طريقة عمل شاي تركي

طريقة عمل شاي تركي

الشاي التركي

يُعتبر الشاي من أهم المشروبات وأكثرها انتشاراً في العالم، وهو جزء من ثقافة شعوب كثيرة، ويُعرف الشاي بفوائده الكثيرة، وطعمه اللذيذ، فهو يحتوي على العديد من مضادات الأكسدة، مثل التانين، الجوانين، والبيورين، والإسترات، مثل الزانثين، والكافيين، والأحماض الأمينية الهامة، والعديد من المعادن، مثل البوتاسيوم، والمنغنيز، والفلورايد، والكربوهيدرات، والبوليفينول .

وبينت الإحصاءات؛ أن الشعب التركي هم أكثر الشعوب استهلاكاً للشاي في العالم، كما أنّ للأتراك طريقة خاصة في صنع الشاي، تجعله بنكهة مميزة ولذيذة، ويستخدمون أدوات خاصة لإعداده .

فوائد الشاي

  • مفيد للقلب والأوعية الدموية .
  • يقي الجسم من الإصابة يالسرطان، لتمكنه من القضاء على الجذور الحرة للخلايا .
  • يقوي مناعة الجسم .
  • يعزز صحة الفم والأسنان، لاحتوائه على المضادات الحيوية الطبيعية، مثل البوليفينول، والتانين، مما يساعد في قتل البكتيريا التي تتسبب في نخر الأسنان، ويحتوي على الفلورايد، الذي يمنح الأنفاس المنعشة للفم .
  • يقوي الذاكرة، ويحفز عمل الدماغ والأعصاب، لاحتوائه على الكافيين المنبه للجهاز العصبي، ويعتبر مشلروب معزز لطاقة وكفاءة الجسم.
  • مفيد للجهاز الهضمي، لاحتوائه على مادة تسمى " العفص "، التي تسهل عملية الهضم، ويساعد المعدة والأمعاء في التخلص من السموم، ويقي من الإصابة بالإسهال، ويخفض نشاط البكتيريا في الأمعاء، ويقلل من التهابات الأمعاء، ويخفف أعراض القولون العصبي .
  • مفيد لصحة العظام، والأنسجة الضامة .
  • يساعد في تخسيس الوزن .
  • يقلل الكوليستلرول الضار في الجسم، ومستوى الشحوم الثلاثية في الدم .
  • يؤخر ظهور مرض السكري في الجسم .
  • يقي من التجاعيد المبكرة، ومن حب الشباب، ويساعد في تجديد خلايا البشرة، ومنحها النضارة والتألق، وعند تطبيق كمادات الشاي على البشرة، يساعد في شفاء حروق الشمس، والتقليل من الهالات السوداء تحت العين .

طريقة عمل الشاي التركي

المكونات

  • شاي تركي أصلي .
  • إبريق خاص لعمل الشاي التركي .
  • أكواب خاصة لشرب الشاي التركي " يمكن الاستعانة بأكواب الشاي المعروفة " .
  • ماء .
  • سكر حسب الذوق .
  • نعنع طازج .

طريقة التحضير

  • نضع الماء في الجزء السفلي من الإبريق التركي -إبريق الشاي الخاص-، ونرفعه على النار حتى يغلي الماء .
  • نضع ملعقة كبيرة من الشاي التركي، في القسم العلوي من إبريق الشاي التركي، ونضيف إليه الماء المغلي .
  • نضيف المزيد من الماء للجزء السفلي من الإبريق، ونتركه على نار هادئة لمدة ربع ساعة، حتى ينقع الشاي ويصبح جاهزاً في الجزء العلوي، بسبب البخار المتصاعد من الجزء السفلي .
  • نضيف السكر حسب الذوق .
  • نصب الشاي في أكواب التقديم الخاصة، ونضيف أوراق نعناع طازجة " حسب الرغبة ".

فيديو شاي تركي

هل جربت الشاي التركي من قبل؟ وبماذا يتميز عن أنواع الشاي الأخرى يا ترى؟ :

مزيد من المشاركات
الطبيعة في الجزائر

الطبيعة في الجزائر

الجزائر تعتبر الجزائر من الدول المتميّزة على الصعيد العربي والعالمي، فهي تحتوي على العديد من المناطق السياحيّة الجميلة والتضاريس المختلفة والموزّعة في مساحتها الكبيرة، تعد الجزائر أكبر الدول العربية، وتحتل المرتبة العاشرة عالمياً من حيث المساحة، وتعرف أيضاً ببلد المليون ونصف شهيد وذلك نسبة لعدد الشهداء الذين سقطوا فيها في فترة الاحتلال الفرنسي لها، ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف على الموقع الجغرافي لدولة الجزائر وعدد سكانها، ومساحتها، ومناخها بالإضافة لأبرز المعالم السياحيّة والطبيعيّة فيها.
حكم نزار قباني

حكم نزار قباني

حكم نزار قباني ل نزار قباني العديد من الحكم، نذكر بعضها هنا: الحب ليس رواية شرقية بختامها يتزوج الأبطال. فاتن وجهك، لكن في الهوى لا تكفي فتنة الوجه الجميل. كلماتنا في الحب تقتل حبنا... إن الحروف تموت حين تقال. اللغة ليست أداة ترفيه أو فرفشة وطرب، وإنما هي كتيبة مسلحة لمقاتلة التخلف والغيبوبة والأفيون الفكري. الكاتبُ الكبيرْ هو الذي تَنْخُرُ في عظامِهِ جُرْثُومَةُ الشجاعة. إذا لم تستطعْ أن تكونَ مُدْهِشاً فإيَّاك أن تتحرَّشَ بورقة الكتابَةْ. لو خرج المارد من قمقمه... وقال لي: لبيك... دقيقة
أقوال وحكم حزينة جداً

أقوال وحكم حزينة جداً

أقوال وحكم حزينة جداً يا لقسوة هذا الزمان الذي حرمني من حنانك دون أن يكون لي يد بشيء. أتعلم ما الذي يحزنني؟ أنهم جادلوني بك مراراً، فأخبرتهم أنك مختلف. ما أصعب أن تعيش مخدوعاً أن يكون الوهم هو من يرسم طريق الدموع والأحزان. أخاف أن أقابلك ذات يوم، وأنت تحاول أن تتذكرني، ولا تستطيع. في وقت الحزن، قد لا نحتاج أحد يقدم حلولاً، ولكننا نحتاج حد يقول لنا أنه يشعر بما نحن فيه. العزلة ليست سيئة، فهي وطن للأرواح المرهقة. شكرًا على خذلانك لي، شكرًا على الكلمات القاسية الموجعة التي جرحتني بها قبل رحيلك،
تفسير آية (قالوا يا ويلنا من بعثنا من مرقدنا)

تفسير آية (قالوا يا ويلنا من بعثنا من مرقدنا)

تفسير آية (قالوا يا ويلنا من بعثنا من مرقدنا) ذُكرت الآية الكريمة: (قَالُوا يَا وَيْلَنَا مَن بَعَثَنَا مِن مَّرْقَدِنَا هَـذَا مَا وَعَدَ الرَّحْمَـنُ وَصَدَقَ الْمُرْسَلُونَ)، في سورة يس وسورة يس هي سورة مكية وعدد آياتها ثلاث وثمانون آية تتضمن السورة موضوعات عدة، ومنها حال المشركين والمكذبين يوم القيامة ومصيرهم الذي استحقوه بأيديهم بسبب تكذيبهم للرسل وإعراضهم عن الهداية وعن الحق المبين. وتتضمن السورة التحذير من الغفلة وتدعوا إلى الابتعاد عن الاستماع للشيطان ووسوسته وذلك عن طريق التصديق بما
أكلات بطاطس بدون لحم

أكلات بطاطس بدون لحم

قوالب البطاطس مدة التحضير 20 دقيقة عدد الحصص تكفي لِ 5-6 أشخاص المكونات ثلاث حبات بطاطس كبيرة. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الذرة. عودان من البصل الأخضر المفروم. فصان من الثوم المهروس. ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم. ثلاث بيضات كبيرة. نصف كوب من الدقيق. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة المُقطّعة إلى مكعبات صغيرة. ملعقة صغيرة من البهار المشكّل. ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو أو البابريكا . طريقة التحضير تسحين الفرن إلى
أجمل ما قيل في الحنين

أجمل ما قيل في الحنين

الحنين الحنين هو الاشتياق للأشخاص أو المكان أو الزمان وبه تتجلى مشاعر الشوق والحزن، فالكثير يشعر بالحنين ولكن القليل من يظهره، فالحنين هو شعور يسيطر على الشخص ويجعله يتمنى عودة الأيام والماضي والذكريات الجميلة فيرى العالم خالي من ما هو جميل، فالحنين موجود بالفطرة عند الإنسان وفي هذه المقالة سنقدم لكم أجمل ما قيل عن الشوق والحنين . أجمل ما قيل في الحنين والشوق شوقي لك قد يتحول من ألم إلى فرح لو علمت أنّك تشتاق لي في ذلك الوقت. في وقت اشتياقي لك، تتركّز كلّ أفكاري وتهرب مني إليك، ويشدّني الشوق
طريقة طرد الفئران من المنزل

طريقة طرد الفئران من المنزل

طرق طرد الفئران من المنزل يعدُّ وجود الفئران في البيت من أهمِّ المشكلات التي تعاني منها ربَّات البيوت، وللتخلص منهم لا بدَّ من اتباع الطرق الآتية: تنظيف المنزل يُعدّ تنظيف المنزل بمثابة الخطوة الأولى للتخلّص من الفئران، ويتطلب ذلك بعمليّة تفقّد شاملة من حيث تغطية الأطعمة الموجودة والاحتفاظ بها بصورة مناسبة، بالإضافة للتخلص من جميع النفايات والتأكد من إغلاق الحاويات بشكل جيد، إلى جانب ذلك فإنه من المهم البحث عن أية مداخل ممكنة للفئران مهما بلغ صغر حجمها، وتفقد جميع أنحاء المنزل. مسحوق البطاطس
فوائد فيتامين أ للعين

فوائد فيتامين أ للعين

فيتامين أ يُعدّ فيتامين أ أحد العناصر الغذائيّة الأساسيّة والمهمّة لصحّة الجسم، إذ إنّه يُعدّ مهمّاً للنمو، ووظائف المناعة، وصحة البصر، كما أنّه يساهم في الوظائف الطبيعيّة للكلى، والقلب، والرئتين. ولقراءة المزيد حول فوائد فيتامين أ يمكن الرجوع إلى مقال ما فوائد فيتامين A فوائد فيتامين أ للعين احتمالية فعاليته (Possibly Effective) تقليل خطر الإصابة بالماء الأبيض أو إعتام عدسة العين، وأمراض العين الأخرى: حيثُ إنَّ الأشخاصَ الذين يتناولون كميَّاتٍ أكبرَ من فيتامين أ في نظامهم الغذائي، تَقِلُّ