طريقة عمل فاصولياء خضراء بالزيت

طريقة عمل فاصولياء خضراء بالزيت

الفاصولياء

تعتبر الفاصولياء من البقوليات المشهورة على مستوى العالم، حيث تتميز بإمكانية طهيها بالعديد من الطرق، ويعتبر طبق الفاصولياء الخضراء بالزيت أحد أطباق الفاصولياء التي اشتهرت في المطبخ العربي، حيث يتميز بمذاقه اللذيذ والشهيّ، كما يتميز بقيمته الغذائية المرتفعة، نظراً لاحتوائه على العديد من الفيتامينات والعناصر المختلفة، بالإضافة إلى ذلك فإنه يعتبر من الأطباق سهلة التحضير، لأنه لا يحتاجاً وقتاً طويلاً لإعداده، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفية تحضير الفاصولياء بالزيت بطرق مختلفة.

الفاصولياء الخضراء بالزيت

المكوّنات:

  • كيلوغرام من الفاصولياء الخضراء المنظفة، والمغسولة، والمقطعة إلى قطع متوسطة.
  • ثلاث حبات مفرومة ناعماً من البصل.
  • خمس حبات مفرومة ناعماً من الطماطم.
  • أربعة فصوص مدقوقة من الثوم.
  • ملعقة صغيرة من كلّ من: الملح، والفلفل الأسود.
  • كوب من الماء المغلي.
  • ثلاثة أرباع الكوب من زيت الزيتون.

طريقة التحضير:

  • تسخين زيت الزيتون في قدر على النار، ثمّ إضافة البصل، والفاصولياء وتغطية الخليط وتركه على نار هادئة لمدة عشر دقائق أو حتى تذبل الفاصولياء.
  • إضافة الثوم المدقوق، والطماطم، والملح وتحريك المكوّنات، ثمّ تغطية الخليط وتركه لمدة عشر دقائق أخرى.
  • رفع الفاصولياء بالزيت عن النار، ثمّ سكبها في طبق للتقديم، وإضافة الملح، والفلفل الأسود عليها.

الفاصولياء بالزيت والثوم

المكوّنات:

  • نصف كيلوغرام من الفاصولياء المنظفة، والمغسولة، والمقطعة إلى قطع متوسطة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الثوم المدقوق.
  • نصف كوب من زيت الزيتون.
  • خمس ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة كبيرة من الملح أو حسب الحاجة.
  • كوبان من الماء أو حسب الحاجة.

طريقة التحضير:

  • تسخين الزيت في مقلاة على النار، ثمّ إضافة الثوم والفاصولياء وتحريك المكوّنات.
  • إضافة الملح، والفلفل الأسود، والماء وتحريك المكوّنات، ثمّ تغطية الخليط وتركه على نار هادئة لمدة عشرين دقيقة أو حتى تنضج الفاصولياء.
  • رفع الفاصولياء عن النار، ووضعها في طبق للتقديم، ثمّ إضافة عصير الليمون إليها.

الفاصولياء الخضراء مع الكزبرة

المكوّنات:

  • نصف كيلوغرام من الفاصولياء الخضراء المنظفة، والمغسولة، والمقطعة إلى قطع متوسطة.
  • حبتان مقطعتان إلى شرائح طولية من البصل.
  • خمسة فصوص مدقوقة من الثوم.
  • ربع كوب من زيت الزيتون النقي.
  • خمس حبات من الطماطم المغسولة، والمقشرة، والمقطعة إلى قطع صغيرة.
  • ملعقة كبيرة من كلّ من: الكزبرة الخضراء، ورب الطماطم.
  • ملعقة صغيرة من كلّ من: الملح، والفلفل الأسود، والفلفل الأحمر الحار المطحون.
  • خمسة أكواب من الماء أو حسب الحاجة.
  • كوبان من الماء المثلج.

طريقة التحضير:

  • تسخين الماء في قدر على النار، ثمّ إضافة الفاصولياء وتحريكها، ثمّ تركها على نار هادئة لمدة عشرين دقيقة أو حتى تنضج.
  • رفع الفاصولياء عن النار، ووضعها في وعاء، ثمّ إضافة الماء المثلج إليها.
  • تسخين زيت الزيتون في قدر على النار، ثمّ إضافة البصل والتحريك.
  • إضافة البندورة، ورب البندورة، والملح، والفلفل الأسود، والفاصولياء الخضراء، والكزبرة الخضراء وتحريك المكوّنات، ثمّ تغطية الخليط وتركه على نار هادئة لمدة عشرين دقيقة أو حتى تتسبك الفاصولياء جيداً.
  • رفع الفاصولياء عن النار، ووضعها في طبق للتقديم، ثمّ نثر الفلفل الأحمر المطحون على سطحها.
مزيد من المشاركات
فوائد الفازلين مع زبدة الكاكاو للوجه

فوائد الفازلين مع زبدة الكاكاو للوجه

الفازلين وزبدة الكاكاو زبدة الكاكاو هي إحدى المواد الدهنية النباتية، التي تستخرج من حبوب الكاكاو، وتتميّز برائحتها اللذيذة، كما تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامّة للجسم كالفيتامينات، والمعادن، ومضادات الأكسدة، وتمتاز بخصائصها العلاجيّة للبشرة والشعر، بالإضافة لاستخدامها في تحضير العديد من مستحضرات التجميل. فوائد الفازلين مع زبدة الكاكاو للوجه فيما يأتي بعض الفوائد المحتملة لاستخدام الفازلين مع زبدة الكاكاو للوجه: زيادة نضارة البشرة ولمعانها. المساهمة في تنظيف البشرة من الشوائب
شرح حديث (الخيل معقود بنواصيها)

شرح حديث (الخيل معقود بنواصيها)

حديث: الخيل معقود بنواصيها أخرج مسلم في صحيحه، عن جرير بن عبد الله -رضي الله عنه- أنّ النّبي -صلى الله عليه وسلم- قال: (رَأَيْتُ رَسولَ اللهِ صَلَّى اللَّهُ عليه وَسَلَّمَ يَلْوِي نَاصِيَةَ فَرَسٍ بإصْبَعِهِ، وَهو يقولُ: الخَيْلُ مَعْقُودٌ بنَوَاصِيهَا الخَيْرُ إلى يَومِ القِيَامَةِ: الأجْرُ وَالْغَنِيمَةُ)، وفي رواية أخرى أخرجها الألباني في صحيح الترغيب، عن جابر بن عبد الله -رضي الله عنه- أنّ النّبي -صلى الله عليه وسلم- قال: (الخيلُ معقودٌ في نواصيها الخيرُ والنَّيلُ إلى يومِ القيامةِ،
علاج ضعف ضربات القلب

علاج ضعف ضربات القلب

ضربات القلب تحدد وتيرة ضربات القلب بواسطة العقدة الجبيبة الأذينية (SA node) التي تقع في الجانب العلوي من الأذين الأيمن، بحيث تنتج نشاطاً كهربائياً ذاتياً ينتقل منها إلى الأذين الأيسر والعقدة الأذينية البطنية (A-V node) من خلال حزيمات التوصيل (Bundle Branch) إلى القلب، وينظم الجهاز العصبي الذاتي أو المستقل (Autonomic nervous system) والغدد الصماء هذه العملية، ممّا يتيح تغيير وتيرة نبضات القلب بحسب احتياجات الجسم وانفعالاته، والمعدل الطبيعي لضربات القلب عند البالغين يتراوح بين (60-100) ضربة في
أفكار لمشاريع ناجحة

أفكار لمشاريع ناجحة

أفكار لمشاريع ناجحة فيما يأتي مجموعة من الأفكار لبعض المشاريع التي قد تكون ناجحة إذا تم العمل عليها بشكل صحيح وجاد: التّعليم عبر الإنترنت يُتيح الإنترنت مجالاً لإنشاء مشاريع مُختلفة، ومن ذلك البدء بمشروع للتدريس عبر الإنترنت ، حيث يُمكن لمن يتمتّع بمهارات معيّنة أن يستغلّ هذه الخاصيّة لإيصال هذه المهارات لغيره لمن يرغبون بتعلّمها وتطوير أنفسهم، وذلك مقابل عائد مادّي، ويتمّ ذلك من خلال العثور على العديد من الفئات التي يُمكنها الاستفادة ممّا يتم عرضه كدروس؛ وفق أكثر من أسلوب، كإنشاء قناة على
خطورة وقوع الطفل على رأسه

خطورة وقوع الطفل على رأسه

وقوع الطفل تعتبر الأم هي المسؤولة عن رعاية أطفالها وتهتم بتغذيتهم وتنظيفهم والحفاظ عليهم من جميع الأضرار التي قد تصيبهم، إلا أنّها تنشغل في بعض الأوقات للقيام بالأعمال المنزلية وفي هذا الوقت يكون الطفل وحيداً وغير مدرك للحركات التي يقوم بها والتي تؤدي إلى وقوعه على رأسه مما يعرضه للإصابات المختلفة وربما تكون خطيرة، فأغلب الأطفال في سن الثلاثة شهور الأولى من أعمارهم يصبحون أكثر حركة عندما يبدأون بالحبو، لذلك ينصح بأخذ الحيطة والحذر من جانب الأم لتفادي إصابة طفلها بضرر، وسنتعرف في هذا المقال عن
شروط إقامة حد الزنا

شروط إقامة حد الزنا

يُعرَّف الزنا في الشرع بأنه وطء رجلٍ لامرأة في القُبُل دون مِلكٍ أو شُبهة، ويعرَّف الحَدُّ بأنه عقوبةٌ مقدرةٌ في الشرع تُقام لأنها تُعتبر حقاً لله -تعالى- نتيجةً لمعصيةٍ فعلها الإنسان، وحتى لا يُعاود تكرارها، ومن باب سد الذريعة ليمتنع غيرُه عن تقليدِه في فعلها. حكم الزنا يعتبر الزنا من أعظم المحرمات في الإسلام، وهو من كبائر الذنوب ، وعقوبته شديدة في الدنيا والآخرة، قال -تعالى-: {وَلاَ تَقْرَبُوا الزِّنَا إِنَّهُ كَانَ فَاحِشَةً وَسَاءَ سَبِيلاً}، ويأثَمُ فاعله إثماً عظيماً، ويجب عليه التوبة
لماذا سمي عيسى بالمسيح

لماذا سمي عيسى بالمسيح

لماذا سمي عيسى بالمسيح سُمّيَ المسيح بهذا الاسم لأنَّه مُسح بالبركة، وهو قول الحسن وسعيد -رضي الله عنهما-، وقيل لأنّ الله -تعالى- طهّره من الذّنوب، ففي المسيح إشارة إلى البركة والفضل، والمسيح لقب لنبيّ الله عيسى -عليه السّلام-، وقد ورد لفظ المسيح في القرآن الكريم في عدّة مواضع، فمنها ما كان يُذكر بلفظ المسيح فقط، ومنها ما يُذكر بلفظ الميسح ابن مريم، ومنها ما يُذكر بلفظ المسيح عيسى بن مريم. وكلّ ما ورد فيه لفظ المسيح جاء بصيغة المدح أو الإقرار بالعقيدة وتصحيحها، فلم يأتِ أيّ منها في صيغة
سوء الظن بالناس في القرآن

سوء الظن بالناس في القرآن

سوء الظن بالناس في القرآن سوء الظنّ بالناس من الأمور المذمومة التي نهى القرآن الكريم عنها؛ ويقصد بها تخوين النّاس، وامتلاء القلب بالاتهام الباطل لمن هم ليسوا أهلًا لذلك، وسوء الظنّ أصل للإفساد والتكذيب و الشرك ؛ فقد كفر كثير من النّاس بسبب إساءتهم الظنّ بالرسل، ومن المواضع التي ذكر فيها سوء الظن بالنّاس وبالرّسل: قوله -تعالى-: (قَالَ الْمَلَأُ الَّذِينَ كَفَرُوا مِن قَوْمِهِ إِنَّا لَنَرَاكَ فِي سَفَاهَةٍ وَإِنَّا لَنَظُنُّكَ مِنَ الْكَاذِبِينَ). قوله -تعالى-: (وَلَا تَتَّبِعِ الْهَوَى