (Willard F. Libby) في عام 1946 م. وعادةً ما يستخدم الكربون في التأريخ لتحديد أعمار الحفريات والعينات الأثرية التي لا تزال موجودة منذ حوالي 500 إلى 50,000 عام، وجدير بالذكر أن
طريقة عمل الشيشبرك البخاري

طريقة عمل الشيشبرك البخاري

الشيشبرك يعتبرُ الشيشبرك من الأكلات التقليديّة الشعبيّة التي يرجعُ أصلُها لسوريا، والتي انتقلتْ منها لجميعِ الدول العربيّة المجاورة، وهي أكلةٌ من ألذّ الأكلات التي يمكنُ أن نتذوّقَها؛ كونَها تحضر من العجين المضافُ إليه مكوّناتٍ أخرى، وهذا ما يجعلُها مفيدة جداً، ومرغوبة في فصل الشتاء بشكل خاصّ؛ كونها تمدّ الجسم بالطاقة والحيوية. تطلقُ بعض الشعوب على الشيشبرك اسم: أذن القطط؛ نظراً لتشابهِ قطع الشيش مع أذن القطة. سنقدّمُ في هذا المقال الطريقة الصحيحة لطبخ الشيشبرك البخاريّ. طريقة الشيشبرك البخاري
خصائص عنصر الكالسيوم

خصائص عنصر الكالسيوم

خصائص عنصر الكالسيوم يمتلك عنصر الكالسيوم العديد من الخصائص الفيزيائية والكيميائية الخاصّة به وهي: يمتلك عدداً ذريّاً يساوي 20، وهو عدد الإلكترونات التي يملكها في ذرّته. يمتلك درجة غليان تساوي 1484 درجةً مئويّة، ودرجة انصهار تساوي 842 درجةً مئويّة. يمتلك عنصر الكالسيوم لوناً أبيض مائل للفضّي. يمتاز الكالسيوم بموصليّته للكهرباء . يتفاعل مع الهواء بدرجة سريعة مكوّناً أُكسيداً بلونٍ رمادي. الكالسيوم هو عنصرٌ من المعادن القلوية ذو الرمز (Ca)، وهو أكثر المعادن وجوداً في جسم الإنسان، وخصوصاً في
فوائد زيت الثوم للشعر الخفيف

فوائد زيت الثوم للشعر الخفيف

الثوم يُعرف الثوم وينتشر في جميع أنحاء العالم، ثمرته عبارة عن رأسٍ مكوّن من العديد من الفصوص، وله أنواعٌ كثيرة أفضلها الثوم البلدي. يعتبر الثوم من المنكّهات والمطيّبات؛ حيث إنّه يضاف إلى العديد من الأطعمة ليضفي إليها نكهةً مميّزة، ويمكن له أن يؤكل نيئاً. تحضّر باستخدام الثوم أنواعٌ عديدة من السلطات والمايونيز، وتكون أكبر فائدته على الرّيق؛ حيث تبلع بعض الفصوص منه مع الماء، ويُضاف إلى البهارات المستخدمة في الطبخ، ويصنع منه أيضاً الزيت. للثوم فوائد عظيمة للجسم عامّةً؛ فهو ينظّم عمل القلب
أسرع المعادن توصيل للحرارة

أسرع المعادن توصيل للحرارة

أسرع المواد توصيل للحرارة تتفاوت المواد بقدرتها على توصيل الطاقة، ويعود السبب في ذلك إلى بعض الأسباب أهمها التركيب البلوري للمادة، وبذلك يتربع الفضة على عرش الموصلية الحرارية والكهربائية، بحيث يعتبر الفضة أفضل المواد الناقلة للحرارة وأكثرها عكساً للضوء. طرق انتقال الحرارة يسبب الاختلاف بدرجات الحرارة إلى انتقالها من الدرجات الأعلى إلى الأقل، وباختلاف الأشكال الفيزيائية للمواد تختلف أيضاً طرق انتقال الحرارة فيها، بحيث تنتقل الحرارة في المواد الصلبة بطريقة مختلفة عن تلك الخاصة بالسوائل، وفيما
قانون ضربات الترجيح

قانون ضربات الترجيح

قانون ضربات الترجيح يُعدّ قانون ضربات الترجيح أو ركلات الجزاء (بالإنجليزيّة: Penalty shootout) إحدى الخيارات المُتّبعة لتحديد الفائز وحسم نتيجة مباراة انتهت بالتعادل بين الطرفين، وذلك وفقاً للمادة العاشرة من قوانين كرة القدم الدولية الصادرة عن مجلس الاتحاد الدولي لكرة القدم (IFAB)، وهي سلسلة من ركلات الجزاء تُنفذ كلّ ركلة منها على حدة من نقطة الجزاء بحسب قوانين ركلات الجزاء الموضّحة بالتفصيل في المادة الرابعة عشرة من قوانين كرة القدم العالمية. تفاصيل قانون ضربات الترجيح فيما يأتي تفاصيل قانون