طريقة عمل كرات الشوكولاتة

طريقة عمل كرات الشوكولاتة

كرات الشوكولاتة

يكثر تقديم كرات الشوكولاتة في الحفلات الصغيرة من أعياد ميلاد ومناسبات تخرّج أو خطوبة، وذلك بسبب طعمها اللذيذ والمميّز عن باقي أنواع الحلويّات من الكيك والترت التي تُقدّم في مثل هذه المناسبات، بالإضافة إلى إضافة نوع من التجديد والتميّز لهذه الحفلات، ويمكن الحصول على كرات الشوكولاتة اللذيذة والمتماسكة من خلال الاطلاع على الطريقة التالية.

المكونات

يمكن حصر المكونات المستخدمة في عمل كرات الشوكولاتة في التالي ذكره.

  • 250 غم من البسكويت الخاص بالشاي.
  • 400 غم من الحليب المكثّف المحلّى.
  • 120 غم من الشوكولاتة المرة، ويمكن استبدالها بالشوكولاتة معتدلة الحلاوة.
  • 100 غم من السكر البني.
  • 150 غم من برش جوز الهند الناعم.
  • ثلاثة أرباع الكأس من الحليب الطازج أو ما يعادله من الحليب المذاب.
  • ثلاث ملاعق من الكاكاو.
  • ملعقتان من القهوة سريعة التحضير.

طريقة التحضير

  • يُكسر البسكويت في وعاء كبير وعميق حتى يصبح البسكويت على شكل قطع صغيرة الحجم.
  • تُنثر ملاعق الكاكاو الثلاث فوق قطع البسكويت المكسرة مع تحريكها حتى يختلط الكاكاو معها.
  • يسكب ال400 غم من الحليب المكثف فوق قطع البسكويت الصغيرة والكاكاو، ثم يحرك الخليط في الوعاء، إلى أن تتشرب قطع البسكويت الحليب المكثف بالكامل، وتتحول إلى عجينة لينة متماسكة يسهل تشكيلها.
  • تُشكل عجينة البسكويت والحليب المكثف إلى كرات صغيرة، بحيث لا يزيد حجم الكرة الواحدة عن حجم كرة الغولف.
  • تُرتب كرات البسكويت والحليب المكثف في أكياس الكب كيك الصغيرة، وتترك فيها حتى تتماسك إلى حين العودة إليها.
  • تُسكب كمية الحليب الطازج البالغ حجمها ثلاثة أرباع الكأس في وعاء معدني مناسب الحجم، ويوضع على نار متوسطة حتى يسخن وترتفع درجة حرارته.
  • تُبرش ال120 غم من الشوكولاتة أو يمكن تكسيرها إلى قطع صغيرة، ثم إضافتها إلى الحليب الساخن مع التحريك المستمر باستخدام ملعقة خشبيّة حتى تذوب في الحليب.
  • تُضاف ال100 غم من السكر البني فوق الحليب الساخن مع الاستمرار في التحريك ليذوب السكر بالكامل في الحليب بفعل حرارته.
  • تُنثر ملعقتا القهوة سريعة التحضير فوق الحليب الساخن، مع متابعة التحريك حتى تمتزج معه تماماً.
  • يُترك مزيج الحليب عن النار حتى الوصول إلى حد الغليان، مع الاستمرار في التحريك بعد الغليان لثلاث دقائق.
  • يُرفع مزيج الحليب عن مصدر الحرارة، ويترك في مكان آمن مكشوفاً حتى يبرد.
  • يُضغط على كرات البسكويت والحليب المكثف بطرف الإصبع لإحداث تجويف صغير في منتصفها.
  • يُسكب مزيج الحليب والشوكولاتة في التجويف السابق ثم يعاد إغلاقه.
  • يُفرد برش جوز الهند في صحن واسع ومفرود، ثم تُدحرج كرات الشوكولاتة بداخله إلى أن تُغلّف بجوز الهند من جميع الجهات.
  • تُصف كرات الشوكولاتة في أكياس الكب كيك وتوضع في الثلاجة إلا أن تبرد وتتماسك، وتصبح جاهزة للأكل.

وصفة وصفة كرات الشوكولاتة بالفراولة بالفيديو

لتحضير حلى شهي و لذيذ من من الشوكولاتة والفراولة بكل سهولة إليك هذه الفيديو.

مزيد من المشاركات
ما الفرق بين فصائل الدم

ما الفرق بين فصائل الدم

فصائل الدم يحتوي جسم الإنسان بشكلٍ طبيعيّ على ما يتراوح بين 4-6 ليترات من الدم بحسب حجم الجسم، وعلى الرغم من أنّ مكونات الدم الرئيسيّة متشابهة عند جميع البشر، إلّا أنّه يوجد بعض المتغيّرات في بعض مكونات الدم ينتج عنها وجود العديد من فئات الدم ، أو الفصائل الدمويّة (بالإنجليزية: Blood types) المختلفة، ويتكون الدم من أربعة عناصر أساسية، وهي كريات الدم الحمراء، والصفائح الدمويّة، وكريات الدم البيضاء ، والبلازما، أو المصوّرة التي تتكون من العديد من الأملاح والبروتينات، ويُعدّ أشهر نظام لتحديد
طريقة عمل المارينج

طريقة عمل المارينج

المارينج المارينج أو البفالوفا، وهي نوع من أنواع الحلويات المشتهره في فرنسا، وسويسرا، وإيطاليا. وأساس المارينج هو خفق بياض البيض على سرعة عالية مدة من الزمن حتّى يتضاعف حجمه كثيراً، ويُصنع مزيج المارينج ناصع البياض وهشّاً، وهو من الحلويات صعبة الصنع قليلاً، لذلك سنقدّم في هذا المقال طريقة تحضير المارينج بالطرق الصحيحة حتّى تحصلي على حلوى ترضي الجميع. كيكة المارينج المكوّنات مكوّنات الكيكة: كوب من الزبدة، بدرجة حرارة الغرفة. ثلاثة أكواب من الطحين . أربع ملاعق صغيرة من البيكنج باودر. ربع ملعقة
معنى اسم رؤى

معنى اسم رؤى

معنى اسم رؤى رؤى، هو اسم علم مُؤنث عربي، وهو جمع رؤيا، وهي ما يراه النائم في منامه، والرؤية بالتاء المربوطة هي الإبصار بالعين، أو العقل، أو الحلم، ويُكتب اسم رؤى بالإنجليزية على هذا النحو (Roaa). صفات حاملة اسم رؤى توضح النقاط الآتية بعض الصفات التي يُمكن أن تتصف بها حاملة اسم رؤى: شخصية قوية وفريدة. إنسانة عطوفة، لا تتردّد في تقديم يد المساعدة لكلّ من يحتاجها. إنسانة مُتسامحة جدًا، وصاحبة قلب طيب ورحيم. مُحبة للضحك والمرح. شخصيّة اجتماعيّة ، تُحبّ التعامُل مع الآخرين، والتعامل معهم بكل
سبب ظهور حبوب ذات رؤوس بيضاء

سبب ظهور حبوب ذات رؤوس بيضاء

الرؤوس البيضاء هي نوعٌ من أنواع حب الشباب، تظهر نتيجة تراكم الدهون والعرق والخلايا الجلدية الميتة، والتي بدورها تغلق المسامات وتسدّها تماماً، وقد تظهر الحبوب البيضاء في العديد من الأماكن المختلفة في منطقة الوجه، وبالأخص حول العينين وعلى الوجنتين، وتظهر هذه الحبوب عند بعض الأشخاص في منطقة الصدر والرقبة والجبهة، وقد يرافقها حبوب ذات رؤوس سوداء، بالإضافة إلى حب الشباب. وهنالك العديد من الأشخاص لا يستطيع التمييز بين حبوب الرؤوس البيضاء والرؤوس السوداء، حيث إنّهما يتقاربان في الشكل، إلّا أنّ حبوب
طريقة حذف حساب الفيس بوك نهائياً

طريقة حذف حساب الفيس بوك نهائياً

خطوات حذف حساب فيسبوك نهائياً يوجد العديد من الإجراءات التي يجب على المُستخدِم القيام بها قبل حذف (Delete) حسابه بشكل نهائي ودائم على فيسبوك (Facebook)، وفيما يأتي توضيح لها: تنزيل البيانات قبل الحذف يُمكن للمُستخدِمين تنزيل بياناتهم (Download) بشكل سهل وسريع قبل حذف الحساب ، وتشمل هذه البيانات؛ الصور، والمنشورات التي تمّت مشاركتها، والإعلانات التي تمّ النقر عليها، وغيرها من البيانات، ويتمّ ذلك باتباع الخطوات الآتية: النقر على السهم المُتّجه إلى أسفل الموجود أعلى الشاشة في المتصفح المتوفر على
شعر الهجاء بين العصر الأموي والعباسي

شعر الهجاء بين العصر الأموي والعباسي

شعر الهجاء في العصر الأموي شعر الهجاء في العصر الأموي فيما يأتي: ملامحه كثر الهجاء في العصر الأموي، إذ طوّر الشعراء هذا الغرض وأجادوا فيه، حيث سُمي بشعر النقائض ، والذي برز فيه ثلاثة شعراء: جرير والفرزدق والأخطل، وكان الهدف منه فيما يأتي: الهجاء السياسي بسبب الانقسامات بين القبائل والأحزاب المختلفة لأغراض السلطة والسيطرة، فبرز الهجاء بين الأطراف المتصارعة. الهجاء الأدبي هذا النوع الهدف منه إبراز الذات الأدبية، حيث تتنوع موضوعاته بعيدًا عن السياسة، فمثلًا يتنافس شاعران في إثبات من منهم أحسن
علم نفس النمو

علم نفس النمو

مفهوم علم نفس النمو يعرف علم نفس النمو (بالإنجليزية: developmental psychology) بأنهُ أحد الفروع التطبيقية ل علم النفس الذي يبحث في التغيرات الجسدية والعقلية والمعرفية والاجتماعية التي تطرأ على الإنسان، عند الانتقال من مرحلة عمرية إلى مرحلة عمرية أخرى، ويدرس كيفية تفاعله وتأثره مع البيئة المحيطة بهِ، والتغير الذي يحدث على أفكاره وسلوكياته. كما يمكن تعريفه بأنه دراسة علمية لظاهرة النمو رغبة في محاولة تفسيرها، وتفسير أصولها ونشأتها وطبيعتها والعوامل التي تؤثر فيها أو تعيقها، كما أنه العلم الذي
دول شمال آسيا وعواصمها

دول شمال آسيا وعواصمها

يتكون العالم من خمس قارات رئيسة، وتعد قارة آسيا أكبرها؛ فهي تحتل المرتبة الأولى من حيث عدد السكان والمساحة، وفي هذا المقال سنسلط الضوء على الدول الواقعة في شمال قارة آسيا وعواصمها. ما هي دول شمال آسيا وما عواصمها؟ تنقسم آسيا الشمالية إلى 10 دول وفي ما يلي هذه الدول وعواصمها وهي: جورجيا وعاصمتها هي تبليسي. أرمينيا وعاصمتها هي يريفان. أذربيجان وعاصمتها هي باكو. الصين وعاصمتها هي بيكين. تايوان وعاصمتها هي تايبيه. منغوليا وعاصمتها هي أولان تابور. كوريا الشمالية وعاصمتها هي بيونغ يانغ.  كوريا