طريقة عمل كرات البطاطا

طريقة عمل كرات البطاطا

البطاطا

تعدّ البطاطا نوعاً من أنواع الخضروات التي تنمو تحت الأرض، وتتواجد في جميع فصول السّنة، وتحتوي البطاطا على مضادّات الأكسدة المفيدة لعلاج الالتهابات، والألياف الغذائيّة المهمّة للجهاز الهضميّ، كما أنّها مفيدة للقلب بسبب احتوائها على الكثير من البوتاسيوم. سنتعرّف خلال هذا المقال على طريقة تحضير البطاطا بشكلٍ لذيذٍ ومختلفٍ.

كُرات البطاطا بالجبن

المكوّنات

  • بيضتان.
  • ثلاث حبّات من البطاطا.
  • ربع كوب من البقدونس المفروم.
  • فصّان من الثّوم المهروس.
  • كوب من البقسماط.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • كوب من الجبنة المبروشة.
  • زيت نباتيّ للقلي.

طريقة التّحضير

  • نسلق البطاطا حتى تنضج تماماً ثم نهرسها.
  • نُضيف الملح والفلفل والبقدونس والثّوم ونخلط جيّداً.
  • نشكّل البطاطا إلى كريات متوسّطة الحجم، ثمّ نضع داخلها كميّة مناسبة من الجبن ونغلقها.
  • نضع كرات البطاطا في البيض ثم نضعها في البقسماط.
  • نضع الزّيت على النّار حتّى يسخن تماماً، ثمّ نضيف كريات البطاطا بالجبن ونتركها على نار متوسّطة حتّى تصبح ذهبيّة الّلون.
  • نصفّيها من الزّيت ثمّ نقدّمها.

كرات البطاطا بالدّجاج والكريمة

المكوّنات

  • خمس حبّات من البطاطا المسلوقة.
  • قطعتان من صدور الدّجاج منزوعة العظم والجلد.
  • حبّتان فليفلة حلوة مفرومة ناعماً.
  • بصلتان مفرومتان بشكلٍ ناعم.
  • نصف كوب من الفطر المفروم ناعماً.
  • ملعقة كبيرة من القشطة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة الصّويا.
  • كوب من كريمة الطّبخ.
  • نصف كوب من جبن الموزاريلا.
  • ملعقة صغيرة من الروزماري.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقتان كبيرتان من الزّيت النباتيّ.

طريقة التّحضير

  • نهرس البطاطا، ثمّ نضيف إليها الملح، والقشطة، والفلفل الأسود ونُقلّب جيّداً.
  • نقطّع الدّجاج إلى مكّعبات صغيرة الحجم.
  • نضع الزّيت على النّار، ثمّ نضيف البصل ونتركه حتّى يذبل، ثمّ نضيف الدّجاج والكاري ونقلّبه حتّى ينضج.
  • نضيف الفطر، والفليفلة، والملح، والفلفل، والرزماري، وصلصة الصّويا ونُقلّب جيّداً.
  • نضيف نصف كوب من كريمة الطّبخ بعد أن تنضج الخضروات، ثم نضع المكوّنات في صينيّة الخبز.
  • نُشكّل البطاطا إلى كريات ونضعها في الصّينيّة، ثمّ نضيف الكميّة المتبقّية من الكريمة والجبنة المبروشة.
  • نُدخل الصّينيّة إلى الفرن على درجة حرارة متوسّطة حتّى يصبح لون البطاطا ذهبيّاً.
  • نقدّمها مباشرةً بعد أن نُخرجها من الفرن.

كرات البطاطا بالحليب

المكوّنات

  • حبّتان من البطاطا المسلوقة والمهروسة.
  • بيضة.
  • خمس ملاعق كبيرة من الحليب.
  • نصف كوب من الدّقيق.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • رشّة فلفل أسود.
  • زيتٌ نباتيّ للقلي.

طريقة التّحضير

  • نضع البطاطا في وعاء ونضيف إليها الحليب، والملح، والفلفل، والبيكنج باودر ونُقلّب جيّداً.
  • نشكّل البطاطا إلى كرات ثمّ نغمسها في البيض، وبعد ذلك نضعها في الدّقيق.
  • نقلي كرات البطاطا في الزّيت السّاخن ثمّ نقدّمها.

بطاطا محشوة باللحم والفلفل

المكونات

  • اثنتا عشرة حبة صغيرة من البطاطا.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الذرة.
  • ثلاثمئة غرام من اللحم المفروم.
  • حبة صغيرة من البصل المفروم.
  • فصان من الثوم مهروسان.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
  • ربع ملعقة صغيرة من البهار المشكّل.
  • حبة صغيرة من الفلفل الأخضر الرومي مفروم ناعماً.
  • حبة صغيرة من الفلفل الأحمر الرومي مفروم ناعماً.
  • حبة متوسطة من الطماطم مفرومة ناعماً.
  • كوبان من مرق الدجاج.

طريقة التحضير

  • نسخن الفرن على درجة حرارة 180م.
  • نجهز طبق فرن متوسط الحجم.
  • نقشر البطاطا، نقطّع جزءاً رقيقاً من طرف حبات البطاطا كي يسهل إبقاؤها واقفة في الطبق، من الطرف الثاني نقطّع مقداراً صغيراً حتى نبدأ بتفريغها، ثم نضعها في طبق بعد تفريغها.
  • نضع الزيت في مقلاة على نار متوسطة حتى يسخن الزيت ثم نضيف اللحم ونقلب حتى يجف تماماً.
  • نُضيف لب البطاطا الذي فرّغناه مع البصل، والثوم، والملح، والفلفل، والقرفة، والبهار، والفلفل والطماطم، ونقلب الخضروات مع اللحم حتى تلين.
  • نحشو الخليط في حبات البطاطا ونسكب المرق على حبات البطاطا، ثم نغلف البايركس بقطعةٍ من ورق الألمنيوم.
  • نضع الطبق في الفرن لمدة أربعين دقيقة حتى تنضج البطاطا.

وصفة كروكيت البطاطا بالجبنة بالفيديو

إذا كنت تودين تقديم البطاطا بشكل مميز و شهي جربي هذه الوصفة.

مزيد من المشاركات
مدينة تلمسان

مدينة تلمسان

مدينة تلمسان مدينة جزائرية تقع في الجهة الشمالية الغربية، ويطلق عليها اسم لؤلؤة المغرب الكبير، والمستشرق الفرنسي جورج مارصي يسمّيها بمدينة الفن والتاريخ، وتمّ اتخاذها عاصمة لولاية تلمسان، وهي المدينة الثانية من حيث الأهمية في الجزائر بعد مدينة وهران، ويشهد لها ماضيها العريق وحاضرها المزدهر على ذلك، ففيها الكثير من المعالم الإسلامية الكبيرة، إلى جانب طبيعتها الخضراء الخلابة؛ نظراً لانتشار مزارع الزيتون والكروم فيها، وتصنع العديد من المنتجات أهمّها الجلود والنسيج إضافةً للزرابى. تسمية تلمسان
صفات الداعية إلى الله

صفات الداعية إلى الله

الدعوة إلى الله تعدّ الدعوة إلى الله من أعظم الأعمال التي يقوم بها المسلم في سبيل دينه وإنقاذ الناس من العذاب، ويكسب شرفاً عظيماً من اختصّه الله بهذا العمل. يقول تعالى في مُحكم تنزيله: (وَمَنْ أَحْسَنُ قَوْلاً مِمَّنْ دَعَا إِلَى اللَّهِ وَعَمِلَ صَالِحاً وَقَالَ إِنَّنِي مِنَ الْمُسْلِمِينَ) [فصلت: 33]. ثمّةَ صفات يجب أن يتّصف بها الداعية إلى الله لتعينه على النجاح في دعوته وقبولها من الله تعالى، كما عليه أن يتعلّم أصول الدعوة وأساليبها وكيفيّة عرضها على الناس ليتمكّن من جذبهم إلى الدين وعدم
صيغ المركبات الأيونية

صيغ المركبات الأيونية

صيغ المركبات الأيونية أحادية الذرة  تكون الذرات عادةً مستقرة في تواجدها، أي أن شحنتها تكون متعادلة، وذلك لأن عدد البروتونات التي تحمل الشحنة الموجبة تتساوى في عددها مع عدد الإلكترونات التي تحمل الشحنة السالبة، وبالتالي تُلغي الشحنات قيمة بعضها بالمحصلة، وتكون محصلة الشحنة لتلك الذرة هي صفر. عندما تفقد الذرات إحدى الإلكترونات أو تكتسب شحنات أخرى خلال التفاعلات فيما بينها، يؤدي ذلك إلى تغير العدد الكلي ما بين الإلكترونات والبروتونات وبالتالي تنتج شحنة للذرة، وعندها تسمى الذرة بالأيون
كيف أخفي البهاق

كيف أخفي البهاق

كيف أخفي البهاق؟ يُنصح مريض البهاق (بالإنجليزية: Vitiligo) باتباع بعض الطرق لتحسين مظهر الجلد المتأثر بالمرض، ومن هذه الطرق ما يأتي: إخفاء لون الجلد المصاب بالبهاق يمكن تجربة عدد من الطرق التي تساعد على إخفاء لون الجلد المصاب بالهاق، من هذه الطرق ما يأتي: المستحضرات التجميلية: حيث توجد مستحضرات خاصة تساعد على إخفاء البهاق وتقليل الفرق بين لون بقع البهاق ولون الجلد الأصلي، وتُعرف هذه المُستحضرات بمستحضرات التمويه (بالإنجليزية: Skin camouflage)، وهي كريمات لها ألوان تُطبّق على الجلد المتأثر
أذكار طلوع الشمس وغروبها

أذكار طلوع الشمس وغروبها

أذكار طلوع الشمس وغروبها ذِكر طلوع الشّمس طلوع الشمس نعمة من الله -تعالى-؛ فطلوع الشمس كل يوم فرصةً ليُجدّد المسلم التوبة إلى الله -تعالى- ، وليُكثر من الصّالحات، ويحافظ على ذكر الله -تعالى- وحمده على نِعَمه التي لا تُحصى، ومن الذِّكر الخاصّ بطلوع الشمس من السنة النبوية ما يأتي: ما رواه شقيق بن سلمة، عن عبد الله بن مسعود أنّه قال: (الحمدُ للهِ الذي وهبَ لنا هذا اليومَ، وأقالنا فيهِ عثراتنا). عن جابر بن سمرة -رضي الله عنه-: (أنَّ النَّبيَّ -صلَّى اللَّهُ عليهِ وسلَّمَ- كانَ يقرأُ في الصُّبحِ
طريقة قلي بيض العيون

طريقة قلي بيض العيون

طرق طهي البيض يُعدّ البيض من المنتجات الحيوانية المُغذية، بحيث يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المُفيدة أهمها البروتين، إلى جانب المعادن المُختلفة والفيتامينات، وغالباً ما يتمّ تناول البيض على وجبة الفطور، وذلك إمّا بسلقه، أو قليه بالزبدة أو السمن، أو زيت الزيتون، في حين يُفضل البعض تناوله (عيون)، بحيث يُحافظ الصفار على شكله الدائري، وفي هذا المقال سنذكر طُرق إعداد بيض العيون. قلي بيض العيون المكوّنات: حبة بندورة مقطعة إلى شرائح ومفرغة من البذور. بيضتان. ورق جرجير. ملعقة كبيرة من الزبدة.
مميزات الدراسة في قبرص التركية

مميزات الدراسة في قبرص التركية

مميزات الدراسة في قبرص التركية تُعد قبرص التركية من أكثر الأماكن استقطابًا للدراسات الدولية، وذلك لما تتمتع به من العديد من المميزات والتي من أبرزها ما يأتي: تمتلك قبرص موقعاً متميزاً، حيث تعد جسراً للدول الأوروبية، لذلك تعتبر الدراسة في قبرص التركية فرصة هامة للطلبة الذين يرغبون في الذهاب إلى الدول الأوروبية من خلال حصولهم على شهادات معترف بها دوليًا من الجامعة القبرصية، وبعد ذلك يُمكن إيجاد فرص عمل في دول أوروبا بشكل أسهل. البرامج الدراسية في جامعات قبرص الشمالية تعد من أقوى البرامج
مدينة جابر الأحمد

مدينة جابر الأحمد

مدينة جابر الأحمد هي جزء من مشروع تطوير مدن الكويت الجديدة، وتقع على بعد 30 كم من مركز مدينة كويت، على مساحة 12.44000 كم مربع مهيئة لاحتضان 80000 مقيم على أراضيها، توفر نمط حياة تقدمي، وفريد لجميع السكان، يشمل: المساجد، والمدارس، والأسواق، والحدائق، والجامعات، والمستشفيات، والكليات التقنية، ومركز تجاري رئيسي، وقد انتهى إكمال المشروع عام 2015م، بتكلفة وصلت إلى 1.4مليار دولار. فرص الاستثمار في مدينة جابر الأحمد يوجد في مدينة جابر الأحمد العديد من الفرص للاستثمار، وهي: يحتوي مشروع المدينة على