طريقة عمل ذرة الأكواب

طريقة عمل ذرة الأكواب

الذرة

يُؤكل الذرة بطرق كثيرة، مشوي أو مسلوق أو تُضاف كحبوب إلى بعض الطبخات، ومن الممكن الحصول على طحين الذرة التي اشتهرت به المكسيك، ويستخدمونه المكسيكيون كثيراً في إعداد في أطباقهم التقليدية، ويصنعون منه خبزهم المشهور وهو خبز التورتيلا، كما أنّ طحين الذرة بديلاً مثالياً لطحين القمح لمن يعاني من حساسة القمح، وللذرة الكثير من الفوائد التي تؤثّر على جسم الإنسان وصحّته.

فوائد الذرة

  • يحتوي مادة البيتا كاروتين وهي المكوّن الأساسي لفيتامين أ في جسم الإنسان، ولفيتامين أ دور كبير في صحة العينين والبشرة، وتقوم مادة البيتا كاروتين بالتحول إلى فيتامين أ بالكمية المطلوبة فقط؛ لأنّ زيادة فيتامين أ في جسم الإنسان تؤدّي إلى التسمم إن لم يتمّ استهلاكه، بينما الكميّة الباقية من البيتا كاروتين تعمل كمضاد للأكسدة للحماية من الأمراض والأورام.
  • يحتوي على كمية كبيرة من الألياف فالكوب الواحد من الذرة يزود بالكمية المهمة التي يحتاجها الجسم في اليوم الواحد من الألياف، والألياف تساعد على التخلّص من مشاكل الهضم والإمساك والبواسير، وتساعد في تخفيض احتمالات الإصابة بسرطان القولون حيث إنّ تناول الألياف معروف بقدرته على مقاومة السرطان.
  • يحتوي على الكثير من المعادن المهمّة للجسم، الفوسفور، حيث يساعد الفوسفور في نموّ سليم، ويقوّي العظام ويُساعد في الحفاظ على وظائف الكبد، ويحتوي عل المنغنيز والمغنيسيوم وهو ضروري لانتظام ضربات القلب،ويحتوي على الزنك، والحديد، والنحاس، والسيلينيوم، والسيلينيوم من المعادن التي يصعب وجودها في الكثير من الخضراوات أو الفواكه الأخرى.
  • يحتوي على العديد من الفيتامينات مثل فيتامين ب، والثيامين، ونياسين.
  • يعتبر مصدراً غنياً بالسعرات الحرارية لذلك عند تناول الذرة يجب أن تقوم بحرق السعرات الزائدة لكي لا تعاني من زيادة في الوزن.
  • يساعد في التخلّص من جزيئات الكولسترول الضارّ.

طريقة تحضير أكواب الذرة

المكوّنات

  • علبة ذرة، أو أربع أكواز ذرة.
  • أربع ملاعق صغيرة مايونيز أو صلصة الكريمة الحامضة.
  • أربع ملاعق طعام زبدة.
  • ست ملاعق جبنة الفيتا الخفيفة.
  • فلفل أحمر حار مطحون، أو بابريكا.
  • ملح.
  • ليمون ( حسب الرغبة).

طريقة التحضير

  • إن استخدمنا أكواز الذرة ، نقوم بغليها كالتالي:
  • نضع ماء مغلي في قدر عميق على النار مع الملح، ثمّ نضع الذرة فيها نتركها تغلي حتّى تنضج تحتاج ما يقارب سبع دقائق.
  • نلتقط الذرة من الماء، ونضعها جانباً لتبرد قليلاً، ثم نقوم بفصل حبات الذرة عنها.
  • نضع الذرة في وعاء، نضيف عليها المايونيز أو الكريمة الحامضة، ثمّ نرشّ الفلفل، ونُضيف الجبن، ونحرّكها جيّداً.
  • نضعها بأكواب ونقدّمها مع شرائح الليمون.
مزيد من المشاركات
ابن الأثير

ابن الأثير

ابنُ الأثير أُطلِقت كُنيةُ ابن الأثير على ثلاثةِ إخوةٍ كانوا من أعلامِ عصرِهم خلالَ القرنَين: السادس، والسابع الهجريّين، وبرزَ كلٌّ منهم في علمٍ مُعيَّن، أو أكثر، حيث كانَ أكبرَ هؤلاء الإخوةِ هو مجدُ الدين المبارك، وكان بارزاً في علمِ الحديث، أمّا الأخ الأوسط فهو عزُّ الدين عليّ، وكان بارزاً في التاريخ ، وكان أصغرهم ضياءُ الدين نصر الله، وفيما يلي تعريفٌ بكلٍّ منهم: مجدُ الدين المُبارك هو المباركُ بنُ محمد بن محمد بن عبدالكريم بن عبدالواحد الشيبانيّ الجزريّ، يُلقَّب بابنِ الأثير، وُلِد في
طريقة تحضير الجزر اليماني

طريقة تحضير الجزر اليماني

الجزر اليماني الجزر اليماني يُطلق عليه أيضاً اسم البطاطا الحلوة، ويتميز الجزر اليماني بطعمه الحلو ولونه الأصفر الذي يميل للبرتقالي، وهو غني بالألياف الغذائية والكربوهيدرات، ويُعدّ مصدراً غنياً بالفيتامينات ومضادات الأكسدة والعناصر المعدنية والسكريات. فطيرة الجزر اليماني مدّة تجيهز المكوّنات 20 دقيقة مدّة الطهي 90 دقيقة طريقة الطهي شوي في الفرن تكفي ل 4 أشخاص المكوّنات: أربع حبّات بطاطا حلوة كبيرة الحجم "جزر يماني". رشة من الملح. ربع كوب من الزبدة . بيضتان. ملعقة صغيرة من الفانيليا. ربع كوب من
قصص عن الاعتزاز بالإسلام

قصص عن الاعتزاز بالإسلام

أول المعتزين بالإسلام محمد -صلى الله عليه وسلم- حاول أهل مكة ثني النبي محمد -صلى الله عليه وسلم- عن دعوته إلى الإسلام بشتى الطرق، لكنه بقي ثاباً على دعوته، يأبى أن يتركها على الرغم من كل المغريات التي عرضوها عليه؛ فقد عرضوا عليه الملك، والسيادة عليهم، والمال، والنساء، لكنّه رفض كل نعيم الدنيا الذي جمع له، وتمسك بالدعوة؛ لأنه يرى أن الإسلام الذي يحمله أشرف وأعظم من كل ما عداه. ولما يئست قريش من الترغيب انتقلوا إلى الترهيب، فذهبوا إلى عمه أبي طالب الذي كان يحميه من بطشهم، فطلبوا منه أن يطلب من
التخلص من آثار الحبوب في الوجه

التخلص من آثار الحبوب في الوجه

حبوب الشباب هو اضطراب جلدي يؤدّي إلى ظهور انتفاخات على الجلد، وذلك بسبب تجمّع الخلايا الميتة والإفرازات الدهنية في المسامات مما يؤدّي إلى إغلاقها، وفي حالة دخول البكتيريا إلى هذه المسامات فإنها تنتفخ وتلتهب. تعتبر هذه المشكلة من أكثر المشاكل الجلدية انتشاراً في كافة الفئات العمرية، فقد تظهر لدى البالغين ولدى الأطفال، ولكنّها أكثر ظهوراً لدى المراهقين وذلك بسبب التغيّرات الهرمونية والتي تزيد الإفرازات الدهنية والزيتية في هذه المرحلة العمرية. إنّ التخلص من حب الشباب عملية تحتاج إلى وقتٍ طويل،
طرق تنقية المياه الملوثة

طرق تنقية المياه الملوثة

تنقية المياه المياه من دون شك أهم مكون من مكونات الحياة، وهي ما جعل به الله كل شيء حي كما ذكر لنا في محكم كتابه، ومصادرها متعددة منها الجوفية، ومنها السطحية، ولكن حتى تصبح صالحةً للاستهلاك البشري لا بد من تنقيتها وتخليصها من الشوائب والبكتيريا الضارة بصحة الإنسان والمسببة للكثير من الأمراض وخاصةً إن كانت الغاية منها الشرب، وقد أوجد العلماء طرقاً متعددةً لتنقية المياه سنذكرها في هذا المقال. طرق تنقية المياه الطرق التقليدية الغلي: وهي طريقة تقليدية لتنقية المياه لجعلها مناسبةً للأغراض العلاجية
أين تقع سالزبورغ

أين تقع سالزبورغ

مقدمة مدينة زالتسبورغ هي المدينة النمساوية الرابعة من حيث الحجم، وهي العاصمة الرئيسية لسالزبزرغر لاند الاتحادية. تقع هذه المدينة في النمسا على حدود جبال الألب من الجهة الشمالية، وهي أيضاً تطل على نهر سالزاخ، كما وتبعد عن ميونخ حوالي 150 كيلو متراً تقريباً إلى الجهة الشرقية منها، كما وتبعد عن العاصمة فيينا حوالي 300 كيلو متراً في جهتها الغربية، أما عن ليوبليانا فهي تبعد حوالي 281 كيلو متراً تقريباً إلى الشمال الغربي منها. مدينة زالتسبورغ تعتبر مدينة زالتسبورغ موطن ومسقط رأس أشهر موسيقيي العالم
مفهوم النظر العقلي

مفهوم النظر العقلي

مفهوم النظر العقلي إن النظر العقلي من المفاهيم الفلسفة التي ذاع صيتها في الفلسفة الإسلامية ، كمقابل للتأمل، الذي اعتمده الفلاسفة لاستخلاص فلسفتهم الخاصة، فقد ذكر أرسطو التفلسف في كتابه دعوة للفلسفة، باعتباره أعلى درجات التفكير، التي يصل الإنسان لها عندما ينتج فكره الخاص. وهي أعمق درجات العلم، وهذا الأمر ينطبق على الدرجات العلمية، فالاختصار "PhD" يعني دكتوراة الفلسفة، فيقال مثلًا دكتوراة الفلسفة في العلوم السياسية ، وتترجم "Doctor of Philosophy in Political Science". والنظر العقلي هو المقابل
فوائد عصير التفاح الأخضر

فوائد عصير التفاح الأخضر

فوائد عصير التفاح الأخضر لا يوجد اختلافٌ كبيرٌ بين أنواع التفاح، إلّا أنّ الأنواع الخضراء تحتوي على كميةٍ أقلّ بنسبة 10% تقريباً من السعرات الحرارية والكربوهيدرات ، أمّا النوع الأحمر قد يحتوي على كمياتٍ أعلى من البيتا-كاروتين (بالإنجليزيّة: Beta-carotene) بنسبةٍ تُقارب 50%؛ وذلك بسبب إلى لونها، ولكن بشكلٍ عام فإنّ فوائد عصير التفاح هي كما يأتي: فوائد عصير التفاح العامة يُعدّ تناول الفواكه الكاملة أكثر فائدةً من شُرب العصائر؛ حيث يحتوي لبّ الفواكه وقشورها على نسبةٍ عاليةٍ من الألياف الغذائية ،