طريقة عمل صابلي

طريقة عمل صابلي

الصابلي

يعتبر الصابلي من الحلويات المحببة والمشهورة في الوطن العربي، نظراً لشكلها الجميل وطعمها اللذيذ، ويعتبر حلوى الصابلي من الحلويات الخفيفة والقليلة بالسعرات الحرارية، لذلك يستطيع تناولها الأفراد في أي وقت من الأوقات، وأهم ما يميز حلوى الصابلي إمكانية إعدادها بعدة طرق، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفية تحضير حلوى الصابلي بطرق لذيذة وسهلة.

صابلي المربى

المكونات

  • مئتان وخمسون غراماً من الزبدة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • بيضتان؛ ويفصل الصفار عن البياض.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من مربى الفراولة.
  • مئة وخمسون غراماً من السكر.
  • خمسمائة غرام من الطحين.

طريقة التحضير

  • في وعاء نضع الزبدة، والسكر، ونخلط جيداً.
  • نضيف الطحين، وصفار البيض إلى خليط الزبدة والسكر ونستمر في الخلط حتى تتكون لدينا عجينة.
  • نضع العجينة في ورق المطبخ وندخلها إلى الفريزر لمدة عشر دقائق أو حتى تجمد.
  • نخرج العجينة من الفريزر، ونقطعها بقطاعات الأشكال حسب الأشكال المتوافرة لدينا.
  • نضع العجينة في صينية للفرن، ثم ندخلها إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة عشر دقائق أو حتى تتحمر.
  • نخرج العجينة من الفرن، ونرشها بالسكر الناعم، ثم نتركها حتى تبرد.
  • بعد أن تبرد نضع مربى الفراولة عليها، وتقدم.

صابلي الشكولاتة

المكونات

  • أصبع من الزبدة.
  • كأس من السكر.
  • صفار بيضة واحدة.
  • بيضتان.
  • كأس من النشا.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • للتزيين:
    • مئتان وخمسون غراماً من قطع الشكولاتة السوداء.
    • مئتان وخمسون غراماً من قطع الشكولاتة البيضاء.
    • مئة غرام من اللوز المقطع.
    • مئة غرام من الفستق الحلبي.

طريقة التحضير

  • في وعاء نخلط الزبدة مع السكر جيداً، ثم نضيف البيض، وصفار البيض، والفانيلا السائلة، بالإضافة إلى النشا ونخلط جيداً.
  • نضيف الطحين بالتدريج ونستمر في الخلط حتى تتكون لدينا عجينة.
  • بواسطة قطاعات الأشكال نقطع العجينة إلى أشكال مختلفة.
  • في صينية للفرن نضع العجينة على درجة حرارة متوسطة لمدة خمس عشرة دقيقة أو حتى تتحمر.
  • في طنجرة على النار نضع الماء الساخن، ثم نحضر مقلاة واسعة ونضع فيها قطع الشكولاتة البيضاء والشكولاتة السوداء مع القليل من الحليب، ونضعها فوق الماء الساخن، ونحرك جيداً حتى تذوب الشكولاتة.
  • نخرج العجينة من الفرن ونتركها حتى تبرد.
  • بعد أن تبرد نضع عليها خليط الشكولاتة والقليل من اللوز والفستق الحلبي، وتقدم.

صابلي بموس الليمون

المكونات

  • أصبع من الزبدة.
  • صفار بيضة واحدة.
  • ملعقة كبيرة من اللوز المطحون.
  • نصف كأس من السكر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • قشر ليمونة واحدة.
  • كأس من الدقيق.
  • موس الليمون:
  • نصف كأس من عصير الليمون.
    • أصبع من الزبدة.
    • نصف كأس من السكر البودرة.
    • أربع ملاعق من الجلاتين سادة مذوبة في كأس من الماء.
    • عصير ليمونة واحدة.
    • بيضة واحدة.

طريقة التحضير

  • في وعاء نخلط الزبدة، والسكر، وقشر الليمون، بالإضافة إلى الملح ونخلط جيداً.
  • نضيف صفار البيض، واللوز المطحون إلى الخليط ونستمر في الخلط.
  • نضيف الدقيق بالتدريج، حتى تتكون لدينا عجينة.
  • نقطع العجينة بواسطة قطاعات الأشكال.
  • في صينية للفرن نضع العجينة، ثم نضعها في الفرن على حرارة متوسطة لمدة عشرين دقيقة أو حتى تتحمر.
  • نخرج العجينة من الفرن ونتركها حتى تبرد.
  • في طنجرة نضع عصير الليمون، والسكر ونتركه حتى يسخن.
  • نضيف البيضة بالتدريج إلى الخليط ونحرك جيداً لمدة خمس دقائق.
  • نرفع الخليط عن النار، ثم نضع فوقه الزبدة، ونحرك جيداً حتى تذوب.
  • بعد أن تذوب الزبدة نضيف الجلاتين المذوب ونستمر في الخلط حتى يصبح لدينا خليط متجانس.
  • نرفع الخليط عن النار، ونتركه حتى يبرد.
  • نضع القليل من الخليط على الصابلي، ونضعه في الثلاجة حتى يبرد قليلاً، ويقدم.
مزيد من المشاركات
تفسير رؤية المقبرة في المنام

تفسير رؤية المقبرة في المنام

تفسير رؤية المقبرة في المنام رؤية المقبرة في المنام تُعدُّ من الرؤى المحمودة ، ونذكر فيما يأتي تأويلات عبد الغني النابلسي في كتاب تعطير الأنام في تعبير المنام: من رأى في المنام مقبرة، فقد يدلُّ ذلك على الموعظة، وترك الانشغال بالدنيا والعمل للآخرة. ربَّما دلَّت الرؤيا أيضاً على أهل العلم والصلاح. من رأى في المنام مقبرة إسلامية فربَّما دلَّ ذلك على التجهُّز لشيء مهمّ وعظيم؛ مثل الاستعداد للقاء الله في يوم القيامة. أمّا رؤية مقابر أهل الكتاب فربّما تدلُّ على الغفلة والضياع في ملذَّات الحياة
ما هو مرض Add

ما هو مرض Add

اضطراب ADD يُوصف اضطراب نقص الانتباه مع فرط النشاط (بالإنجليزية: Attention deficit hyperactivity disorder) المعروف اختصاراً بـِ ADHD أو ADD، بأنّه اضطراب يُصيب الأطفال والمُراهقين، ويُمكن أن يستمرّ إلى سن البلوغ ، وهو من أكثر اضطرابات الأطفال النفسية انتشاراً، ويكون الأطفال المُصابون بهذا الاضطراب نشيطين جداً، ولا يستطيعون التحكم بانفعالاتهم، ويُواجهون مشكلة في التركيز والانتباه؛ وبذلك تؤثر هذه التصرفات في حياتهم في المدرسة والبيت، ومن الجدير بالذّكر أنّ الذكور هم أكثر عرضة للإصابة بالاضطراب
كيف تغير لون بشرتك

كيف تغير لون بشرتك

تفتيح البشرة أقنعة منزلية لتفتيح البشرة يمكن تغيير لون البشرة إلى اللون الأفتح باستخدام مكوّنات منزلية، ومنها: الزبادي: يحتوي الزبادي على حمض اللبنيك وهو حمض يمتلك خصائص لتبييض البشرة، وللاستفادة منه يمكن فرك الزبادي على البشرة، وتركه لبضع دقائق وتكرار العملية يومياً لعدة أسابيع، كما ويمكن خلط ملعقة كبيرة من اللبن مع نصف ملعقة كبيرة من العسل وتطبيق الخليط على الوجه لمدّة تتراوح ما بين عشر إلى خمس عشرة دقيقة، وتكرار الوصفة يومياً. البرتقال: يحتوي البرتقال على فيتامين C، وهو العنصر الأهم في
أفكار للأطفال في الروضة

أفكار للأطفال في الروضة

أفكار لتدريس الأطفال في الروضة تتميّز مهنة تعليم رياض الأطفال بأنّها أكثر المهن متعة ومرحاً، إضافة لوجود جوّ من التحدي فيها، حيث يوجد عدد من الأفكار والطرق التي يمكن اتباعها في ذلك، منها: خلق نظام حيث يشتمل النظام على وثائق لتخطيط الفصل الدراسي تبعاً لروتين معيّن، وتشمل هذه الوثائق ما يلي: خطط الدرس. تقويم المدرسة. معلومات التواصل. الرحلات الميدانيّة. الملاحظات الخاصّة بالاجتماعات. ينبغي إعداد الفصل الدراسي مسبقاً، بترتيب الطاولات والمقاعد في مجموعات، مع إرفاق أسماء الطلاب عليها، إضافةً لترتيب
فوائد القهوة السوداء

فوائد القهوة السوداء

الوقاية من ألزهايمر والخرف يُعدّ مرض ألزهايمر السببَ الرئيسيَّ للخرف في جميع أنحاء العالم، ويصيب في العادة الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 65 عاماً، وحتى الآن لا يوجد علاج معروف له، إلا أنّه يمكن اتّخاذ بعض الإجراءات للوقاية منه؛ كممارسة التمارين الرياضيّة، واتّباع نظامٍ غذائيٍّ صحيٍّ ومتوازن، بالإضافة إلى شرب القهوة؛ حيث أثبتت دراساتٌ عديدةٌ أنّ شرب القهوة يقلل من خطر الإصابة بمرض ألزهايمر بنسبة 65%. الوقاية من بعض أنواع السرطان أشارت بعض الدراسات إلى أنّ القهوة تقلل خطر الإصابة بنوعين من
جمهورية قبرص

جمهورية قبرص

جمهورية قبرص تقع جزيرة قبرص في الجهة الشرقية من البحر الأبيض المتوسط جنوب شرق القارة الأوروبية، ويحدها من الشرق اليونان، ومن الجنوب الشرقي فلسطين، ومن الجنوب تركيا، ومن الغرب سوريا، ومن الشمال جمهورية مصر العربية، تعد مدينة نيقوسيا عاصمتها الرسمية، وتبلغ مساحتها 9.251 كم مربعاً، حصلت على استقلالها عام 1960م وأعلنت جمهورية قبرص. تاريخ جزيرة قبرص عند اكتشاف جزيرة قبرص تم العثور على مجموعةٍ من القطع الأثرية وبقايا لعظام حيوانات تعود إلى 12.000 عام؛ مما يدل على وجود حياةٍ واحتلالٍ بشري في المنطقة،
السياحة في سيول كوريا

السياحة في سيول كوريا

أسباب تدفعك للسياحة في سيول كوريا تضم سيول كوريا الكثير من المعالم السياحية والمعابد والمطابخ المشهورة بالمأكولات الكورية، وتُعد واحدةً من أفضل أماكن العالم التي يستمتع فيها الزائرون، وفيما يأتي أهم الأسباب التي تدفع الزوار للسياحة في سيول كوريا: مشتهرة بالأزياء ومواكبة الموضة تُعد سيول واحدة من أكثر المدن تقدمًا من ناحية الموضة والأزياء، ويُقام فيها أسبوع للموضة في الشوارع مرّتين سنويًا، يعرض خلاله المصممون تصاميمهم للمشاهدين والزوار. ثقافتها المميزة تتميّز سيول كوريا بثقافتها المختلفة
كيفية تحضير شوربة الشوفان بالدجاج

كيفية تحضير شوربة الشوفان بالدجاج

شوربة الشوفان تتعدد أنواع الشوربات التي يمكن تقديمها كطبق صحي ولذيذ، ومن ضمنها شوربة الشوفان بالدجاج التي يصلح تقديمها على مائدة الإفطار في رمضان وفي الولائم، حيث تمتاز بقيمتها الغذائية العالية لاحتوائها على مكونات متعددة، والتي تختلف طريقة تحضيرها من وصفة لاخرى، وفي هذا المقال سنذكر ثلاق طرق لتحضير هذه الشوربة في المنزل. عمل شوربة الشوفان بالدجاج المكوّنات: ثلاثمئة غرام من صدور الدجاج المقطّعة لمكعّبات صغيرة. ربع كوب من الشوفان. أربعة أكواب ونصف من مرق الدجاج. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة