طريقة عمل خلطة القرنبيط

طريقة عمل خلطة القرنبيط

القرنبيط

القرنبيط، ويسمى أيضاً الزهرة، والشفلور، وهو من النباتات المزروعة، ويحتوي على نسبة كبيرة من المواد الكبريتية، والمعادن، وفيتامين أ، والجلاكوز، والجلاكتوز، والألياف الغذائية، ومادة إندول ثري كاربينول، ومادة الديندوليلمثين، كما يتسم بكثير من الفوائد منها مفيد للأسنان والعظام، ويوقف نمو الخلايا السرطانيّة، ويحافظ على صحة القلب، ويساعد على بناء الأمعاء بشكل صحي وسليم، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن مكوّنات وطريقة تحضير خلطة القرنبيط، وأقراص القرنبيط.

طريقة عمل خلطة القرنبيط

المكوّنات

  • نصف كأس من الكزبرة المفرومة.
  • نصف كأس من البقدونس المفروم.
  • بقسماط حسب الحاجة.
  • رأسان من القرنبيط مفصولا الزهرات ومسلوقان.
  • كأس من الزيت النباتي، أو أكثر وذلك حسب الحاجة.
  • نصف كأس من الشبت المفروم.
  • فصان من الثوم المهروس.
  • طحين أبيض حسب الحاجة.
  • بيض مخفوق حسب الحاجة.
  • ملح طعام حسب الرغبة.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض.

طريقة التحضير

  • نخلط كلاً من: الكزبرة، والشبت، والبقدونس.
  • نسكب عصير الليمون الحامض، و الثوم، والملح على المزيج.
  • نضيف القرنبيط المسلوق فوق مزيج الخلطة ونخلط جيداً.
  • نتركها جانباً منقوعة لمدة إثنتيْ عشرة ساعة.
  • نغلّف كلّ حبة من القرنبيط بالطحين، ثمّ نغلفها بالبقسماط والبيض المخفوق.
  • نحمّي الزيت بشكل جيد، ثم نقلي القرنبيط.
  • نرتب القرنبيط في صحن التقديم، ونقدّمه ساخناً.

طريقة عمل أقراص القرنبيط

المكوّنات

  • نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
  • بيضة واحدة.
  • رأس صغير من القرنبيط.
  • كأس من الجبن المبشور أي نوع.
  • رشة من الفلفل الأسود.
  • شطة حسب الرغبة، هذا المكوّن اختياري.
  • ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
  • ملعقتان كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقتان كبيرة من فتات الخبز.
  • ملعقة كبيرة من قشر الليمون الحامض والمبشور.

مكوّنات الوجه

  • نصف كأس من الجبن المبشور.
  • بندورة مقطّعة إلى شرائح رفيعة حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  • نغسل القرنبيط ونزيل كافة الأجزاء الصلبة منه.
  • نقطّع القرنبيط، ثم نضعه في محضرة الطعام.
  • نفرم القرنبيط بشكل ناعم، ثمّ نضعه في وعاء كبير وعميق.
  • نضيف الجبنة، والفلفل الأسود، والشطّة، والملح، وفتات الخبز، والبيضة، والكمون، ووزيت الزيتون، وقشر الليمون الحامض المبشور إلى الوعاء ونخلط المكوّنات جيداً.
  • نحمي الفرن على درجة حرارة مئتين، ثم نغلّف الصينية بواسطة ورق الزبدة المدهونة بكمية قليلة من الزيت.
  • نبدأ بتشكيل العجينة على شكل كرات دائريّة الشكل ومتوسطة الحجم.
  • نرتب القرنبيط في الصينية، ونضع فوق كلّ قطعة من العجين شريحة من البندورة.
  • نضع الصينية داخل الفرن لمدة خمس عشرة دقيقة.
  • نخرج الصينية من الفرن، ثم نرش فوق كل قطعة جبنة مبروشة.
  • نضع الصينية مرة ثانية داخل الفرن لمدة قليلة، وذلك حتى تذوب الجبنة.
  • نخرج الصينية من الفرن، ثم نزين القطع حسب الرغبة.
  • بعد ذلك، نقدّم الأقراص في صحون التقديم.
مزيد من المشاركات
أسباب جفاف الريق

أسباب جفاف الريق

الجفاف نقصد بالجفاف (Dehydration) هنا جفاف الجسم بشكل عام، أي حاجته للماء والسوائل، فقد يكون سبب جفاف الحلق الّذي تعاني منه هو أنّ جسمك يفتقر للسوائل، وبالتّالي لا يستطيع إفراز اللعاب الّذي عادةً ما يفرزه لترطيب الفم والحلق، ويكون الحل في هذه الحالة شرب كمية أكبر من السوائل بكل بساطة. حيث يُنصح بشرب المشروبات الّتي تساهم في ترطيب جسمك مثل الماء، وتجنّب المشروبات الّتي قد تسبب فقدان جسمك للسوائل، مثل المشروبات الغازية والقهوة، وعلى الرغم من أنّ كمية السوائل (من الأطعمة والمشروبات) الّتي يُوصى
أول من أسلم من النساء

أول من أسلم من النساء

خديجة بنت خويلد أول من أسلم من النساء كانت أمّ المؤمنين خديجة بنت خويلد -رضيَ الله عنها- أوّل من آمن برسول الله -صلّى الله عليه وسلمّ- على الإطلاق، فكان بإيمانها -رضيَ الله عنها- تخفيفاً على رسول الله -صلّى الله عليه وسلّم-، وكان يرجع إلى زوجته خديجه فتخفّف عنه وتهوّن عليه أمر النّاس، قال رسول الله -صلّى الله عليه وسلّم-: (خديجةُ بنتُ خُوَيْلِدٍ سابقةُ نساءِ العالمينَ إلى الإيمانِ باللهِ وبمُحَمَّدٍ صلَّى اللهُ عليه وسلَّم). تثبيت خديجة للنبي عند نزول الوحي عليه بعد أن نزل الوحي على رسول الله
طريقة عمل معمول السميد بالجوز

طريقة عمل معمول السميد بالجوز

القيمة الغذائيَّة للسميد القيمة الغذائيَّة 100 غرامٍ من السميد الطاقة 364 سعرة حراريَّة البروتين 9.09 غرام الدهون 0.0 غرام الكربوهيدرات 75.76 غرام الألياف 3.00 غرام الكالسيوم 0.00 ملليغرام معمول بالجوز مدّة الطهي خمس عشرة دقيقة تكفي لِ ستين شخصاً المكوّنات مكوّنات عجينة المعمول: خمسة أكواب من السميد الناعم. كيلوغرام من السمن. كيلوغرام من الطحين. ربع كوب مع ملعقة كبيرة من السكر. ملعقتان صغيرتان من المحلب الناعم. كوب ونصف من الماء الدافئ. ملعقة كبيرة من الخميرة الخشنة. نصف كوب من ماء الزهر أو
ما مشتقات النفط

ما مشتقات النفط

النّفط يتكوّن النّفط أو البترول (بالإنجليزيّة: Petroleum or Oil) من خليط من الهيدروكربونات التي تكوّنت في باطن الأرض، وعلى الرغم من وجود النفط في الحالتين الغازيّة والصّلبة، إلا أنّ هذا المصطلح يُطلَق عادةََ على الشّكل السّائل منه، الذي يُسمّى أيضاََ النّفط الخام. يتشكّل النّفط بسبب تعرّض الأحافير العضوية لظروف بيئيّة معيّنة ملايين السنين، ويحتوي النّفط الخام طاقةً مخزّنةً في الرّوابط الكيميائيّة التي تربط بين ذرات الهيدروجين والكربون، ممّا يجعله مصدراً مثالياً للوقود والطّاقة، ومادّةً خاماً
فوائد الليمون مع زيت الزيتون

فوائد الليمون مع زيت الزيتون

الليمون مع زيت الزيتون الليمون من الثمار شديدة الحموضة، ويستخدم عصير الليمون في الطبخ، وتحضير السلطات، والحلويات، والمخللات، والمشروبات الغازية، كما تُستخرَج الزيوت من قشوره، وله العديد من الفوائد على صحة الجسم، أمّا زيت الزيتون فيعرف باسم السائل الذهبي، ويعتبر من أهم وأغنى المنتجات النباتية على الكرة الأرضية لشدة فوائده، وقد عرف منذ القدم، وكان ولا زال جزء مهمًا وأساسيًا في النظام الغذائي. يعتبر خلط الليمون مع زيت الزيتون مزيجاً لا تحصى فوائده ولا تعد على الصحة، لاحتواء كليهما على نسبة عالية
أهمية الوعي الجمعي

أهمية الوعي الجمعي

أهمية الوعي الجمعي يلعب الوعي الجمعي دورًا كبيرًا في نفسية الأفراد؛ فهو يساعد على تطور المجتمع ، فالوعي يتحدد بالأساس في معارف الأفراد واتجاهاتهم وسلوكياتهم، ويؤثر الوعي الجماعي من خلال الاحتكاك اليومي، مما يجعل الفرد يكتسب أنماطًا سلوكية معينة، ويبقى هذا النمط السلوكي الذي اكتسبه نتيجة الوعي الجماعي الذي تلقاه من المجتمع الذي يعيش فيه، وعمومًا تتضمن أهمية الوعي الجمعي ما يأتي ذكره: يساعد الوعي الجمعي على جعل أفراد المجتمع متماسكين، من خلال القيم والمعتقدات المشتركة بينهم. يُذكر أنّ الوعي
التخلص من العادات السيئة

التخلص من العادات السيئة

الوعي بالعادات السيئة تنصح جانيت وولف الأخصائيّة في علم النفس السريريّ في نيويورك بكتابة العادات السيئة التي يتمّ فعلها؛ فهذا يجعل الشخص أكثر وعياً بها، وتُضيف بأنه يمكن الاستمرار بالكتابة لمدّة أسبوع، ثمّ تحليل تلك العادة والبحث عن العوامل التي تحفّز ممارستها كالقلق ، أو الملل، أو غيرها، ويقترح جيبمس كلايبورن الطبيب في علم النفس كتابة قائمة بإيجابيّات وسلبيّات العادة، والعودة إليها كلّما كانت هناك رغبة للقيام بالفعل. اتخاذ قرار هناك خياران لاتخاذ قرار بالابتعاد عن العادات السيئة ؛ الخيار
ما يقال في عيد الميلاد

ما يقال في عيد الميلاد

كلمات عن عيد الميلاد فيما يلي بعض الكلمات عن عيد الميلاد: عمر مديد ورزق واسع يهديك به ربي، فعش أياماً طويلة يملؤها الفرح والسعادة والحب و الأمل ، عش عاماً جديداً أتمنى لك فيه السعادة والسرور وتحقيق الآمال. لا توفي أجمل الكلمات وأرق المشاعر مدى فرحي بيوم مولدك؛ فيوم مولدك هو سعادة طغت على كل قلوب المقرّبين. في أجمل يوم في الشهر ...أريد أن أسبق البشر وأهنيك يا من هو أجمل من القمر وأغلى من النّظر، وأبارك له بيوم ميلاد العمر، وأطلب من ربي أن يحفظه طوال الدّهر، وأقول له: كل عام وأنتِ بخير. أعذب