طريقة عمل فاصولياء خضراء بالزيت

طريقة عمل فاصولياء خضراء بالزيت

الفاصولياء

تعتبر الفاصولياء من البقوليات المشهورة على مستوى العالم، حيث تتميز بإمكانية طهيها بالعديد من الطرق، ويعتبر طبق الفاصولياء الخضراء بالزيت أحد أطباق الفاصولياء التي اشتهرت في المطبخ العربي، حيث يتميز بمذاقه اللذيذ والشهيّ، كما يتميز بقيمته الغذائية المرتفعة، نظراً لاحتوائه على العديد من الفيتامينات والعناصر المختلفة، بالإضافة إلى ذلك فإنه يعتبر من الأطباق سهلة التحضير، لأنه لا يحتاجاً وقتاً طويلاً لإعداده، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفية تحضير الفاصولياء بالزيت بطرق مختلفة.

الفاصولياء الخضراء بالزيت

المكوّنات:

  • كيلوغرام من الفاصولياء الخضراء المنظفة، والمغسولة، والمقطعة إلى قطع متوسطة.
  • ثلاث حبات مفرومة ناعماً من البصل.
  • خمس حبات مفرومة ناعماً من الطماطم.
  • أربعة فصوص مدقوقة من الثوم.
  • ملعقة صغيرة من كلّ من: الملح، والفلفل الأسود.
  • كوب من الماء المغلي.
  • ثلاثة أرباع الكوب من زيت الزيتون.

طريقة التحضير:

  • تسخين زيت الزيتون في قدر على النار، ثمّ إضافة البصل، والفاصولياء وتغطية الخليط وتركه على نار هادئة لمدة عشر دقائق أو حتى تذبل الفاصولياء.
  • إضافة الثوم المدقوق، والطماطم، والملح وتحريك المكوّنات، ثمّ تغطية الخليط وتركه لمدة عشر دقائق أخرى.
  • رفع الفاصولياء بالزيت عن النار، ثمّ سكبها في طبق للتقديم، وإضافة الملح، والفلفل الأسود عليها.

الفاصولياء بالزيت والثوم

المكوّنات:

  • نصف كيلوغرام من الفاصولياء المنظفة، والمغسولة، والمقطعة إلى قطع متوسطة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الثوم المدقوق.
  • نصف كوب من زيت الزيتون.
  • خمس ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة كبيرة من الملح أو حسب الحاجة.
  • كوبان من الماء أو حسب الحاجة.

طريقة التحضير:

  • تسخين الزيت في مقلاة على النار، ثمّ إضافة الثوم والفاصولياء وتحريك المكوّنات.
  • إضافة الملح، والفلفل الأسود، والماء وتحريك المكوّنات، ثمّ تغطية الخليط وتركه على نار هادئة لمدة عشرين دقيقة أو حتى تنضج الفاصولياء.
  • رفع الفاصولياء عن النار، ووضعها في طبق للتقديم، ثمّ إضافة عصير الليمون إليها.

الفاصولياء الخضراء مع الكزبرة

المكوّنات:

  • نصف كيلوغرام من الفاصولياء الخضراء المنظفة، والمغسولة، والمقطعة إلى قطع متوسطة.
  • حبتان مقطعتان إلى شرائح طولية من البصل.
  • خمسة فصوص مدقوقة من الثوم.
  • ربع كوب من زيت الزيتون النقي.
  • خمس حبات من الطماطم المغسولة، والمقشرة، والمقطعة إلى قطع صغيرة.
  • ملعقة كبيرة من كلّ من: الكزبرة الخضراء، ورب الطماطم.
  • ملعقة صغيرة من كلّ من: الملح، والفلفل الأسود، والفلفل الأحمر الحار المطحون.
  • خمسة أكواب من الماء أو حسب الحاجة.
  • كوبان من الماء المثلج.

طريقة التحضير:

  • تسخين الماء في قدر على النار، ثمّ إضافة الفاصولياء وتحريكها، ثمّ تركها على نار هادئة لمدة عشرين دقيقة أو حتى تنضج.
  • رفع الفاصولياء عن النار، ووضعها في وعاء، ثمّ إضافة الماء المثلج إليها.
  • تسخين زيت الزيتون في قدر على النار، ثمّ إضافة البصل والتحريك.
  • إضافة البندورة، ورب البندورة، والملح، والفلفل الأسود، والفاصولياء الخضراء، والكزبرة الخضراء وتحريك المكوّنات، ثمّ تغطية الخليط وتركه على نار هادئة لمدة عشرين دقيقة أو حتى تتسبك الفاصولياء جيداً.
  • رفع الفاصولياء عن النار، ووضعها في طبق للتقديم، ثمّ نثر الفلفل الأحمر المطحون على سطحها.
مزيد من المشاركات
تعريف بشبه جزيرة القرم

تعريف بشبه جزيرة القرم

شبه جزيرة القرم هي منطقة تقع على طول البحر الأسود، جنوب خيرسون في أكرانيا وغرب كوبان في روسيا، وتبلغ مساحتها 26.100 كيلو متر مربع، وفي عام 2014 بلغ عدد سكانها 2,284,000 نسمة، وعاصمتها سيمفيروبول، وغالبية سكانها يتحدثون اللغة الأوكرانية والروسية، كما أنّها تضم مجموعات عرقية من الروس، والأكرانيين، وتتار القرم، وهي منطقة متنازع عليها بين روسيا وأوكرانيا، حيث تعتبر كلّ منهما شبه الجزيرة جزءاً من أراضيها، ونتج عن الاضرابات السياسية والاجتماعية في الجزيرة عمل استفتاء عام 2014 حيث صوت غاليبة سكانها
ما فائدة كحل الأثمد

ما فائدة كحل الأثمد

كحل الإثمد كحل الإثمد عبارة عن نوع من أنواع الكحل العربي، ويعدّ من أنواع الحجارة التي يطلق عليها حجار الأصفهان، لونه أسود مائل للاحمرار، يوجد في بلاد المغرب العربي وفي بلاد الشام، ويكون على شكل صخور لامعة وهشة، ويتم طحن الحجر وسحقه حتى يتحول إلى مسحوق ناعم تكحل به العين وتتجمل به النساء، أو من الممكن أن يستخدم لأغراض علاجية، ولا بد من الإشارة إلى أنّ الرجال استخدموا كحل الإثمد، حيث إنّ الرسول عليه الصلاة والسلام استخدمه وأوصى باستخدامه. ما فائدة كحل الإثمد فائدة كحل الإثمد للعيون التخلص من
الفلسفة الطبيعية عند أفلاطون

الفلسفة الطبيعية عند أفلاطون

الفلسفة الطبيعية عند أفلاطون إن جذور البحث الأفلاطوني في الطبيعة تعود إلى فلسفة سقراط ، ويعد أفلاطون كبير السقراطيين، فالطبيعة البشرية هي بالأصل لا مادية، على اعتبار أن آفة البحث الفلسفي هو البحث في المادة، والنفس سجن الحقيقة بالنسبة لسقراط، لذلك يلاحظ أن سقراط كان حدًا فاصلًا في تاريخ الفلسفة في بحثه بالطبيعة، فالفلاسفة ما قبل سقراط تمحورت بحوثهم حول الأنطولوجيا ودراسة أصل الأشياء. أصل الأشياء كان عنصرًا ماديًا بحتًا، فمنهم من عده الماء، ومنهم ومن عده الهواء، ومنهم من قال بالعناصر الأربعة،
تسمية المركبات الكيميائية

تسمية المركبات الكيميائية

تسمية المركبات الكيميائية يُعدّ إنشاء اسم لأي مركب كيميائي علماً دقيقاً ومهمًا في مجالات علوم الكيمياء، إذ إنّ الاسم ليس مجرد مصطلح يُطلق على المركب، بل هو مصطلح مُرتّب بدقة يُسهّل على الكيميائيين معرفة التركيب الدقيق للمركب أثناء قراءته، كما يستخدم نفس الاسم الذي يُطلق على المركب في جميع أنحاء العالم الكيميائي، ويجب أن يُترجم بسهولة لجميع اللغات لتجنّب الأخطاء التي قد تحدث خلال الترجمة، فهذه الأخطاء غير مقبولة نظراً لأنّ بعضها قد يُؤدّي نتائج خطيرة، ويجدر بالذكر أنّ عملية تسمية المركب تمرّ
كيف أضعف خدودي

كيف أضعف خدودي

المقدمة تعاني العديد من النساء من مشكلة مزعجة ومن الصعب اخفائها بسهولة، وهذه المشكلة هي تراكم الدهون في الوجه، مقارنة مع بقية الجسم، فيظهر منظرهنّ بشكل غير لائق وغير متناسق، فوجدن أنفسهن من وجهة نظرهنّ أنّهن بين خيارين لا ثالث لهما، والخيارين هما الانتظار لتخف ّدهون الخدود بتقدّم السن، أو إجراء عملية جراحية باهضة الثمن، ولكنهن غير مدركات أنّ اتّباعهن لبعض الأمور والسلوكيات، يحقّق لهن نتائج مذهلة في التخلص من الخدود. طرق تضعيف الخدود هناك مجموعة من المعايير الغذائية التي يجب عليك الالتزام بها
أسماء بنات توأم بنفس الحرف

أسماء بنات توأم بنفس الحرف

أسماء بنات توأم قديمة بنفس الحرف فيما يلي نستعرض مجموعة من أشهر أسماء بنات توأم قديمة بنفس الحرف: سعاد و سهاد  سعاد: هي من تحيا في سعادة واستخدمه الشعراء كثيرًا في أشعارهم، أما السهاد: فهو القلق والأرق والسهر لي. نجود و نجد  اسم نجود ومعناه: المرأة العاقلة نبيلة الاخلاق، أما اسم نجد: فيعنى الطريق المرتفع عن الأرض. عفاف و عفيفة   عفيفة، وعفاف بمعني واحد، مهما من الطهر والكف عما لا يحل، ولا يجمل من القول أو الفعل. لطفية و لطيفة   هما مشتقان من الفعل نفسه، ومعناهما: الخفيفة الظريفة الرقيقة
الصحابي أبو قتادة

الصحابي أبو قتادة

الصحابي أبو قتادة رضي الله عنه هو الصحابيّ الجليل الحارث بن ربعي بن بلدمة بن خناس بن سنان الأنصاري السلمي المدني، وقيل عنه إنّه النعمان بن عمرو، وقيل هو عمرو بن ربعي، والاسم الأول هو الأرجح، أسلم أبو قتادة صغيراً وشهد مع النبي -عليه السلام- كلّ الغزوات بعد غزوة بدر التي غاب عنها، وقد عُرف أبو قتادة بفروسيته وشجاعته وبطولاته حتّى لُقّب بفارس رسول الله، روى مئة وسبعين حديثاً عن النبي -صلّى الله عليه وسلّم-، كما روى عن عمر بن الخطاب ومعاذ بن جبل رضي الله عنهما، وروى عنه: ابناه عبد الله وثابت،
المد والجزر بطنجة

المد والجزر بطنجة

طنجة تعرف باللغة الإنجليزية باسم (Tangier)، وهي مدينةٌ من المُدن الشماليّة في المغرب، وتقع بالقرب من البحر الأبيض المتوسّط، وتعد سادس أكبر المدن المغربيّة وفقاً للتعداد السكاني، وتعتبر طنجة من المدن التي تربط ما بين القارة الأوروبية، والقارة الإفريقيّة، لذلك تصنّف كواحدةٍ من المدن الاقتصاديّة المهمّة في المغرب؛ إذ تساهم في دعم دور التجارة المغربيّة مع الدول الأوروبية، والعالميّة. المد والجزر بطنجة تعتبر كلّاً من ظاهرتي المد، والجزر بطنجة من الظواهر البحرية التي تؤثر على ساحل المدينة البحري،