طريقة عمل سينابون هشة

طريقة عمل سينابون هشة

السينابون

يعتبر السينابون من أنواع الحلويات المنتشرة بشكلٍ كبير حول العالم، وتحديداً في الولايات المتحدة الأمريكية والدول الأوروبية، حيث يقبل عليها العديد من الأشخاص من مختلف الأعمار، وذلك بسبب طعمها المميز، وسهولة تحضيرها، بالإضافة إلى إمكانية إعدادها بمختلف الطرق، وفي هذا المقال سنعرفكم على طريقة إعداد السينابون في المنزل مع الزبيب.

طريقة عمل سينابون هشة

المكوّنات

  • كوب إلا ثلث من الكريمة السائلة غير المبرّدة.
  • كوب من الحليب غير المبرد، بالإضافة إلى ملعقةٍ كبيرة إضافية.
  • بيضة كبيرة الحجم.
  • ثلث الكوب من السكر.
  • أربعة أكواب من الطحين.
  • نصف ملعقة كبيرة من مسحوق البيكنج باودر.
  • ملعقتان صغيرتان من الخميرة.
  • ثلاثة أرباع ملعقة كبيرة من الملح.

مكوّنات طبقة دهن العجينة:

  • ثلاث ملاعق صغيرة من السكر.
  • نصف ملعقة كبيرة من مسحوق القرفة.
  • كوب إلا ثلث من الزبيب.
  • ملعقتان صغيرتان من الماء.
  • بيضة كبيرة ومخفوقة.
  • كمية من سكر البودرة.

طريقة التحضير

  • البدء بتحضير العجينة، ويكون ذلك من خلال وضع كلٍ من المكوّنات السائلة التي تتضمن: الكريما، والحليب، والبيض في وعاء الخلاط الكهربائي، وتشغيله حتى تمتزج مع بعضها.
  • مزج كافة المكوّنات الجافة مع بعضها البعض، والتي تتضمن: السكر، والطحين، بالإضافة إلى الخميرة وكمية الملح، ثم سكبها على المكوّنات السائلة.
  • تشغيل الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة لمدة ربع ساعة للحصول على عجينةٍ لينة.
  • وضع العجينة الناتجة في وعاءٍ عميق، وتغطيتها بقطعةٍ قماشية، وتركها جانباً حتى ترتاح وتتخمر لمدة لا تقل عن ساعة.
  • إعادة عجن العجينة باستخدام اليدين لمدة خمس دقائق على المنضدة.
  • تقطيع كرة العجين إلى ثماني كرات متوسطة الحجم ومتساوية.
  • فرد إحدى الكرات على منضدة المطبخ المرشوشة بالقليل من الطحين، وذلك لتصبح مربعة الشكل.
  • رش السكر والقليل من القرفة، بالإضافة إلى حبات الزبيب على العجينة، ثم لفها لتصبح أسطوانية الشكل.
  • تقطيع الأسطوانة بشكلٍ طولي مع الحرص على أن يكون واحداً من الأطراف معلقاً.
  • لف القطعة المحشية والملفوفة على بعضها البعض للحصول على شكل السينابون المعروف.
  • ترتيب السينابون في صينية الفرن المغلفة بورق الزبدة.
  • تغطية الصينية بقطعةٍ من القماش، وتركها حتى تتخمر لمدة ساعةٍ إضافية.
  • مزج البيضة المخفوقة مع ملعقتين من الماء، وتقليبهما جيداً.
  • دهن مزيج البيض على لفائف السينابون.
  • إدخال الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارةٍ متوسطة، وتركها لفترةٍ تتراوح بين ثلاث عشرة دقيقة إلى ربع ساعة.
  • نقل السينابون إلى طبق التقديم، وتزيينها بالسكر البودرة.
36حلو عالمي
مزيد من المشاركات
أول رائد فضاء مسلم

أول رائد فضاء مسلم

الأمير سلطان بن سلمان آل سعود يعتبر الأمير سلطان بن سلمان بن عبد العزيز آل سعود أول عربي، وأول مسلم، وأول سعودي في الفضاء، ولد الأمير سلطان في السابع والعشرين من شهر حزيران من عام 1956م في الرياض عاصمة المملكة العربية السعودية ، والتي أُسست على يد جده الملك عبد العزيزآل سعود، كما كان والده الأمير سلمان بن عبد العزيز حاكماً للرياض منذ عام 1962م، وهو يُعتبر من الشخصيات المؤثرة والمتميزة في العائلة المالكة السعودية. نبذة عن حياة سلطان بن سلمان حصل الأمير سلطان على درجة البكالوريوس في الاتصالات
مدينة زبيد

مدينة زبيد

مدينة زبيد هي مدينة يمنية تقع في محافظة الحديدة، وكانت عاصمة اليمن من القرن الثالث عشر إلى القرن الخامس عشر، تتميز بأهمية تاريخية واستراتيجيه، وبرزت لها أهمية خاصة في العالم العربي والإسلامي بفضل جامعتها الإسلامية، ويبلغ عدد سكانها حسب دائرة الإحصاء لعام 2004 حوالي 29035 نسمة، وتبلغ مساحتها الكلية حوالي 245 هكتار، ويعود أصل التسمية للمدينة نسبةً لوادي زبيد التي تقع في منتصفه. موقع ونشأة مدينة زبيد تقع المدينة جغرافياً على خط عرض 14 درجة شمالاً وخط طول 43 درجة شرقاً، وتبعد عن العاصمة اليمينة
طريقة عمل كيكة تراب الملكة

طريقة عمل كيكة تراب الملكة

الحلويات تعدّ الحلويات من ألذ المأكولات التي تستهوي جميع الأعمار، وتكاد أنواعها لا تحصى، وهي منتشرة بشكل كبير في كل أنحاء الأرض بأشكال وأصناف عديدة، كما منها البارد والساخن، ويوجد العديد من الحلوّيات التي تحضر وتزين بالفواكه أو الصلصات أو السكر لتعطيها فوائد أكثر وشكلاً جميل، ولكلّ نوع حلوى اسم خاص به. كيكة تراب الملكة الباردة المكوّنات ظرف من بودرة كريمة الخفق. خمسون غراماً من الزبدة اللينة. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا. ربع كوب من الحليب البارد. علبتان من القشدة؛ أي ثلاثمئة وأربعين غراماً.
ابا عبد شمس

ابا عبد شمس

هو الوليد بن عبد شمس بن المغيرة بن عبدالله بن عمر بن مخزوم القرشي المخزومي ، يكنى ابا شمس وسمي بالعدل لانه كان يعدل قريشا كلها وقيل : إن قريشاً كانت تكسو الكعبة ، فيكسوها مثل ما تكسوها كلها . وقد كان من أشراف قريش . وقد ولد له عشرة ابناء اسلم منهم ثلاثة الوليد وهشام وخالد بن الوليد . قال ابن إسحاق:إن الوليد بن المغيرة اجتمع إليه نفر من قريش - وكان ذا سن فيهم - وقد حضر الموسم . فقال لهم:يا معشر قريش ، إنه قد حضر هذا الموسم ، وإن وفود العرب ستقدم عليكم فيه ، وقد سمعوا بأمر صاحبكم هذا ، فأجمعوا
ملخص رواية كويكول

ملخص رواية كويكول

ملخص رواية كويكول تنتمي رواية كويكول إلى الأدب الخيالي الفنتازي، الذي يخلق لدى القارئ نوعًا من المتعة والخيال الواسع، ويتخلص هذا الكتاب فيما يأتي: بداية رواية كويكول تتابع الكاتبة ما انتهت من أحداث مشوقة في سلسلة ممكلة البلاغة لكن هذه المرة في مدينة جزائرية عريقة تدعى كويكول، تدور الأحداث عن قصة مدينة خلقتها الكاتبة من نسخ خيالها تحيا وتتنفس وتشعر بالكتب على الدوام، وتقوم هذه المملكة باستدعاء محاربين من جيش القرّاء عن طريق كتب قديمة، يؤمنون بالقيم المكتوبة فيها لحمايتها والدفاع عن أرضها. حبكة
مقومات السياحة في الأردن

مقومات السياحة في الأردن

مقومات السياحة في الأردن شكَّل الأردن نقطة جذبٍ للمسافرين القدامى في التاريخ، ولا يزال الأردن يجذب الأشخاص إليه من مختلف أنحاء العالم لجمعه بين الحداثة والتراث، كما جعلته أهميته الدينية والتاريخية من أهم المناطق السياحية في الشرق الأوسط ومختلف أرجاء العالم طوال أيام السنة؛ حيث تتنوّع مقومات السياحة في الأردن لتشكِّل عنصر جذبٍ سياحيٍ مهم، وهي كالآتي: مقومات حضارية وتاريخية يضمُّ الأردن العديد من المواقع التاريخية والأثرية؛ التي تُشكّل نقاط جذبٍ لمُحبّي سياحة الآثار والباحثين فيها، والذين يأتون
ما هو الورع

ما هو الورع

أعمال القلوب يُعدّ القلب بمثابة القائد، والمُوجّه للإنسان، فلا يفعل الإنسان جميلاً ولا يترك قبيحاً إلّا ويكون للقلب التأثير الأكبر في ذلك، كما قال رسول الله صلّى الله عليه وسلّم: (إنَّ الحَلالَ بيِّنٌ وإنَّ الحَرامَ بيِّنٌ وبينَهمَا مشْتَبَهَاتٌ لا يعْلَمُهُنَّ كثيرٌ من الناسِ، فمنْ اتَّقَى الشبهَاتِ استَبرَأَ لدينِهِ وعِرضِهِ، ومن وقعَ في الشبهَاتِ وقعَ في الحرامِ؛ كالراعِي يرعَى حولَ الحِمَى يوشِكُ أنْ يَرْتَعَ فيهِ، ألا وإنَّ لكلِ ملِكٍ حِمىً، ألا وإنَّ حِمَى اللهِ محَارِمُهُ، ألا وإنَّ في
فوائد كظم الغيظ

فوائد كظم الغيظ

كظم الغيظ شرع الدين الإسلامي للعبد أن يعاقِب بمثل ما عوقِب به، وقد أرشده لما هو أفضل من ذلك كظم الغيظ، والغيظ هو شعور بالغضب الشديد إزاء إساءة أو تصرف صدر من الغير، حيث إنّ كظم الغيظ يحتاج إلى مجاهدة عظيمة فهو شديد على النفس البشريّة، ولكن إذا عوّد المرء نفسه مّرة تلو الأخرى على حبس غيظه صار الأمر سهلاً في المرات القادمة، ولكظم الغيظ فوائدة شتى لذا فقد وجّه الله سبحانه وتعالى عباده إلى التحلّي بهذه الصفة الجليلة حيث قال في كتابه العزيز: (وَسَارِعُواْ إِلَى مَغْفِرَةٍ مِّن رَّبِّكُمْ وَجَنَّةٍ