طريقة عمل صوص الهوني ماسترد

طريقة عمل صوص الهوني ماسترد

القيمة الغذائيّة للهوني ماسترد

القيمة الغذائيّة 100 غرام من صوص الهوني ماسترد
الطاقة 200 سعرة حراريّة
البروتين 0.00 غرام
الدهون 0.00 غرام
الكربوهيدرات 20.00 غرام
السكر 20.00 غرام
الصوديوم 900 ملليغرام
كوليسترول 0.00 ملليغرام

صوص الهوني ماسترد

مُدّة التحضير خمس دقائق
تكفي لـِ ستة أشخاص

المُكوِّنات

  • نصف كوبٍ من المايونيز .
  • ملعقتان كبيرتان من الخردل الأصفر.
  • ملعقة كبيرة من خردل الديجون.
  • ملعقتان كبيرتان من العسل.
  • نصف ملعقةٍ كبيرةٍ من عصير الليمون.

طريقة التحضير

  • خلط المايونيز في وعاء مع الخردل الأصفر وخردل الديجون والعسل وعصير الليمون مع بعضهم البعض.
  • تغطية الخليط ووضعه في الثلاجة إلى حين استخدامه.

الدجاج بصوص الهوني ماسترد

مُدّة التحضير عشر دقائق
مُدّة الطهي ستون دقيقة
تكفي لِ سبعة أشخاص

المُكوِّنات

  • دجاجة واحدة مُقطّعة إلى ثماني قطع.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو.
  • ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود المطحون.
  • ربع كوبٍ من العسل.
  • نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من مسحوق الكاري.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من خردل الديجون.
  • ملعقتان كبيرتان من مربى المشمش.

طريقة التحضير

  • تنظيف قطع الدجاج وغسلها من الداخل والخارج جيّداً ثمّ تجفيفها بورق المطبخ النّشاف.
  • تتبيل الدجاج برش الفلفل الحلو ومسحوق الكاري عليه ثمّ وضع قطع الدجاج في صينية للفرن.
  • مزج الخردل في وعاء وإضافة العسل والمربى وخلط المُكوّنات ببعضها جيداً.
  • سكب خليط الخردل على الدجاج ونقعه لمدّة ساعة واحدة أو ليلة كاملة.
  • وضع الصينية في فرن ساخن مسبقًا على حرارة مئة وخمس وسبعين درجة مئوية لمدة ساعة واحدة حتى ينضج الدجاج مع تغطية الصينية.

الدجاج بصوص الهوني ماسترد مع الخضراوات المشوية

مُدّة التحضير خمس عشرة دقيقة
مُدّة الطهي خمس وأربعون دقيقة
تكفي لِ أربعة أشخاص

المُكوّنات

  • ثلاثة أكوابٍ من القرع المُقشّر والمُقطّع إلى مُكعّبات.
  • حبّتان من الجزر مُقشرتان ومُقطّعتان.
  • قطعة واحدة من الجزر الأبيض مُقشّرة ومُقطّعة إلى مُكعّبات.
  • حبّة من البطاطا الحلوة صغيرة مُقشّرة ومُقطّعة إلى مُكعّبات.
  • بصلة واحدة مُقطّعة لأجنحة.
  • نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من ملح البحر.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر الممتاز.
  • ملعقتان صغيرتان من إكليل الجبل الطازج.
  • ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود الطازج المطحون.

تتبيلة الدجاج:

  • أربع قطعٍ من صدور الدجاج بدون عظم.
  • ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح.
  • رشة من الفلفل الأسود المطحون.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • نصف كوبٍ من مرق الدجاج.
  • ربع كوبٍ من عصير العنب الأبيض.
  • ملعقتان كبيرتان من العسل.
  • ملعقتان كبيرتان من حبوب الخردل.

طريقة التحضير

  • تحضير صينية للفرن ووضع قطعة من ورق الزبدة في الصينية وتسخين الفرن عند درجة حرارة مئتين وعشرين درجة مئوية.
  • وضع القرع والجزر والجزر الأبيض والبطاطا الحلوة والبصل الأحمر في وعاء كبير.
  • إضافة ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون وإكليل الجبل ونصف ملعقةٍ صغيرةٍ من ملح البحر وربع ملعقة صغيرة من الفلفل وتقليب الخليط.
  • وضع مزيج الخضار في صينية الفرن على ورقة الزبدة.
  • وضع الصينية في الفرن الساخن لمدة خمس عشرة دقيقة وتحميص الخضروات حتى تطرى.
  • طرق صدور الدجاج حتى تصبح بسماكة أقل وإضافة ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة.
  • تسخين ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار مُتوسطة.
  • وضع صدور الدجاج في المقلاة حتى تتشوح وتنضج ويزول اللون الوردي من الوسط لمدّة خمس دقائق لكل جانب.
  • رفع الدجاج من المقلاة ووضعه في طبق جانباً.
  • سكب مرق الدجاج وعصير العنب في نفس المقلاة وترك المزيج حتى يغلي لمدة دقيقتين.
  • سكب العسل والخردل في خليط مرق الدجاج وإضافة الدجاج وتقليبه حتى يكتسب طعم المرق.
  • تقديم الدجاج بجانب الخضروات المُحمّصة.
مزيد من المشاركات
شرح العقيدة الطحاوية

شرح العقيدة الطحاوية

شرح العقيدة الطحاوية هو كتاب ألفه الإمام أبو جعفر الوراق الطحاوي -رحمه الله- في مصر، وبيّن فيه عقيدة أهل السنة والجماعة على مذهب بعض الفقهاء وعلى أصول الدين، وما يدينون به لله، منهم؛ أبو حنيفة النعمان بن ثابت الكوفي، وأبو يوسف يعقوب الأنصاري، ومحمد بن الحسن الشيباني. التعريف بالإمام أبو جعفر الطحاوي وهو الإمام الفقيه المحدث الحافظ أبو جعفر محمد بن أحمد بن محمد بن سلامة الأزدي الطحاوي؛ نسبة إلى قرية بصعيد مصر، تلقى العلم عند خاله إسماعيل بن يحيى المزني ويعد خاله إسماعيل أحد فقهاء أصحاب الإمام
علاج حفر حب الشباب طبيعياً

علاج حفر حب الشباب طبيعياً

حفر حب الشباب يعاني الكثير من الأشخاص من ظهور حب الشباب الأمر الذي يجعلهم في بحثٍ دائم عن أفضل العلاجات للتخلّص منها، وذلك لأنّها تترك آثاراً مزعجة تشوّه مظهر البشرة مثل الحفر والندوب، وقد ظهر في الآونة الأخيرة عدة منتجات كالكريمات والمراهم الّتي تعالج هذه المشكلة بشكلٍ سريع إلا أنّ استعمالها لا يخلو من الآثار الجانبية والضارة على البشرة، لذلك تُعد العلاجات الطبيعية البعيدة عن المواد الكيميائية من أفضل الحلول والّتي تعطي نفس النتائج دون التعرّض لأيّة أضرار، والتي سنأتي إلى ذكرها في هذا المقال.
كل ما يتعلق بكمال الأجسام

كل ما يتعلق بكمال الأجسام

رياضة كمال الأجسام بناء الأجسام أو ما يعرف بكمال الأجسام هي رياضة تتمثّل في رفع الأوزان بتدرّج وباستمرار، بقصد زيادة الكتلة العضلية وتقوية كل من المفاصل والأربطة والحصول على مظهر جيّد، كما وتعتبر مصدراً للرزق من خلال المشاركة في المسابقات والبطولات كما أنّ البعض يمارس هذه الرياضة بقصد حرق السعرات الحرارية والتخلّص من الدهون. تاريخ رياضة كمال الأجسام تعود ممارسة هذا النوع من الرياضة إلى الزمن الإغريقي وكان هدف الإغريق من ممارسة هذه الرياضة المشاركة في البطولات والمسابقات التي كان تدار في ذلك
طريقة عمل معكرونة لسان العصفور

طريقة عمل معكرونة لسان العصفور

معكرونة لسان العصفور تعتبر معكرونة لسان العصفور أحد أنواع المعكرونة التي تصنع أساساً من الطحين والنشا، وسميت بهذا الاسم لأنّ شكلها يشبه لسان العصفور الحقيقي، وتقدم على مائدة الطعام بعدة أشكال؛ إذ تطهى كالشوربة، أو طبق غذائي رئيسي، أو نوع من المقبلات، أو في السلطات، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن طريقة عمل معكرونة لسان العصفور. معكرونة لسان العصفور بالخضار والجبن مجموع الوقت عشرون دقيقة وقت التحضير عشرة دقائق وقت الطبخ عشرة دقائق عدد الوجبات أربعة أشخاص المكوّنات كوب ونصف من معكرونة لسان العصفور.
ما هي الخيمياء؟

ما هي الخيمياء؟

ما هي الخيمياء؟ الخيمياء هي محاولة الفلاسفة للعثور على حجر المعرفة أو حجر الفلاسفة، وسيلة الشباب والصحة الأبدية والدائمة، واكتشاف تحويل المعادن؛ فقد كانت المواد والعناصر في العصور الوسطى أصليّة إلّا أنّها مختلفة من ناحية النقاء؛ فالذهب كان أكثر العناصر نقاءً، ثم يأتي بعده الفضة مباشرةً، وفي نشأة هذا العلم، استخدموا العلامات الفلكية للكواكب كرموز كيميائيّة، لكن مع مرور الناس في فترة القمع والاضطهاد اخترع كل كيميائي رموزه السرية والخاصة به إلى أن استغلّها الدجالين والغشاشين لتُصبح الخيمياء فيما
كيف أختار بودرة الوجه

كيف أختار بودرة الوجه

بودرة الوجه البودرة من أهم مستحضرات التجميل التي يجب توافرها عند وضع الماكياج أكان ناعماً أو قوياً، فبالمكياج الناعم يحتاجها لإخفاء الشوائب في البشرة ولتظهر بشكل طبيعي، وبالمكياج القوي تكون مكملّة لوظيفة كريم الأساس، والبودرة بشكل عام المثبّت الرئيسي للماكياج بعد وضع كريم الأساس الأولي والكونسيلر، بسبب كل هذه الأدوار الجوهرّية التي تقوم بها البودرة، يجب التوقف عندها ومعرفة كيفيّة اختيارها وأفضل الطرق لاستعمالها. تتوفر أنواع كثيرة من البودرة، وكل نوع له دوره الخاص الذي يقوم به، فمثلاً البودرة
ما العلاقة بين الايمان والعلم

ما العلاقة بين الايمان والعلم

العلاقة بين الإيمان والعلم العلم والدِّين لا يتعارضان؛ فإنّ الدِّين جاء موافقاً لِما خلق الله عليه الخَلْق من الفطرة والعقل السليم، كما جاء مهتمّاً بإخبار البشر بما يلزمهم من الغيبيات ممّا لا تستطيع عقولهم الوصول إليه، أمّا العلوم الأخرى فترك للعقل المجال لبحثها معتمداً في ذلك على الواقع والحقيقة، إذ قال ابن القيّم -رحمه الله-: "الرُّسل -صلوات الله وسلامه عليهم- لم يخبروا بما تُحيله العقول، وتقطع باستحالته، بل أخبارهم قسمان؛ ما تشهد به العقول والفِطرة، وما لا تُدركه العقول بمجرّدها، كالغيوب
فوائد العسل للشعر

فوائد العسل للشعر

العسل العسل هو سائل حلو الطعم يصنعه النّحل عن طريق رحيق الزُّهور، ويختلف نوع العسل وطعمه بعض الشيء باختلاف نوع الزُّهور، ويتدرج لون العسل من الأصفر العنبر إلى اللون الداكن، ويوجد بالعديد من الأشكال منها العسل الخام، أو العسل المُبستر، فالعسل الخام يُساعد على علاج بعض أنواع الحساسية الموسمية، وهو يحتوي على كميةٍ ضئيلةٍ من الخميرة، وشمع العسل ، وحُبوب اللقاح، أمّا العسل المُبستر فيتم تعريضه للحرارة وبعض العمليات حتى تتم مُعالجته واستخراج الشوائب منه. ويحتوي العسل على مستويات عالية من السكريات