طريقة عمل حلوى جوز الهند

طريقة عمل حلوى جوز الهند

جوز الهند

يعدّ جوز الهند أحد أشهر الفواكه الاستوائية وأكثرها انتشاراً على مستوى العالم، يُستخدم لبّه وحليبه، ويستخرج منه زيت يُعرف باسم زيت جوز الهند يُستخدم في مجالات كثيرة. يحتوي جوز الهند على فوائد كثيرة منها: يعمل على تنشيط عمل الجهاز الهضمي، ويساعد في إنقاص الوزن وإذابة الدهون، كما أنّه يمنح الجسم الطاقة بسبب احتوائه على الأحماض الدهنيّة، وفي هذا المقال سوف نتعرّف على طرق تحضير حلويات مختلفة باستعمال جوز الهند كمكوّن رئيسي.

حلوى جوز الهند مع السميد

المكوّنات

  • بيضتان.
  • كوبان ونصف من جوز الهند.
  • علبة من الحليب المكثف المحلى.
  • ملعقة كبيرة من الطحينة.
  • كوب من السميد الناعم.
  • نصف كوب من السمن المذاب.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.

طريقة التحضير

  • نضع المكوّنات التالية في وعاء (كوبان من جوز الهند، والحليب المكثّف، والسميد، والسمن، والفانيلا، والبيكنج باودر) ونخلطهم جيداً.
  • ندهن صينية الخبز بالطحينة، ثمّ نسكب فيها الخليط السابق.
  • نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 175 مئويّة لمدة نصف ساعة أو حتّى تأخذ الحلوى اللون الذهبي.
  • نسكب القطر فوق الحلوى وهي ساخنة.
  • نقطع الحلوى إلى مكعبات ونقدّمها بعد أن تبرد.

كرات جوز الهند

المكوّنات

  • خمسة أكواب من جوز الهند.
  • ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة.
  • كوب ونصف من الحليب المكثف المحلى.
  • فستق حلبي وجوز هند للتزيين.

طريقة التحضير

  • نضع جوز الهند، والفانيلا، والحليب في وعاء ونخلطهم جيداً حتى نحصل على عجينةٍ متماسكة.
  • نشكل العجينة إلى كريات متوسطة الحجم.
  • نغطي الكريات في جوز الهند أو الفستق الحلبي.
  • نقدّم الحلوى مباشرةً بعد الانتهاء من تحضيرها.

أقراص جوز الهند

المكوّنات

  • كوب من السكر.
  • كوبان ونصف من جوز الهند.
  • بياض أربع بيضات.
  • ملعقة صغيرة من برش الليمون.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.

طريقة التحضير

  • نضع بياض البيض في وعاء ونخفقه جيداً حتى يصبح كثيفاً.
  • نضيف السكر، وبرش الليمون، والفانيلا، ونعاود الخفق حتى تختلط المكونات جيداً.
  • نضيف جوز الهند ونقلّب باستخدام الملعقة.
  • نضع المزيج في قدر ونتركه على نار خفيفة حتى يصبح ساخناً.
  • نرفع القدر عن النار ونتركه جانباً مدّة نصف ساعة.
  • نشكل العجينة إلى أقراص ونضعها في صينية الفرن.
  • نضع الصينية في الفرن حتى يصبح لونها ذهبيّاً ثمّ نقدّمها.

إعداد القطر

المكوّنات

  • كوب من الماء.
  • كوب ونصف من السكر.
  • ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
  • ملعقة صغيرة من عصير الليمون.

طريقة التحضير

  • نضع الماء والسكر في قد على النار ونتركه حتى يغلي المزيج ويصبح كثيفاً.
  • نرفع القطر عن النار ونضيف له ماء الزهر وعصير الليمون.
  • نترك القطر كي يبرد تماماً قبل أن نستخدمه.

كيكة جوز الهند

المكوّنات

  • كوبان من الدقيق.
  • رشّة من الملح.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
  • كوب من جوز الهند، ناعم.
  • كوب من السكر.
  • أصبع من الزبدة.
  • بيضتان.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • كوب وربع حليب جوز الهند.

طريقة التحضير

  • نجهّز قالب الكيك للخبز حيث نضع القليل من الزبدة والطحين ونغطيه من جميع الجهات.
  • ننخّل الدقيق، والملح، مع البيكنج باودر، ونضيف جوز الهند ونخلطهم جيداً.
  • نمزج السكر والزبدة حتى يصبحوا المزيج كريمي وهشّ.
  • نضيف البيض التدريج والفانيليا ونستمر بالخفق.
  • نضيف نصف كميّة الحليب ونصف كمية الدقيق على خليط الزبدة والسكر ونستمرّ في الخفق.
  • نضيف بقية الحليب وبقية الدقيق ونستمر في الخلط.
  • نسكب الخليط في القالب، ونضعه في الفرن مدّة ثلاثين دقيقة، اختبري نضج الكيكة بعد ثلاثين دقيقة.
  • دعي القالب يبرد تماماً ثمّ قدّميه.
18لقم صغيرة
مزيد من المشاركات
القط الأسكتلندي مطوي الأذن (سكوتش فولد)

القط الأسكتلندي مطوي الأذن (سكوتش فولد)

ما هو القط الأسكتلندي مطوي الأذن؟ تُعتبر القطط الأسكتلندية مطوية الأذن (سكوتش فولد) قططًا مُحبة وذكية، كما أنها تعرف بكونها قططًا اجتماعية جدًا ولا تحب البقاء وحدها في المنزل، وتعود أصول هذه القطط إلى اسكتلندا، وتعتبر أكثر سمة مميزة لها آذانها المطوية التي اشتهرت من خلالها، وتكون هذه القطط غالبًا ذات فراء قصير إلا أن بعضها قد ينمو لها فراء طويل، وتأتي في مجموعة متنوعة من الألوان المفردة، وقد تتواجد بعض القطط بأكثر من لون، كما أن لون عيونها قد يكون أخضر أو أزرق مخضر أو ذهبي. ما هو متوسط حجم
من هو عبد الله بن مسعود

من هو عبد الله بن مسعود

الصحابة رضي الله عنهم إنّ حبّ أصحاب النبي عليه الصلاة والسلام من الأمور الواجب الإيمان بها في عقيدة أهل السنة والجماعة، وقال الطحاوي رحمه الله في ذلك: (ونحبُّ أصحاب رسول الله -صلى الله عليه وسلم- ولا نفرِّط في حبّ واحدٍ منهم، ولا نتبرّأ من أحدٍ منهم، ونبغض من يبغضهم وبغير الخير يذكُرهم، ولا نذكُرهم إلّا بخير، وحبُّهم دين وإيمان وإحسان، وبُغضهم كفرٌ ونفاق وطغيان)، فالصحابة من أفضل الناس بعد الأنبياء والرسل عليهم السلام، وتجدر الإشارة إلى أنّ تعظيم مكانة الصحابة ومحبّتهم من تعظيم ومحبّة الرسول
أسرع الحيوانات البحرية

أسرع الحيوانات البحرية

ما هي أسرع الحيوانات البحرية في العالم؟ تَتَنَوَّعُ الحيوانات الموجودة في الهواء والبحر وعلى اليابسة، وهي تختلف بأشكالها وأحجامها وميزاتها وسرعاتها، وبداخل البحر هنالك اختلافات كثيرة ما بين أنواع الحيوانات البَحْريَّة ، وأبرز الاختلافات سُرعة الحيوانات في السِّباحَة والغوص، وفيما يأتي ترتيب أسرع 11 سمكة تعيش في المياه ترتيبًا تنازليًا؛ من الأسرع إلى الأقل سرعة: سمك الزعنفة الشراعية تعتبر سمكة الزَّعْنَفَة الشِّراعيَّة (Sailfish) أو كما تُسَمَّى أحيانًا بسمكة أبو شِّراعٍ أسرع الحيوانات البحرية
كيفية عمل خضار سوتيه

كيفية عمل خضار سوتيه

خضار سوتيه من الأطباق اللذيذة والمرغوبة وخصوصاً للأشخاص الذين يتّبعون حمية لإنقاص الوزن، ولطبق الخضار السوتيه قيمة غذائيّة عالية لاحتوائه على أصناف عديدة من الخضار التي تزوّد الجسم بالفيتامينات والألياف الهامّة لصحّة ونمو الجسم، ويحتوي الطبق أيضاً على الدجاج الذي يزوّد الجسم بالبروتين والمعادن، والفطر الذي يعتبر من المصادرالغنيّة بالبروتين النباتي والمتميّز بقيمته الغذائيّة العالية. وكلمة سوتيه تعني قفز بمعنى طهي الخضار عن طريق تقليبها السريع في المقلاة، وذلك حتّى لا تأخذ كميّة كبيرة من الزيت،
طريقة تلميع الزجاج

طريقة تلميع الزجاج

طرق تنظيف وتلميع الزجاج تستخدم الكثير من المواد الطبيعية والصناعية في تنظيف الزجاج، ونذكر منها ما يلي: الماء المقطر يحتوي ماء الصنبور على تركيز عالٍ من المعادن المذابة؛ كالمغنيسيوم والكالسيوم؛ لذا يمكن استخدامه لتنظيف الأرضيات، أو الرخامات، ويجب تجنب استخدامه لتخفيف تركيز منظفات الزجاج؛ لأنه سيترك بعض الشوائب والرواسب، وبالتالي عدم الحصول على نتائج مرضية، لذا يمكن استبداله بالماء المقطر؛ لأنه لا يحتوي على جميع المعادن الموجودة في ماء الصنبور، وبالتالي الحصول على زجاج لامع ونظيف، ويمكن الحصول
مراحل حياة الضفدع

مراحل حياة الضفدع

مراحل حياة الضفدع يمر الضفدع في 4 مراحل رئيسية خلال دورة حياته، ويحدث له في كل مرحلة عدة تغيرات وتحولات جسدية، وهي كالآتي: البيض تضع أنثى الضفدع المئات من البيوض في الماء حيث يُمكن أن تضع ما يصل إلى 4000 بيضة، وتتجمع البيوض مع بعضها مُشكلةً كتلًا تُعرف باسم المجموعة التكاثرية، وعندما توضع البيوض يفرز الذكر الحيوانات المنوية عليها ليخصّبها. ينقسم الصفار داخل كل بويضة خلال فترة نمو البويضات المخصبة إلى العديد من الخلايا والتي تتحول فيما بعد إلى يرقة الضفدع والتي تُعرف باسم الشرغوف، وتُصبح
أين تقع التشاد

أين تقع التشاد

التشاد تعتبر تشاد من البلاد غير الساحليّة، ويبلغ تعدادها السكّاني ما يزيد عن 13 مليون نسمة، لتحتلّ بذلك المرتبة 73 على دول العالم، وهي موطن لأكثر من 200 جماعة عرقية، ولغوية مختلفة، وتعدّ اللغتان العربيّة، والفرنسيّة هما الرسميتان في البلاد، وتعد الديانتان الإسلاميّة ، والمسيحيّة هما الأكثر انتشاراً بين فئات المجتمع.تعدّ انجمينا هي العاصمة الرسميّة للبلاد وأكبر مدنها، ويعتبر الفرنك الوسط إفريقي هو العملة السائدة في البلاد، والمناخ السائد من الجهة الشماليّة وحتى الجنوبيّة من البلاد هو
ما هو علم الأساطير

ما هو علم الأساطير

علم الأساطير أو ما يسمّى بالميثولوجيا، وهو مجموعة من الأساطير التي تخصّ ثقافة أو فلكلوراً معيناً، يعتقد أصحابها بأنّها على مستوى عالي من الصحة، وتتضمّن شرحاً لما يحدث في الطبيعة وكذلك ما يتعلّق بالإنسانيّة، أمّا الأسطورة فهي عبارة عن حكاية تتألّف من مجموعة من الأحداث الخارقة والغريبة، وقد تتضمّن مجموعة من الأحداث التاريخيّة التي تحدثت عنها الذاكرة الإنسانيّة لكن بشكل آخر، بحيث غيرت في طريقته أو أضافت إليها. علم الأساطير والدين يوجد تعريف علمي ومنطقي للميثولوجيا وليس كما يزعم البعض، فهي