طريقة عمل خبز الصمون بالبيت

طريقة عمل خبز الصمون بالبيت

خبز الصمون

يُستخدم خبز الصمون لِعمل السندويشات، وهو طيبُ المذاق، ويمتاز بأنّه طريٌّ ويحتفظ بشكله الإسفنجي لِمدةٍ طويلة، وغالباً ما يَقوم الناس بشرائِهِ من المَحال الخاصةِ بالخبز على الرغم من أنَّ طريقةَ تحضيرهِ لا تحتاج الكثيرَ من المواد ويُمكن عَمَله في المنزل، ونقدّم هنا طريقتين لعمل خبز الصمون.

إعداد خبز الصمون

المكونات

  • ثلاثةُ أكوابٍ من الدقيق الأبيض.
  • ربعُ كوبٍ من الزّيت النباتي.
  • نصفُ ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح.
  • ملعقةٌ كبيرةٌ من السكر.
  • نصفُ ملعقةٍ كبيرةٍ من الخميرة الفورية.

طريقة التحضير

  • ضعي السكر والخميرة في كوب من الماء الدافىء، وانتظري حتى تنتفخ الخميرة.
  • اخلطي الدقيق مع المِلح.
  • أضيفي الزيت، وافركي الدقيق بالزيت.
  • أضيفي الخميرة والسكر إلى الدقيق، وابدئي بالعجن.
  • قد تحتاجين إلى القليل من الماء؛ لذلك أضيفيه واستمري في العجن لمدةٍ لا تَقلُ عن ست دقائق.
  • يجب أنْ تتشكّل لديك عجينة متماسكة لا تلتصق باليد.
  • اتركي العجينةَ لمدةِ رُبع ساعة، وستلاحظين أنّها قد انتفخت؛ وهذا يعني أنّها أصبحت جاهزةً للخبز.
  • اشعلي الفرن، وابدئي بتقطيع العجينة وتشكيلها؛ بحيث تَكون كلّ قطعةٍ مَلفوفةٍ على شكلِ أسطوانة.
  • أحضري صينية الفرن، وضعي قطعَ الصمون فيها، واخبزي الصمون لمدةٍ ما بين 20 - 25 دقيقة.

خبز الصمون بالحليب

المكونات

  • نصف كوبٍ من الحليب السائل.
  • كوبان من الدّقيق.
  • رُبعُ كوبٍ من الزّبدة.
  • نصفُ ملعقة صغيرة من ملح.
  • رُبع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • ملعقة كبيرة من خميرة فورية.
  • ملعقة كبيرة من سكر.
  • بيضةٌ واحدة.
  • كميةٌ مناسبةٌ من الماء الدافىء.

طريقة التحضير

  • ضعي الحليب والزبدة في قِدر على النار، واتركي المزيج يغلي، وتذوب الزبدة، ثُمّ ارفعي القِدر عن النار.
  • ضعي المواد الجافة مع بعضها، واخلطيها جيداً.
  • أضيفي الحليب، والزبدة، وصفار البيضة إلى الدقيق والمواد الجافة، وابدئي العجن بإضافة الماء الدافىء.
  • بعد أنْ تُصبح العجينة ملساء ومتماسكة، ادهنيها بالقليل من الزّيت النباتي.
  • ضعي العجينة في وعاءٍ وغطّها، ثمّ اتركيها في مكانٍ دافىء لِمدةِ ساعةٍ أو أقل قليلاً.
  • بعد أنْ تختمر العجينة، قطِّعي العجينة إلى ثماني قطعٍ مُتساوية.
  • رُشي السطح المرادُ فردُ العجينة عليه بالدقيق، وأحضري النشّابة وابدئي بفرد العجينة.
  • شكّلي كل قطعة بشكلٍ أسطواني.
  • رتبي قطعَ الصمون في صينيةِ الفُرن، ويجب تَركُ فراغٍ بين كل قطعة وأخرى؛ لأن حجمها سيتضاعف بعد الخبز.
  • ادهني سطحَ كلِّ قطعةٍ بالقليل من الزّيت النباتي.
  • ضعِي قطعةُ من النايلون لتغطية قطع الصمون، واتركيها في مكانٍ دافىء مرةً أخرى لمدةِ ساعة.
  • بعد مضي الوقت المطلوب، سخِّني الفُرن، وضعي صينيةَ الصمون، واخبزيه لمدةٍ 20 - 25 دقيقة.
مزيد من المشاركات
كيف تصنع الكليجة العراقية

كيف تصنع الكليجة العراقية

الكليجة العراقية الكليجة العراقية هي نوع من أنواع المخبوزات التي لها شهرة واسعة في العراق ويكثر إعدادها في الأعياد، وقت تحضير الكليجة العراقية يحتاج إلى ساعتين أمّا وقت طهيها فهو نصف ساعة، وهي بدورها من الوصفات الشهية واللذيذة التي يعشقها الكثيرون، وإلى كل محبي الكليجة العراقية والذين لم يتذوقوها ويريدون إعدادها وتجربتها سنوافيكم بطريقة إعداد الكليجة العراقية الأصلية والمقادير الصحيحة والمجرّبة. عمل الكليجة العراقية المقادير لعجينة الكليجة العراقية نحتاج إلى: كيلو من الطحين (الدقيق). نصف كيلو
عبارات حب لعيد الحب

عبارات حب لعيد الحب

عيد الحب يحتفل العالم أجمع بعيد الحب أو الفالنتاين في 14 من شهر فبراير من كل عام، حيث يعبر فيه المحبون عن حبهم لبعضهم بأجمل العبارات والهدايا الجميلة والورود، وفي هذا المقال سنقدم لكم عبارات حب عن عيد الحب. عبارات عن عيد الحب لو كان لعيد الحب وردة فهي أنت، وإن كان لعيد الحب بسمة فهي بسمتك، وإن كان هذا عيد حبي فعيدي أن تكون معي. كل سنة وأنا على قلبك. كل عام وأنت غارق في عمقي، كل عام وأنت هنا تسكن هذا الوريد. كل عام وأنت صدفة اختلفت عن باقي الصدف، يا نعمة من سابع سما. كل عام وأنت نعمة أدعي أن
مشروبات تحرق الدهون

مشروبات تحرق الدهون

الشاي الأخضر أُجريت العديد من الدراسات حول فائدة الشاي الأخضر، ودوره في تخفيض نسب الدهون في الجسم، وخاصةً في منطقة البطن، ومنها دراسة تمّت على 240 رجلاً وامرأة، واستمرت لمدّة اثني عشر أسبوعاً، حيث لُوحظ من هذه التجربة أنّ المجموعة التي كانت تشرب الشاي الأخضر كان لديها انخفاض كبير في الوزن، وفي نسب الدهون أيضاً خاصة دهون البطن، وفي محيط الخصر، كما بيّنت بعض الدراسات المخبريّة والحيوانيّة التي نُشرت في مجلة التغذية عام 2010 أنّ مكوّنات الشاي الأخضر تخفّض نسبة الدهون، وتزيد حرق السعرات الحراريّة.
كلام عن عيد الحب حزين

كلام عن عيد الحب حزين

عبارات حب حزينة فيما يأتي عبارات حب حزينة: صعب أن تقع في الحب في الزمن الخاطئ والأصعب أن يتوافق ذلك مع الشخص الخاطئ. في الغياب تتّسع خارطة الشوق في جغرافية الروح، وتضيق مساحة العتاب والخصام؛ لأننا نعرف جيّداً طعم بكاء الأشياء التي يُخلّفها الغياب، ونرى كيف أن الحزن فيه يُصفّد أبواب الحلم، وأن الفكر والكلام الحزين يترك ندباً كبيراً في القلب. ضاع عمري مرتين الأولى قبل أن ألقاك والثانية بعد فراقك. كم هي مؤلمة تلك الساعات التي أحتاجك فيها ولا أجدك، وأبحث عن صوتك فلا أسمعه، وأرغب في الاتكاء على
ارتفاع الجبل الأخضر

ارتفاع الجبل الأخضر

ارتفاع الجبل الأخضر في ليبيا يقعُ الجبل الأخضر في المناطق الداخليّة من مدينة بنغازي الشرقيّة، ويرتفع حوالي 1000 متر عن مستوى سطح الأرض، وهو يمثِّل سلسلة من الجبال التي تقع في الجهة الشماليّة الشرقيّة من ليبيا ، حيث تمتدُّ سلسلة الجبال هذه على طول ساحل البحر الأبيض المُتوسِّط. مُميِّزات الجبل الأخضر الليبيّ يتميّزُ الجبلُ الأخضرُ الليبيّ بعدّة ميّزات، وفيما يلي أهمّها: تُعتبَر تربتُه تُربةً صالحة؛ لزراعة الحبوب. تُعَدُّ المنطقة مناسبةً؛ لرعي الماشية. تشتهرُ تضاريس الجبل بكونها وعرةً نسبيّاً.
طرق حلى بالتمر

طرق حلى بالتمر

حلى التمر يعتبر التمر من الفواكه الصيفية التي يكثر انتشارها في دول الوطن العربي بشكلٍ خاص، ويتميّز بطعمه الحلو اللذيذ، واحتوائه على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان، هذا بالإضافة إلى إمكانية تناوله وإعداده بطرقٍ مختلفة، حيث يتمّ استخدامه لصنع المشروبات، وبعض أنواع الحلويات التي سنعرّفكم عليها في هذا المقال. طرق حلى بالتمر كرات التمر المكوّنات: عشرون حبّة من التمر منزوع النوى. كوب من اللوز المقشر. ملعقة كبيرة من القرفة المدقوقة. ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلّا. ملعقة كبيرة من
ما هي عاصمة فيتنام

ما هي عاصمة فيتنام

فيتنام إنّ فيتنام، أو بالإنجليزية Vietnam هي دولة تقع في جنوب شرق قارة آسيا، وبالتحديد في أقصى شرق شبه جزيرة الهند الصينية. ولها سواحل طويلة على بحر الصين الجنوبي، وخليج تونكين في الشمال الذي يتصل ببحر الصين الجنوبي. ولها أيضًا سواحل على خليج تايلاند في جنوب شرق البلاد. وهذا الموقع الذي تحتله فيتنام هو موقع استراتيجي مهم؛ لأنه قريب جدًا من خطوط الشحن البحري الواقعة في بحر الصين الجنوبي، حيث تحتل فيتنام كامل الساحل الشرقي والجنوبي، وشيئًا من الساحل الغربي لشبه جزيرة الهند الصينية. عاصمة
آثار جانبية للولب

آثار جانبية للولب

الآثار الجانبية للولب تتضمن الآثار الجانبية للولب ما يأتي: الآثار الجانبية للولب النحاسي يُغطي اللولب النحاسي من الخارج طبقةً من النحاس تقتل الحيوانات المنويّة، لكنها لا تُفرز أيّ نوعٍ من الهرمونات، ومن أهم الآثار الجانبية للولب النحاسي ما يأتي: التحسّس من معدن النحاس. الشعور بألمٍ في الظهر. انخفاض أعداد خلايا الدم. الشعور بأعراض فقدان الوعي. الشعور بألمٍ مُشابهٍ لألم تشنجات الدّورة الشّهرية . الشعور بألمٍ أثناء الجماع. الآثار الجانبية للولب الهرموني من الآثار الجانبية للولب الهرموني ما يأتي: