طريقة عمل صوص شوكولاتة السينابون

طريقة عمل صوص شوكولاتة السينابون

صوص الشوكولاتة

يعدّ صوص الشوكولاتة أحد أنواع الصلصات التي تضاف إلى أطباق الحلويات والمشروبات المختلفة وأهمها السينابون، والكيك، والقهوة، ويمتاز هذا الصوص بقوامه الكثيف، ومذاقه الحلو، ويمكن تحضيره بوقتٍ قصير وبسرعة، وبعدّة طرق، من أنواع صوص الشوكولاتة: الصوص بالقرفة، وصوص الشوكولاتة بالقشطة، وصوص الشوكولاتة بالمكسرات، وفي هذا المقال سنذكر طريقتين من هذه الطرق.

صوص شوكولاتة السينابون

المكوّنات

  • نصف كوب من الحليب السائل.
  • ملعقتان صغيرتان ونصف من السكر الناعم.
  • ربع ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • ربع ملعقة من مسحوق القرفة المطحون طحناً ناعماً.
  • ربع ملعقة كبيرة من الكاكاو.

طريقة التحضير

  • وضع الحليب، والكاكاو، والقرفة في قدر واسع على نار متوسطة، والتقليب جيداً.
  • إضافة الزبدة والسكر، ومع التقليب المستمر مدّة دقيقة واحدة، للتماسك التام.
  • ترك الخليط الناتج على نار هادئة، حتّى يتغير لونه.
  • رفع القدر عن النار، وتركه جانباً لحين الاستخدام.

السينابون بالشوكولاتة

المكوّنات

  • ثلاثة أكواب وثلاثة أرباع الكوب من الطحين الابيض.
  • ملعقة كبيرة ونصف من الخميرة الفورية.
  • كوب من الحليب السائل.
  • ربع كوب من السكر.
  • ثلث كوب من الزبدة.
  • بيضة.

مكوّنات الحشوة:

  • أربع ملاعق صغيرة من الزبدة غير المملحة.
  • ربع كوب من السكر.
  • ملعقتان صغيرتان من القرفة المطحونة.
  • ملعقتان صغيرتان من مسحوق الكاكاو.
  • ثلثا كوب من رقائق الشوكولاتة.
  • كوب من السكر البودرة للتزيين.

طريقة التحضير

  • وضع كوب وربع من الطحين والخميرة في الخلاط الكهربائي، وخلطهما جيداً.
  • وضع الحليب، والسكر، والزبدة في قدر عميق على نار متوسطة.
  • خلط المكوّنات مع بعضها جيداً، حتّى تذوب الزبدة دون غليان الخليط.
  • إضافة خليط الحليب إلى مزيج الطحين، مع التحريك المستمر.
  • إضافة البيضة، وكمية الطحين المتبقية، والخلط مرة أخرى مدّة لا تزيد عن عشر دقائق.
  • وضع العجينة في وعاءٍ مدهون بقليل من الزبدة، وتغطيته جيداً، وتركه جانباً مدّة ساعة، حتّى تتخمر.
  • وضع السكر، والكاكاو، والقرفة في وعاء، وخلطهما.
  • توزيع العجينة باستخدام النشابة، دهنها بالزبدة المذابة.
  • وضع خليط الكاكاو داخلها، وتوزيع رقائق الشوكولاتة على الوجه.
  • لف العجينة على الحشوة على شكل رول، وتقطيعها على شكل حلقات صغيرة.
  • وضع الدوائر في صينية خاصة بالفرن، وتركها جانباً في مكان دافئ مدّة نصف ساعة حتّى ترتاح قليلاً.
  • إدخال الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً على حرارة عالية، وتركها مدّة ثلث ساعة، حتّى تتحمر.
  • إخراج الصينية من الفرن، وتزيينها بالسكر البودرة.
  • يمكن تزيينها بالحليب المكثف المحلى أو الشوكولاتة الذائبة، وتقدم ساخنة أو باردة مع القهوة او الشاي.
مزيد من المشاركات
ما هي حدود فرنسا

ما هي حدود فرنسا

موقعُ وحدودُ فرنسا تقعُ الجمهوريّةُ الفرنسيّةُ (بالإنجليزية: France) في قارّةِ أوروبا، وتحديداً في الجزءِ الشماليِّ الغربيِّ منها، في الرُّكنِ الغربيِّ للكتلةِ الأرضيّةِ الأوراسيّةِ العظيمةِ، وهي تشتركُ في حدودِها مع عددٍ من الدُّولِ، والمُسطَّحاتِ المائيّةِ؛ فمن جهةِ الشرقِ تحدُّ فرنسا كلٌّ من ألمانيا، وسويسرا ، وإيطاليا، وهي تشتركُ في حدودِها الجنوبيّةِ مع إسبانيا، وإمارةِ أندورا، والبحرِ الأبيضِ المُتوسّطِ، وفي حدودِها الشماليّةِ مع الجزءِ الجنوبيِّ الشرقيِّ من إنجلترا، كما تحدُّها من
كيفية عمل صلصة الرانش

كيفية عمل صلصة الرانش

صلصة الرانش صلصة الرانش هي نوع من أنواع الصلصات الخاصة بالسَلطة، وقد أعدّت صلصة الرانش لأوّل مرّة في الخمسينات على يد ستيف هنسون خلال عمله كمقاول في ألاسكا بوش، وكان ذلك عندما قدّمها إلى مجموعة من الضيوف، حيثُ انتشرت فيما بعد وتمّ توزيعها وبيعها في المحال التجارية في المناطق الجنوبيّة الغربيّة، وفي نهاية المطاف انتشرت في جميع أنحاء البلاد، وهي بذلك من أشهر الصلصات الأمريكية. كيفيّة عمل صلصة الرانش المكوّنات: نصف كوب من المايونيز. نصف كوب من الكريمة الحامضة. نصف كوب من الحليب. ملعقة كبيرة من
المهارات الحياتية لدى الكبار

المهارات الحياتية لدى الكبار

تُشير المهارات الحياتية إلى مجموعة من المهارات والكفاءات النفسية والاجتماعية والشخصية التي تساهم في اتخاذ قرارات صائبة، وحل المشكلات، والتواصل بفعالية، وبناء علاقات صحية، والتعاطف مع الآخرين، والتعامل مع الحياة وإدارتها بطريقة صحية ومنتجة، وقد يتم توجيه المهارات الحياتية نحو السلوكيات الشخصية أو التصرفات تجاه الآخرين، وكذلك نحو الإجراءات لتغيير البيئة المحيطة لجعلها مفيدة للصحة. المهارات الحياتية لدى الكبار يمكن اعتبار أي مهارة مفيدة مهارة حياتية؛ كالسباحة، وقيادة السيارة، واستخدام الكمبيوتر،
كيف ماتت شجرة الدر

كيف ماتت شجرة الدر

حادثة موت شجرة الدر لقيت شجرة الدر حتفها ضرباً بالقبابيب والنّعال حتى الموت؛ وذلك بتدبير من زوجة السلطان عز الدين أيبك الأخرى، ويُذكر في سبب قتلها بأنّها قتلت زوجها أيبك عندما علمت بأنّه يريد الزواج عليها، فسارعت بتحريض رجال الخدم على قتله بالحمام، وعندما أدرك ابنه علي ذلك أراد الانتقام منها وقتلها، فقبض عليها، وسلّمها إلى والدته التي طلبت من جواريها ضرب شجرة الدر حتى الموت. شجرة الدر شجرة الدر هي عصمة الدين أم خليل الملقّبة بـشجرة الدر، كانت جاريةً للسلطان الصالح نجم الدين أيوب، وحظيت عنده
طريقة تثبيت الوزن

طريقة تثبيت الوزن

هل هناك حمية معينة لتثبيت الوزن لا توجد حميةٌ معيّنةٌ خاصّةٌ لعملية تثبيت الوزن، وإنّما هو تثبيتٌ للعادات الصحيّة التي اكتُسِبت خلال مرحلة خسارة الوزن الزائد، ولزيادة فُرَص ثبات الوزن بعد الانتهاء من الحمية الغذائيّة والوصول للوزن المناسب فإنّه يُنصح بالتخطيط لمرحلة انتقاليّة تساعد على تحديد العادات الغذائيّة المكتسبة، وأنماط النشاط البدنيّ التي تمّ الالتزام بها خلال مرحلة خسارة الوزن، بهدف الحفاظ عليها كنمط حياة، ممّا يساهم في الحفاظ على الوزن مدّةً أطول، وتقليل فُرَص اكتساب الوزن من جديد.
كيفية التخلص من القمل في الشعر الطويل

كيفية التخلص من القمل في الشعر الطويل

علاجات دوائية لا تحتاج إلى وصفة طبية يمكن التخلص من القمل باستخدام مستحضرات طبية وأدوية لا تحتاج إلى وصفات طبية، نذكر منها ما يأتي: البيرثرين يُعد البيرثرين (بالإنجليزية:Pyrethrin) علاجاً آمناً وفعالاً يتم استخلاصه من أزهار الإقحوان، إلا أنَّه لا يقضي على الصيبان، مما يستدعي تكرار العلاج بعد تسعة أو عشرة أيام للقضاء على القمل حديث التفقيس، وتجدر الإشارة إلى عدم استخدامه للأطفال دون سن السنتين، والأشخاص الذين يُعانون من الحساسية اتجاه عشبة الدمسيسة أو الأقحوان. البيرمثرين يُشبه غسول البيرمثرين
أفضل وقت لزيارة المالديف

أفضل وقت لزيارة المالديف

أفضل وقت لزيارة المالديف تتمتع جزر المالديف (بالإنجليزية: Maldives) بمناخ استوائي حار ورطب، يتراوح متوسط درجات الحرارة فيها بين 23°-31° درجة مئوية مما يجعلها وجهة سياحية مناسبة على مدار العام، لكن هناك فترات أفضل من غيرها لزيارة جزر المالديف، تبعاً لاختلاف فترات هبوب الرياح وهطول الأمطار، إذ تكون أفضل أجواء الطقس في المالديف بين شهري تشرين الثاني/ نوفمبر ونيسان/ أبريل، حيث انتشار أشعة الشمس طوال النهار، وإمكانية سقوط الأمطار بشكل خفيف، ودفء الهواء والماء. للاطّلاع على جزر المالديف السياحية
درجات اللون الأصفر

درجات اللون الأصفر

أبرز درجات اللون الأصفر يُوجد أكثر من 130 درجة مختلفة من اللون الأصفر، ولكن من أبرز تلك الدرجات وأكثرها شيوعًا ما يأتي: الأصفر العنبري يقع اللون الأصفر العنبريّ (بالإنجليزية: Amber Yellow) في منتصف المسافة بين اللونين الأصفر والبرتقالي على عجلة الألوان، ويُطلق عليه أيضًا اللون الأصفر الكهرمانيّ؛ لأنّ لونه يُشبه لون المادة الصمغية المعروفة باسم الكهرمان ، والتي تخرج من شجرة الراتنج. يجدر الذكر أيضًا أنّه يرتبط غالبًا بمعاني الدفيء، والإشراق، والطاقة، ويُعزز الشعور بالسعادة والإلهام، وفي علم نفس