طريقة عمل سبرنج رول في الفرن

طريقة عمل سبرنج رول في الفرن

السبرنج رول

السبرنج رول أحد أنواع المقبلات التي يعود أصل تحضيرها إلى دول آسيا كالفلبين، والهند، والصين، ويُمكن اعتباره من الوجبات الخفيفة التي يكثر إعدادها في حفلات أعياد الميلاد، كما يمتاز بإمكانية حشوه بالعديد من الحشوات مثل: الشوكولاتة، والفواكه، والدجاج، والجبن وغيرها، ولعلّ أهمّ ما يُميّزه هو إمكانية قليّه في الزيت، أو شيّه في الفرن، وفي هذا المقال سنذكر كيفيّة عمل السبرنج رول في الفرن بثلاث طرق متنوّعة.

طريقة عمل سبرنج رول في الفرن

سبرنج رول بالفواكه

المكوّنات:

  • ستمئة غرام من الطحين الأبيض.
  • بيضتان مخفوقتان.
  • نصف ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفوريّة.
  • ربع كوب من زيت الذرة.
  • نصف كوب من الحليب أو حسب الحاجة.
  • أربع ملاعق صغيرة من السكر.
  • حفنة من المكسّرات المجروشة.
  • ربع كوب من كلّ من: الفواكه المشكّلة المقطّعة إلى قطع متوسّطة، والشوكولاتة المفرومة خشناً.
  • نصف ملعقة صغيرة من النسكافيه.

طريقة التحضير:

  • خلط البيكنج باودر، والخميرة، السكر، والطحين في وعاء.
  • إضافة الزيت، والحليب، ونصف مقدار البيض بالتدريج مع الاستمرار في الخلط.
  • تغطية العجينة بكيس نايلون، وتركها جانباً لمدّة ساعة أو حتى تخمر.
  • مدّ العجينة على سطحٍ أملسٍ مرشوش بالطحين، ثم دهنها بالشوكولاتة، والفواكه المقطّعة، وبعدها لفّها على شكل رولات.
  • دهن السبرنج رول بالمقدار المبتقّي من البيض المخفوق، وبعدها نثر النسكافيه على وجهه.
  • وضع السبرنج رول في صينيّة مخصّصة للفرن مدهونة بالزيت، ثمّ إدخاله إلى فرن متوسّط الحرارة لمدّة عشر دقائق أو حتى يكتسب اللون الذهبي.

سبرنج رول الخضار

المكوّنات:

  • جزرة مبروشة.
  • حبة كوسا مبروشة.
  • ثلاثة أعواد من البصل الأخضر المقطّع إلى قطع صغيرة.
  • كوبان من الكرنب المبروش.
  • عبوة من المشروم المقطّع إلى دوائر.
  • فصّ من الثوم المدقوق.
  • ملعقتان صغيرتان من كل من: الزيت النباتيّ، و زيت السمسم.
  • أربع ملاعق صغيرة من صوص الصويا.
  • مئتا غرام من النودلز المسلوق والمصفّى.
  • ثلاث عشر قطعة من عجينة السبرنج رول المحُضرة كما في المثال الأول.
  • ملعقتان صغيرتان من الطحين المذاب بست ملاعق صغيرة من الماء.
  • نصف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

طريقة التحضير:

  • تسخين زيت السمسم في قدر على النار، ثم إضافة الثوم، والكرنب، والجزر، والكوسا وتحريكهم لمدّة عشر دقائق أو حتى تذبل المكوّنات.
  • إضافة النودلز، وصوص الصويا، والمشروم وتحريكهم لمدّة عشر دقائق.
  • رفع الخليط عن النار، ثم تركه جانباً حتى يبرد.
  • دهن عجينة السبرنج رول بخليط الطحين، ثم حشوها بملعقة كبيرة من حشوة الخضار، وبعدها لفها على شكل رولات.
  • وضع السبرنج رول في صينية مخصّصة للفرن، ومُبطّنة بورق الزبدة، وبعدها دهنه بزيت الزيتون.
  • إدخال السبرنج رول إلى فرن متوسّط الحرارة لمدّة نصف ساعة أو حتى يكتسب اللون الذهبي.

سبرنج رول بالدجاج

المكوّنات:

  • نصف عبوة من عجينة السبرنج رول الجاهزة.
  • قطعتان من فيليه الدجاج المسلوق، مقطّعتان إلى قطع صغيرة.
  • نصف كوب من الكرنب المقطّع إلى شرائح طولية.
  • خمس حبات من الجزر المبروش.
  • بصلة مفرومة ناعماً.
  • كوبان من كريمة الطهي.
  • ست ملاعق صغيرة من جبنة الشيدر المبروشة.
  • ملعقة صغيرة من كل من: الأوريجانو، والملح الصيني.
  • ملعقتان صغيرتان من كل من: الملح، وزيت الذرة.

طريقة التحضير:

  • تسخين الزيت في مقلاة على النار، ثم إضافة الثوم، والبصل والتحريك حتى تذبل المكوّنات.
  • إضافة الجزر، والكرنب، والدجاج، والأوريجانو، ونصف مقدار الملح، والملح الصيني، والفلفل الأسود وتحريكهم جيداً.
  • ترك الخليط على نار هادئة لمدة عشر دقائق أو حتى تنضج كافة المكوّنات.
  • تقسيم عجينة السبرنج رول إلى قسمين متساويين، ثم حشو كل قسم منها بملعقتين صغيرتين من حشوة الدجاج، وبعدها لفّها على شكل رولات.
  • وضع السبرنج رول في صينية مخصّصة للفرن مدهونة بالزيت، ثم تركه جانباً.
  • تسخين كريمة الطهي في قدر على النار، ثم إضافة المقدار المبتقّي من الملح، وجبنة الشيدر إليها وتحريكهم لتصبح الصلصة متماسكة.
  • رفع الصلصة عن النار، وسكبها فوق السبرنج رول، ثم إدخاله إلى فرن متوسّط الحرارة لمدّة ثلث ساعة أو حتى يحمر.
مزيد من المشاركات
أسباب وجع الرأس من الجانبين

أسباب وجع الرأس من الجانبين

أسباب وجع الرأس من الجانبين يمكن بيان ما هو سبب وجع الرأس من الجانبين بشيءٍ من التفصيل كما يأتي: وجع الرأس الأولي يُعدّ الصداع الأولي (بالإنجليزية: Primary headache) مرضاً قائماً بذاته يحدث بسبب فرط النشاط أو مشاكل في أجزاء الرأس الحساسة للألم، مثل: الأوعية الدموية، والعضلات، وأعصاب الرأس والرقبة، كما قد ينتج أيضاً من التغيرات في النشاط الكيميائي في الدماغ، ومن الأمثلة الأكثر شيوعاً على الصداع الأولي: الصداع النصفي، والصداع العنقودي، وصداع التوتر، ويمكن بيان أنواع و أسباب الصداع المستمر من
احترام المعلم وتقديره

احترام المعلم وتقديره

احترام الطالب للمعلم يتعامل بعض الطلاب مع المُعلّم بأسلوب غير لائق، ومُهين في بعض الأحيان، على الرغم من الدور الكبير والفعّال الذي يؤدّيه المُعلّم في حياة الطالب ، إلا أنّ بعض الطلبة يُقابلون ذلك بردّة فعل سلبيّة، خصوصاً في حال قام المُعلّم بمُعاقبتهم على خطأ ارتكبوه، مع تجاهلهم أنّ دور المعلم يُعتبر مُكمّلاً لدور الأهل ولا يقلّ أهميّةً عنه، وأنّ العقاب يهدف لتعليمهم الانضباط وحسن السلوك، لذا يجب على الطلاب إبداء الاحترام الكافي للمُعلم وتقدير عمله وجهده، ؛ فهنالك مُعلّم وراء كُلّ مُخترع أو
تحلية المياه

تحلية المياه

مفهوم تحلية المياه تُعرف تحلية المياه (بالإنجليزية: Desalination) بأنها العملية التي يتم من خلالها إزالة الأملاح الذائبة من مياه البحر أو المياه الجوفية لجعلها صالحة للاستهلاك البشري والري والتطبيقات الصناعية، وقد تحدث هذه العملية بشكل طبيعي كجزء من الدورة الهيدرولوجية لتبخر مياه البحر، أو قد يجري الإنسان عملية معالجة وتحلية مياه البحر كبديل عن التحلية الطبيعية لسد احتياجات المجتمع والاقتصاد من المياه، فقد أدى تلوث المياه الجوفية، وتزايد أعداد السكان إلى ظهور الحاجة إلى تكنولوجيا تحلية المياه.
فوائد عصير البطاطس على البشرة

فوائد عصير البطاطس على البشرة

عصير البطاطس البطاطس هي نوع من أنواع النباتات الباذنجانية، والتي تصنف على أنها واحدة من أكثر محاصيل الخضروات انتشاراً في العالم؛ نظراً لطعمها الطيب والشهي، وتجدر الإشارة إلى أنّ أول من اكتشفها هم الغزاة الإسبان الذين أدخلوها إلى أوروبا، إلا أنّ الأوروبيين اعتقدوا أنها تنقل مرض الجذام، حيث تلقوها بحذرٍ شديد، وفيما بعد انتشرت بشكلِ كبير بعد المجاعة التي عانت منها أوروبا في القرن الثامن عشر. هل فعلا لعصير البطاطس فوائد للبشرة؟ يزعم بعض الأشخاص أن البطاطس النيئة أو عصير البطاطس يمكن أن يساعد على
كم عدد نبضات قلب الجنين الذكر

كم عدد نبضات قلب الجنين الذكر

نبضات قلب الجنين تعتبر ضربات القلب الطبيعية للجنين واحدة من أهم المؤشرات الحيوية التي تدل على صحة الجنين، كما أنها تعتبر بمثابة الدليل المطمئن لكلا الوالدين على صحة طفلهما، والتي يمكن الاستماع لها خلال مراحل الحمل المختلفة، كما يمكن رؤية هذه النبضات بشكلٍ واضح من خلال الموجات فوق الصوتية باستخدام دوبلر، أو باستخدام سماعة الطبيب العادية، ويشار إلى وجود بعض الاعتقادات باختلاف عدد النبضات بين الجنين الذكر والجنين الأنثى، وهو ما يعني إمكانية الاستعانة بنبضات القلب للتعرف على جنس الجنين، وفي هذا
تخصصات كلية التربية النوعية في جامعة حلوان

تخصصات كلية التربية النوعية في جامعة حلوان

تخصصات كلية التربية النوعية في جامعة حلوان تضم كلية التربية النوعية (الفنية) في جامعة حلوان مجموعة من التخصصات مثل التصميمات الخزفية، والرسم التصوير، والتعبير المجسم، والأشغال الفنية، وعلوم التربية الفنية، بالإضافة إلى النقد والتذوق الفني، حيث تتضح فيما يأتي: التصميميات الخزفية يسعى البرنامج إلى تزويد المتعلم بمهارات التصميم الخوفي والجرافيكي وفقًا لمتطلبات سوق العمل، حيث يكون المتعلم قادرًا على معالجة المواد الخام الطبيعية، والمتجددة، بالإضافة إلى الوسائط المتعددة عند التصميم، كما يستطيع
طريقة عمل كيك خفيف وهش

طريقة عمل كيك خفيف وهش

الكيك العادي الخفيف مدّة تحضير المكوّنات والطهي 40 دقيقة تكفي لـ 10- 12 شخص طريقة الطهي الخبز المكوّنات ثلاثة أكواب من الدقيق. كوبان من السكر الناعم. كوب من الزبدة اللينة. كوب من الحليب كامل الدسم. ثلاث ملاعق صغيرة من البيكنج باودر. ملعقتان صغيرتان من الفانيلا السائلة. ثمن ملعقة صغيرة من الملح. بيضة كبيرة الحجم. طريقة التحضير لتحضير الكيك العادي الخفيف، جهّز الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وثبّت الرف الشبكي في منتصف الفرن. جهّز قالب الكيك المستدير مفتوح المنتصف، وادهنه بالسمن النباتي أو
ما هي غازات الاحتباس الحراري

ما هي غازات الاحتباس الحراري

أهم غازات الاحتباس الحراري من أهم غازات الاحتباس الحراري -غازات الدفيئة- التي تؤثّر على مناخ الأرض ما يأتي: بخار الماء يُعدُّ بخار الماء أكثر غازات الاحتباس الحراري تأثيراً على مناخ الأرض، حيث إنَّ تركيزه يلعب دوراً كبيراً في التحكّم في درجة الحرارة، فعندما يُصبح الهواء أكثر دفئاً تزداد كمية بخار الماء الذي يحمله، فإذا ما أصبح الهواء مُشبعاً ببخار الماء عند درجة حرارة مُعينة فإنَّه يتكاثف على شكل قطرات في السُحُب، وفي حال كانت هذه القطرات كبيرة بشكلٍ كافٍ فإنَّها تسقط على شكل أمطار. ثاني أكسيد