طريقة عمل صوص الشوكولاتة لتزيين التورتة

طريقة عمل صوص الشوكولاتة لتزيين التورتة

صوص الشوكولاتة

يُعدّ صوص الشوكولاتة من أشهر الصوصات المُستخدمة في تزيين العديد من أطباق الحلويّات كالكيك، والبان كيك، والبسكويت المحشي، ويتميّز هذا الصوص بقوامه الكريميّ المتماسك، بالإضافة إلى مذاقه الحلو. تختلف طرق إعداد صوص الشوكولاتة تبعاً للمكوّنات الداخلة فيه، ولذلك سنتحدّث خلال هذا المقال عن عدة طرق لتحضير صوص الشوكولاتة بعدّة نكهات.

إعداد صوص الشوكولاتة

المكوّنات

  • كوب من الكريمة.
  • كوب ونصف من حبيبات الشوكولاتة.

طريقة التحضير

  • نسخّن الكريمة في قدر على نار متوسطة.
  • نضع حبيبات الشوكولاتة في وعاء عميق.
  • نسكب الكريمة المسخّنة فوق حبيبات الشوكولاتة.
  • نُحرّك المكونات مع بعضها حتى تذوب تماماً، ثمّ نُزيّن بها التورتة.

إعداد صوص الشوكولاتة بالقشطة

المكوّنات

  • علبة من القشطة.
  • كوبان إلا ربع من السكر.
  • كوب من بودرة الكاكاو.
  • نصف قالب من الزبدة.
  • كوب وربع من الماء.
  • نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا.

طريقة التحضير

  • نخلط الكاكاو، والسكر، والماء، والزبدة، والقشطة، والفانيلا في حمّام مائي حتى ذوبانها تماماً.
  • نستمرّ في تقليب المُكوّنات حتى يبدأ الخليط بالغليان.
  • نترك الخليط يغلي لمدّة دقيقة واحدة فقط.
  • نرفع الخليط من الحمّام المائي، ونتركه جانباً حتى يبرد تماماً قبل استخدامه.

إعداد صوص الشوكولاتة بالحليب

المكوّنات

  • نصف كوب من زيت الذرة.
  • بيضتان.
  • أربع ملاعق صغيرة من الكاكاو.
  • ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.
  • نصف كوب من السكر.

طريقة التحضير

  • نمزج الزيت، والبيض، والكاكاو، وحليب البودرة، والسكر معاً في قدر.
  • نضع القدر على نار هادئة، ونستمرّ في مزج المُكوّنات حتى نحصل على مزيجٍ كثيف ولين.
  • نَرفع الصوص عن النار، ونتركه حتى يبرد قبل تزيين التورتة به.

إعداد صوص الشوكولاتة بالقهوة

المكوّنات

  • نِصف كوب من السكر.
  • أربع ملاعق صغيرة من القهوة سريعة الذوبان.
  • ملعقتان صغيرتان من الكاكاو.
  • ربع ملعقة كبيرة من الفانيلا.
  • نصف كوب من الماء.

طريقة التحضير

  • نضع السكر، والماء، والكاكاو، والفانيلا، والقهوة في قدرٍ على نارٍ هادئة.
  • نُقلّب المكوّنات حتى غليانها جيّداً.
  • نرفع الصلصة عن النار، ونوزّعها على التورتة، ونتركها حتى تبرد قبل التقديم.

إعداد صوص الشوكولاتة بالطحين

المكوّنات

  • ربع كوب من الزبدة.
  • كوبان من الحليب السائل.
  • نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا.
  • ملعقتان كبيرتان من الطحين.
  • كوب من السكر.
  • أربع ملاعق صغيرة من الكاكاو.

طريقة التحضير

  • نضع السكر، والكاكاو، والطحين في قدر على نار متوسطة.
  • نضيف الفانيلا، والحليب، والزبدة إلى المكوّنات السابقة مع التقليب بشكلٍ جيّد.
  • نستمر في خلط المكوّنات حتى نحصل على مزيجٍ كثيف وكريميّ القوام.
  • نرفع الصلصة عن النار، ونتركها حتى تبرد تماماً قبل استخدامها.
مزيد من المشاركات
ما هو أفضل مقشر للوجه

ما هو أفضل مقشر للوجه

أفضل مقشّرات الوجه الطبيعيّة تحرص السيّدات على تقشير الوجه بين الفينة الأخرى، من أجل التخلّص من خلايا الجلد الميّتة، والزيوت الدهنيّة التي يتسبّب تراكمها في ظهور مشكلة البثور وغيرها من المشاكل، ورغم لجوء نسبة كبيرة منهنّ إلى استخدام المقشّرات الصناعية، إلّا أن المقشّرات الطبيعية المحضّرة في المنزل تبقى هي الخيار الأفضل لخلوّها من الكيماويّات. وصفات طبيعيّة لصنع مقشر للوجه هذه بعض الوصفات الطبيعيّة لصنع مقشر للوجه وهي كما يأتي: مقشّر الشوفان ضعي في إناء ثلاث ملاعق كبيرة من دقيق الشوفان. أضيفي
معنى اسم أسر

معنى اسم أسر

معنى اسم آسِر اسم علم مذكر أصله عربي وهو على وزن اسم الفاعل من الفعل أسرَ، ويعني: القوي الشديد الذي يمكنه بقوته أن يأسر العدو ويتغلب عليه، ويكتب باللغة الإنجليزية (Aseer). الصفات الشخصية لحامل اسم آسر يوجد العديد من الصفات التي يتميز بها الشخص الذي يحمل اسم آسر ومنها ما سيذكر في الآتي: يتميز بشخصية حساسة ، وينزعج من الناس بسهولة. يحب السفر والتنقل من مكان لآخر، وزيارة مناطق جديدة لأول مرة. يمتلك طموح كبير، ويسعى جاهدًا لتحقيق ما يريد. يتميز بشخصية شاعرية على عكس صفات العديد من الرجال. شديد
ما هي ورشة العمل

ما هي ورشة العمل

ما هي ورشة العمل؟ تعرف ورش العمل بأنّها اجتماعات مصممة خصيصًا لتحقيق عدد من الأهداف ، كما يمكن تعريفها على أنّها برامج تعليميّة قصيرة تتراوح مدتها ما بين 45 دقيقة إلى يومين كاملين، وقد تكون جلسة واحدة في الأسبوع وتمتدّ لعدة أسابيع، ويقدمها أشخاص ذوي خبرة في هذا المجال، ويلتحق بها عدد يتراوح بين 6-15 مشاركًا، والذينَ غالباً ما يكونون جميعهم متخصصين في نفس المجال، وتهدف هذه الورش لتدريس أو تقديم مهارات، أو تقنيات، أو أفكار عملية للمشاركين في الورشة وفي نفس تخصصهم، حتى يتمكنوا من استخدامها في
ما هو النمل الابيض

ما هو النمل الابيض

النمل الأبيض يُعرَّف النمل الأبيض (بالإنجليزية: Termite) بكونه مجموعة من أنواع الحشرات آكلة السليولوز (بالإنجليزية: cellulose)، كما يشار إليه باسم "النمل الأبيض" كونه لا ينتمي إلى فصيلة النمل العادي ، على الرغم من أن نظامه الاجتماعي يتماثل مع النظام الخاص بالنمل والنحل. ويرى العلماء أنّ صنف النمل الأبيض أقرب إلى فئة الصراصير أكثر من النمل العادي، ولهذا يتم تصنيف النمل الأبيض إلى عائلة شبكيات الأجنحة (بالإنجليزية: Dictyoptera). الصفات الشكلية للنمل الأبيض يمكن تمييز النمل الأبيض من الأنواع
من أقوال لقمان الحكيم

من أقوال لقمان الحكيم

أقوال لقمان الحكيم عن التعامل مع الناس ذُكر في كتب بعض أهل العلم والتفسير العديد من الأقوال المنسوبة للقمان الحكيم ، وممّا اشتُهرت نسبته إليه من الأقوال والنصائح في التعامل مع الناس ما يأتي: إذا افتخر الناس بحسن كلامهم فافتخر أنت بحسن صمتك. إياك والسؤال، فإنه يذهب ماء الحياء من الوجه. لتكن كلمتك طيبة، وليكن وجهك بسطا، تكن أحب إلى الناس ممن يعطيهم العطاء. يا بني، إن من الكلام ما هو أشد من الحجر، وأنفذ من وخز الإبر، وأمر من الصبر، وأحر من الجمر، وإن من القلوب مزارع، فازرع فيها الكلمة الطيبة، فإن
ما هي الهزة الارضية

ما هي الهزة الارضية

ما هي الهزة الأرضية يُطلق مُصطلح الهزّة الأرضيّة على النشاط الأرضي الذي يحدث فيه انزلاق صفيحتين أرضيّتين على بعضهما البعض بشكل فُجائيّ، وينطوي فهم هذه الظّاهرة الطبيعيّة على تحديد ثلاث نقاط رئيسية متعلّقة بها، وهي مستوى الصّدع على سطح الأرض، وبؤرة الهزة الأرضيّة التي تُعبّر عن المكان الواقع تحت سطح الأرض المُتأثّر بالهزة، بالإضافة إلى مركز الهزّة الأرضيّة، وهو النقطة الذي يحدث عندها الزلزال، وتنقسم الهزّات الأرضيّة إلى نوعين، الهزة الرئيسية، وهي الكُبرى والأساسية، والهزّة الإرتداديّة المُترتبة
من هو المعلم

من هو المعلم

تعريف المعلم يمكن تعريف المعلم بأسلوب تقليدي بسيط على أنه الشخص المسؤول عن توزيع المعرفة، وعن تزويد الطلاب بها، وتيسير المعلومة وتبسيطها لهم، ولا يقتصر دور المعلمين على تزويد الطلاب بالمعرفة بل هم قادة فكريون يخلقون فرصاً للطلاب لترسيخ ما تعلموه وتطبيقه في حياتهم العملية، وتعتبر مهنة التعليم من المهن المنتشرة بشكل كبير في العالم؛ ففي أواخر القرن العشرين وصل عدد المعلمين إلى نحو 30 مليون معلم في جميع أنحاء العالم، وينقسم المعلمون بشكل عام إلى ثلاث مجموعات فرعية هي: معلمو المدارس الابتدائية،
ما هي متلازمة أسبرجر - فيديو

ما هي متلازمة أسبرجر - فيديو

متلازمة أسبرجر متلازمة أسبرجر (بالإنجليزية: syndrom) هي أحد أنواع أو فُروع مرض التوحّد؛ حيث تعني وجود مشكلة في ثلاثة أنواع أساسيّة من التواصل، وهي: التواصل اللغوي أي تأخّر اللغة. التواصل الجسدي: ويقصد به اللغة الاجتماعية باستخدام الجسد والعيون، وأيضاً الطّقوس الروتينيّة أو العادات المُتكرّرة التي يَفعلها الإنسان. التواصل الاجتماعي: اهتماماتهم تتركّز على أشياءأمُعيّنة. الفرق بين التوحّد ومتلازمة أسبرجر إنّ الشخص المصاب بمتلازمة أسبرجر من عمر 4 إلى 5 سنوات تكون فرصته لتحقيق حياة ناجحة أفضل من