طريقة عمل رقائق البطاطا

طريقة عمل رقائق البطاطا

رقائق البطاطس المقلية

مدة التحضير 70 دقيقة
مدة الطهي 20 دقيقة
تكفي لِ 4 أشخاص

المكوّنات

  • أربع حبات بطاطس متوسطة الحجم ومغسولة.
  • ملح -حسب الرغبة-.
  • بصل أخضر مقسم إلى شرائح.
  • جبنة تشيدر مبشورة.
  • طماطم مفرومة.
  • كريمة حامضة مخففة.

طريقة التحضير

  • تقسيم الرقائق إلى شرائح رقيقة جداً.
  • نقع الرقائق في الماء مدة ساعة على الأقل.
  • قلي الرقائق في الزيت الغزير الساخن حتى تتحمر على دفعات.
  • التتبيل بالملح، أو وضع الرقائق في طبق التقديم وتزيينها بالطماطم والبصل الأخضر ورشها بالكريمة الحامضة والجبنة.

رقائق البطاطس المشوية

مدة التحضير 10 دقائق
مدة الطهي 30 دقيقة
تكفي لِ 4

المكوّنات

  • رذاذ الطبخ بالزيت النباتي.
  • كيلوغرام من البطاطس المقسمة إلى شرائح رفيعة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملح خشن.
  • رشة من فلفل الكايان.
  • فلفل أسود مطحون طازج.

طريقة التحضير

  • تجهيز الفرن بتشغيله على درجة حرارة 200 مئوية وتجهيز صينيّتَي فرن برشها برذاذ الطبخ.
  • خلط باقي المقادير جيداً في وعاء كبير.
  • ترتيب رقائق البطاطس في صينيّتَي الفرن على أن تكون بطبقة واحدة دون تكديس، ثمّ خبزها في الفرن مدة ثلاثين دقيقة مع تقليب الصواني بعد مرور نصف المدة.
  • إخراج البطاطس من الفرن وتركها تجف مدة خمس دقائق ورشها بالملح عند الرغبة.

رقائق البطاطس في الميكرويف

مدة التحضير 30 دقيقة
مدة الطهي 5 دقائق
تكفي لِ 4 أشخاص

المكوّنات

  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • حبة بطاطس مقسمة إلى شرائح رفيعة.
  • نصف ملعقة صغيرة أو أكثر من الملح.

طريقة التحضير

  • صب الزيت في كيس مطبخ وإضافة رقائق البطاطس وتغطيتها جيداً.
  • رش طبق كبير برذاذ الطبخ أو الزيت، وترتيب رقائق البطاطس بطبقة واحدة.
  • طهي الرقائق في الميكرويف مدة ثلاث إلى خمس دقائق أو حتى تتحمر وتتقرمش .
  • نقل الرقائق إلى طبق آخر ورشها بالملح، ثمّ تركها تبرد تماماً.
مزيد من المشاركات
سجود السهو عند المالكية

سجود السهو عند المالكية

سجود السهو عند المالكية يُعرف السهو بأنه الغفلة والنسيان والترك من دون علم، وسجود السهو هو: سجدتان يسجدهما المصلي آخر الصلاة قبل أو بعد السلام منها، وقد شرع سجود السهو لجبر الخلل الذي حصل في الصلاة، سواء كانت الصلاةُ فريضةً أو نافلةً، فقد يسهو المصلي في صلاته فيزيد عليها أو ينقص منها، ولذلك فإن سجود السهو يجبر ذلك الخلل، ويُكَمِّل الصلاة، وفيه إرغامٌ للشيطان ووساوسه. حكم سجود السهو فصّل المالكية في حكم سجود السهو، وبيانه كالآتي: الندب سجود السهو سنة مؤكدة في حق الإمام أوالمنفرد، أما بالنسبة
حكم وأمثال عن المرأة

حكم وأمثال عن المرأة

المرأة المرأة هي نصف المجتمع الذي لا يقوم إلّا فيه، لكنّها أساس صلاحه كاملاً فهي من يربي ويعدُّ وينشئ نصفه الآخر، فالمرأة أساس تطور الحضارات ونهوضها، وسبب ازدهار المجتمعات وقوّتها، فكيف يُهزم مجتمع تقف امرأة خلف كل رجل فيه فتدفعه وتشجعه وتقويه على ما يواجهه من مشاكل؟ ولأجل هذا كله يجب أن تحظى المرأة في مجتمعاتنا بالاحترام والتقدير اللازمين، والذين كفلهما لها ديننا الحنيف منذ فجر التاريخ. حكم وأمثال عن المرأة المرأة التي تهز المهد بيمينها، تستطيع أن تهز العالم بيسارها. المرأة الصالحة تشبه الأم،
مسلسل المرابطون والأندلس

مسلسل المرابطون والأندلس

مسلسل المرابطون والأندلس مسلسل المرابطون والأندلس هو مسلسل تاريخي للكاتب جمال أبو حمدان، وشارك في تمثيله مجموعة من الممثلين السوريين والأردنيين، وصورت أحداثه في المغرب والأردن وسوريا، ويتناول هذا المسلسل الأحداث التي حدثت في حقبة تاريخية مهمة بالنسبة لمدينة الأندلس . إذ يتناول هذا المسلسل أحداث الدولة الإسلامية الأندلس، وما تعرضت له من اضطرابات واضطهاد؛ حيث تعرضت الأندلس في هذه الفترة لأحداث قوية ضرت بها وقسمتها لعدة مماليك وولايات بعد أن كانت دولة واحدة متماسكة، كما أن هذه المماليك كانت في
تحضير غزل البنات

تحضير غزل البنات

غزل البنات يُعتبر غزل البنات من الحلويات الشهيرة واللذيذة، وهي مرغوبة من قبل المعظم خاصة الأطفال بسبب ألوانها الجميلة وشكلها الجذاب، وتم صنع غزل البنات لأول مرة في إنجلترا، ثمّ انتشر في العالم شيئاً فشيئاً، ويُطلق على غزل البنات مُسميات عدة فيُعرف في بلاد الشام باسم شعر البنات، وفي الخليج باسم لحية الشايب، وبالإمكان شراء غزل البنات جاهزاً من الأسواق التجارية، والماكينات المتنقلة، أو صنعه في المنزل، وسنتعرف في هذا المقال على كيفية صنع وصفتين من غزل البنات الشهي. عمل غزل البنات المكوّنات سكر
طريقة اللقيمات المقرمشة

طريقة اللقيمات المقرمشة

اللقيمات المقرمشة تعد اللقيمات المقرمشة إحدى الحلويات الشعبية العربية، وقد سميت بهذا الاسم، لأنّ حجمها يكون شبيهاً نوعاً ما بحجم اللقيمات، وهي تمتاز بمذاقها الحو، وقوامها المقرمش، ونكهاتها المتنوعة، والتي يمكن تحضيرها بأشكال وطرق مختلفة، وفي هذا المقال سنذكر طريقتين مختلفتين لعمل اللقيمات المقرمشة. طريقة اللقيمات المقرمشة المكوّنات كوبان من الدقيق. كوب من اللبن الزبادي. ربع ملعقة كبيرة من الخميرة. مقدار من الزيت النباتي للقلي. رشة من الملح. مكوّنات القطر: كوب ونصف من السكر. كوب من الماء. ملعقة
أشهر كتب التفسير بالمأثور

أشهر كتب التفسير بالمأثور

أشهر كتب التفسير بالمأثور إن التفسير بالمأثور هو من مصادر تفسير القرآن الكريم، ويُعرف بأنه تفسيرُ القرآن الكريم اعتماداً على القرآن نفسه، أو بما جاء وثبت عن الرسول -صلى الله عليه وسلم-، أو بما ورد عن الصحابة أو ما جاء عن التابعين -رضوان اللهِ عليهم أجمعين-. وقد اجتهد العلماءُ في هذا النوعِ من التفسير فاعتبروه أعلى التفاسير منزلة؛ لأن الله -تعالى- قد كلّف الرسول -عليه الصلاة والسلام- في تفسير القرآن، وبيانِ أحكامه ومرامِ آياته، ولأن الصحابة -رضوان الله عليهم- قد تعلّموا بين يدي الرسول -صلى الله
كيف أخفف من ألم الطلق

كيف أخفف من ألم الطلق

كيف أخفف من ألم الطلق يتأثر مستوى الألم الذي تشعر به المرأة أثناء الطلق والولادة بعوامل عدّة تجعله مختلفًا من امرأةٍ لأخرى،؛ إذ يعتمد على حجم الطفل وموقعه، ومستوى الراحة الذي تشعر به المرأة أثناء المخاض، ومدى قوة الانقباضات، وبشكل عام يمكن القول أنّه يمكن التخفيف من ألم طلق الولادة باتباع طريقتين؛ وهما كالآتي: الطريقة الأولى: تتمثل بإعطاء المرأة بعض أنواع الأدوية. الطريقة الثانية: تتضمن استخدام بعض الطرق الطبيعية دون اللجوء إلى الأدوية. في حين أن بعض النساء يُفضلنّ اختيار طريقة على الأخرى،
السمات الجمالية في شعر العصر الأموي

السمات الجمالية في شعر العصر الأموي

السمات الجمالية في الشعر الأموي شهد الشعر في العصر الأموي ازدهارا واسعا ما جعله يتميز بخصائص عديدة من أبرزها ما يأتي: تدفق العاطفة الشعرية تميز الشعر في العصر الأموي عنه في العصر الجاهلي بهذه السمة، إذ كان الشعر في العصر الجاهلي تنقصه السيولة العاطفية، حيث يُوظف الشاعر الطاقة الدلالية للفظة واللغة، أمّا شعر العصر الأموي، فإنّه يعمد إلى التعامل مع اللغة كمجموعة من الخزانات الشعورية. الاهتمام بالصياغة والرواية الفنية حرص الشعراء في العصر الأموي على تجويد حروف شعرهم وتطويرها وإطالة النظر فيها؛