طريقة عمل فول بالطماطم

طريقة عمل فول بالطماطم

الفول

يعدّ الفول المدمّس أكلة شعبيّة منتشرة في جميع البلدان العربيّة، ومن الممكن أن يتمّ تناوله على وجبة الإفطار أو وجبة العشاء، وذلك لأنّه يمدّ الجسم بالطاقة والحيوية، ومن الجدير ذكره أنّ هنالك مطاعم مختصة بتحضير الفول، ولكن رغبة الأم في المحافظة على صحة وسلامة أطفالها، يجعلها تبحث عن طريقة لتحضيره في المنزل، وسنتعرّف في هذا المقال على طريقة عمل فول الطماطم.

طريقة الفول بالطماطم

المكوّنات

  • علبتان من الفول المدمس.
  • ربع كأس من زيت الذرة.
  • أربع حبات كبيرة من البصل، المفروم ناعماً.
  • أربع حبات كبيرة من الطماطم، المفرومة ناعماً.
  • رشة من القرفة.
  • فصان من الثوم، المهروس.
  • رشة من الكمون.
  • رشة من الزنجبيل المطحون.
  • ربع ملعقة كبيرة من الملح.
  • ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
  • رشة من الهيل المطحون ناعماً.
  • ربع كأس من عصير الليمون.
  • ربع كأس من زيت الزيتون.

طريقة التحضير

  • نضع قدر على النار حتى يسخن، ثم نضيف إليه الزيت، وننتظر قليلاً حتى يسخن الزيت.
  • نضيف البصل، ونستمرّ بالتقليب حتى يذبل ويلين.
  • نضيف الطماطم، والثوم، ونخفض النار، ونتركه لمدة لا تقلّ عن خمس دقائق.
  • نضيف التوابل المذكورة مسبقاً والفول، ونترك القدر على نار هادئة لمدة لا تقل عن ربع ساعة، مع ضرورة الاستمرار بتحريك الخليط.
  • نضيف زيت الزيتون، وعصير الليمون إلى الخليط السابق، ثم نسكبه في طبق مناسب للتقديم، ونقدّمه ساخناً، وبجانبه رغيف من الخبز البلدي.

فول مدمس على الطريقة السعودية

المكوّنات

  • كأسان ونصف من الفول المدمس.
  • حبة متوسطة من البصل.
  • حبة من الفلفل الأخضر الحار.
  • ثماني ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
  • ملح خشن حسب الرغبة.
  • ربع ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة.
  • حبة كبيرة من الطماطم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
  • ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
  • ربع ملعقة كبيرة من الكمون المطحون.
  • ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم ناعماً للتزيين.

طريقة التحضير

  • نضع الفول في وعاء الخلاط الكهربائي، ونهرسهم جيداً حتى نحصل على خليط ناعم.
  • نضع الزيت في قدر على نار عالية حتى يسخن، ثمّ نضيف إليه البصل، والفلفل الحار، والثوم، ونقلب المكوّنات مع بعضها البعض.
  • نضيف الطماطم إلى الخليط السابق، ونتركه على نار متوسّطة لمدّة لا تقلّ عن دقيقتين.
  • نضيف صلصة الطماطم، والفلفل الأسود، والملح، والكزبرة الجافّة، والكمّون، والفول المهروس ناعماً، ونترك الخليط على النار لمدّة دقيقتين إضافيتين.
  • نزيل القدر عن النار، ونضعه في طبق مناسب للتقديم، ثم نزيّنه بالبقدونس المفروم ناعماً.
مزيد من المشاركات
أفضل وقت للسفر إلى ماليزيا

أفضل وقت للسفر إلى ماليزيا

تحديد الوقت الأفضل لزيارة ماليزيا تُعتبر الفترة بين شهري آذار/مارس وأوائل تشرين الأوَّل/أكتوبر أفضل وقت لزيارة دولة ماليزيا (بالإنجليزية: Malaysia)؛ نظراً لنسب الرطوبة المنخفضة، وقلّة الهطول المطري، إذ تتميز ماليزيا (بالإنجليزية: Malaysia) بطقسها الحار والرطب على مدار العام مع هطول الأمطار، وندرة ما تشهده البلاد من تغيرات موسميّة؛ بسبب درجة الحرارة الثابتة، ومن ناحية أخرى تعتبر الفترة ما بين شهري تشرين الثاني/نوفمبر وكانون الثاني/يناير الأشهر الأكثر برودة، بالإضافة لذلك فإنَّ تحديد الوقت
ترتيب القارات حسب المساحة

ترتيب القارات حسب المساحة

ترتيب القارّات حسب المساحة يبيّن الجدول التالي ترتيب قارّات العالم الـ7 من الأكبر إلى الأصغر حسب مساحاتها: القارّة المساحة (كم ) آسيا 44,570,000 أفريقيا 30,370,000 أمريكا الشماليّة 24,709,000 أمريكا الجنوبيّة 17,840,000 القارة القُطبيّة الجنوبيّة 14,200,000 أوروبّا 10,180,000 أستراليا 8,525,989 وفيما يأتي بعض المعلومات حول كل قارة: قارة آسيا تعدّ قارّة آسيا أكبر قارّة في العالم من حيث المساحة، فهيَ تغطّي 30% من إجماليّ مساحة اليابسة، ويصل عدد سكانها إلى نحو 4.6 مليار نسمة، أي ما يعادل 60% من
تأثير الرياح الشمسية على الكرة الأرضية

تأثير الرياح الشمسية على الكرة الأرضية

تأثير الرياح الشمسية على الكرة الأرضية تصل درجة الحرارة على السطح الخارجي للشمس إلى 1.1 مليون درجة مئوية، تتدفق الجسيمات سريعة الحركة بعيدًا عنها؛ وذلك لأن جاذبية الشمس عند هذا المستوى ليست قوية بشكل كافي للتمسك بها، نشاط الشمس قابل للتغير على مدار دورته التي تكون مدتها 11 عامًا. تتغير أعداد بقع الشمس مع مرور الوقت، والمواد المقذوفة منها، ومستويات الإشعاع حيث أن هذه التغييرات هي ما يؤثر على خصائص الرياح الشمسية؛ مثل سرعتها وكثافتها ودرجة حرارتها، بالإضافة إلى مجالها المغناطيسي، ويؤثر ذلك عليها
طريقة عمل عصير الكيوي

طريقة عمل عصير الكيوي

القيمة الغذائيّة للكيوي القيمة الغذائية 100 غرام من الكيوي الطاقة 360 سعرة حراريّة البروتين 0.00 غرام الدهون 1.00 غرام الكربوهيدرات 86.00 غرام الألياف 1.0 غرام السكريات 46.00 غرام الكالسيوم 80 ملليغرام الحديد 1.08 ملليغرام الصوديوم 260 ملليغرام فيتامين C 0.0 ملليغرام فيتامين أ IU 0 الأحماض الدهنية، مجموع المشبعة 0.000 غرام كولسترول 0 ملليغرام عصير كيوي طبيعي مدَّة التَّحضير عشر دقائق يكفي لِـ شخصين المكوِّناات مكوِّنات عصير الكيوي: أربع حبّات من الكيوي. ملعقتان كبيرتان من السكر. ثمانية مكعبات
أسباب الجفاف

أسباب الجفاف

ما هي الأسباب التي تؤدي إلى الإصابة بالجفاف؟ يحدث الجفاف بشكلٍ رئيسي نتيجة فقدان كميات كبيرة من السوائل أكثر مما يتم تناوله، ومن الجدير بالذكر أنّ هذه الحالة قد تتطور إلى مشاكل صحية أكثر خطورة في حال عدم علاجها، وتشمل أكثر الأسباب شيوعًا التي قد تؤدي إلى الجفاف ما يأتي: الإسهال والقيء الشديدين فقد يتسبب الإسهال الشديد والذي يحدث بشكل مفاجئ في فقدان كميات كبيرة من الماء والكهارل (Electrolyte) في فترة زمنية قصيرة، كما قد تكون الأعراض أسوأ في حال رافق الإسهال حدوث قيء. التعرق الشديد يتم عادًة
ظاهرة الرعد

ظاهرة الرعد

ظاهرة الرّعد تحدث ظاهرة الرّعد دائماً مرافقة لظاهرة البرق، لذلك فهما ظاهرتان متلازمتان؛ لا تحدث إحداهما دون الأخرى، ويرافقهما عادة تساقط كثيف للأمطار، ويتراوح صوت الرّعد بين الدّوي المنخفض أو الفرقعة الحادّة حسب طبيعة البرق وبُعد السّامع عن السّحابة، ويسقط بسبب عواصف البرق والرّعد أمطار غزيرة في فترة زمنيّة قصيرة. يحدث الرّعد والبرق في أماكن مختلفة من الكرة الأرضيّة، ويتركّز حدوثه عادة في المناطق المداريّة الحارّة والرّطبة حيث التيارات الهوائيّة الرّطبة، ومن المناطق التي يحدث فيها الرّعد
أنواع الألف في القرآن

أنواع الألف في القرآن

همزة الوصل هي همزة مرسومة في أول الكلمة، ورسمها في المصحف رأس صاد (ص)، ولا تُرسم إلا فوق الألف، فالألف كرسيٌّ لها، وقد سمّيت بذلك لأنه يُتوصّل بها إلى النطق بالساكن، وأحكامها كما يأتي: لا تأتي إلا في أول الكلمة فقط. تتحقّق ابتداء، وتسقط وصلاً في مدرج الكلام. تأتي في الأسماء والأفعال والحروف. همزة القطع هي الهمزة التي يُنطق بها في بدء الكلام ووصله ووقفه، وتُرسم على شكل رأس العين (ء)، سواء كانت على الألف أو الياء أو السطر، وأحكامها كالآتي: تأتي في أول الكلمة ووسطها وآخرها. تُنطق محقّقة دائمًا،
أكبر ولاية في الجزائر

أكبر ولاية في الجزائر

تامنراست أكبر ولاية في الجزائر تعد ولاية تامنراست (بالإنجليزية: Tamanrasset) أكبر الولايات في الجزائر، حيث تبلغ مساحتها حوالي 556,000 كيلومتر مربع،وتقع هذه المدينة على ارتفاع 1,372 متراً فوق مستوى سطح البحر على دائرة عرض 22.79 وخط طول 5.52، كما يبلغ عدد سكانها حوالي 73,128 نسمة. تاريخ تمنراست كان الطوارق أول من سكن هذه المدينة، وقد أطلقوا عليها اسم تامانهاسيت، وقد لعب الموقع الاستراتيجي للمدينة دوراً مهماً في جذب الاستعمار الفرنسي لها، وقد شهدت نمواً متسارعاً في ذلك الوقت، وفي الخمسينيات أصبحت