الجبنة النابلسية الجبنة النابلسية هي من أنواع الجبنة البيضاء، ويطلق عليها أيضاً اسم الجبنة البلدية والجبنة المغلية، تشتهر صناعتها في بلاد الشام وخصوصاً في منطقة نابلس في فلسطين والتي أخذت تسميتها منها، وتتميز بطعمها الغني وفوائدها الغذائية من البروتينات، والفيتامينات، والأملاح المعدنية كالكالسيوم، والحديد، والبوتاسيوم. تصنع الجبنة النابلسية في الغالب من حليب الماعز البيضاء وتعد أجودها من ناحية الطعم، وطول مدة الحفظ، بخلاف حليب البقر، والنعاج، وتدخل في تحضير العديد من الأطباق الشهية من
يقول الشاعر محمود سامي البارودي: أَلا إِنَّ أَخْلاقَ الرِّجَالِ وَإِنْ نَمَتْ فَأَرْبَعَةٌ مِنْهَا تَفُوقُ عَلَى الْكُلِّ وَقَارٌ بِلا كِبْرٍ وَصَفْحٌ بِلا أَذَىً وَجُودٌ بِلا مَنٍّ وَحِلْمٌ بِلا ذُلِّ الأخلاق هي أعمال الإنسان وصفاته النفسية التي يتحلّى بها، وقد توصف بالحسن أو القبح، وأمّا مكارم الأخلاق فهي أحسن الأخلاق التي يسمو الإنسان عند الاتصاف بها وتستقيم حياته، ومن الأمثلة على مكارم الأخلاق التي قد يتصف بها الإنسان الصدق، والأمانة، والرحمة، والوفاء بالعهد، والوفاء، والحلم، والجود،
عدد أسنان الحصان تُعدّ الخيول من الحيوانات العاشبة التي تعتمد في غذائها على الرّعي الذي قد يستمرّ لمدّة تصل إلى 18 ساعة يومياً، ولذلك تستمرّ أسنانها بالنموّ طوال حياتها لتعويض التآكل الذي يصيبها نتيجة الرعي، ويمتلك الحصان في بداية حياته سواء كان ذكراً أم أنثى أسناناً مؤقّتة يبلغ عددها 24 سنّاً تُستبدل بين عامه الثالث والخامس بالأسنان الدائمة، ومن الجدير بالذكر أنّ الأسنان المؤقّتة تُسمّى أيضاً الأسنان اللبنيّة، وذلك لأنّها أكثر بياضاً من الأسنان الدائمة. يحتوي فمّ إناث الخيول البالغة على أسنان
كيف تحصل النباتات على الغذاء تحصل النباتات على الغذاء عن طريق عملية التمثيل الضوئي، وبهذه العملية تقوم النباتات بتحويل الطاقة الضوئية إلى طاقة كيميائية؛ وذلك عن طريق امتصاص الطاقة الضوئية واستخدامها في تحويل الماء والمعادن وثاني أكسيد الكربون إلى أكسجين ومركبات عضوية غنية بالطاقة، وعملية التمثيل الضوئي هي عملية مهمة جدًا في الحفاظ على الحياة على كوكب الأرض؛ حيث إنّه إذا توقفت هذه العملية سينضب الطعام والمواد العضوية وعندها ستختفي معظم الكائنات الحية، وبعد فترة زمنية معينة سيخلو الغلاف الجوي من
ما هي الأطعمة القلوية تُسبّب الأطعمة القلوية ارتفاعاً في درجة حموضة البول، وانخفاضاً في نسبة الكالسيوم فيه، وعادةً ما تحتوي هذه الأطعمة على الكالسيوم، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم ، وعلى الرغم من أنّ بعض الأغذية قد لا تكون قلويةً بطبيعتها، إلّا أنّها تنتج تأثيراً قلوياً عند تحلُّلها في الجسم؛ ومن الأمثلة على ذلك؛ التأثير الحمضيّ للحمضيّات؛ كالجريب فروت والليمون؛ حيث إنّها تحتوي على حمض الستريك، إلّا أنّه بمجرد هضمها ومعالجتها في الجسم تصبح قلوية، بينما هناك أطعمةٌ أُخرى لها تاثيرٌ حمضيّ يُسبّب
الطبيعة الكيماوية للأغذية تنتشر في الأسواق الكثير من المنتجات الغذائية والعصائر والحلويات المضاف إليها المواد الكيماوية الغذائية المأخوذة من مواد طبيعية، والتي تؤثر على صفاتها الأساسية، والتي تقاس من خلال جودة الغذاء، ويكون التصنيع الغذائي كلياً أو جزئياً لهذه المنتوجات، مما تحافظ على جاذبية المنتج ومظهره ونكهته. أنواع المضافات الغذائية المواد الحافظة تحفظ المواد الحافظة الطعام لفترة أطول من غير تلف، ومن أمثلتها التقليدية: ملح الطعام، والسكر، والخل، أما الكيماوية فيرمز لها بـ E200-299، وتضاف
صلاة الشفع والوتر صلاة الشفع والوتر من السنن المؤكدة التي يستحب أداؤها في السفر والحضر، حيث ورد العديد من النصوص الشرعية تحثّ عليها وترغّب في أدائها، ويقصد بالشفع في اللغة الزوج، أي العدد الزوجي، كالاثنين والأربعة، أما الوتر فهو الفرد، أي العدد الفردي، كالواحد والثلاثة، وصلاة الشفع والوتر صلاة تؤدى بعد أداء صلاة العشاء ويستمر وقتها إلى حين طلوع الفجر، جاء في الحديث النبوي: (إنَّ اللهَ تَعالى قد زادَكم صَلاةً، فصَلُّوها ما بَينَ العِشاءِ إلى صَلاةِ الصُّبحِ، الوِترَ الوِترَ). كيف تصلي الشفع
البشرة الدهنية تحتاج البشرةُ الدّهنيّة إلى عنايةٍ خاصّة؛ بسبب كثرةِ إفراز البشرة للدّهون، ورغم توفّر الكثير من الكريماتِ المتنوعةِ التّي تُستخدمُ للعنايةِ بالبشرة، يبقى الفازلين من أكثر الأشياء التّي تحفاظِ على بشرةٍ صحيّةٍ، فينصحُ العديدُ من الخبراء باستخدامه بشكلٍ يوميّ على كافةِ الجسم. سنذكر خلال هذا المقال فوائد الفازلين المختلفةِ للبشرة الدّهنيّة. فوائد الفازلين للبشرة الدهنية إزالة المكياج من الممكن استخدام الفازلين في إزالة المكياج، وتنظيف البشرة، وخاصّةً البشرة الدّهنيّة التّي يصعبُ
