طريقة عمل عجينة سريعة وسهلة

طريقة عمل عجينة سريعة وسهلة

العجينة

تبحث العديد من النساء عن طرق بديلة لتحضير عجينة المعجّنات بجميع أنواعها من غير الحاجة إلى الانتظار لمدّة ساعة حتى تتخمّر وترتاح؛ حيث تكون في عجلة من أمرها، لذلك تحتاج إلى طريقة عجينة سريعة وسهلة التحضير في الوقت نفسه، دون أن تنتظر لفترةٍ طويلة، وفي هذا المقال سنتحدث عن طريقة عمل عجينة سهلة وسريعة.

طرق عمل عجينة سريعة وسهلة

عجينة سريعة

مجموع الوقت 20 دقيقة
وقت التحضير 20 دقيقة
عدد الوجبات 10 أشخاص

المكوّنات:

  • ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض.
  • ربع كوب من لبن الزبادي.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة.
  • ربع كوب من الزيت النباتي.
  • ملعقة صغيرة من كلّ من البيكنج باودر، والسكر الأبيض.
  • نصف كوب من الماء الدافئ.

طريقة التحضير:

  • نذوّب الخميرة في الماء مع السكر، ونترك المزيج جانباً حتى تظهر الفقاعات.
  • نخلط البيكنج باودر في وعاء كبير مع الدقيق.
  • نضيف الزيت، ونعجن المكوّنات باليد.
  • نضيف اللبن الزبادي، ومزيج الخميرة ونعجن مرة أخرى حتى نحصل على عجينة لينة ومتماسكة.
  • نضع العجينة في وعاء مدهون بالزبدة، ونغطيها ونتركها جانباً لكي تتخمّر وحجمها يتضاعف.

عجينة السمبوسة

مجموع الوقت 20 دقيقة
وقت التحضير 20 دقيقة
عدد الوجبات 8 أشخاص

المكوّنات:

  • كوبان من كلّ من: الدقيق الأبيض، والماء البارد.
  • ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.

طريقة التحضير:

  • نضع الدقيق في وعاء متوسط الحجم مع الزيت والملح.
  • نفرك المكوّنات من خلال اليد حتى نحصل على مزيج يشبه الرمال.
  • نسكب الماء البارد بشكل تدريجي مع استمرارية الخلط عند كلّ إضافة حتى نحصل على عجينة متماسكة.
  • ندعك العجينة من خلال اليد لمدة تقل عن عشر دقائق حتى تصبح ناعمة.
  • نكور العجينة إلى كرة كبيرة، ثمّ نتركها جانباً لمدة خمس عشرة دقيقة حتى تتخمر على درجة حرارة الغرفة.
  • نشكل العجينة إلى كرات، ثمّ نفردها لكي نحشوها بالحشوة التي نرغب بها.

عجينة الفطائر

مجموع الوقت 20 دقيقة
وقت التحضير 20 دقيقة
عدد الوجبات 6 أشخاص

المكوّنات:

  • كوبان ونصف من الدقيق الأبيض.
  • ملعقة صغيرة ونصف من الخميرة.
  • كوب من الحليب كامل الدسم.
  • ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
  • نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
  • ثلث كوب من زيت الزيتون.

طريقة التحضير:

  • نضع الدقيق في وعاء ونعمل فجوة في منتصفه.
  • نضيف السكر، والخميرة، والملح، ونخلط المكوّنات سوياً.
  • نضيف زيت الزيتون والحليب، ونعجن المكوّنات باليد حتى نحصل على عجينة ليّنة.
  • نغطّي العجينة ونتركها جانباً لكي ترتاح لمدّة خمس عشرة دقيقة.
مزيد من المشاركات
كيف تجعل شعرك يطول بسرعة

كيف تجعل شعرك يطول بسرعة

الشعر يمتلك كلّ شخص عند الولادة مجموعةً من بصيلات الشعر التي سيمتلكها طوال حياته. وتحتوي أجسامنا على ما يقارب خمسة ملايين بصيلة، بينما يحتوي رأسنا وحده على ما يقارب مئة ألف بصيلة، وكلّما تقدم بنا العمر تتوقف بعض البصيلات التي نمتلكها عن إنتاج الشعر؛ وهذا ما يسبب مشكلة الشعر الخفيف، أو حتى الصلع. وفي المتوسط العام، فإنّ معدّل نموّ الشعر يصل إلى ما يقارب 1.27 سنتيمتراً في الشهر، وهذا ما يساوي 15 سنتمتراً تقريباً في العام. لكننا في هذا المقال سوف نعرض بعض الطرق التي ستساعد على نمو الشعر بشكل أسرع
كيفية علاج حصوات المرارة

كيفية علاج حصوات المرارة

العلاجات الجراحية لا تحتاج معظم حالات حصى المرارة (بالإنجليزية: Gallstones) غير المصحوبة بالأعراض للعلاج أمّا في حال تسبّبها بالأعراض فتوجد العديد من الخيارات العلاجيّة التي قد يلجأ إليها الطبيب، وفي الحقيقة يُعدّ خيار استئصال المرارة (بالإنجليزية: Cholecystectomy) الخيار العلاجيّ الأول في العديد من الحالات، وفي الغالب يتمّ استئصال المرارة بالتنظير؛ وتعتمد هذه العمليّة على استخدام منظار طبيّ مزود بكاميرا لاستئصال المرارة عبر فتحة صغيرة في البطن، أمّا في الحالات المصحوبة بالمضاعفات مثل التهاب
حل المشكلات واتخاذ القرارات

حل المشكلات واتخاذ القرارات

تعريف حل المشكلات واتخاذ القرارات تعتبر حل المشكلات من المهارات الأساسية ؛ التي تُعنى بدراسة تفاصيل المشكلة، والصعوبات المرافقة لها، بهدف معرفة حلها، مع القدرة على تنفيذه ومتابعته؛ لضمان عدم تكرار حدوث المشكلة. يعتبر اتخاذ القرارات عملية فكرية منهجية ومنظمة، تتطلب القدرة على جمع الخيارات المتاحة، وموازنة أضرارها ومنافعها، بالإضافة لمقارنتها مع البدائل الأخرى، والتنبؤ بنتائجها ومآلات تنفيذها، حتى يتمكن الشخص من اتخاذ قراره على أساس منطقي موثوق ومُحكم. خطوات ومبادئ حل المشكلات واتخاذ القرارات إن
حذف الملفات غير الضرورية

حذف الملفات غير الضرورية

الملفات غير الضرورية تؤدي الملفات غير الضرورية إلى إحداث ثقل في جهاز الكمبيوتر أو في الهاتف النقال، فيؤثر في سرعته ويبطئه، مما يقلل جودة أدائه، لذلك يبحث الكثيرون عن كلّ الطرق التي تخلص من هذه المشكلة، سواء باللجوء إلى محلات صيانة الأجهزة، أم بمحاولة التخلص منها بشكلٍ نهائي وبيعها، و من الممكن حذف هذه الملفات بخطوات سهلة ومضمونة سنعرفكم عليها في هذا المقال. حذف الملفات غير الضرورية في الكمبيوتر ندخل إلى القائمة الرئيسية ابدأ Start Menu، ثمّ إلى All programs، ثمّ إلى Accessoires، ثمّ إلى Run،
عبارات عن البيئة المدرسية

عبارات عن البيئة المدرسية

عبارات عن تحسين البيئة المدرسية عبارات عن تحسين البيئة المدرسية فيما يأتي: لنرفع شعار بيئة خضراء غايتنا، كي ننعم بحياة أفضل. الأناقة تبدأ من ملابسك والنّظافة من تحتها، وهناك الأفضل. نحبّ العيش في بيئة خضراء فلنحافظ على أشجار المدرسة وأعشابها الخضراء. فكّر معي قليلًا، ألا تستحق العيش في بيئة نظيفة، لماذا تلوّثها؟ بعض النّاس مهمّتهم النّظافة، في الوقت الذي يحتقرهم فيه أناس مهمّتهم في الحياة التلوّث. لتكن بسمتنا صادقة وقلوبنا صافية، وبيئتنا نظيفة، لنَنعم بحياة سعيدة. عبارات عن المحافظة على نظافة
دراسات عن المرأة

دراسات عن المرأة

النساء العازبات أكثر قدرة على النجاح أوضحت الدراسات أنّ النساء اللواتي يعشن بشكل مستقل هنّ الأكثر قدرة على النجاح مقارنة بغيرهم من الرجال والنساء غير المستقلين، ولأنّ نسبة النساء اللواتي يفضلن العيش المستقل تزيد عن نسبة الرجال بحوالي 54% مقابل 46% حسب دراسات العام 2013، فإنّ نسبة تحصيلهنّ لمستويات تعليم عالية تزيد عن نسبة التحصيل لدى الرجال بحوالي 45% مقابل 26%، كما تزيد فرص النساء العازبات في الحصول على الوظائف بنسبة 10% مقارنة بالنساء غير العازبات، حيث أوضحت الدراسات أنّ خُمس هؤلاء النسوة
مشكلة التفكك الأسري

مشكلة التفكك الأسري

تعريف التفكك الأسري تُعرف الأسرة (بالإنجليزيّة: Family ) بأنها مجموعة من الأفراد الذين تربطهم روابط الدم، أو الزواج، وبينهم العديد من التفاعل، والتي يترتب على أفرادها مجموعة من الوظائف، وتُعد الأسرة اللبنة الأساسية للمجتمع، لذلك فإن أي خلل في المفهوم الأساسي للأسرة يُؤدي إلى تفككها، ويُمكن تعريف التفكك الأسري ( بالإنجليزيّة: Family disintegration ) على أنه فقدان التواصل الجسدي والعاطفي بين أفراد الأسرة، والذي ينشأ عن العديد الأسباب ويترتب عليه العديد من الآثار النفسية، والاضطرابات، وعلى الرغم
ما هي وحدة قياس الضغط

ما هي وحدة قياس الضغط

الضغط الضغط هو عبارة عن مفهوم فيزيائيّ يعبّر عن كميّة القوّة المؤثّرة على وحدة المساحة من مادّة ما، والضغط من الكميّات الفيزيائيّة القياسيّة؛ أي يمكن التعبيرُ عنه من خلال القيمة العدديّة فقط، على عكس القيم الفيزيائيّة المتّجهة، والتي يعبّر عنها من خلال القيم العدديّة واتجاه التأثير، ويُقاس بشكل عام بوحدة النيوتن/ م^٢، ويعتمد الضّغطُ على طبيعة المادّة؛ حيث تختلف قيمة الضغط باختلاف ماهية المادّة ونوعها، وتتأثّر قيمة الضغط بوزن الجسم طردياً، فكلّما زاد وزن الجسم يزيد ضغطُه، وبمساحة الجسم عكسيّاً،