طريقة عمل شوربة السي فود بالكريمة

طريقة عمل شوربة السي فود بالكريمة

القيمة الغذائيّة للروبيان

القيمة الغذائيّة 100 غرام من الروبيان
الطاقة 94 سعرة حرارية
البروتين 20 غرام
الدهون 1.18 غرام
الكربوهيدرات 0.0 غرام
الألياف 0.0 غرام
الكالسيوم 47 ملليغرام
الحديد 1.27 ملليغرام
الصوديوم 529 ملليغرام
فيتامين C 0.0 غرام

شوربة السي فود بالكريمة

مُدّة التَّحضير عشر دقائق
مُدَّة الطَّهي عشرون دقيقة
تكفي لـِ ثمانية أشخاص

المُكوّنات

  • علبة من حساء البطاطس الكريمي المكثف.
  • علبة من حساء الروبيان الكريمي المكثف.
  • كوب من الروبيان المطبوخ.
  • علبة من المحار المطبوخ.
  • كوبان ونصف من كريمة الطبخ.
  • كوب من الحليب.
  • نصف ملعقة صغيرة من الزعتر الناشف.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.

طريقة التّحضير

  • تحضير قدر متوسط الحجم ووضع حساء البطاطس وحساء الروبيان والروبيان المطبوخ والمحار فيه على درجة حرارة متوسطة إلى منخفضة.
  • إضافة الحليب وكريمة الطبخ مع تتبيل المُكوّنات بالزعتر والفلفل الأبيض.
  • ترك القدر على درجة حرارة مُنخفضة لمدة عشرين دقيقة مع التحريك من وقت لآخر، إلى أن تصبح ساخنة.
  • سكب شوربة السي فود في أطباق فردية مُناسبة للتقديم وتقديمها ساخنة.

حساء السمك

مُدّة التَّحضير ثلاثون دقيقة
مُدَّة الطَّهي خمسون دقيقة
تكفي لـِ شخصين

المُكوّنات

  • ثلاثمئة وثلاثون غراماً من السمك (سمك الملك).
  • أربع بصلات صغيرة الحجم والمفرومة.
  • حبتان من الطماطم كبيرة الحجم ومفرومة.
  • خمسة فصوص من الثوم المهروس.
  • قرن من الفلفل الأخضر الحار.
  • ثلاث حبات من الليمون المجفف.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الكمّون المطحون.
  • ربع ملعقة صغيرة من الكركم المطحون.
  • ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
  • ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
  • نصف ملعقة كبيرة من الزعتر المُجفف.
  • ملعقتان صغيرتان من الطحين.
  • كوب ونصف من الماء.
  • ربع كوب من الزيت.
  • القليل من الزعتر الورق.

طريقة التّحضير

  • تسخين الزيت في قدر متوسط الحجم على درجة حرارة متوسطة، ثمّ قلي البصل والثوم والليمون المُجفف فيه.
  • إضافة الطماطم إلى القدر وتتبيل المُكوّنات بالكمّون والكركم والهيل والقرفة.
  • طهي المكوّنات السابقة إلى أن يفصل الزيت، ثمّ إضافة الفلفل الأخضر الحار والماء والملح.
  • إضافة قطع السمك الكبيرة مع الزعتر.
  • إضافة الطحين حتى يعطي الحساء بعض السماكة، وترك الحساء يغلي لمدة خمس وعشرين دقيقة.
  • سكب الحساء في أطباق فرديه مناسبة للتقديم، وتقديمه ساخناً.

شوربة بلح البحر بالصلصة البيضاء

مُدّة التَّحضير ثلاثون دقيقة
مُدَّة الطَّهي عشرون دقيقة
تكفي لـِ شخصين

المُكوّنات

  • كيلو غرام من بلح البحر المُنظف جيداً.
  • بصلة مقشرة ومفرومة ناعماً.
  • مئة وعشرون غراماً من أوراق السبانخ المغسولة.
  • كوب من عصير العنب الأبيض.
  • مئة وخمسون ملليلتراً من مرق السمك أو مرق الدجاج.
  • مئة وخمسون ملليلتراً من الكريمة.
  • خمسون غراماً من الزبدة.
  • ملعقتان صغيرتان من الدقيق.
  • ملعقة من الكاري .
  • ست ملاعق صغيرة من الثوم المعمّر للتزيين.

طريقة التّحضير

  • نقع‭ ‬بلح‭ ‬البحر ‭ يف‬وعاء يحتوي على ماء مُملح في الثلاجة مع رش القليل من الدقيق عليه لمدة ليلة كاملة.
  • ‬تصفية بلح البحر‭ ‬في‭ ‬مصفاة‭ ‬تحت‭ ‬صنبور‭ ‬الماء‭ ‬وتركه‭ ‬تحت‭ ‬الماء‭ ‬الجاري‭ ‬‬لبضع ‬دقائق‭ ‬حتى يتم التخلص‭ ‬من‭ ‬‬الدقيق‭.‬
  • وضع‭ ‬عصير‭ ‬العنب‭ ‬في‭ ‬قدر‭ ‬‬‬على‭ ‬درجة حرارة‭ ‬عالية‭ ‬وتغطيته إلى أن ‬يغلي‭.‬
  • وضع‭ ‬بلح‭ ‬البحر‭ ‬‬في‭ ‬القدر‭ ‬وتركه‭ ‬على‭ ‬النار‭ ‬لمدة ‭ ثالث‬دقائق.
  • تحريك‭ ‬القدر‭ ‬لكي ‬تتفتح‭ ‬حبات ‬المحار، مع مراعاة عدم الإفراط في طهيه لكي لا يصبح قاسياً.
  • تصفية ‬بلح‭ ‬البحر‭ ‬في‭ ‬مصفاة‭ ‬‬مع وضع‭ ‬وعاء أسفلها ‬حتى تتجمع ‬سوائل ‬الطهي فيه.
  • نزع‭ ‬اللحم‭ ‬من‭ ‬المحار‭ ‬ووضعه‭ ‬جانباً،‭ ‬مع‭ ‬إزالة ‬‬بلح‭ ‬البحر‭ ‬الذي‭ ‬لم‭ ‬يتفتح.
  • إذابة ‬الزبدة‭ ‬في قدر وتشويح ‬البصل‭ ‬إلى أن ‬يذبل،‭ ‬ثمّ‭ ‬إضافة‭ ‬الدقيق‭ ‬والكاري‭ ‬وترك المكوّنات ‬على‭ ‬درجة حرارة منخفضة ‬‬لعدة‭ ‬دقائق‭.‬
  • إضافة‭ ‬‬سائل‭ ‬الطهي‭ ‬الذي تم تصفيته بالإضافة إلى المرق‭ ‬وتقليب ‬الخليط‭ ‬‬وتركه‭ ‬على حرارة منخفضة لمدة‭ ‬عشر ‬دقائق.
  • إضافة‭ ‬الكريمة‭ ‬مع التقليب ‬إلى أن يغلي الخليط‬‭ ‬ثمّ‭ ةفاضإ ‬بلح‭ ‬البحر‭ ‬حتى يسخن ‬مع‭ ‬باقي‭ ‬المكوّنات.‬
  • إضافة السبانخ قبل التقديم مباشرة.
  • سكب ‬الشوربة‭ ‬في‭ ‬أطباق تقديم مناسبة وتزيينها‭ ‬بالثوم‭ ‬المعمّر‭ ‬وتقديمها ساخنة‭ ‬مع‭ ‬الخبز‭ ‬المُقرمش‭.‬‮
مزيد من المشاركات
بحث عن حقوق المرأة في الإسلام

بحث عن حقوق المرأة في الإسلام

حقوق المرأة في الإسلام حق المساواة في الحقوق الإسلام دينٌ شُموليٌّ، ومن هذه الشُموليَّة أنَّه قد وَضع كافَّة الحُقوق المتعلِّقة بالرَّجل والمرأة على السَّواء، والتي من خلالها تتحقَّق الكرامة الإنسانيَّة لهُما بدون تفضيل أحد الجنسين على الآخر، وقد جَعل مقياس التفاضل الوحيد بينهما هو التَّقوى ، قال الله -تعالى-: (إِنَّ أَكْرَمَكُمْ عِندَ اللَّـهِ أَتْقَاكُمْ إِنَّ اللَّـهَ عَلِيمٌ خَبِيرٌ)، وقسَّم الإسلام الحقوق والواجبات على كلّ من المرأة والرَّجل بطريقةٍ تُحقِّق التَّكامليّة بينهما، ممَّا
طريقة التقطيع العروضي للبيت الشعري

طريقة التقطيع العروضي للبيت الشعري

قواعد التقطيع العروضي للبيت الشعري ثمّة قواعد في الكتابة العروضيّة لا بدّ للمتعلّم من معرفتها قبل البدء بعملية التقطيع العروضيّ، وهي: كلّ ما ينطق يكتب، ولو لم يكن مكتوبًا. هناك حروف بالكتابة العربية تلفظ ولكن لا تكتب، أمّا في الكتابة العروضية فإنّها تُكتب لئلّا يحدث خلل في التقطيع العروضي، منها: بعض أسماء الإشارة : هذا، هذه، هذان، هذين، هؤلاء، أولئك، ذلك، ذلكما، ذلكم. مثلا: هذا تلفظ هاذا، وذلك تلفظ ذالك. بعض الأسماء: لفظ الجلالة "الله"، اللهمّ، الرّحمن، إسحق، طه، يس، داود، إله، الّذي. مثلا:
مقال صحفي عن التدخين

مقال صحفي عن التدخين

ظاهرة التدخين أضحت ظاهرة التدخين ظاهرة منتشرة جدًّا لا سيما في الآونة الأخيرة، واللافت أنّ المدخنين يقبلون على لفائف التبغ هذه غاضين الطرف عمّا تسببه من أمراض خطيرة، وقد أثبتت الدراسات الحديثة أنّ مادّة التبغ التي يدخنها كثير من الأشخاص تحتوي على 4000 مادّة سامة وخطيرة، أهمّها أوّل أكسيد الكربون الذي يسبّب انخفاضاً في نسبة الأكسجين في الدم، وهو بذلك يؤثّر على جميع أجهزة الجسم، كما يحتوي على مادّة القطران المعروفة بأنّها من المواد المسرطنة، ومادّة النيكوتين التي تسبب الإدمان والجدير بالذكر أن
طريقة عمل أكلات صحية وسريعة

طريقة عمل أكلات صحية وسريعة

شيش طاووق الخضروات مدّة تجهيز المكوّنات 20 دقيقة مدّة الطهي 10 دقائق تكفي ل من 4 إلى 6 أشخاص المكوّنات الخضراوت: حبة فلفل أخضر حلو ومفرومة إلى مكعبات. حبة فلفل أحمر حلو مفرومة إلى مكعبات. حبة فلفل أخضر حلو مفرومة إلى مكعبات. خس أو بقدونس مفروم "للتقديم". اثنتا عشر حبة بندورة صغيرة. خليط النقع: ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة. ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون. كوب من لبن الزبادي. ملعقة صغيرة من الشطة . نصف ملعقة صغيرة من الكركم. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الكمون الناعم. ملعقتان كبيرتان
عبارات عن الصداقة الحقيقية

عبارات عن الصداقة الحقيقية

مجموعة من مشاعر الحب والألفة والاحترام تجتمع معاً لتعطي المعنى الحقيقي للصداقة؛ فهي من أجمل العلاقات الإنسانية السامية، علاقة بعيدة عن الحقد والحسد، تشعرنا بجمال الحياة. الصداقة الحقيقيّة فيما يأتي أجمل العبارات والأقوال عن الصداقة : ليست الصداقة البقاء مع الصديق وقتاً أطول، الصداقة هي أن تبقى على العهد حتى وإن طالت المسافات أو قصرت. الصداقة الحقيقية كلمة تسرح بها في خيالك لعلك تصل إلى بحر ليس له نهاية، تتمناها، وتتوق لتحقيقها. الأصدقاء والدواء يحتاج إليهما الإنسان في اليوم العسير. الصّداقة
طريقة لتخفيف ألم الأذن

طريقة لتخفيف ألم الأذن

نصائح وإرشادات لتخفيف ألم الأذن يمكن اتباع بعض النصائح والإرشادات المنزليّة لعلاج ألم الأذن في المنزل (بالإنجليزية: Earache) إذا لم يكن الألم شديدًا، أو إذا كان المريض ينتظر سريان مفعول العلاج الطبّيّ، ومن المهم الإشارة إلى ضرورة تجنّب علاج ألم الأذن للكبار في المنزل بالأعشاب أو حتى للأطفال، فقد تكون الأعشاب غير فعالة أو غير آمنة، ومن النصائح المنزلية المفيدة ما يلي: الكمّادات الدافئة يمكن استخدام الكمّادات الدافئة أو وسائد التدفئة الكهربائيّة لمدّة 20 دقيقة على الأذن لتخفيف الألم والالتهاب
تعريف الوفاء

تعريف الوفاء

الوفاء يُعرّف الوفاء بأنّه: الحفظ والصون للعهود والوعود، مع الحرص على أداء الأمانات والحقوق لأصحابها، والاعتراف بما قدّموه من الأفعال الحسنة، والحرص على صيانة المودّة والمحبّة، إلّا أنّ القليل من الناس من يتحلّى بهذا الخُلق، حيث قال الله تعالى: (وَمَا وَجَدْنَا لِأَكْثَرِهِم مِّنْ عَهْدٍ ۖ وَإِن وَجَدْنَا أَكْثَرَهُمْ لَفَاسِقِينَ)، ومن الجدير بالذكر أنّ الوفاء من صفات الله عزّ وجلّ، كما جاء في القرآن الكريم من قوله تعالى: (وَعْدَ اللَّهِ ۖ لَا يُخْلِفُ اللَّهُ وَعْدَهُ وَلَٰكِنَّ أَكْثَرَ
عمل البوظة اللبنانية

عمل البوظة اللبنانية

البوظة المثلجات، أو البوظة، تعود إلى عهد قديم جدًا، حتى ما يقارب الـ 400 عام قبل الميلاد، ورغم تواضع الوصفة الأولى إلا أنها على ما يبدو كانت محببة لكل من يتناولها، وهذا يفسر سر انتشارها السريع وإضافة النكهات المميزة لها لاحقًا. بدأت البوظة ممن حليب مجمد مضاف له الأرز، وكان ذلك في ورما والصين، وفي أواخر القرن الثالث عشر قام الإيطاليون باستبدال اللبن المثلج بالحليب، وكان هذا الطبق خاصًا لأصحاب الطبقة المخملية، وفي منتصف القرن السادس عشر انتقلت الوصفة إلى فرنسا وهناك تم إضافة نكهات أخرى إلى