طريقة عمل خضار في الفرن

طريقة عمل خضار في الفرن

صينية خضار بالفرن

تُعد الخضار من الأغذية الصحية والأساسية في حياة الإنسان، وذلك لغناها بالفيتامينات الهامة مثل (فيتامين ج، وفيتامين و، وفيتامين د، وفيتامين ب6، وفيتامين ب2، وفيتامين ب1، وفيتامين أ)، كما أنها غنية بالماء والمعادن كالمغيسيوم والحديد، وتُعتبر مصدراً مهماً للمواد الكربوهيدراتية. ونظراً لأهمية تناول أطباق تحتوي في مكوناتها على الخضار سنذكر في هذا المقال طرق عمل الخضار اللذيذة لتنال استحسان الجميع.

طريقة عمل صينية خضار بالفرن

المكوّنات

  • نصف كيلو بطاطا صغيرة الحجم (متوسطة النضوج).
  • أربع ثمرات من الجزر المقطع إلى شرائح.
  • أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملفوف صغير الحجم (الكمية حسب الرغبة).
  • فلفل أسود وملح (حسب الرغبة).
  • ريحان مجفف.
  • أوريغانو (زعتر بري).
  • رشة من ملح البحر.
  • زعتر مجفف.

طريقة التحضير

  • أحضري صينية حجمها مناسب لكمية الخضار ثم أضيفي إليها زيت الزيتون.
  • ضعي البطاطا في الصينية وادهنيها بالزيت بشكل كامل.
  • بعد ذلك أضيفي الجزر والملفوف إلى الصينية وانثري فوق المكونات الفلفل الأسود، والملح، والريحان، وملح البحر، والزعتر المجفف، والأريغانو.
  • وأخيراً وزعي كمية قليلة من الزيت فوق المكونات ثم ضعي الصينية في الفرن درجة حرارته مئتان وخمسون مئوية واتركيها لمدة نصف ساعة.
  • بعد أن تنضج الخضار ضعيها في طبق التقديم.

خضار مشكلة بالفرن

المكوّنات

  • ربطة من البقدونس المفروم.
  • كأسان من عصير البندورة (الطماطم).
  • كيلو من اللحم المفروم.
  • أربع ثمرات من الطماطم.
  • عشر ثمرات من البصل صغير الحجم.
  • حبتان من ثمار الباذنجان كبيرة الحجم.
  • حبة من الفلفل الأخضر.
  • ثلاث ثمرات من البطاطا.
  • أربع ثمرات من الجزر متوسطة الحجم.
  • أربع ثمرات من الكوسا متوسطة الحجم.
  • أربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
  • نصف ملعقة صغيرة من حب الهال.
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح أو (حسب الرغبة).
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • مكعب من مرق الدجاج.

طريقة التحضير

  • ضعي الزيت في المقلاة ثم أضيفي إليها البصل واقليه حتى يُصبح ليناً.
  • قطعي الكوسا، والجزر، والباذنجان، والبطاطا، والفلفل، والطماطم إلى قطع متساوية الحجم ثم أضيفيها إلى البصل.
  • رشي فوق الخضار نصف كمية التوابل التي ذكرناها في المكونات وقلبيها على نار هادئة حتى تقارب على النضج.
  • اخلطي البقدونس واللحم المفروم مع كمية التوابل المتبقية، ثم شكلي الخليط كدوائر صغيرة بعد ذلك اقليهم في الزيت لمدة خمس دقائق.
  • أحضري صينية الفرن وضعي فيها كرات اللحم ثم الخضار.
  • ذوبي مكعب مرق الدجاج في عصير الطماطم وأضيفي إليه كوباً من الماء، ثم اسكبي المزيج في صينية الخضار.
  • ضعي الصينية في فرن درجة حرارته متوسطة ولمدة خمس وأربعين دقيقة أو حتى تنضج الخضار.
  • أخرجي الصينية من الفرن بعد اكتمال نضوج الخضار وضعيها في أطباق التقديم.
مزيد من المشاركات
ماذا يقال للحاج عند ذهابه

ماذا يقال للحاج عند ذهابه

ما يُقال للحاج عند ذهابه قال رسول الله -صلى الله عليه وسلم-: (السَّفَرُ قِطْعَةٌ مِنَ العَذَابِ، يَمْنَعُ أحَدَكُمْ طَعَامَهُ وشَرَابَهُ ونَوْمَهُ، فَإِذَا قَضَى نَهْمَتَهُ، فَلْيُعَجِّلْ إلى أهْلِهِ)، لذلك يحرص المسلم على الدعاء لأخيه المسلم أو لأحد أفراد أهله أن يُعينه الله -تعالى- ويحفظه ويُعيده سالماً غانماً، ومن الأدعية المأثورة التي تُقال للمسافر ما يأتي: (أستودعكم الله الذي لا تضيع ودائعه). (زوَّدَكَ اللهُ التقوى، وغفر ذنبَكَ، ويَسَّرَ لكَ الخيرَ حيثُمَا كنتَ). (اللهم اطو له البعد وهون
عبارات في الحياة

عبارات في الحياة

الحياة هي ترجمة للمواقف والتجارب التي نمر بها يومياً فدائماً هنالك الجديد والمختلف فيها، فلا تنزعج إن وجدت في حياتك بعض التقلبات فهذا شيء طبيعي لأنه إذا كانت حياتك على خط واحد فستموت، وهنا سوف تجد في هذا المقال عبارات في الحياة، أتمنى أن تنال أعجابكم. عبارات في الحياة لا يوجد حزن يستمر إلى الأبد على الحزن أن يتوقف من أجل أن تعبر عجلة الحياة ما تبقى من الطرقات. يقال أن لا حياة للإنسان دون أمل لكن الإنسان لا يحيا إنه يموت. من المهم أن نصنع حلماً من الحياة، وأن نصنع واقعاً من الحلم. أفكر أنني اذا
مفهوم الصراع وطبيعته

مفهوم الصراع وطبيعته

مفهوم الصراع هو حالةٌ تحدثُ عند وجود الأفراد في موقفٍ معينٍ يختلفون فيه بالرأي، أو وجهات النظر، أو الحُكمِ على شيءٍ ما، وقد يبدأُ الصراع من مجرد كلامٍ عاديٍ يتطوّرُ بعد ذلك حتى يتحولَ لصراخٍ مرتفع، وأيضاً يُعرفُ الصراع بأنه تنافسُ مجموعةٍ من الأشخاص معاً على اتخاذ قرارٍ معيّنٍ، قد يرتبطُ بهم بشكلٍ شخصي، أو في بيئة العمل، أو في شيءٍ مؤثرٍ على أشخاصٍ، أو أشياءٍ تُؤدّي نتيجةُ الصراع إلى التأثير عليها تأثيراً واضحاً، ومن التعريفات الأخرى للصراع، هو اختلافٌ بين طرفين، أو أكثر على فكرةٍ ما ويسعى
قصيدة عن اللغة العربية للأطفال

قصيدة عن اللغة العربية للأطفال

اللغة العربية اللغة العربية هي تلك اللغة السامية ، ولغة القرآن الكريم المحفوظة بحفظه، والتي كانت ولا زالت تتمتع بخصائصها من تراكيب وألفاظ ومعانٍ، وهي اللغة التي عرف العربي من خلالها تاريخه وحضارته، كما أنها الوسيلة التي يعبر بها للعالم عن عروبته وشخصيته، وهي إحدى الخصائص التي تميزت بها الأمة العربية، والتي يفتخر العربي بأنه جزء منها، فيجب تعليم أبناء الأمة العربية أهميتها، فهي ماضيهم، وحاضرهم، ومستقبلهم، ولذلك تحدث الكثير من الشعراء عنها وتغنوا فيها، ومن تلك القصائد ما سنتحدث عنها في السطور
تاريخ المنتخبات العربية في كأس العالم

تاريخ المنتخبات العربية في كأس العالم

بطولة كأس العالم هي البطولة الأكبر وتاريخها مذهل في عالم كرة القدم، ويوجد 8 منتخبات عربية سجلت نفسها في المونديال ومنهم من لديه قصص جميلة، في هذا المثال سنعرض مسيرة المنتخبات العربية في كأس العالم عبر التاريخ. منتخب الجزائر تأهل الجزائر إلى كأس العالم أربع مرات، وكانت أول مشاركة له في كأس العالم عام 1982 مشاركة مميزة، ومن ميزاتها معرفة العالم للنجم العربي رابح ماجر الذي ساعد منتخب الجزائر على تحقيق إنجاز تاريخي، حيث فازت الجزائر على ألمانيا الغربية بنتيجة 2-1 وكان هذا أول فوز لفريق إفريقي على
طريقة عمل الجبنة القريش

طريقة عمل الجبنة القريش

جبنة القريش تُعدّ جبنة القريش من أكثرِ أنواع الجبن انتشاراً في مصر، وهي تَنتشِر بكثرة في المَناطق الريفيّة لسهولة التصنيع، وقلّة التكلفة، وكثرة فوائدها؛ حيث إنّ جبنة القريش غنيّةٌ بالبروتينات الحيوانيّة، وهي تَحتوي على نسبةٍ عاليةٍ من الكالسيوم والفسفور بالإضافة إلى الفيتامينات والأملاح المعدنيّة، وهي أيضاً قليلة الدهون. تُصنع جبنة القريش من اللبن الرائب، وبملح خفيف أو دون ملح، ويوصي بها الأطبّاء لمرضى القلب والكلى والضغط المُرتفع على أن تُتّبع الشروط الصحيّة في إنتاجها صناعة جبنة القريش في
أساسيات رياضة جوجيتسو

أساسيات رياضة جوجيتسو

تعريف برياضة الجوجيتسو رياضة الجوجيتسو (بالإنجليزية: Jiu jitsu)؛ هي أحد فنون القتال ، ونَشأت بين محاربي الساموراي في اليابان في القرن 17، وتُعدّ أحد أساليب الدفاع عن النفس بحيث لا تَعتمد على استخدام الأسلحة، أو يُمكن استخدام عدد قليل من الأسلحة فيها، ولكنها تَعتمد على كيفية رمي الخصم، والإمساك به. أساسيات رياضة الجوجيتسو ما يميّز رياضة الجوجسيتو هو أن العديد من الأساسيات، والمَهارات تَستغرق وقتاً طويلاً لتَعلمها، ونذكر من هذه الأساسيات ما يأتي: التحكم بالتنفس: قد يُؤثر التنفس إلى حد كبير على
ما معنى الفيزياء

ما معنى الفيزياء

ما معنى الفيزياء يُعرَّف علم الفيزياء بأنه ذلك العلم الذي يهتم بدراسة المادة، والطاقة، وما يحدث من تفاعل بينهما معتمداً في ذلك أسلوب التجربة، وملاحظة النتائج المترتبة ليغطي ما يجول في خاطر المهتمين من تساؤلات، ومن أبرز تلك التساؤلات (كيف نشأ الكون؟، ما التركيب الأساسي لأي مادة؟، ما الذي يُبقي الشمس دائمة الإشعاع؟، كيف ستؤول حالة الكون في الزمن القادم؟)، وبعد طرح تلك الأسئلة يتعين على علماء الفيزياء الشروع لإيجاد الإجابات المعقولة والتي قد ينجم عنها تَوَلُّد تطبيقات تكنولوجية جديدة غير متوقعة