طريقة عمل صوص الزبادي للشيبس

طريقة عمل صوص الزبادي للشيبس

القيمة الغذائيّة للبن

العنصر الغذائي 100 غرامٍ من اللّبن
السكّر 5.73غرام
الطاقة 106 سعرة حراريّة
البروتين 7.49 غرام
الدهون 6.17 غرام
الكربوهيدرات 5.73 غرام
الألياف 0.0 غرام
الكالسيوم 189ملليغرام
الحديد 0.24 ملليغرام
الصوديوم 70 ملليغرام
الكوليسترول 22 ملليغرام
فيتامين C 0.0 ملليغرام

تغميسة اللبن الزبادي مع الخضروات

مدّة تجهيز المكونات عشر دقائق
مدّة الطّهي عشر دقائق
عدد الحصص شخصان

المكوّنات

  • كوب من اللبن الزّبادي.
  • ملعقة كبيرة من عصير اللّيمون.
  • نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الثّوم المفروم.
  • ملح وفلفل أسود مطحون طازجاً.
  • حبّتان من الخيار المُقطّع إلى شرائح رفيعة.
  • حبّتان من الجزر المُقطّع إلى شرائح رفيعة.
  • ثلاثة أرغفة من الخبز العربي المُقطّع إلى مثلثات.
  • ملعقة كبيرة من الزعتر البري.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون وبالإضافة إلى المزيد للصّب.

طريقة التحضير

  • تحميص الخبز في الفرن مع زيت الزيتون والزّعتر البري إلى أن يصبح مقرمشًا.
  • خلط اللبن الزبادي واللّيمون والملح والفلفل والثّوم في وعاء صغيرة ومن ثمّ الصب في وعاء التقديم وصب زيت الزيتون عليه.
  • رص الخضروات والخبز في صحن كبير ووضع وعاء اللّبن الزبادي في المنتصف ومن ثمّ تقديمه.

باذنجان مقلي مع صوص الزبادي

مدّة تجهيز المكونات عشرون دقائق
مدّة الطّهي ثلاثون دقيقة
عدد الحصص أربعة أشخاص

المكوّنات

  • حبّة من الباذنجان.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من عصير اللّيمون.
  • زيت زيتون -للقلي البسيط-.

مكونات صوص الزبادي والثّوم:

  • كوب من الزّبادي العادي.
  • ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح -حسب الذوق-.
  • فص من الثّوم المدقوق تماماً في الهاون.
  • ست عشرة ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود المطحون حديثاً.
  • ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون بنكهة الفواكة.

طريقة التّحضير

  • تقشير الباذنجانة وتقطيعها إلى شرائح سُمكها متوسّط ووضعها مسطّحة على لوح ورشّها بنصف ملعقةٍ صغيرة من الملح وملعقة صغيرة ونصف من عصير اللّيمون وفركها بهما.
  • قلب الشرائح على الوجه الآخر وتكرار نفس الخطوة بنصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح وباقي عصير اللّيمون.
  • وضع الشرائح المملّحة في وعاء وتركها لمدّة ثلاثين دقيقة.
  • تسخين مقدار صغير من زيت الزّيتون في مقلاة مساحتها كبيرة جداً من النوع الذي تسمح به مساحة المقلاة من وضع الشرائح في طبقة واحدة عندما يسخن الزّيت على نارٍ متوسّطة الحرارة وتحمير الباذنجان لمدّة من دقيقتين إلى ثلاث دقائق على كل وجه إلى أن يكتسب لونًا بنيًا مُحمرًا.
  • رفع الباذنجان من المقلاة باستخدام مقصوصة ورصّها في طبق تقديم وتكرار الخطوة نفسها مع بقيّة الشرائح ومن ثمّ تقديم الباذنجان مع صوص الزّبادي.

تحضير صوص الزبادي والثوم:

  • وضع الزّبادي في وعاء وضربه برفق باستخدام شوكة أو خفقه إلى أن يصبح ناعمًا وكريميًّا.
  • إضافة باقي المكوّنات وضربها إلى أن تختلط مع الزّبادي ومن ثمّ تغطية الصوص وحفظه في الثلاّجة إلى أن يقدم.

سلطة الشمندر بصلصة الزبادي

المكوّنات

مكونات الصلصة:

  • كوب من لبن الزّبادي.
  • ملعقتان كبيرتان من المايونيز .
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من عصير اللّيمون.
  • ملعقة كبيرة من الخل.

مكونات السلطة:

  • حبتان كبيرتان من الشّمندر المسلوق والمُقطّع إلى مكعبات.
  • كوب من الذرة المسلوق.
  • بصلة صغيرة الحجم مفرومة ناعماً.
  • أوراق الخس -للتقديم-.

طريقة التّحضير

  • وضع أوراق الخس في طبق تقديم عميق وتوزيع الشمندر والذرة والبصل.

تحضير الصلصة:

  • وضع اللّبن والمايونيز والملح والفلفل وعصير الليمون والخل في طبق عميق وثمّ باستعمال مضرب شبك يدوي يتم تقليب المواد لمدّة دقيقة إلى أن تختلط تماماً وتتكون صلصة متجانسة.
  • توزيع الصلصة على السلطة والتقديم مباشرة.
مزيد من المشاركات
مراحل تطور وسائل الاتصال

مراحل تطور وسائل الاتصال

مراحل تطور وسائل الاتصال يُمكن تعريف الاتصال بأنّه عملية إرسال واستقبال الرّسائل والمعلومات الواضحة بين عدّة أطراف الأطراف عبر وسائل مختلفة قد تكون لفظيةً أو غير لفظية، مثل: الكلام بحدّ ذاته، والكتابة، والوسائط المصوّرة؛ كالرسومات البيانية والخرائط، إلى جانب الإشارات والعلامات، إذ يتمّ تبادل المعلومات والأفكار ومشاركتها في عملية الاتصال عن طريق نظام مشترك من الرموز كالأحرف أو الإشارات، وقد يقتصر الاتصال على محادثة أو تفاعل بسيط بين شخصين أو ضمن مجموعة صغيرة من الأشخاص، أو يتوسّع ليشمل
سنن يوم الجمعة للنساء

سنن يوم الجمعة للنساء

سنن يوم الجمعة الخاصة بالنساء نذكر فيما يأتي سنن يوم الجمعة الخاصة بالنساء: حضور خطبة وصلاة الجمعة حيث إنّ شرط الذكورة شرط وجوب لأداء صلاة الجمعة وليس شرط صحة؛ لذلك يستحب للمرأة التوجه لصلاة الجمعة من أجل الاستفادة، بشرط استئذان ولي أمرها الذي له حق القوامة عليها، ويدل حديث: (إذا اسْتَأْذَنَتِ امْرَأَةُ أحَدِكُمْ إلى المَسْجِدِ فلا يَمْنَعْها)،على أنه ليس لولي أمر النساء الحق في منعن "من حضور الصلاة في جماعة في المسجد إذا عرف أنهن يردن الصلاة". الحرص على أن تكون في الصفوف الأخيرة وهذه السنة
شرح مفهوم الإيمان باليوم الآخر للأطفال

شرح مفهوم الإيمان باليوم الآخر للأطفال

تعريف الإيمان باليوم الآخر للأطفال يجدر بالذكر بداية إلى أنه لا بدّ لِمن يريد التحدّث مع الأطفال عن اليوم الآخر أن يُراعي أفهامهم، وأن يركّز على جانب الترغيب، ويناقشهم في ذلك بطريقة مبسّطة حتى يكون لذلك أبلغ الأثر في نفوسهم، ويمكن تعريف اليوم الآخر وبيان نبذة عنه فيما يأتي: اليوم الآخر هو يوم القيامة وهو من وقت الحشر إلى ما لا نهاية، أو إلى أن يدخل أهل الجنة وأهل النار ، وسمّي اليوم الآخر لأنه آخر الأوقات المحدودة، أو لأنه متأخّر عن الدنيا، أو لأنه لا ليل بعده، أو لأنه آخر أيام الدنيا. الإيمان
طريقة إزالة تشققات البطن

طريقة إزالة تشققات البطن

التشققات التّشقّقات علامات تمدّد تظهر على الجلد كخطوطٍ مموّجةٍ ذات ألوان مختلفة، بحيث تبدو ألوان هذه الخطوط حمراء، أو ورديّة، أو بنفسجيّة مزرقة اللّون، لكن مع مرور الوقت تتلاشى هذه الألوان، بحيث يبدو مظهر الخطوط رفيعاً وشاحباً ومُشابهاً للنّدوب. وتحدث علامات التّمدد نتيجةً لنمو الجسم بسرعة، بحيث لا يمكن للبشرة أن تواكب التّمدد بشكلٍ كافٍ، بالإضافة إلى عدم كفاية الكولاجين في البشرة، حيث إنّ الكولاجين عبارة عن بروتين يجعل البشرة أكثر مرونة. ويمكن أن تظهر علامات التّمدّد لدى الرّجال والنّساء
قصائد شعراء الجاهلية

قصائد شعراء الجاهلية

قصيدة قف بالديار وصح إلى بيداه يقول الشاعر عنترة بن شداد في قصيدته قف بالديار وصح إلى بيداه: قفْ بالديار وصحْ إلى بيداها فعسى الديار تجيبُ منْ ناداها دارٌ يفوحُ المِسْك من عَرَصاتِها والعودُ والندُّ الذكيُّ جناها دارٌ لعبلة َ شَطَّ عنْكَ مَزارُها ونأْتْ لعمْري ما أراكَ تراها ما بالُ عيْنِكَ لا تملُّ من البُكا رمدٌ بعينكَ أمْ جفاكَ كراها يا صاحبي قفْ بالمطايا ساعةً في دَار عبْلة سائلاً مغْناها أم كيفَ تسأل دمنةً عاديةَ سفت الجنوبُ دمائها وثراها يا عبلَ قد هامَ الفُؤَادُ بذِكْركم وأرى ديوني ما
آثار المغرب

آثار المغرب

ضريح السعديّين يقع ضريح السعديّين (بالإنجليزية: The Saadian Tombs) في مدينة مراكش المغربية، ويُعتبَر واحداً من أبرز المعالم الأثرية فيها؛ حيث يعود تاريخ بنائه إلى القرن السادس عشر، وتحديداً في عهد السُّلطان أحمد المنصور، وهو يضمّ العديد من قُبور سُلالة العائلة السعديّة، ويتميّز بعمارته الرائعة؛ إذ تظهر السقوف العالية المُقبَّبة، وتُزيّن الجُدران اللوحات الفسيفسائية، والبلاط المُلوَّن، والجصّ، بالإضافة إلى وجود التماثيل الرُّخامية، والمنحوتات الخشبيّة. قصر البديع يقع قصر البديع (بالإنجليزية: El
معنى اسم روعة

معنى اسم روعة

معنى اسم روعة اسم علم مؤنث عربي، وهو صفة للشيء المتصف بغاية الجمال، الشيء المذهل لجماله، وهو من الأسماء التي يميل إليها بعض الأهل في تسمية فتياتهم اسم روعة، هو اسم عربي أصيل، إضافة إلى أنه مألوف للأسماع سهل في النطق. ولا سيما أنه ينتهي بالتاء المربوطة التي تُلفظ هاء عند الوقف، مما يعطي هدوءًا في لفظه، وذلك لما في حرف الهاء من همس خفيف، وهو بمعنى الشيء المذهل، الفائق الجمال والإدهاش. صفات اسم روعة تتصف حاملة اسم روعة بصفات متعددة في شخصيتها، وهي في أغلبها صفات تتوافق مع لفظ الاسم اللطيف،
حالات واتساب عن الأم

حالات واتساب عن الأم

حالات واتساب عن الأم الأم هي رمز الأمان والحنان لأبنائها، ومن أفضل حالات واتساب عن الأم هي: قال شوقي : الأم مدرسة إذا أعددتها أعددت شعبا طيب الأعراق. وَبَرًّا بِوَالِدَتِي وَلَمْ يَجْعَلْنِي جَبَّارًا شَقِيًّا. الأم هي الجنة، أرى في عينيها أشجارها، وفي شعرها المنسدل أنهارها، وتحت أقدامها الأبواب. أمي يا نبع الحنان الصافي، بك أستمد قوتي وتقوى بصيرتي وأحقق أهدافي. الأم وردة الحياة في بستان الزهور، بوجودها تحيا جميع الورود وبذبولها يصبح البستان خاويا على عروشه. أمي يا ملجأي وقت الضيق، ومسكني وقت