طريقة عمل صوص الشوكولاتة على الكيك

طريقة عمل صوص الشوكولاتة على الكيك

القيمة الغذائيّة لصلصة الشوكولاتة

العنصر الغذائي 100 غرامٍ من صلصة الشوكولاتة
الطاقة 433 غرام
البروتين 0.0 غرام
الدهون 20.0 غرام
الكربوهيدرات 56.67 غرام
الألياف 0.0 غرام
السكريات 40.0 غرام
الكالسيوم 0.0 ملليغرام
الحديد 1.20 ملليغرام
الصوديوم 0.0 ملليغرام
فيتامين C 0.0 ملليغرام

صلصة الشوكولاتة

مدّة التحضير خمس دقائق
مدّة الطهي خمس دقائق
تكفي لـِ شخص واحد

المكوّنات

  • ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة.
  • كوب من الشوكولاتة المُذابة ذات لونٍ داكن.
  • كوب من كريمة الخفق الساخنة.
  • فراولة.
  • كريمة مَخفوقة.

طريقة التّحضير

  • وضع الشوكولاتة في وعاء مُناسب وإضافة الفانيلا والكريمة الساخنة لها بشكلٍ تدريجي.
  • مزج كافة المُكونات جيداً بحيث باستخدام الملعقة للحصول على خليط ناعم.
  • وضع صلصة الشوكولاتة في طبق مناسب حتى تَبرد وتقديم الكريمة المَخفوقة والفراولة.

كيك الشوكولاتة مع صلصة الشوكولاتة

مدّة التّحضير عشر دقائق
مدّة الطّهي خمسون دقيقة
تكفي لـِ عشرة أشخاص

المكوّنات

مكوّنات صلصة الشوكولاتة:

  • نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الفانيلا السائلة.
  • ملعقتان كبيرتان من القهوة سريعة التحضير.
  • نصف كوبٍ من الماء.
  • نصف كوبٍ من السكر الأبيض.
  • ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو السادة.

مكوّنات خليط الكيك:

  • نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من البيكنج باودر.
  • ملعقة صغيرة من كل من: الملح، الفانيلا السائلة، بيكربونات الصودا.
  • ثلاث بيضات كبيرات.
  • خمسة وسبعون غراماً من الشوكولاتة البيضاء المقطّعة.
  • مئة وخمسون غراماً من الشوكولاتة.
  • كوب من زيت الذرة.
  • كوب ونصف الكوب من اللبن الخاثر.
  • كوبان وربع الكوب من السكر الناعم الحبيبات.
  • ثلاثة أكوابٍ من الطحين الأبيض.

طريقة التّحضير

تحضير صلصة الشوكولاتة:

  • إحضار وعاء عميق مناسب الحجم ووضع الكاكاو، السكر، الماء، القهوة سريعة التحضير، الفانيلا بداخله.
  • خلط كافة المكوّنات مع بعضها البعض بشكلٍ جيد باستخدام ملعقة معدنية ورفع الوعاء على نار هادئة حتى يَغلي الخليط.
  • رفع صوص الشوكولاتة الخاصة بالكيك من على النار جانباً وتركها حتى تَبرد تماماً.

تحضير الكيك:

  • تثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن وتسخينه على درجة حرارة مئة وثمانين درجةً مئوية.
  • إحضار قالب كيك مناسب الحجم ودهنه بالقليل من السمن وتَبطينهِ بالطحين وتركه جانباً لوقت الحاجة.
  • إحضار منخل ذي ثقوب صغيرة ووضع الطحين، والملح، والبيكربونات الصودا، والبيكنج باودر بداخله ونخلها بشكلٍ جيد ووضعها في وعاءٍ جانباً.
  • إحضار وعاء مناسب الحجم ووضع قطع الشوكولاتة بداخله ورفعهِ فوق حمامٍ مائي حتى تَذوب الشوكولاتة جيداً مع الانتباه لتحريك الشوكولاتة بشكلٍ مستمر.
  • إحضار الخلاط الكهربائي وتثبيت المضرب الشبكي الخاص به جيد ووضع السكر والزيت بداخله وخلط كِلا المكونين مع بعضهما البعض على السرعة المتوسطة بشكلٍ جيد لمُدّة ثلاث دقائق.
  • إضافة البيضة الأولى فوق الخليط السابق وخلطها جيداً حتى تختفي تماماً ثمّ إضافة البيضة الثانية وخفقها حتى تختفي تماماً وهكذا إلى أن تنتهي كمية البيض المخصصة.
  • إضافة الفانيلا فوق البيض وخلطها بشكلٍ جيد مع كافة المكوّنات الموجودة في وعاء الخلاط للحصول على خليطٍ هش القوام.
  • إضافة اللبن ونصف مقدار الطحين فوق خليط السكر والزيت وخلطهما بشكلٍ جيد حتى يَختفي الطحين تماماً.
  • إضافة النصف المتبقي من الطحين والشوكولاتة المُذابة مسبقاً فوق الخليط وخلطهما لمدّة لا تقل عن دقيقة للحصول على خليطٍ ناعم.
  • إضافة مقدار الشوكولاتة البيضاء فوق خليط الكيك الناعم وتقليبها بشكلٍ جيد باستخدام ملعقة بلاستيكية عريضة.
  • سكب خليط كيك الشوكولاتة في القالب المدهون بالسمن وإدخاله في الفرن لمدّة لا تقل عن ساعة حتى ينضج تماماً.
  • إخراج الكيك من الفرن وتركه جانباً حتى يَبرد تماماً ثمّ تزيينه بصلصة الشوكولاتة وتقديمه مباشرة.
مزيد من المشاركات
طرق تسهيل نزول الدورة الشهرية

طرق تسهيل نزول الدورة الشهرية

نزول الدورة الشهريّة يتعرّض جسد المرأة أثناء الدورة الشهريّة لتغيّرات واضطرابات هرمونيّة؛ مما يسبب لها الآلام والأوجاع، والشعور بالتوتر، وتقلّب بالمزاج والعصبيّة ، وهناك العديد من النساء يعانين من تأخّر في موعد الدورة الشهرية، لذلك يبحثن عن طرق لتسريع نزولها بشكل طبيعيّ، وفي هذه الحالة ينصح بزيارة طبيب مختصّ لمعرفة الأسباب المؤدّية لذلك قبل البدء باستخدام الوصفات أو الأدوية التي تساعد في نزولها، وسنتطرّق في هذا المقال لذكر أسباب تأخّر الدورة الشهريّة مع ذكر طرق طبيعيّة لتسهيل نزولها. أسباب
طريقة عمل شوربة العدس

طريقة عمل شوربة العدس

شوربة العدس تعد شوربة العدس من أهم الأطباق الأساسية التي لابد من تناولها مع دخول فصل الشتاء، فهي من الأطعمة التي تمنح الشخص الشعور بالطاقة والدفء، وفي هذا المقال سنقدّم أشهر الطرق المميزة وأسرعها في تحضير شوربة العدس الأصفر. مدة التحضير: 10 دقائق مدة الطهي : 35 دقيقة الكمية: 5 أشخاص المستوى : سهل المكونات كوب من العدس الأصفر. بصلة واحدة متوسطة الحجم. حبّتان من البطاطا، متوسّطة الحجم. ثلاث حبّات من الجزر، كبير الحجم. ملعقة صغيرة من الكمون . خمسة أكواب من الماء المغلي. رشة من الملح و الفلفل
كم عضلة في البطن

كم عضلة في البطن

كم عضلة في البطن؟ تُقسم عضلات البطن إلى أربعة أنواع رئيسيّة، نبيّنها فيما يأتي: العضلة البطنيّة المستقيمة (بالإنجليزية: Rectus abdominis muscle). العضلة المنحرفة الباطنة أو العضلة المائلة الداخليّة (بالإنجليزية: Obliquus internus muscle)، وهي زوج من العضلات على كلا جانبي البطن. العضلة المائلة الخارجيّة (بالإنجليزية: External oblique muscle)، وتضمّ زوجًا من العضلات أيضاً على كلا جانبي البطن. العضلة المستعرضة البطنيّة (بالإنجليزية: Musculus transversus abdominis). العضلة المستقيمة البطنية تُعدّ
كيفية العناية بشعر العروس

كيفية العناية بشعر العروس

إزالة القشرة إن تواجدت تتكون القشرة في فروة الرأس بسبب موت الخلايا وإنتاج خلايا أخرى جديدة، وتنشط هذه العملية عندما تكون البشرة أو فروة الرأس جافّة، فتبدأ الخلايا بالتّساقط أسرع من المعتاد، ولحل مشكلة قشرة الشعر الجاف يتم وضع زيت جوز الهند، أو زيت اللوز، أو زيت الزيتون الدّافىء على فروة الرأس، وتدليك الفروة بحركات دائرية بلُطف لمدة 15 إلى 20 دقيقة، ووضع منشفة مبللة بماءٍ ساخن وتغطية فروة الرأس لمدة 5 دقائق، فهذا يساعد على تفتيح المسامات، ومن ثمّ غسل الشعر جيداً من الزيت. يوجد نوع آخر من القشرة
ما قيل عن المعلم

ما قيل عن المعلم

أفضل ما قيل عن المعلم المعلم الناجح هو أهم أعمدة بناء التعليم الناجح. من لا يتفوق على معلمه يكن تلميذاً تافهاً. مهمة المعلم الحديث ليست أن يُخلي الأدغال ويمهدها، بل أن يروي الصحاري. المعلم ناسك انقطع لخدمة العلم كما انقطع الناسك لخدمة الدين. التكنولوجيا هي مجرد أداة فيما يخص تحفيز الأطفال وجعلهم يعملون معاً فإنّ المعلم هو الأهم. من معلمي تعلمت الكثير ومن زملائي تعلمت أكثر ومن تلاميذي تعلمت أكثر وأكثر. أفضل المعلمين هم من يدرّسون طلابهم من قلوبهم وليس من الكتب. أسهل على المعلم أن يأمر من أن
مكانة المرأة المسلمة

مكانة المرأة المسلمة

كمال الإسلام وشموليته جعل الله تعالى الإسلام ديناً كاملاً، ونعمةً تامّةً امتنّ بها على عباده ، حيث قال الله -تعالى- في كتابه الكريم : (الْيَوْمَ أَكْمَلْتُ لَكُمْ دِينَكُمْ وَأَتْمَمْتُ عَلَيْكُمْ نِعْمَتِي وَرَضِيتُ لَكُمُ الْإِسْلَامَ دِينًا)، وقد اكتسب الإسلام كماله من القواعد والأسس الربانية التي جاء من خلالها، فشكلت تلك القواعد في مجموعها منهج حياةٍ شاملٍ للبشرية كلّها، ومنهجاً يحقق مصالحها، ويهب لمن آمن به واتبعه حياةً طيبةً، تصان في تلك الحياة كرامته، وعقله، وعرضه، وماله، ونسله، ونفسه،
ما سبب حرقان البول عند الأطفال

ما سبب حرقان البول عند الأطفال

عدوى المسالك البولية تتعدد الأسباب المؤدية إلى إصابة الأطفال بحرقان البول (بالإنجليزية: Dysuria)، والذي يعني الشعور بالألم وعدم الارتياح أثناء التبول، وتعد عدوى المسالك البولية (بالإنجليزية: Urinary tract infections) واختصاراً UTI المسبب الرئيسي لدى فئة الأطفال للشعور بحرقان البول. وتُقدّر نسبة الإصابة بالتهاب المسالك البولية لدى فئة الأطفال في سن خمس سنوات فما دون ب 8% لدى الإناث و 2% لدى الذكور بسبب عدوى بكتيرية أو فطرية أو فيروسية يجب علاجها لتفادي إلحاق الضرر بالكلى، إذ تجتاح تلك الجراثيم
مدينة كييف

مدينة كييف

كييف هي المدينة الأكبر في أوكرانيا وعاصمتها، وتقع في الجزء الشمالي الأوسط على نهر الدنيبر، وهي أحد أقدم مدن أوروبا الشرقيّة؛ لذلك فهي تُعد الآن مركزاً تعليمياً وصناعياً مهماً، وكما يُعتقد فإنّ لفظ كييف قد اشتُق من اسم (كي)؛ وهو أحد المؤسّسين الأسطورريين الأربعة للمدينة. تعرّضت كييف لأكبر تدمير خلال الغزو المغولي في عام 1240 ممّا جعلها تفقد كلّ نفوذها في العصور التالية. جغرافية كييف تبلغ مساحتها حوالي 839 كيلومتراً مربعاً، وترتفع فوق مستوى سطح البحر بحوالي 179 متراً أي ما يُقارب الـ 587 قدماً،