طريقة عمل صلصة الكراميل

طريقة عمل صلصة الكراميل

صلصة الكراميل

تحضر صلصة الكراميل بعدة طرق ومكونات مختلفة، وتعتبر من الصلصات اللذيذة التي يحبها الكبار والصغار، وتستخدم في تزيين العديد من الحلويات مثل كعكة التفاح، وترايفل التمر، وتضاف إلى البوظة لتمنحها الطعم المميز، وتُصنع منها أصابع الشوكولاتة، ولا تحتاج للكثير من الجهد والوقت، وسنتعرف في هذا المقال على طرق تحضير صلصة الكراميل.

صلصة الكراميل بالكريمة السائلة

المكونات

  • خمسون غراماً من الزبدة.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الكريمة السائلة.
  • نصف كوب من السكر الأبيض.

طريقة التحضير

  • نضع الزبدة والسكر في وعاء صغيرة على النار ونحركهم حتى يمتزجوا مع بعض.
  • نترك الخليط يغلي حتى يتحول لونه للبني الفاتح.
  • نضيف الكريمة السائلة للخليط ونحركهم لمدة دقيقتين على النار ويصبح جاهزاً.

صلصة الكراميل

المكونات

  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • كوب من السكر.
  • كوب من الكريمة السائلة.
  • ربع كوب من الماء.

طريقة التحضير

  • نضع الماء والسكر في وعاء على نار هادئه ونحركهم حتى يذوب السكر مع الماء.
  • نترك الخليط يغلي حتى يتحول للون الذهبي الفاتح.
  • نضيف الكريمة تدريجياً مع التحريك المستمر.
  • نضيف الزبدة للصوص ونقلب جيداً حتى تذوب الزبدة ويصبح جاهزاً.

صلصة الكراميل بالحليب المكثف

المكونات

  • ماء مغلي.
  • علبة من الحليب المكثف المحلى.

طريقة التحضير

  • نضع كمية وفيرة من الماء المغلي في قدر عميق على النار.
  • نضع علبة الحليب المكثف المحلى في الماء بحيث يغطي الماء العلبة، ونتركها على نار هادئة لمدة ساعتين ونصف.
  • نزيل العلبة من الماء ونتركها حتى تبرد تماماً ونحصل على صلصة كراميل لذيذة.

صلصة الكراميل بالقشطة

المكونات

  • علبة من القشطة.
  • ربع كوب من الماء.
  • كوب من السكر.
  • ملعقتان من الزبدة.

طريقة التحضير

  • نضع السكر والماء في قدر على نار عالية ونتركه حتى يغلي ويصبح لونه ذهبياً ثم نخفف النار.
  • نضيف القشطة والزبدة مع التحريك المستمر حتى لا يتكتل الصوص ويصبح سميكاً.

صلصة الكراميل بالسكر البني

المكونات

  • خمسون غراماً من الزبدة.
  • كوب من السكر البني.
  • علبة من القشطة.

طريقة التحضير

  • نضع السكر والزبدة في قدر على النار مع التحريك المستمر حتى تمتزج المكونات ويتحول إلى خليط سائل.
  • نضيف القشطة ونحرك الخليط على نار هادئة وتصبح صلصة الكراميل جاهزة.

صلصة الكراميل بالحليب

المكونات

  • ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • ثلاثة أكواب من الحليب السائل.
  • ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
  • ملعقة كبيرة خن القشطة.
  • كوبان من السكر.

طريقة التحضير

  • نضع السكر في قدر على النار ونتركه حتى يصبح لونه ذهبياً.
  • نضيف الحليب للسكر مع التحريك المستمر حتى يتجانس الخليط ونتركه يغلي لمدة دقيقتين.
  • نضيف الزبدة والقشطة والقرفة ونحرك المكونات لنحصل على صلصة كراميل ناعمة وسميكة.
مزيد من المشاركات
كيف تصلي صلاة تحية المسجد

كيف تصلي صلاة تحية المسجد

صلاة تحيّة المسجد عظّمت الشريعة الإسلاميّة مكانة المسجد في الإسلام؛ فهي بيوت الله -تعالى-، ومن مظاهر إجلال الشريعة لبيوت الله؛ أن جعلت لدخولها تحيَّةً خاصّة عُرفت باسم تحيّة المسجد، وتحية المسجد عبارةٌ عن ركعتين اثنتين يؤدّيهما المسلم عند دخوله إلى المسجد بقصد المكث، لا مجرّد المرور به. حكم صلاة تحية المسجد وتعتبر صلاة تحية المسجد من صلوات النوافل المستحبّة عند جمهور الفقهاء، كما ويصنّفها العلماء أيضاً بأنّها واحدةٌ من الصلوات ذوات الأسباب؛ ذلك أنّها صلاةٌ لها سببٌ شرعيّ تُصلَّى من أجله؛ وهو
إقامة الصلاة للمرأة

إقامة الصلاة للمرأة

إقامة الصّلاة للمرأة اتّفق جمهور السلف وجمهور الأئمّة الأربعة أنّ المرأة لا يجب عليها الأذان ولا الإقامة ، وفي المسألة تفصيل نورده في المقال فيما يأتي. إقامة المرأة للصّلاة منفردة إذا صلّت المرأة منفردة أي لوحدها، فيكون حكم إقامتها للصلاة كما يأتي: النّدب والاستحباب: والنّدب رأي المالكيّة، فإن صلّت المرأة منفردة يُندب لها إقامة الصّلاة، ولكن تُقيمها سرّاً. وعند الشافعيّة يُستحبّ للمرأة إن صلّت لوحدها أن تُقيم الصّلاة لنفسها. الاستحسان أو الإباحة: فقول الحنابلة أنّ المرأة لا تُقيم للصّلاة ولا
فكرة عمل الخلايا الشمسية

فكرة عمل الخلايا الشمسية

الطّاقة نظراً للتلوّث الكبير الذي يحصل في العُقود الأخيرة للبيئة في مُعظم أنحاء الأرض، وللآثار الخطيرة لهذا التلوّث على حياة الإنسان على سطح الأرض وما عليه من بيئات طبيعيّة، بدأت الدّول المُتقدّمة بالبحث منذ زمنٍ عن مصادر بديلة للطّاقة تكون نظيفة وصديقة للبيئة، بحيثُ لا تُسبّب أثراً سلبيّاً طويلَ الأمد عليها. فالآثار المُضِرّة لمصادر الوقود على البيئة أصبحت مُنتشرة جداً، والتي من مصادرها الدّيزل والبنزين والمُشتقّات النفطيّة الأُخرى، وهذا ما دعى العلماء إلى استخدام المَصادر الطبيعيّة لإنتاج
كلام قصير جداً عن الفراق

كلام قصير جداً عن الفراق

الفراق إنّ من أصعب ما يمكن أن يواجهه الإنسان في حياته هو فراق من أحبهم ورسم طريقه بجوراهم، فيأخذهم القدر بعيداً عنه إما بسبب السفر أو تحت ظروف قاسية، فيتركون لوعةً في القلب وجرحاً لا يبرأ، وفي هذا المقال سنقدم كلمات عن الفراق. كلمات عن الفراق قصيرة ساعاتنا في الحب لها أجنحة، ولها في الفراق مخالب. البعد جفاء. البعيد عن العين بعيد عن القلب. فراق الأحباب سِقام الألباب. بالآمال الحلوة يصبح الفراق عيداً. فراق الحبيب يشيب الوليد ويذيب الحديد. وكم يمضي الفراق بلا لقاء ولكن لا لقاء بلا فراق. من يعتاد
تفسير الحلم بالفاكهة في المنام

تفسير الحلم بالفاكهة في المنام

تفسير الحلم بالفاكهة في المنام قد يحتمل تأويل رؤية الفاكهة في المنام إلى عدة دلالات، نذكر منها: التأويل عند أبي عبد الله السالمي: قد تدل رؤية الفاكهة في المنام على مال وخير، ورزق -إن شاء الله-. رؤية الفاكهة الرطبة في المنام قد تدل على مال يذهب بسرعة؛ وذلك لسرعة فسادها. رؤية الفاكهة اليابسة قد تدل على المال الدائم، و الرزق الوفير -إن شاء الله-. رؤية الفاكهة الحامضة في المنام قد تدل على خصومة ونزاع، ومشاجرة تحصل بين الرائي وغيره -نسأل الله العافية-. التأويل عند عبد الغني النابلسي: قد تدل الفاكهة
أسباب رفض دعوى النشوز في القانون الأردني

أسباب رفض دعوى النشوز في القانون الأردني

مفهوم النشوز يمكننا تعريف النشوز بمعرفة أصله في اللغة والاصطلاح على النحو الآتي: النشوز لغة: العلو والارتفاع. النشوز في اصطلاح جمهور الفقهاء: هو خروج الزوجة عن طاعة زوجها.  دعوى النشوز في القانون الأردني عرف القانون الأردني الناشز في المادة (62) من قانون الأحوال الشخصية بأنها: "التي تترك بيت الزوجية بلا مسوغ شرعي، أو تمنع الزوج من الدخول إلى بيتها قبل طلبها النقلة إلى بيت آخر". وبناء عليه فقد سمح القانون الأردني للزوج بأن يرفع دعوى الطاعة على زوجته الناشز؛ التي خرجت بلا سبب من مسكن الزوجية ولم
معنى اسم ليليا

معنى اسم ليليا

ما معنى اسم ليليا؟ اسم ليليا هو اسم لاتيني وياتي جمع لكلمة ليليوم وتعني زهرة الزئبق وبالعبري تعني كل ما يملكه الله . اما ليلى فهو مشتق منه وينسب الى الليل وياتي كاسم علم مؤنث من اصل لاتيني وهي زهرة الزئبق من الوادي , وهو ما يعقب النهار من الظلام وهو من مغرب الشمس الى طلوعها . وايضا ليلي: ومعناه ينسب الى الليل اي ليلي . ويشتق منها ليم :ومعناها قطع به وحيل بينه وبين الرجل . ليمان :تعني سجن يدخله المجرمون وهو من اصل يوناني ويعني ايضا اسم بحيرة بين سويسرا وفرنسا ويأتي اسم علم مذكر وبالفرنسية يعني
أجمل لوحة فنية بالعالم

أجمل لوحة فنية بالعالم

الفنّ الفنّ هو عبارة عن طريقة ووسيلة للتعبير عمّا ما يدور ويجول في نفس الفنان، ولكن بطرق جميلة ومميّزة، وهناك العديد من الفنون الجميلة والمختلفة، مثل: الرسم بأشكاله وأنواعه المختلفة، والتمثيل، والعزف، والغناء، والرقص، والدبكة وغيرها الكثير من أنواع وأشكال الفنون. الرسم هو الطريقة التي يستخدمها الرسام لتوصيل فكرة معينة، أو تصوير مشهد معيّن من خلال استخدام اللوحات المختلفة الأشكال والأحجام والألوان سواء الألوان الزيتية، أو الألوان المائية، أو الألوان الخشبية، أو ألوان الشمع، أو ألوان الفحم، أو