طريقة عمل شوربة سى فود بدون كريمة

طريقة عمل شوربة سى فود بدون كريمة

القيمة الغذائيّة للمأكولات البحرية

القيمة الغذائيّة 100 غرام من المأكولات البحرية
الطاقة 106 سعرة حراريّة
البروتين 7.06 غرام
الدهون 0.00 غرام
الكربوهيدرات 17.65 غرام
الألياف 0.0 غرام
السكريات 3.53 غرام
الكالسيوم 0 غرام
الحديد 0.00
الصوديوم 612 ملليغرام
الكوليسترول 6 ملليغرام

شوربة السي فود المكسيكية

المكوّنات

  • نصف كيلوغرام من الروبيان.
  • لتر من مرق المأكولات البحرية.
  • ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
  • بصلة متوسطة مفرومة فرماً ناعماً.
  • حبة من الجزر متوسطة مقطعة إلى مكعبات متوسطة.
  • كوب من الحمص المسلوق.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من صلصة أدوبو.
  • ملعقتان كبيرتان من الكزبرة المفرومة.
  • حبة من الأفوكادو مقطعة إلى مكعبات متوسطة.
  • قرن من الفلفل الأخضر الحار مقطع إلى شرائح.
  • رشّة من الملح، والفلفل الأسود.
  • شرائح ليمون -للتقديم-.

طريقة التحضير

  • تقشير الروبيان وتنظيفه وترك القشورِ جانباً.
  • وضع قشور الروبيان مع مرقِ المأكولات البحريةِ في قدرٍ وتغطيته وتركه على درجة حرارةٍ متوسطةٍ حتى يغلي لخمس دقائق ثمّ تصفيته والتخلص من القشور.
  • تسخين الزيتِ في قدرٍ مناسبٍ وإضافة البصل وتقليبه حتى يصبح طرياً ثمّ إضافة الجزر، ونصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأخضر المفروم والتقليب لخمس دقائق ثمّ إضافة مرق المأكولات البحرية مع كوبٍ من الماء وتغطية القدر وتركه حتى يغلي.
  • خفض الحرارةِ وترك الخليط يغلي لربع ساعةٍ ثمّ إضافة صلصة الأدوبو وتحريكها حتى تذوب ثمّ إضافة الروبيان ، والحمص.
  • تغطية القدر وتركه يغلي من ثلاث إلى أربع دقائق حتى يصبح الروبيان وردي اللون ثم تتبيلُ الشوربة بالملح، والفلفل وإبعاد القدرِ عن النار.
  • سكب الشوربة في أطباقِ التقديم وتزيينها بالفلفل الأخضر، والأفوكادو، والكزبرة وتقديمها ساخنةً مع الليمون.

شوربة السي فود مع الطماطم

مدّة التحضير 30 دقيقة
مدّة الطبخ 45 دقيقة
تكفي لِ 6 أشخاص

المكوّنات

  • ثلاثة فصوص مفرومة من الثوم .
  • نصف ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفف.
  • رشّة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • بصلة متوسطة مفرومة فرماً ناعماً.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ربع ملعقة صغيرة من الريحان المجفف.
  • حبة متوسطة من الفلفل الأحمر الحلو مقطعة إلى مكعبات متوسطة.
  • بصلتان متوسطتان مقطعتان إلى مكعبات متوسطة.
  • حبتان متوسطتان من البطاطا مقطعتان إلى مكعبات متوسطة.
  • مئتان وخمسة وعشرون غرامأً من الطماطم المهروسة المعلبة.
  • مئتان وخمسون غرماً من الطماطم المعلبة مع العصير.
  • لتر من مرق المأكولات البحرية.
  • ورقة من الغار.
  • مئتان وخمسة وعشرون غرماً من الأسقلوب.
  • أربعمئة وخمسون غرماً من الروبيان المقشر والمنظف.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم.

طريقة التحضير

  • وضع الزيتِ في قدرٍ مناسبٍ على حرارةٍ متوسطةٍ وتسخينه وإضافة الثوم، والأوريجانو، والريحان والتقليب حتى تفوحَ الرائحة.
  • إضافة البصل، والفلفل الأحمر، والملح والتقليب من خمس إلى سبع دقائق ثمّ إضافة الجزر، والبطاطا والتقليب لخمس دقائق.
  • وضع مرق المأكولات البحرية في قدرٍ آخر وتسخينه على حرارةٍ متوسطةٍ.
  • إضافة المرق، وورقة الغار، والطماطم بنوعيها إلى خليط الخضروات مع هرسِ الطماطم المعلبة في حال كان فيها قطعٌ كبيرةٌ وتركها حتى تغلي والتتبيل بالملح، والفلفل الأسود.
  • خفض الحرارةِ وترك الشوربة تغلي لنصفِ ساعةٍ حتى تتسبك الصلصة وتصبح الخضروات طريةً ثم إضافة الأسقلوب، والروبيان وتركه يغلي من سبع إلى عشر دقائق حتى تنضج تماماً ثم إزالة القدرِ عن النارِ وسكب الشوربة في أطباق التقديم وتزيينها بالبقدونس وتقديمها.

شوربة السي فود الكلاسيكية

المكوّنات

  • ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • عودان من الكرفس من دون الأوراق مفرومان.
  • بصلة متوسطة مفرومة فرماً ناعماً.
  • ورقة من الغار.
  • ملعقة صغيرة من الشومر المجفف.
  • الملح، والفلفل الأسود.
  • حبتان كبيرتان من البطاطا مقطعتان إلى مكعبات متوسطة.
  • كوبان من مرق السمك أو الماء.
  • ثلث كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات.
  • ثلاثة أكواب من الحليب السائل.
  • كوبان من المأكولات البحرية المطبوخة (الروبيان، المحار، البطلينوس، السكالوب، سرطان البحر ، سمك الفيليه المقطع إلى مكعبات).
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
  • البسكويت المملح -للتقديم-.

طريقة التحضير

  • تسخين الزبدةِ في مقلاةٍ واسعةٍ وإضافة البصل، وورقة الغار، والكرفس، والشومر ، والتقليب لخمسِ دقائق ثمّ إضافة نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح، وربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود.
  • إضافة البطاطا والتقليب لدقيقتين ثمّ رفع الحرارة قليلاً وإضافة المرق وتركه حتى يغلي ثمّ خفض الحرارة وتركه يغلي لخمس دقائق.
  • خلط الطحين مع الحليب حتى يذوب ثمّ إضافته إلى خليط الخضروات والتحريك ثمّ إضافة المأكولات البحرية وترك الخليط يغلي لخمس دقائق أو أكثر حتى تنضج المأكولات البحرية تماماً وتتسبك الصلصةُ ثم إزالة ورقة الغار وإضافة عصير الليمون والتحريك والتأكد من ملوحة الشوربة، ثمّ سكبها في أطباق التقديم وتزيينها بـ البسكويت المملح وتقديمها.
12شوربات
مزيد من المشاركات
أمثلة على مشاريع تنمية مستدامة

أمثلة على مشاريع تنمية مستدامة

أبرز الأمثلة على مشاريع التنمية المستدامة يهدف مصطلح التنمية المستدامة إلى العمل على تلبية احتياجات الجيل الحاضر وإشباع رغباته، بشرط ألّا يؤثر على الفرص التي يجب أن تتوفر للأجيال القادمة، والتي يجب أن تكون قادرةً على إشباع احتياجاته أيضًا، وألّا يُعبَث بالنظام البيئي السائد، ويأخذ بعين الاعتبار محدودية الموارد الطبيعية، ويتم عادةً التركيز فيها على المجتمعات الأكثر فقرًا. وفيما يأتي أمثلة على أبرز مشاريع التنمية المستدامة من مختلف بقاع العالم: مشروع حصر وتجميع وتوصيف وحفظ النباتات البرية بدولة
طريقة عمل البطاطا الحلوة في الفرن

طريقة عمل البطاطا الحلوة في الفرن

البطاطا الحلوة البطاطا الحلوة أو البطاطا السكرية أو القلقاس الهندي جميعها تسميات لنفس النوع من البطاطا حلوة المذاق، ويعود أصلها إلى المناطق الاستوائيّة في أمريكا الوسطى والجنوبية، ولكن تبقى الصين هي أكبر الدول المنتجة والمُصدّرة للبطاطا الحلوة، وهي من أهم مصادر فيتامين أ والبيتا كاروتين، وهي أقوى مضادات الأكسدة، بالإضافة إلى احتوائها على العديد من الفتيامينات والمعادن الأخرى، في مقالنا هذا سوف نتعرّف على أهم فوائد البطاطا الحلوة، كما وسنعرض طريقةً سهلة وسريعة لتحضير البطاطا الحلوة في الفرن.
كلمات حب جميلة رومانسية

كلمات حب جميلة رومانسية

الحب الحب هو مجموعة من المشاعر والأحاسيس التي يشعر بها المحب تجاه الشخص الذي يحبه، فهي مشاعر جميلة مبنية على الصدق والإخلاص والتضحية والوفاء، حيث يشعر المحب بالاشتياق الدائم لحبيبه، وفي هذا المقال سنقدم لكم كلمات حب جميلة. كلمات عن الحب أحببتك حباً فاق حجم قلبي. تصور أني أغار عليك من أشياء قد لا تعبر ذهنك أبداً. للسعادة معالم أوضحها وكلها أنت. مهما تشاجرت معها لم يقلّ حبي لها يوماً بل زاد تعلقي بها. لي قلب يقسم لك أنّه لم يعشق أحداً كما عشقك أنت. البعض رؤيتهم وحدها تصنع سعادتنا. لأنّ وجودك
أفضل خلطه لتبيض الوجه بسرعة

أفضل خلطه لتبيض الوجه بسرعة

العسل والزبادي تساعد خلطة الزبادي والعسل على تبييض البشرة بشكلٍ سريع، حيث يحتوي الزبادي على إنزيمات تساهم في تفتيح البشرة بلطف، كما يحتوي العسل على مواد مرطبة ومضادة للبكتيريا، ويمكن تحضير الخلطة كالآتي: طريقة التحضير: تُخلط كمية متساوية من الزبادي العادي غير المُحلى والعسل جيداً. يُوزع المزيج على الوجه، ويُترك لمدة 15 دقيقة، ثم يُغسل بالماء الدافئ. يُمكن استبدال العسل بالألوفيرا أو الأفوكادو؛ ذلك لاحتوائهما على مواد مرطبة فعالة. خلطة اللوز يمكن استعمال اللوز لتفتيح وتبييض البشرة وذلك عن طريق
أين توجد مدينة رأس الخيمة

أين توجد مدينة رأس الخيمة

الإمارات العربيّة المتحدة تعدّ الإمارات واحدةً من الدول الاتحاديّة برئاسة خليفة بن زايد آل نهيان حاكم إمارة أبو ظبيّ، وتقع دولة الإمارات في الجهة الشرقيّة من شبه الجزيرة العربيّة، وهي واحدة من دول جنوب غرب القارة الآسيويّة، ويحدّها من الجهة الشماليّة الغربيّة قطر، ومن الجهة الغربيّة لها حدود بريّة، وبحريّة مع المملكة العربية السعوديّة، ومن الجهة الجنوبيّة الشرقيّة تحدها سلطنة عُمان، وتتألف البلاد من سبعة إمارات وهي؛ أبو ظبي، ودبي، ورأس الخيمة، والشارقة، والفجيرة، وعجمان، وأم القيوين، وتبلغ
ما هو الطفح الجلدي

ما هو الطفح الجلدي

الطفح الجلدي يمكن تعريف الطفح الجلديّ (بالإنجليزية: Skin Rash) على أنّه انتفاخ منطقة من الجلد، أو التهابها، أو تهيّجها، ويمكن القول إنّ الطفح الجلديّ قد يظهر على شكل بثورٍ أو بقعٍ، أو احمرار، أو شعور بحكةٍ أو حرقٍ في الجلد، وفي الحقيقة قد يظهر الطفح الجلديّ في بعض الأحيان فجأةً، في حين قد يظهر بشكلٍ تدريجيّ في أحيان أخرى، وبعض أنواع الطفح الجلديّ بسيطة فتُشفى في المنزل وحدها وبعضها الآخر قد يُشكّل مشاكل جديّة، ومن الجدير بالذكر أنّ ظهور الطفح قد يقتصر على الوجه، وقد يظهر على الذراعين،
شرح وإعراب ألفاظ العقود في اللغة العربية

شرح وإعراب ألفاظ العقود في اللغة العربية

تعريف ألفاظ العقود سُمّيت ألفاظ العقود بهذا الاسم نسبةً إلى كلمة "عقد" وذلك لأنّ كلمة "عقد" تعني عشر سنوات، وكذلك الأمر بالنسبة إلى ألفاظ العقود، فهي تبدأ بالعشرين، ثمّ تصعد عشرةً إلى الثلاثين، ثمّ الأربعين، ثمّ الخمسين، ثمّ الستين، ثمّ السّبعين، ثمّ الثمانين، ثمّ التسعين، ويكون المعدود بعد هذه الألفاظ اسمًا مفردًا منصوبًا. إعراب ألفاظ العقود ومعدودها تأتي ألفاظ العقود على هيئتين رئيستين، هما: منفردة أي أن تأتي وحيدة كما هي، وفي هذه الحالة تأتي ألفاظ العقود ثابتة الشّكل مع المؤنث والمذكّر،
كيف أغسل اللحم المفروم

كيف أغسل اللحم المفروم

طريقة غسل اللحم المفروم اللحم المفروم هو بالأساس لحم أحمر خالٍ من العظام يتم فرمه بالماكنة الخاصة لفرم اللحم، ثمّ يتم غسل اللحم المفروم من خلال وضعه في صفاية تكون ذات فتحات صغيرة بحيث لا تتسرب منها قطع اللحم، ويُسكب الماء عليها بحذر، ثم تترك ليتصفى الماء منها تماماً مدة نصف ساعة على الأقل، ولكن يفضل عدم غسل اللحم المفروم؛ لأنه يفقد الكثير من خواصه الغذائية خلال عملية الغسل فلذلك لا يستحب غسله، وبدلاً من ذلك يمكن غسل اللحم الهبر قبل عملية فرمه، ثم فرمه وتصفيته بالصفاية دون غسله، أما إذا تم