طريقة عمل كريب بالفراخ

طريقة عمل كريب بالفراخ

الكريب

يعتبر الكريب نوع من أنواع المعجنات، ويمكن حشيه بالكثير من الحشوات، ومن أبرزها الشوكولاتة وخاصة النوتيلا، والخضار بمختلفة أنواعها، وباللحم المفروم المتبل، والفراخ السادة أو مع الخضار أو بصلصة البشاميل، ويعتبر من الوجبات السريعة المناسبة بشكلٍ كبير لتناولها في حال لم يكن لدينا كثير من الوقت لتحضير الطعام، فهو لذيذ بشكلٍ كبير، وسهل وسريع التحضير، ويمكن تقديم بجانبه العديد من المقبلات مثل البطاطا المقلية والمخلالات، وسنتعرف في هذا المقال على كيفية تحضير كريب بالفراخ.

كريب بالفراخ

المكونات

  • بيضتان.
  • كوب من الطحين الأبيض.
  • كوب من اللبن الرائب.
  • ملح حسب الرغبة.
  • قطع من الدجاج المقطعة.
  • فلفل رومي مقطع.
  • كمية من جبنة الشيدر.
  • ملعقتان من الزيت النباتي.
  • ملعقة من الملح.
  • ملعقة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة من بهار الدجاج.
  • فص من الثوم.

طريقة التحضير

  • لتحضير الكريب:
  • نخلط البيض والطحين واللبن الرائب والزيت النباتي والملح بشكلٍ جيد مع بعضها البعض باستخدام الخلاط الكهربائي.
  • نصفي الخليط الذي قمنا بتحضيره باستخدام مصفاة رفيعة، ونتركه لمدة ساعة على الأقل بداخل الثلاجة.
  • نحضر مقلاة مسطحة بشكلٍ كامل، ونضيف عليها ملعقة صغيرة من الزبدة السائحة.
  • نسخن المقلاة وبداخلها الزبدة، ومن ثم نمسح باستخدام منديل نظيف وصحي المقلاة، مع ترك المقلاة على درجة حرارة منخفضة، ونسكب المزيج بداخل المقلاة بشكلٍ تدريجي، ونقلب الكريب من كلا الجهتين، حتى يصبح لونها مائلاً إلى الذهبي، ونطبق هذه الطريقة على كافة العجينة.
  • لتحضير الحشوة:
  • نقطع الدجاجة إلى قطعة صغيرة الحجم، ونتبّلها بالملح والفلفل الأسود والبابريكا والكزبرة والثوم بشكلٍ جيد، ونترك الدجاجة المتبلة جانباً حتى تتشرب كافة النكهات، لمدة ساعتين على الأقل، مع وضعها بداخل الثلاجة.
  • نحضر مقلاة، ونضع بداخلها ملعقة من الزيت النباتي، ونسكب بداخلها الدجاج المتبل، ونبقيها لمدة عشر دقائق حتى تستوي، ومن ثم نضيف إليه جبنة الشيدر، ونتركها على النار لمدة خمس دقائق، وهكذا تصبح جاهزة للحشو في الكريب.
  • لتحضير الكريب المحشي:
  • نحشو الكريب من اليمين وحتى اليسار، من جهة واحدة، مع ترك جهة واحدة منه فارغة، وذلك لتكون عملية الطي أكثر سهولة.
  • نحصر مقلاة، يوجد بداخلها القليل من الزيت النباتي، ويمكن استبداله بالسمنة، ونضع بداخله الكريب، ونحمره من كافة الجوانب، وعندما يصبح لونه مائل إلى البني من كافة الجوانب، نرفعه عن النار.
  • نضع الكريب المحشوّ بالفراخ بداخل صحن لائق للتقديم، وبجانبه سلطة من النوع الذي نحبه، وكمية من المخلّلات.

فيديو طريقة عمل كريب الدجاج

للتعرف على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل الكريب بسهولة مع الدجاج شاهد الفيديو.

مزيد من المشاركات
ما هو الهرم الغذائي

ما هو الهرم الغذائي

تعريف الهرم الغذائي الهرم الغذائيّ (بالإنجليزيّة: Food Guide Pyramid) وسيلة تُساعد على ترجمة حاجات الأفراد الغذائيّة إلى تمثيل مرئيّ لعناصر النظام الغذائيّ الصحيّ بطريقة مُبسّطة لجميع الأشخاص. وقد سُمِّي بالهرم الغذائي لأنّه مُصمّم ومرسوم على شكل هرم، قامت وزارة الزراعة الأمريكيّة في عام 1992م بإنشاء الهرم الغذائيّ الإرشاديّ للمرة الأولى. هَرَمي ( My Pyramid) في عام 2005م تم استبداله بنسخة مطوّرة أُطلق عليها مُسمّى هَرَمي (بالإنجليزيّة: My Pyramid)، وقد انتشر كأداة للتّثقيف الغذائيّ المُعتَرف
طريقة تتبيل الكباب المشوي

طريقة تتبيل الكباب المشوي

يُعتبر الكباب أحد أشهر طرق صنع اللحمة وتوظيفها في إعداد الأكلات، حيث تلاقي اللّحمة عموماً وهذه الأكلة خصوصاً طلباً كبيراً من كافّة الفئات، وعادة ما تحضّر في الرحلات والولائم في العالم العربيّ نظراً إلى جمال منظرها، وروعة مذاقها، لتحضير لحم الكباب طريقة معيّنة؛ حيث يتمّ تتبيلها أوّلاً، وهناك عدّة طرق مختلفة للتتبيل نذكر منها: طريقة التتبيل العاديّة المكوّنات كيلو جرام من اللحم العجل المفروم فرماً ناعماً أو بحسب عدد أفراد العائلة. أوقيّة لحم خروف. ملح. فلفل أسود. عصير ليمون. خلّ. عصير بصل. أسياخ
أثر النظافة على البيئة وأهميتها للصحة

أثر النظافة على البيئة وأهميتها للصحة

أثر نظافة التربة في البيئة تُساعد النظافة في الحصول على تربة صحّية، والتي تُعدّ ضروريةً لنُموّ المحاصيل الجيّدة؛ إذ إنّ تلوُّث التربة يُؤثّر سلباً على كميّة، ونوعيّة المحاصيل؛ بسبب تغيُّر حامضيّة التربة، أو التغيُّر في تركيبتها، ومن الجدير بالذكر أنّ تلويث الإنسان للتربة من خلال المذيبات، والهيدروكربونات البترولية، والمعادن الثقيلة، ومُبيدات الأعشاب، والمبيدات الحشرية، يتسبّب في تلويث الماء، والهواء أيضاً، كما يتسبّب في تحوُّل المناطق ذات التربة المُلوَّثة إلى أراضٍ قاحلة. ومن الجدير بالذكر
طريقة عمل الذرة المحمصة

طريقة عمل الذرة المحمصة

الذرة تعتبر الذرة من النباتات النجيلية والتي يصل ارتفاعها قرابة المترين، كما أنّها من النباتات أحادية المسكن لها أزهاراً أنثوية وأخرى ذكرية، النبتة الواحدة غالباً ما تحمل كوزاً واحداً وفي بعض الأحيان ثلاثة كيزان، وتتميّز الذرة بأنّها ثالث أهمّ المحاصيل الحقلية في العالم بعد الأرز والقمح، أما موطنها الأصلي فهو في غواتيمالا وجنوب المكسيك، استخدمها الهنود الحمر كدقيق كما أنّها تعتبر من أهم المحاصيل في الولايات المتّحدة، بالإضافة إلى أنّ هناك دولاً أخرى تهتم بزراعة الذرة مثل: المكسيك، والهند،
بماذا تشتهر غانا

بماذا تشتهر غانا

دولة غانا تعتبر دولة غانا واحدة من الدول الإفريقية الواقعة على الساحل الشمالي لخليج غينيا غرب القارة الإفريقية، حيث يحدها من الجهة الشماليّة بوركينا فاسو، ومن الجهة الشرقيّة توغو، ومن الجهة الغربيّة ساحل العاج، وهي دولة محوريّة في الغرب الإفريقي، استقلت عن بريطانيا في عام 1957م، واللغة الرسميّة لسكانها هي اللغة الإنجليزيّة، وعملتها هي السيدي، وكان يطلق عليها في السابق اسم ساحل الذهب، ويبلغ عدد سكانها حوالي 27.041.000 نسمة حسب إحصائيّات عام 2015م. تاريخ دولة غانا خضعت دولة غانا للاستعمار
السفر إلى مصر

السفر إلى مصر

السفر إلى مصر تقع جمهورية مصر العربية في الجزء الشمالي من القارة الإفريقيّة، وهي تعدُّ وجهةً سياحيّة مهمّةً ومرغوبة؛ حيثُ إنها تمتلك عدداً من الأماكن السياحيّة، والآثار التاريخيّة التي تجذب السياح إليها من كلِّ مكان في العالم؛ كالأهرامات والمعابد، وتتمثل الأماكن السياحيّة في مصر بوجهين رئيسيين هما: منطقة القاهرة ونهر النيل؛ اللذان يضمان عدداً من الأماكن التي ترجع للعصور الوسطى، وأبو الهول، إلى جانب الرحلات النهرية، أما الوجه الثاني فيشتمل على عدد من المنتجعات السياحيّة الكبيرة المُطلة على
أصعب لغات العالم بالترتيب

أصعب لغات العالم بالترتيب

قد يعتبر تعلم لغة جديدة أمرٌ مليء بالتحدي، إلا أن تعلم بعض اللغات يعتبر أصعب من غيرها، حيث أن بعض اللغات تعتبر صعبة ومعقدة للغاية وتشكل تحدٍ حقيقيٍ للدماغ، وتصنف اللغات في العالم حسب سهولة وصعوبة تعلمها، وبالأخص بالنسبة للأشخاص الناطقين باللغة الإنجليزية كونها أكثر اللغات شيوعاً في العالم، وفي هذا المقال سنعرض لكم أصعب عشرين لغة في العالم يمكن تعلمها. لغة الماندرين (اللغة الصينية) تعتبر لغة الماندرين أصعب اللغات في العالم ، وهي اللغة الرسمية التي يتحدثها أكثر من مليار شخص في العالم، إلا أن
مبادئ التدريب العسكري

مبادئ التدريب العسكري

مبادئ التدريب العسكري للتدريب العسكري أو التدريب القتالي مبادئ عديدة، ومن أهمّها ما يأتي: تحديد الهدف أي أنَّ جميع أشكال وأنواع التدريبات البدنية يجب أن تكون هادفة في المقام الأول، إذ يُطلب من المدرب تخطيط البرنامج وإعداد التدريب وتطبيق التمرين، ولكن يجب تحديد الهدف قبل كل ذلك، ويجب على المدرب أيضاً أن يُحدد النتائج التي يتوقعها من كل تمرين، أو درس، أو مرحلة تدريب معينة، بالإضافة إلى كيفية الحصول على تلك النتائج المرجوة. التخطيط والإعداد يجب أن يكون برنامج التدريب البدني مُخطط ومُعدّ بطريقة