طريقة عمل شكشوكة البيض

طريقة عمل شكشوكة البيض

شكشوكة البيض

هو طبق شعبي بسيط جداً، سريع التحضير، وتعود أصوله إلى المطبخ المصري؛ فهو مشهور عند المصريين منذ قديم الزّمن، وفي منطقة شمال إفريقيا بأكملها أيضاً. يتكوّن هذا الطبق بشكلٍ رئيسيّ من البيض؛ لذا فهو غني بالبروتين.

تختلف تسمية شكشوكة البيض من بلد إلى آخر، فتسمّى في تونس شكشوكة نابلية. ويتمّ تناول شكشوكة البيض كوجبة رئيسيّة على مائدة الإفطار أو العشاء. بالإضافة إلى أنّه يمكن تقديمه كطبق جانبي أيضاَ، ونظراً لأنّ هذا الطبق اشتهر في عدّة دول عربية، فقد تعدّدت طرق تحضيره كثيراً، وذلك بإضافة مكونات جديدة عليه؛ إذ يمكن تحضير شكشوكة البيض باللحم المفروم أو مع الباذنجان، وسنذكر لكم في هذا المقال طريقة سهلة ومميّزة ولذيذة في إعداد هذا الطبق.

إعداد شكشوكة البيض

المكوّنات

  • أربع حبات من البيض.
  • حبتان من البصل المفرومتان بشكلٍ ناعم.
  • ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
  • حبة كبيرة من الطماطم مفرومة بشكلٍ ناعم.
  • فص من الثوم المهروس.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار الناعم.
  • نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة.
  • ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

  • نضع مقلاة على النار، ونضيف إليها زيت الزيتون ونسخّنه قليلاً.
  • نضيف البصل المقطّع ونقلّبه حتى يذبل قليلاً.
  • ننضيف الثوم المهروس بعد أن يذبل البصل، والزنجبيل، والفلفل الحار، والقرفة، ونقلّبهم جيداً حتى تمتزج جميع المكوّنات مع بعضها.
  • نضيف بعد ذلك الطماطم، ونقلّب المزيج قليلاً، ثمّ نضيف الملح.
  • نبقي المزيج على النار، وفي تلك الأثناء نخفق أربع بيضات بواسطة شوكة في طبق.
  • نضيف البيض المخفوق إلى الخليط الّذي في المقلاة، ونحرّكه جيداً، ثمّ نضيف البقدونس ونحرّك المزيج حتى ينضج البيض .
  • نقدم شكشوكة البيض وهي ساخنة، ونزيّنها بالبقدونس المفروم أو بأيّ نوعٍ من أنواع الخضروات التي نفضّلها.

شكشوكة البيض مع الجبن

المكونات

  • أربع بيضات.
  • حبتان من البصل المفروم بشكلٍ ناعم.
  • ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
  • حبة كبيرة من الطماطم مفرومة بشكلٍ ناعم.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوبان من أي نوع جبن متوافر (جبن الشيدر، أو جبن الموزاريلا، أو جبن البارميزان أو الكريمي).

طريقة التحضير

  • نقطع البصل ونقليه على النار، ثمّ نضيف الطماطم المقطّعة.
  • نضيف البهارت المشكّلة التي نفضّلها مع الملح، ثمّ نضيف مخفوق البيض ونقلّب المزيج جيّداً، ثمّ نضيف أيّ نوع من أنواع الجبن الّتي نفضلها.
  • نضع البقدونس في النهاية كي لا يذبل.

شكشوكة البيض الارز

المكونات

  • أربع بيضات .
  • أربع حبات من الطماطم مضروبين بالخلاط .
  • بصلة .
  • ملعقتان كبيرتان من السمن.
  • رشة ملح و فلفل.
  • ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
  • ربع كوب من الماء.
  • ملعقتان كبيرتان من الارز.

طريقة التحضير

  • نذوب السمنه في مقلاة و نضيف البصل ونقلب ثم نضيف عصير الطماطم، ثم نضيف الماء و الأرز للملح والفلفل، و نتركه حتى ينضج الأرز .
  • نخفق البيض مع البقدونس و البيض في زبادٍ ونضيفهم للمقلاة، نقلي البيض حتى ينضج ثم نقدمه.

ملاحظة: يمكن تحضير شكشوكة البيض كما ذكرنا آنفاً بالخضروات، ومن الخضراوات المقترحة لعمل الشكشوكة هي: السبانخ، والباذنجان، والبطاطس، والجزر، وبعود ذلك إلى ورغبة الشخص.

فيديو لأسرع شكشوكة

لتحضير شكشوكة شهية و مغذية بطريقة سهلة و سريعة شاهدي الفيديو.

مزيد من المشاركات
موضوع عن الابتسامة

موضوع عن الابتسامة

الابتسامة عندما يتعرّض الإنسان للمواقف المبهجة والسعيدة، فإنّ ردّة فعله العفويّة والمباشرة والتلقائيّة تكون الابتسامة، وهي لغةٌ يفهمها العالم أجمع، حتّى أنّه يقال عنها بأنّها عالميةٌ تماماً مثل اللغة الإنجليزية المفهومة أينما ذهب الإنسان عبر العالم، وتعدّ الابتسامة رسولاً صادقاً إلى القلوب من حول الإنسان، خاصّةً تلك التي تخرج من أعماقه، والقادرة على تغيير منحنى يومهم السيّئ وبثّ الأمل والتفاؤل فيهم، وهي حركةٌ بسيطةٌ إلّا أنّ لها مدلولاتٍ ومعانٍ وأبعادٍ وتأثيراتٍ عميقةً جداً، وقد رُوِيَ عن
ما معنى اسم مرام

ما معنى اسم مرام

ما معنى اسم مرام؟ هو اسم مؤنّث ذات أصلٍ عربيّ، وله معانٍ عدّة وهي: المطلب، أو المقصد، أو الهدف المراد بلوغه، أو المبتغى، ويأتي اسم مرام بمعنى الأمل ، وهو كلّ شيء يُراد مناله أو الحصول عليه، وهو أيضًا يكون في التمنّي لحصول الشيء أو الفعل. كما أنّ كلمة مرام هي مصدر للفعل (رام) أيّ دار في الأنحاء بحثًا عن شيء أو مبتغى، ويُقال في اللغة العربية: نال مرامه (أيّ بلغ مطلبه ومراده)، و(المَرام) بفتح الميم الأولى تعني المطلب، أما (المُرام) بضم الميم الأولى فهي تعني المطلوب. السمات الشخصية لحاملة اسم مرام
طريقة وضع القهوة على الشعر

طريقة وضع القهوة على الشعر

القهوة على الشعر تعتبر القهوة من أهم المشروبات الشعبية المنتشرة في جميع أنحاء العالم، ويُقبل على تناولها الرجال والنساء من مختلف الفئات العمرية، وتحتوي القهوة على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الإنسان؛ مثل: مضادات الأكسدة، ومادة الكافيين التي تقلل خطر الإصابة بالأمراض الخطيرة، ولا تقتصر فوائدها على الصحة فقط، فهي تحتوي على بعض الفوائد الجمالية للشعر والبشرة، وسنتعرف في هذا المقال على طرق وضع القهوة على الشعر. فوائد واستخدام القهوة للشعر علاج الشعر التالف نمزج ملعقتين ونصف من البن
وصفة رد فيلفيت بالميكرويف - فيديو

وصفة رد فيلفيت بالميكرويف - فيديو

كيكة الرد فيلفيت تعد الكعكة المخملية الحمراء أو الرِد فيلفيت من أشهر أنواع الحلويات الغربيّة حول العالم؛ حيث تمتاز بلونها الأحمر الغامق أو الأحمر المائل إلى البنيّ. يتم إعداد هذه الكعكة عادةً على شكل طبقات مغطاة بأنواع متعددة من الكريمات؛ مثل كريمة الفانيلا، وكريمة السكر، أو كما هو رائج أن تكون مغطاة بطبقة من كريمة الجبن. فيما يأتي نقدّم وصفة مبتكرة وسريعة التحضير لإعداد هذه الكعكة اللذيذة بالميكرويف. مدّة التحضير 45 دقيقة الكمية 6 أشخاص المستوى سهل إعداد الرد فيلفيت بالميكرويف المكوّنات كوب
كيف تنام السمكة

كيف تنام السمكة

كيف ينام السمك؟ تحتاج جميع الكائنات الحية إلى النوم والراحة وذلك لتنشيط العقل والجسم، والسمكة وبالرغم من عدم امتلاكها للجفون؛ وذلك لأن الغبار لا يمكن أن يدخل في أعينها، إلى أنها ما زالت قادرة على النوم كباقي الحيوانات الأخرى، فمنها من ينام في النهار ويستيقظ فقط في الليل، ومنها من ينام في الليل ويستيقظ خلال النهار. وعادة ما تبدأ بعض الأسماك في النوم بعد أن تصل إلى سن 5 أو 6 أشهر، ومنها من يتخلى عن نومه لرعاية صغاره. ومن السهل معرفة وقت نوم الأسماك، فهي تطفو بلا حراك، غالبًا في قاع الماء أو
تمارين قاع الحوض بعد الولادة

تمارين قاع الحوض بعد الولادة

قاع الحوض يعتبرُ قاع الحوض سلسلةً طويلة من العضلات، والأربطة، والأنسجة، حيث تشبهُ الملاءة في شكلها، وتمتدّ من عظمة العانة الموجودة عند الحاجبِ الأماميّ من الجسم، وصولاً إلى قاعدة العمود الفقريّ الموجود عند الجانب الخلفيّ، ومن المعروف أنّه خلال فترة الحمل والولادة يتمدّد قاع الحوض عند الحامل، وذلك حتى يسمح لرأس الجنين بالخروج من الرّحم، وقد يؤدّي ذلك إلى الإصابة ببعض الكدمات والألم والانتفاخ. أسباب تمدّد قاع الحوض أثناء الولادة دفع الطفل لفترة طويلة. ولادة طفل حجمه كبير. التعرّض لتمزّق حادّ.
روي باتريسيو (لاعب كرة قدم)

روي باتريسيو (لاعب كرة قدم)

تعريف حول روي باتريسيو روي بيدرو دوس سانتوس باتريسيو، هو لاعبُ كرة قدم برتغاليّ شهير، وفيما يأتي أبرز المعلومات الشخصيّة عنه: الاسم روي بيدرو دوس سانتوس باتريسيو. بلد الأصل البرتغال. تاريخ الميلاد 15 - 2 - 1988م. مكان الميلاد ليريا - البرتغال. نوع الرياضة كرة القدم. النادي الحالي روما. المركز حارس مرمى. رقم اللاعب 1. حياة روي باتريسيو الشخصية وُلد روي باتريسيو في 15 فبراير 1988م في قرية مارازيس في ليريا بالبرتغال، ونشأ مع والديه وأخته "نيديا باتريسيو"، ويتّسم روي ببعض الصفات كالهدوء والحكمة
ما هو الثناء على الله

ما هو الثناء على الله

الثناء على الله تعالى كرّم الله -تعالى- بني آدم واستخلفهم في الأرض، ومنحهم من النّعم ما لا يُعدّ ولا يُحصى، وأوجب عليهم شكره والاعتراف بفضله الكبير عليهم، ووعدهم بزيادة الرزق والنِّعم إذا شكروا، وقد أكدَّ القرآن الكريم والسنة النبوية على ضرورة شكر الله -تعالى- على النِّعم، ومن ذلك آية الكرسي التي تعدّ أعظم آية في القرآن الكريم، حيث اشتمل جوهرها على شكر الله -تعالى- وتعظيمه، ويكون شكر الله -عز وجل- بطرقٍ عدّة منها الثناء عليه في الدعاء والمناجاة، فقد ذكر أهل العلم أنّ الثناء على الله -سبحانه-