طريقة عمل صلصة الكراميل

طريقة عمل صلصة الكراميل

صلصة الكراميل

تحضر صلصة الكراميل بعدة طرق ومكونات مختلفة، وتعتبر من الصلصات اللذيذة التي يحبها الكبار والصغار، وتستخدم في تزيين العديد من الحلويات مثل كعكة التفاح، وترايفل التمر، وتضاف إلى البوظة لتمنحها الطعم المميز، وتُصنع منها أصابع الشوكولاتة، ولا تحتاج للكثير من الجهد والوقت، وسنتعرف في هذا المقال على طرق تحضير صلصة الكراميل.

صلصة الكراميل بالكريمة السائلة

المكونات

  • خمسون غراماً من الزبدة.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الكريمة السائلة.
  • نصف كوب من السكر الأبيض.

طريقة التحضير

  • نضع الزبدة والسكر في وعاء صغيرة على النار ونحركهم حتى يمتزجوا مع بعض.
  • نترك الخليط يغلي حتى يتحول لونه للبني الفاتح.
  • نضيف الكريمة السائلة للخليط ونحركهم لمدة دقيقتين على النار ويصبح جاهزاً.

صلصة الكراميل

المكونات

  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • كوب من السكر.
  • كوب من الكريمة السائلة.
  • ربع كوب من الماء.

طريقة التحضير

  • نضع الماء والسكر في وعاء على نار هادئه ونحركهم حتى يذوب السكر مع الماء.
  • نترك الخليط يغلي حتى يتحول للون الذهبي الفاتح.
  • نضيف الكريمة تدريجياً مع التحريك المستمر.
  • نضيف الزبدة للصوص ونقلب جيداً حتى تذوب الزبدة ويصبح جاهزاً.

صلصة الكراميل بالحليب المكثف

المكونات

  • ماء مغلي.
  • علبة من الحليب المكثف المحلى.

طريقة التحضير

  • نضع كمية وفيرة من الماء المغلي في قدر عميق على النار.
  • نضع علبة الحليب المكثف المحلى في الماء بحيث يغطي الماء العلبة، ونتركها على نار هادئة لمدة ساعتين ونصف.
  • نزيل العلبة من الماء ونتركها حتى تبرد تماماً ونحصل على صلصة كراميل لذيذة.

صلصة الكراميل بالقشطة

المكونات

  • علبة من القشطة.
  • ربع كوب من الماء.
  • كوب من السكر.
  • ملعقتان من الزبدة.

طريقة التحضير

  • نضع السكر والماء في قدر على نار عالية ونتركه حتى يغلي ويصبح لونه ذهبياً ثم نخفف النار.
  • نضيف القشطة والزبدة مع التحريك المستمر حتى لا يتكتل الصوص ويصبح سميكاً.

صلصة الكراميل بالسكر البني

المكونات

  • خمسون غراماً من الزبدة.
  • كوب من السكر البني.
  • علبة من القشطة.

طريقة التحضير

  • نضع السكر والزبدة في قدر على النار مع التحريك المستمر حتى تمتزج المكونات ويتحول إلى خليط سائل.
  • نضيف القشطة ونحرك الخليط على نار هادئة وتصبح صلصة الكراميل جاهزة.

صلصة الكراميل بالحليب

المكونات

  • ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • ثلاثة أكواب من الحليب السائل.
  • ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
  • ملعقة كبيرة خن القشطة.
  • كوبان من السكر.

طريقة التحضير

  • نضع السكر في قدر على النار ونتركه حتى يصبح لونه ذهبياً.
  • نضيف الحليب للسكر مع التحريك المستمر حتى يتجانس الخليط ونتركه يغلي لمدة دقيقتين.
  • نضيف الزبدة والقشطة والقرفة ونحرك المكونات لنحصل على صلصة كراميل ناعمة وسميكة.
مزيد من المشاركات
مدينة إيسن

مدينة إيسن

مدينة إيسن هي واحدة من المدن الواقعة في القارة الأوروبية، وتوجد في الجزء الشمالي من الرّاين وستفاليا الواقعة في دولة ألمانيا، وتصل مساحتها الإجمالية إلى 210.32 كيلومتراً مربعاً، ويعيش عليها ما يزيد عن 575 ألف نسمة، وتتألف إدارياً من خمسين حياً في تسع ضواحٍ. مناخ مدينة إيسن تتأثر المدينة بالمناح المحيطي؛ حيث يكون فصل الشتاء معتدلاً نسبياً، وفصل الصيف بارداً، ويصل متوسط درجات الحرارة السنوية إلى عشر درجات مئوية، في حين يصل متوسط هطول الأمطار على مدار السنة إلى 934 ملم، ويعتبر شهر يناير أبرد
الاستفهام في شعر أبي فراس

الاستفهام في شعر أبي فراس

الاستفهام في شعر أبي فراس يتضح الاستفهام في شعر أبي فراس فيما يأتي: أدوات الاستفهام في شعر أبي فراس استخدم أبي فراس 305 من أدوات الاستفهام في شعره وفقا لدراسة أجريت في جامعة الإسكندرية، مثل ما يأتي: الهمزة تكررت أداة الاستفهام الهمزة 98 مرة في شعر أبي فراس الحمداني، وبنسبة 32.13%. هل تكررت أداة الاستفهام هل 56 مرة في شعر أبي فراس الحمداني، وبنسبة 19.67%. ما تكررت أداة الاستفهام ما 37 مرة في شعر أبي فراس الحمداني، وبنسبة 12.13%. من تكررت أداة الاستفهام من 34 مرة في شعر أبي فراس الحمداني، وبنسبة
كيف تعرف الشخص اذا كان كاذب

كيف تعرف الشخص اذا كان كاذب

كيفية معرفة الشخص الكاذب مراقبة لغة الجسد يُمكن الاهتمام بمراقبة التفاصيل الجسدية أثناء محادثة شخص ما لمعرفة فيما إذا كان كاذباً، حيث إنّ الشخص الكاذب يسعى قدر الإمكان لإخفاء تفاصيل جسده وكأنّه يُلملم نفسه ظنّاً منه بأنّ هذا السلوك يجعل كذبه غير ملحوظٍ لدى الآخرين، إذ يُمكن رؤيته يُخفي يديه عن الشخص الآخر كي لا يُظهر توتّر وتململ أصابعه، كما يُمكن ملاحظة توتر الكاذب من اهتزاز كتفيه، وعلى الرغم من مدى أهمية لغة الجسد في اكتشاف الكذب، إلّا أنّه يجب أن يتنبّه الشخص المراقب للإشارات الصحيحة
ما هو الاحتباس الحراري

ما هو الاحتباس الحراري

مفهوم الاحتباس الحراري وكيف يحدث؟ تُعرّف ظاهرة الاحتباس الحراري، أو ظاهرة الاحترار العالمي (بالإنجيزيّة: Global Warming) أو ظاهرة الدفيئة (بالإنجليزية: Greenhouse)، على أنّها ارتفاع في معدّل درجة حرارة الهواء الجوّي الموجود في الطبقة السفلى من سطح الأرض، وذلك خلال القرن أو القرنين الماضيين. وتحدث هذه الظاهرة عند حبس أو احتباس حرارة الشمس في الغلاف الجوي للأرض بعد دخولها إليه، ممّا يرفع درجة حرارة الأرض ويجعلها أكثر دفئاً، ويتم ذلك من خلال امتصاص غازات الغلاف الجوي كثاني أكسيد الكربون لطاقة
حكم تطويل الأظافر

حكم تطويل الأظافر

حكم تطويل الأظافر يُعدّ تطويل الأظافر من الأمر الممنوع على الرجال والنساء، فلا يجوز لهما إطالة الأظافر بما يزيد عن أربعين ليلةً، ويكره إطالة الأظافر عند جمهور العلماء، وذهب البعض إلى تحريمه وأخذ بهذا الشوكاني، وذكر النووي أنّ وقت قصّ الأظافر يرتبط بطولها فمتى أصبحت طويلةً وجب قصّها، ويختلف هذا الأمر حسب الأحوال والأشخاص، ويُعدّ قصّ الأظافر من سنن الفطرة والذي لا يقصّ أظافره فهو مُخالفٌ لسنّةٍ من سنن الفطرة. الحِكمة من قصّ الأظافر جاء الأمر بقصّ الأظافر من باب منع تجمّع الأوساخ التي تكون سبباً
أسباب زيادة هرمون الحليب

أسباب زيادة هرمون الحليب

تعريف هرمون الحليب يعرف هرمون الحليب بالبرولاكتين، وهو عبارة عن هرمون مصدره الغدة النخامية؛ التي هي عبارة عن غدة صغيرة في الدماغ، بحجم حبة الصنوبر الصغيرة، وظيفتها الأساسية تنظيم عمل الغدد الصماء التي تفرز هرموناتٍ عديدةٍ أهمّها هرمون الحليب، ويوجد هذا الهرمون بنسبٍ معينةٍ في الدم، ولكن يختلف إفرازه من إنسان إلى آخر، حيث تزداد نسبة إفراز هذا الهرمون بشكل طبيعي أثناء فترتي الحمل والولادة. المعدّل الطّبيعي لإفراز هرمون الحليب الذّكور: بمعدل 15 نانوغرام / مل. الإناث غير الحوامل: بمعدل 25
أجمل لوحة فنية في العالم

أجمل لوحة فنية في العالم

أجمل لوحة فنية تحتل لوحة الفنان الراحل ليوناردو دافنشي الموجودة في بوسطن ماساتشوستس لقب أجمل لوحة فنيّة في العالم، حيث توجد هذه اللوحة في متحف الفنون الجميلة الموجود في بوسطن، وتم عرضها فيه في الفترة الواقعة بين 14 أبريل إلى 15 يونيو من سنة 2015، إلى جانب عدد من اللوحات الأخرى التي تصوّر الجمال المثالي لكل من الفنانين ليوناردو ومايكل أنجيلو؛ حيث تحتوي هذه الصورة على رأس شابة يجمع بين الجمال المثالي والمقنّع. أجمل اللوحات في العالم يوجد عدد من اللوحات التي تم تصنيفها على كونها أجمل اللوحات
مشروع صغير مربح جداً

مشروع صغير مربح جداً

مشروع صغير مربح جداً يبحث الكثير من الأفراد عن أفكار مشاريع ضمن ميزانية صغيرة، بحيث يسهل عليهم تنفيذها ضمن إمكانيّاتهم الماديّة البسيطة، وجني الأرباح العالية التي تمكّنهم من تطوير المشروع وتوسعته، ولتحقيق ذلك يتوجب عليهم الحرص على الابتعاد عن المصروفات الزائدة وغير الضروريّة، وبذل الجهد والوقت في سبيل إنجاحه. مشروع عربة غزل البنات يعتبر السكر المكون الرئيسي لغزل البنات، ونظراً لأسعاره المنخفضة مقارنةً بالكميّة التي يصنعها من غزل البنات، فيمكن أن يكون من المشاريع الصغيرة المربحة جداً إذا ما