طريقة عمل دجاج كرسبي

طريقة عمل دجاج كرسبي

الدّجاج الكرسبي

الدّجاج الكرسبي أو ما يسمّى بالدّجاج المقرمش طعامٌ يفضّله جميع الأطفال، وهو نوع من المقبّلات التي تباع في جميع المطاعم التي تقدّم خدمة الطّعام السّريع، ويمكن لهذا الطّبق أن يصبح من الأطباق الصّحيّة التي يمكن أن نعدّها ونقدّمها لأطفالنا كوجبة معتمدة في البيت، لتشجّعي أطفالك للحدّ من أكل هذه الأكلات التي تكون مشبعة بالزّيوت الضّارة لأجسامهم، وفي هذا المقال سنذكر طريقتين لتحضير الدّجاج الكرسبي في البيت بطريقة سهلة وبسيطة وصحيّة أكثر.

الدّجاج الكرسبي المخبوز

المكوّنات

  • نصف كوب من الحليب قليل الدّسم.
  • ملعقة صغيرة من بهارات الدّجاج.
  • كوب من رقائق الذّرة المفتّتة -الكورن فليكس السادة بنكهة الذرة-.
  • ملعقة كبيرة ونصف من بودرة البصل.
  • ملعقة كبيرة ونصف من بودرة الثّوم.
  • ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود.
  • ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأحمر الحار (اختياري).
  • ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبروش.
  • أربع قطع من أفخاذ الدّجاج.
  • أربع قطع من صدور الدّجاج.
  • ربع ملعقة صغيرة من مسحوق البابريكا.
  • ملعقة صغيرة من الزّيت النّباتي.

طريقة التّحضير

  • ضعي نصف كميّة بهارات الدّجاج إلى الحليب.
  • اخلطي البهارات المتبقيّة ما عدا البابريكا مع رقائق الذّرة في كيسٍ من النّايلون.
  • اغسلي الدّجاج جيّداً وجفّفيه بواسطة مناديل المطبخ، ثمّ ضعي قطع الدّجاج في الكيس مع البهارات والرقائق الذّرة.
  • ضعي الكيس في الثلّاجة لمدّة ساعة.
  • أخرجي الدّجاج من الثلّاجة ورشّيه بمسحوق البابريكا.
  • سخّني الفرن على حرارة مئة وثمانين درجة مئويّة.
  • ضعي الدّجاج في صينيّة كبيرة، وغطّيها بورق القصدير وأدخليها إلى الفرن لمدّة أربعين دقيقة.
  • أزيلي ورق القصدير وواصلي الخبز لأربعين دقيقة إضافيّة، أو إلى أن تتقرمش قطع الدّجاج، وقدّميها في الحال.

أصابع الدّجاج الكرسبي

المكوّنات

  • سبعمئة وخمسون غراماً من صدور الدّجاج من غير جلد، منظّفة ومقطّعة إلى أصابع عريضة بالطّول.
  • نصف كوب من الحليب أو الشّنينة.
  • ملعقة صغيرة من الخل.
  • أربعة أكواب من رقائق الذّرة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
  • نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.

طريقة التحضير

  • ادهني صينيّة الخبز بالقليل من الزّيت.
  • ضعي رقائق الذّرة في كيس نايلون مع البابريكا وفتيتها ثم ضعيها في وعاء عميق.
  • تبّلي الدّجاج بالملح والفلفل الأسود.
  • اخلطي الحليب والخل مع بعضهم البعض واتركي المزيج على جنب مدة خمس دقائق، ستلاحظين أن المزيج أصبح ذا كتل.
  • غطسي أصابع الدجاج بالحليب المخلوط بالخل واتركيه في الخليط مدة نصف ساعة.
  • غطّسي أصابع الدّجاج في رقائق الذّرة من جميع الجهات جيداً، ثم صفّيها في صينيّة الخبز المجهّزة.
  • اخبزي أصابع الدّجاج في فرن ساخن من ثماني إلى عشر دقائق.
  • أخرجي الصّينيّة من الفرن واتركي أصابع الدّجاج لتبرد قليلاً في الصّينيّة وستصبح مقرمشة.
  • قدّمي الدّجاج مع صلصة الخردل مع العسل.

صلصة الخردل مع العسل

المكونات

  • نصف كوب من صلصة الخردل.
  • ملعقة كبيرة من المايونيز.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من العسل.

طريقة اللتحضير

  • اخلطي الخردل والمايونيز جيّداً ثمّ أضيفي العسل.
  • قدّمي الصلصة مع أصابع الدّجاج الكرسبي.

سلطة كول سلو

المكونات

  • ملفوفة صغيرة الحجم.
  • جزرتان كبيرتان.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب.
  • نصف كوب من الحليب.
  • رشة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

  • قطعي الملفوف إلى شرائح رفيعة او افرميها فرماً خشناً بمحضر الطعام.
  • ابشري الجزر ثم اخلطيه مع الملفوف، ثم أضيفي السكر.
  • ضعي الخليط فى مصفاة لمدة ساعة مع التقليب المستمر حتى يتم التخلص من أكبر كمية من الماء، ثم انقليهم إلى وعاء عميق.
  • اخلطي المايونيز والحليب والملح والخل معاً، وصبّي هذا الخليط على الملفوف والجزر، وقلبيهم جيداً.
  • اتركي الخليط لمدة نصف ساعة بالثلاجة حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
مزيد من المشاركات
فضل سورة الحاقة

فضل سورة الحاقة

فضل السورة الخاص لقد وردت عدة أحاديث تبين فضل سورة الحاقة، لكن عند البحث في هذه الأحاديث يتبين عدم وجود أحاديث صحيحة في فضل سورة الحاقة بشكل خاص، إنما ما ورد من أحاديث فإنها تعد أحاديثا مكذوبة عن الرسول صلى الله عليه وسلم، وهي بالطبع أحاديث لا يجوز الاستشهاد بها. ومع هذا ينبغي الإشارة إلى أن سورة الحاقة سورة من القرآن الكريم وبالتالي فإن السورة تأخذ عموم فضل القرآن الكريم. فضل السورة العام تميز القرآن الكريم بعدة فضائل تحصل للقارئ والسامع له، ومما لا شك فيه أن كل آية وكل سورة عمومًا تحتوي على
ما هي أعراض الورم في الرأس

ما هي أعراض الورم في الرأس

ورم الرأس يتمثل ورم الرأس أو ورم الدماغ (Brain tumor) بنمو كتلة من الخلايا غير الطبيعية في الدماغ، ومع ازدياد حجم الورم قد يزداد الضغط داخل الجمجمة، سواءاً كان هذا الورم حميداً أو سرطانياً، وهذا ما قد يتسبّب بحدوث تلف في خلايا الدماغ، ويعرّض حياة المصاب للخطر. وتجدر الإشارة إلى أنّه من الممكن تقسيم أورام الدماغ إلى نوعين رئيسيين، أمّا النوع الأول فهو الأورام الأولية (Primary tumors)؛ وهي الأورام التي بدأ نموها من الدماغ بحدّ ذاته، وقد تكون حميدة أو سرطانية، وأمّا النوع الثاني فهو الأورام
أين يوجد أكبر ملعب كرة قدم في العالم

أين يوجد أكبر ملعب كرة قدم في العالم

أكبر ملعب كرة قدم في العالم يُعتبر ملعب رونغرادو ماي دي (بالإنجليزية: Rungrado 1st of May Stadium) أكبر ملعب كرة قدمٍ في العالم؛ حيث تتسع مُدرجاته لنحو 114,000 مُتفرج، وتُقدر المساحة الإجمالية للملعب كاملاً بنحو 207,000 متراً مُربعاً بينما تبلغ مساحة ميدان اللعب 22,500 متراً مُربعاً، ويقع ملعب رونغرادو في بيونغيانغ عاصمة كوريا الشمالية، وتحديداً في منطقة جزيرة رونغرا، ويرتبط اسم هذا الملعب بالأول من شهر مايو (أيار) وهو اليوم الذي يُصادف احتفال الكوريين الشماليين والعالم أجمع باليوم العالمي
ارتفاع وانخفاض الحرارة عند الأطفال

ارتفاع وانخفاض الحرارة عند الأطفال

ارتفاع درجة حرارة الأطفال تتراوح درجة حرارة الطفل الطبيعية بين 36.5-37.5 درجة مئوية، وذلك بالاعتماد على عُمُر الطفل، ونشاطه، وتُعرَف الإصابة بالحمّى (بالإنجليزية: Fever) بارتفاع درجة الحرارة إلى 38 درجة مئوية أو أكثر، حيث تُعدّ أحد الطرق الطبيعية التي يلجأ إليها الجسم لمحاربة العدوى، ويمكن الكشف عن إصابة الطفل بالحمّى عند احمرار لون الوجه، والإحساس بحرارة منبعثة من الطفل عند لمسه. الأسباب تُعدّ الإصابة بالعدوى، وبعض الحالات المرضية السبب الأكثر شيوعاً لارتفاع درجة حرارة الطفل، حيث يصعب على
مدينة تقع بين قارتين

مدينة تقع بين قارتين

يمكن للمدن أن تقع بين قارتين، أو يكون جزءً منها تابع لقارة بينما جزئها الآخر تابع لقارة أخرى عندما تكون القارات متلاصقة على مستوى اليابسة، وهذا يمكن أن يحدث بين ثلاث قارات فقط، وهي أوروبا وآسيا، وآسيا وأفريقيا، وبالفعل هناك 5 مدن حول العالم تقع على قارتين، وخلال هذا المقال سنسلط الضوء على أشهر هذه المدن وهي أسطنبول، ونقوم بذكر بقية المدن. إسطنبول مدينة تقع بين قارتين هي إحدى مدن الجمهورية التركية، تأسست في العام 660 ق. م على يد الإغريق، وتعتبر أكبر مدينة في تركيا، حيث تبلغ مساحة أراضيها 5,343
عمل صبغة للحواجب

عمل صبغة للحواجب

الحواجب تلعب الحواجب دوراً جمالياً مهماً لوجه الإنسان؛ إذ إنّها تحدد العيون وتبرز جمالها، وبالتالي فإنّ العديد من الأشخاص ولا سيما السيدات يلجأن إلى العناية بها من خلال تهذيبها وترتيبها وحتى صبغها لتتناسب مع لون شعرهن، وللقيام بهذه المهمة عادة ما تتوجه السيدات إلى صالونات التجميل، إلا أنّه من الممكن القيام بهذه الخطوة في المنزل واتباع مجموعة من الإرشادات التي سنعرفكم عليها في هذا المقال مع ذكر بعض النصائح للقيام بها بالشكل الصحيح. طرق عمل صبغة للحواجب صبغ الحواجب باللون الأحمر خلط مئتي غرام من
أضرار وفوائد حبوب الخميرة

أضرار وفوائد حبوب الخميرة

أضرار حبوب الخميرة تضم أضرار حبوب الخميرة ما يلي: الإصابة بالصداع أوالصداع النصفيّ: بالرغم من احتواء حبوب الخميرة على العديد من العناصر الغذائيّة المفيدة، إلا أنّها تحتوي على مركبات قد تؤدي إلى الإصابةِ بالصداع النصفيّ لدى بعض الأشخاص، مثل: التيرامين، والغلوتامات أحادية الصوديوم (بالإنجليزية: Monosodium Glutamate)، حيثُ أظهرت بعض الدراسات أنّ التيرامين يؤثر على الجهاز العصبيّ المركزيّ، إذ يُساهم في إفراز عدد من الهرمونات، ممّا يؤدي إلى زيادة ضغط الدم والإصابةِ بالصداع لدى بعض الأشخاص، بالإضافة
فوائد الكرفس للسكر

فوائد الكرفس للسكر

الكرفس الكرفس (الاسم العلمي: Apium gravolens L) هو نباتٌ ينتمي إلى الفصيلة الخيميّة (بالإنجليزية: Apiaceae)، ويمكن أن يكون نباتاً حوليّاً أو معمّراً، وينمو في جميع مناطق أوروبا، والمناطق الاستوائيّة وشبه الاستوائيّة في أفريقيا، وآسيا، وتعدّ ساق الكرفس، وأوراقه، وبذوره أجزاء صالحة للأكل، أمَّا ساقه فهي مصدر غنيّ بالسليلوز، وهي كربوهيدرات معقدة في جدار خلايا النباتات، وهي صالحة للأكل، ولكنَّها غير قابلة للهضم، أمّا أوراق الكرفس فيمكن إضافتها لوصفات الشوربات، والصلصات، والعصائر، وعادةً ما تستخدم