طريقة عمل قطع الشوكولاتة

طريقة عمل قطع الشوكولاتة

الشوكولاتة

هي عبارة عن مادة غذائيّة تتكون في العادة من الكاكاو ومشتقاته مع بعض الإضافات، حيث يُمكن تناولها بشكلٍ مباشر، أو إضافتها إلى بعض الحلويّات كالبوظة، والكيك، وغيرها. تعتبر مفيدة لجسم الإنسان بشكل كبير؛ إذ تمده بالطاقة اللازمة، والفيتامينات المتنوّعة، بالإضافة إلى المعادن الضروريّة، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن طريقتين لإعداد قطع الشوكولاتة المختلفة كقطع الشوكولاتة بزبدة الفول السوداني وقطع الشوكولاتة بجوز الهند.

قطع الشوكولاتة

المكوّنات

  • كيلوغرام من الشوكولاتة السادة.
  • نصف علبة من الحليب المكثف.
  • ربع كأس من زبدة الفول السوداني.
  • كأس بسكويت مطحون.
  • ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو.

طريقة التحضير

  • تُفتت الشوكولاتة إلى قطع صغيرة الحجم، وتُوضع في طبق زجاجي عميق.
  • يُوضع الطبق فوق إناء من الماء على نار منخفضة، وتُقلب الشوكولاتة بملعقة خشبية حتّى تذوب تماماً.
  • يُوضع الحليب، وزبدة الفول السوداني، وبودرة الكاكاو في وعاء كبير، وتُمزج المكوّنات معاً حتّى يتشكل مزيج ناعم، وذو قوام متجانس.
  • تُضاف نصف كميّة البسكويت، ويُقلب المزيج حتّى يصبح سميكاً، ويُمكن إضافة المزيد من البسكويت حتّى تصبح العجينة أكثر تماسُكاً.
  • يُسكب القليل من الشوكولاتة المذابة في القوالب الخاصة، وتُترك لعدة دقائق حتّى تتجمّد.
  • يُوضع القليل من خليط البسكويت فوق الشوكولاتة في القوالب، وتُسكب الكميّة المتبقية من الشوكولاتة المذابة حتّى تتغطى الحشوة بصورة تامّة.
  • تُدخل القوالب إلى الثلاجة حتّى تتماسك الشوكولاتة، وتصبح أكثر صلابة.
  • تُقلب على سطح مستقيم بخفة حتّى تسقط حبات الشوكولاتة دون تكسيرها.
  • تُوضع قطع الشوكولاتة في علبة خاصة، أو طبق للتقديم.

قطع الشوكولاتة بجوز الهند

المكوّنات

  • أربع بيضات.
  • كأسان ونصف من جوز الهند.
  • كأس من السكر الناعم.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • ثلاثمّّئة غرام من الشوكولاتة.

طريقة التحضير

  • يُفصل زلال البيض عن الصفار في وعاء متوسط الحجم، ويُخفق الزلال مع الفانيلا بواسطة المضرب اليدوي.
  • يُضاف السكر، وجوز الهند، وتُقلب المكوّنات معاً حتّى يتشكل خليط متماسك القوام.
  • تُشكل كرات صغيرة الحجم من مزيج جوز الهند، وتُوضع على صينيّة مغلفة بأوراق الزبدة.
  • يُسخن الفرن على درجة حرارة مائة وثمّانين درجة مئوية.
  • تُدخل الصينيّة إلى الفرن لمدة لا تزيد عن ربع ساعة، وتُترك جانباً حتّى تبرد.
  • تُذوّب الشوكولاتة في حمّام مائي، ويُسكب القليل منها في القوالب المخصصة لها.
  • تُوضع كرات جوز الهند في كل فجوة، وتُسكب الكميّة المتبقية من الشوكولاتة.
  • تُدخل القوالب إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة حتّى تتجمّد قطع الشوكولاتة، ثمّّ تُخرج، وتُقدم.
مزيد من المشاركات
موضوع تعبير عن المخترعات الحديثة للصف الخامس الابتدائي

موضوع تعبير عن المخترعات الحديثة للصف الخامس الابتدائي

ما هي المخترعات الحديثة؟ إنّ الحياة في تطور دائمٍ واختلاف مستمر، وهذه سنةُ الله تعالى هذه الأرضِ فما هو موجود في وقتنا الحاضرلم يكن موجودًا قبل مائة سنة، لأنّ سنّة الحياة: التغييروالتقدّم، فما زال الإنسان يكتشف أشياء جديدة، ديدنه الاختراع والتعلُّم. كم سمعت من جدتي مقولة ترددها، معَ مغيب كل شمسٍ وشروقها إذ تذك: "لم يكنْ ذلك موجودًا وقتنا، الأيام اختلفت يا ابنتي كل، شيء بات سريعًا"، لم أكن أفهم قولها، إذ كنت صغيرة آنذاك، كنت أسأل نفسي: ما معنى اختلاف الأيّام؟ ها أنا اليومَ أعيش الأيام نفسَها
العيد في العراق

العيد في العراق

الاحتفال بالعيد يحتفل المسلمون حول العالم بعيدي: الفطر، والأضحى، بعد أداء فريضتي الصيام في رمضان، والحج في ذي الحجة على الترتيب. وتختلف عادات استقبال الأعياد تبعاً لاختلاف الشعوب والثقافات، مع التأكيد على وجود بعض القواسم المشتركة في طريقة الاحتفال بين شعوب الأرض المختلفة. أمرت الشريعة الإسلامية المسلمين بأداء صلاة العيد صبيحة أول أيامه، وحثت على التبرع للفقراء والمحتاجين، ونشر البهجة، وبر الوالدين، وصلة الأرحام، وما إلى ذلك من الأعمال الطيبة. تتشابه الشعوب الإسلامية إلى حد بعيد بعادات استقبال
كيفية الحفاظ على الشعر أثناء النوم

كيفية الحفاظ على الشعر أثناء النوم

ربط الشعر إن كانت هنالك رغبة بربط الشعر أثناء النوم، فيُوصى بربط الشعر على شكل ذيل الحصان باستعمال ربطة ناعمة، وعدم استعمال ربطات الشعر التي تحتوي على المعادن؛ لأنها يُمكن أن تُكسّر الشعر أثناء النوم، ويُمكن الاستعاضة عن ذلك برفع الشعر بعيداً عن الوجه خلال النوم باستعمال منديل ناعم أو ربطة شعر كبيرة غير مطاطيّة؛ لئلا يتجعّد الشعر. تجفيف الشعر للحفاظ على الشعر أثناء النوم، لا بدّ أن يكون جافاً، إذ يُعَدّ الشعر الرطب أكثر هشاشة ومرونة من العادي، مما يجعله أكثر عًرضة للكسر أثناء النوم؛ لذلك يُوصى
أحكام السفر

أحكام السفر

ما هو السفر وأحكامه إنّ للسفر فى الإسلام أقسام وأحكام، سيتم التعرف عليها من خلالِ النقاطِ الآتية: المقصود بالسَّفر: هو خروج الإنسان من وطنه قاصدًا مكان آخر، على أن يستغرق السفر مدة مقدرة من الزمن، وترتبط نية وقصد السفر مع الخروج، فلا بد من اجتماع القصد والفعل معًا. أقسام السَّفر: والسَّفرُ عندَ الفقهاءِ ثلاثةُ أقسام: سفرُ الطَّاعة؛ وهو السَّفر لأجل طاعة كالدعوةِ إلى الإسلام، أو السفر للحجِّ والعمرة، أو السَّفر لصلة الرَّحم، وزيارة الإخوان. سفر المعصية؛ وهو السَّفرُ لأجل ارتكاب الفواحشِ، أو
ما هو القلقاس

ما هو القلقاس

نبات القلقاس القلقاس نبات ينتمي إلى الفصيلة القلقاسية، وتؤكل درناته مطبوخة، وهو نبات آسيوي واستوائي ينتمي إلى عائلة أروم، كما يحتوي على أوراق سميكة صالحة للأكل، وهو نبات عشبي. يُقال إنّ هذه النبتة انتشرت من موطنها الأصلي في جنوب شرق قارة آسيا إلى جزر المُحيط الهادئ. صفات القلقاس يمتاز القلقاس بالعديد من الصفات، منها الآتي: يحتوي القلقاس على درنات كبيرة نوعاً ما. يعدّ القلقاس من الأطعمة النشوية. تنبت درنات القلقاس تحت الأرض وشكلها كروي. يستعمل القلقاس في الأطعمة؛ إذ يعد من الخضراوات المطبوخة،
كلمات عن الحب والفراق والعذاب

كلمات عن الحب والفراق والعذاب

كلمات عن الحب والفراق والعذاب عندما تنتظر شخصاً ما لدرجه الجنون، فإنّك حتماً ستفقد حلاوة لقائهِ بسبب إهماله. من الصّعب الاختيار بين الحبّ والكرامة، والأصعب أن تكون مجبراً على التّنازل عن أحدهم. حبيبي، شكراً لأنّك جرحتني بكلماتك قبل رحيلك، لأننّي حين أحنّ إليك أتذكّر كلماتك فأكرهك. صعب أن تضحّي من أجل الحبّ، والأصعب أن تجد من تضحّي لأجله. صعب أن تحبّ شخصاً لا يحبّك، والأصعب أن تستمرّ في حبّه رغم عدم إحساسه بك. مِن المؤلم أن تمر عليك لحظة تتمنّى التّخلّص فيها من ذاكراتك، وأن تكتشف بعد فوات
فن حل المشكلات

فن حل المشكلات

المشكلات في الحياة الحياة بطبيعتها مليئة بالصراعات والمشكلات التي يجب تخطيها للوصول إلى النجاح وتحقيق الأهداف، ويمكن أن تكون تلك المشكلات صغيرة وروتينية أو أن تكون مصيرية وتؤثر على حياة الفرد بشكل جذري، ولكنّها مهما صغرت أو كبرت فهي دائماً متشابكة مع بعضها البعض، ويحتاج الإنسان إلى المرونة والقدرة على التفكير بشكل منطقي حتى يستطيع التعامل معها، وهي مهارة لا يمتلكها كل الناس، ولكنها مكتسبة ويمكن تعلمها. فن حل المشكلات يمكن تعريف عمليّة حل المشكلات بأنها عملية تفكيرية يستخدم فيها الإنسان معارفه
تفسير رؤية زينة رمضان في المنام

تفسير رؤية زينة رمضان في المنام

تفسير رؤية زينة رمضان في المنام إن في هذه الرؤيا بشارات الخير والفرح والسرور بشهر الخير والصلاح والتوفيق، وهو الشهر الفضيل، والاستعداد له لمن دواعي الفرح والسرور وبداية الفرج والخير والبركات -إن شاء الله-، ومن أهم دلالات هذه الرؤيا ما يأتي: قد تبشّر الرؤيا صاحبها بالخير والسرور والبداية الطيبة والجديدة، فيستعدّ لعبادة الله -تعالى- في ركن الإسلام الثالث؛ وهو صيام شهر رمضان المبارك، فيزداد فرحاً وسروراً. إن من مظاهر الاحتفال بقرب حلول هذا الشهر الكريم الزينة المباحة التي نراها في كل مكان، وقد