طريقة عمل فتة الزبادي

طريقة عمل فتة الزبادي

فتة الزبادي

فتة الزبادي من الأكلات ذات الطعم الشهي سهلة التحضير، والمنتشرة في جميع البلدان العربية، خصوصاً في سوريا ولبنان ومصر، وهي تتكون بشكل أساسي من الزبادي أو ما يسمّى باللبن رايب والخبز المحمّص، والفتة من الممكن تحضيرها كمقبّلات إلى جانب الوجبات الرئيسية، ومن الممكن أيضاً أن تكون هي الوجبة الرئيسية عن طريق إضافة الدجاج أو اللحوم إليها، وسنعرض لكم في هذا المقال طرق مختلفة لتحضيرها.

طريقة عمل فتة الزبادي

المكوّنات

  • كوب من لبن الزبادي (لبن الرايب).
  • ملعقة صغيرة من الطحينة.
  • فصان من الثوم المهروس.
  • عصير ليمونة حامضة واحدة.
  • نصف رغيف خبز محمّص.
  • ملح (حسب الرغبة).
  • بقدونس مفروم للتزيين.

طريقة التحضير

  • نقطّع الخبز إلى مكعبات متساوية.
  • نخلط جيداً الزبادي (الرايب) مع ملعقه صغيرة طحينة، وعصير ليمونة، وفصَّيْ الثوم ورشة ملح.
  • نوزّع قطع الخبز المحمّص في صينية بايركس، ثمّ نُضيف إليه خليط الزبادي.
  • نزيّنه بالبقدونس ليصبح جاهزاً للتقديم.
  • نوزع الخبز المحمص في بايركس ثم يضاف عليه خليط الزبادي، ويزين بالبقدونس ويقدّم.

فتة الزبادي اللبنانية

المكوّنات

  • دجاجة صغيرة.
  • أربع حبات من الباذنجان.
  • أربع حبات من البطاطا.
  • أربع حبات من الجزر.
  • أربع حبات من الكوسا.
  • علبة حمص حبّ (بليلة).
  • بصل مفروم (لتشويح الدجاج).
  • ملح (حسب الرغبة).
  • بهارات (فلفل أسود، كمون، القليل من القرفة).

صوص الزبادي (فتّة الزبادي).

  • كوبان من الزبادي (الرايب).
  • فصان من الثوم.
  • ملعقة طعام طحينة.
  • ملعقة طعام مايونيز.
  • عصير ليمونة حامضة واحدة.
  • ملح (حسب الرغبة).
  • فلفل أسود (حسب الرغبة).
  • خبز محمّص مقطع مكعبّات.
  • بقدونس مفروم للتزيين.

طريقة التحضير

  • نسلق الدجاجة حتى الاستواء.
  • نغسل الخضار وننظفها، ثمّ نقشر البطاطا والجزر، ونكشط الكوسا والباذنجان (نزيل ثلاثة أرباع القشر).
  • نطهو كل نوع من أنواع الخضار على حدة، وننشفها من الزيت.
  • نرفع الدجاجة عن المرق، نفصل لحمها عن العظم، ثمّ نقطعها لقطع صغيرة (بعد السلق).
  • نضع بعض البصل في مقلاة على النّار، ونحرّك حتّى يصبح لونها ذهبياً، ثمّ نُضيف لها قطع الدجاج، والملح، والبهارات، ونحرّك جيداً حتّى تختلط المكوّنات ويأخذ الدجاج طعم البهارات ثمّ نطفئ النار.
  • نقلي الخضار المقطعة ونضعها جانباً.
  • نحضّر فتة الزبادي عن طريق خلط كل مكوّناتها مع بعضها البعض.
  • نضع الخضار المقلية في طبق التقديم، ثمّ نُضيف خلطة الدجاج مع البهارات، ثمّ الحمص (البليلة)، ثمّ أخيراً فتة الزبادي.
  • نرش سطح فتة الزبادي بالدجاج بالبقدونس المفروم، لتصبح جاهزة للتقديم.
مزيد من المشاركات
مساحة الأردن وعدد سكانها

مساحة الأردن وعدد سكانها

مساحة الأردن تبلغ مساحة الأردن الإجمالية 89,342 كيلومتراً مربعاً، وتبلغ مساحة اليابسة منها 88,802 كيلومتراً مربعاً، بينما تبلغ مساحة المسطحات المائية 540 كيلومتراً مربعاً، وتحتلُّ الأردن بذلك المرتبة 112 بين دول العالم من حيث المساحة، وتجدر الإشارة إلى أن الأراضي الصحراوية تشكِّل ما نسبته 75% من المساحة الكلية للدولة، وتتوسط الأردن خمس دولٍ من جميع الجهات ومن الحدود البحرية أيضاً؛ إذ تحدها من الجنوب المملكة العربية السعودية ، ومن الشمال الجمهورية العربية السورية، ومن الشرق الجمهورية العراقية
طريقة عمل كب كيك بالفانيليا

طريقة عمل كب كيك بالفانيليا

الكب كيك الكب الكيك هو عبارة عن كعك صغير الحجم يتم إعداده في قالب خاصة، تم تصميمه خصيصاّ حتى يقدم لشخص واحد، ويتم تغليفه في العادة بكيس ناعم وصغير، أو بأكواب خاصة من الألمنيوم، ويتم تزيينه بالكريمة أو الشوكولاتة أو المكسرات أو أية زينة أخرى، ويتميز بشكله الرائع وطعمه اللذيذ. يعتبر من أكثر أنواع الحلى المفضلة عند الأطفال، فيتم تحضيرها وتقديمها في أعياد الميلاد، والمناسبات التي تخص الأطفال، وهناك العديد من الطرق والأساليب لتحضيره، وبنكهات مختلفة، وسيتم في هذا المقال عرض طريقة تحضير الكب كيك
ما حكم ختم القرآن للميت

ما حكم ختم القرآن للميت

حكم ختم القرآن للميت إنّ قراءة القرآن الكريم وختمه للميت من الأمور المشروعة؛ إذ لا حرج شرعًا في إهداء ثواب قراءة القرآن الكريم للميت؛ ويُستدل على مشروعيّة بعموم الأدلة الواردة عن النبيّ -عليه الصلاة والسلام- في وصول ثواب الأعمال للميت ، ومن هذه الأدلة ما يأتي: ما روته بريدة بن الحصيب الأسلمي -رضي الله عنها-: (بيْنَا أَنَا جَالِسٌ عِنْدَ رَسولِ اللهِ صَلَّى اللَّهُ عليه وسلَّمَ، إذْ أَتَتْهُ امْرَأَةٌ، فَقالَتْ: إنِّي تَصَدَّقْتُ علَى أُمِّي بجَارِيَةٍ، وإنَّهَا مَاتَتْ، قالَ: فَقالَ: وَجَبَ
طريقة عمل الكباب الهندي

طريقة عمل الكباب الهندي

القيمة الغذائيّة للحم العنصر الغذائي 100 غرامٍ من اللحم الطاقة 175 سعرة حراريّة البروتين 21.05 غرام الدهون 7.02 غرام الكربوهيدرات 7.02 غرام الألياف 0.0 غرام الكالسيوم 0.00 ملليغرام الحديد 2.53 ملليغرام الصوديوم 1175 ملليغرام فيتامين C 0.0 ملليغرام الكَبَاب الهِندي بالفرن مدَّة التحضير عشر دقائق مدَّة الطهي خمس عشرة دقيقة تكفي لـِ ستَّة أشخاص المكوِّنات بصلة كبيرة الحجم، مُقطَّعة لِشرائِح رفيعة. ثلاث حبَّات من البندورة المفرومة ناعماً. مُكعب من مَرق الدَّجاج. القليل من الملح. القليل من الفلفل
ما هي آثار شهادة الزور

ما هي آثار شهادة الزور

العدل في الإسلام من أبرز خَصائص الدّين الإسلامي إقامة العدل بين الناس سواءً كانوا من المسلمين أم من غير المسلمين الذين يَعيشون في كنف الدولة الإسلامية، والعدل هو إرجاع الحقوق إلى أصحابها، فقد حرّم الله تعالى الظلم وأكل مال الغير، فعندما يشهد المسلم أن لا إله إلّا الله وأنَّ محمداً رسول الله فإنه يحرم دمه وعرضه وماله ولا يجوز لأحد التعرّض له بسوء. يشتمل العدل على الأفعال والأقوال والسلوكيّات؛ فلم يقصره الإسلام بنوعٍ معيّن، ولكن شهادة الزور تتعارض مع خاصيّة العدل في الإسلام، فما هي شهادة الزور؟
كيفية العناية بالبشرة الجافة وتبييضها

كيفية العناية بالبشرة الجافة وتبييضها

وصفات طبيعيّة لتبييض البشرة ماسك دقيق الحمص والزبادي يحتوي دقيق الحمص على خصائصٍ مُضادة للميكروبات تحمي البشرة من العدوى، بينما تجعل الزبادي البشرة أكثر توهّجاً، والطريقة هي: المكونات: ملعقتان كبيرتان من دقيق الحمص. 3-2 ملاعق صغيرة من الزبادي . طريقة التحضير: تُخلط المكوّنات جيداً حتى يصبح المزيج ناعماً. يُوضع المزيج على الوجه، ويُترك لمدة 20-30 دقيقة. يُغسل الوجه بالماء الدافئ. يُكرّر هذا الماسك ثلاث مرّاتٍ أسبوعياً قبل الذهاب للنوم. ماسك الحمضيّات تحتوي الحمضيّات على حمضِ الستريك
تفسر آية (ولا تيأسوا من روح الله)

تفسر آية (ولا تيأسوا من روح الله)

تفسير آية: (ولا تيأسوا من رَوْحِ الله) لما رجع أبناء يعقوب -عليه السلام- إلى أبيهم وقد تركوا أخاهم يوسف وراءهم، وعادوا ليقولوا لأبيهم بأنّ ابنه يوسف سارق، لكنّه يعلم أن ابنه ليس بسارق، فبقي على عهده مع الله بأن يصبر الصبر الجميل؛ ذلك الصبر الذي لا شكوى فيه لأحد إلا لله: (قالَ إِنَّما أَشكو بَثّي وَحُزني إِلَى اللَّـهِ وَأَعلَمُ مِنَ اللَّـهِ ما لا تَعلَمونَ) . وطلب منهم أن يعودوا ليبحثوا عن يوسف وأخيه وأن يحسنوا الظن بالله، قال -تعالى-: (يا بَنِيَّ اذهَبوا فَتَحَسَّسوا مِن يوسُفَ وَأَخيهِ وَلا
أفكار عمل عبر الإنترنت

أفكار عمل عبر الإنترنت

العمل عبر الإنترنت يعتقدُ العديدُ من الأشخاصِ أن العملَ على الإنترنتِ يعتبرُ وهماً إلا أنهُ حقيقة، فالملايينُ من الأشخاصِ يملكونَ العديدَ من الوظائفِ على المواقعِ الإلكترونيةِ والإنترنت؛ فيتميزُ العملُ على الإنترنتِ بأنهُ يُمكن القيام بهِ من المنزلِ غالباً دون الحاجةِ إلى الالتزامِ في دوامٍ محددٍ، لكنّهُ يحتاجُ الكثيرَ من الجهدِ والمثابرةِ والطّموحِ للوصولِ إلى النّجاحِ وتحقيقِ الهدفِ المحدّدِ، وسنتناول في هذا المقالِ بعضَ الأعمالِ التّي يمكنُ القيامُ بها على الإنترنت. أفكارُ عملٍ عبرَ