طريقة عمل جلاش محشي كنافة

طريقة عمل جلاش محشي كنافة

جلاش محشي بالكنافة

الجلاش هي عبارة عن رقائق كلاج محشوة بشعيرات الكنافة بدلاً من الحشوة التقليدية بالجوز أو الجبنة، وتحتاج وصفة جلاش الكنافة لمدّة 12 دقيقة لإعدادها بالفرن، وتكفي لثمانية أشخاص تقريباً، وفيما يلي طريقة سهلة ومبسطة لعملها.

عمل جلاش الكنافة

المكوّنات

  • نصف كوب من السمنة.
  • نصف كوب من الزبدة.
  • باكيت واحد من رقائق عجينة الجلاش الجاهزة "المبردة".
  • نصف كيلوغرام من عجينة الكنافة.
  • كوب واحد من من اللوز أو الفستق الحلبي المطحون بشكلٍ ناعم.
  • شيرة للتحلية.

طريقة التحضير

  • حضّري صينية قصيرة الحافة، ثم سخّني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 170م.
  • ضعي كمية الزبدة والسمنة في وعاءٍ صغير على النار وسخّنيها إلى أن تذوب تماماً، ثمّ أحضري فرشاة دهن عريضة.
  • امسكي رقاقة واحدة من عجينة الجلاش ثمّ قطّعيها إلى أشرطة طويلة ورفيعة بحيث يتراوح عرضها بين4-5 سم تقريباً.
  • ادهني الرقاقة السابقة بالقليل من خليط الزبدة والسمن المذاب، ثمّ ضعي على طرفها القليل من الفستق أو اللوز المطحون.
  • خذي كمية قليلة من شعيرات الكنافة بطولٍ يتراوح تقريباً بين 8-9 سم، ثمّ ضعيها على حافة الرقاقة المدهونة.
  • لفّي الرقاقة فوق الحشو على شكل إصبع، مع مراعاة ترك شعيرات الكنافة خارجة من جانبي الرقاقة.
  • ادهني سطح الرقاقة الملفوفة مع شعيرات الكنافة الظاهرة بكمية وفيرة من خليط السمن والزبدة المذابة بواسطة فرشاة الدهن، ثمّ كرري العملية إلى أن تصبح لديك عدد من الرقائق المحشوة بنفس الطريقة.
  • رتّبي الرقائق المحشوة في صينية الفرن ثمّ أدخليها الفرن واخبزيها لمدة تتراوح بين 10-12 دقيقة فقط، إلى أن يصبح سطحها بلونٍ ذهبي، ثمّ أخرجيها فوراً من الفرن وضعيها خارجاً إلى أن تصبح باردة تماماً، ثم وزّعي فوقها كمية بسيطة من الشيرة لإضافة التحلية عليها.
12حلو عربي
مزيد من المشاركات
طريقة عمل صوص المشروم

طريقة عمل صوص المشروم

صلصة المشروم المكوّنات نصف كوبٍ من الماء أو المرق. خمس حبّاتٍ من المشروم المفروم بشكلٍ ناعم. فصّان من الثّوم المهروس. أربع ملاعق كبيرة من الزّيت كوب من الكريمة . عشرون حبّة متوسّطة من المشروم الصّحيح. بصلة متوسّطة مقطّع إلى شرائح رقيقة. طريقة التحضير وضع الزيت في مقلاة سميكة القاعدة ثمّ إضافة البصل والثوم وتقيلبهم إلى أن يذبل البصل. إضافة المشروم الصّحيح والمفروم، وتقليبه إلى أن يصبح غامق اللون. إضافة الكريمة والمرق أو الماء، وترك الصّلصة تغلي على نارٍ هادئة لمدّة من أربع إلى خمس دقائق. ستيك
دعاء سورة الواقعة للرزق والغنى وتسديد الديون

دعاء سورة الواقعة للرزق والغنى وتسديد الديون

هل يوجد دعاء لسورة الواقعة يجلب الرزق؟ لم يرد في السنة النبوية ولا عن أحد الصحابة أو أهل العلم دعاء يسمى دعاء سورة الواقعة للرزق، أو دعاء سورة الواقعة للغنى، أو دعاء سورة الواقعة لتسديد الديون، وخير ما يلتزم المسلم ويدعو به هو الأدعية الثابتة عن النبي -صلى الله عليه وسلم-. وقد ورد حديث عن فضل سورة الواقعة وهو: (من قرأ سورة الواقعة في كل ليلة لم تصبه فاقة أبداً)، وهذا حديث ضعيف، وليس صحيح أن لسورة الواقعة فضل على غيرها من السور، وقد ذُكر في القرآن الكريم ما يساعد الإنسان على جلب الرزق من خلال
عبارات لصديقتي الغالية

عبارات لصديقتي الغالية

عبارات لصديقتي الغالية وفيما يأتي أجمل الكلام لصديقتي الغالية: صديقتي اجعلي صداقتنا كالبحر الهادئ، لا تسمعين سوى خطواتي، ودقات قلبي. صديقتي أنت تلك الإنسانة، تلك الصديقة الوفية المخلصة، تلك الصديقة الصادقة التي أحس معها بالأمان. صديقتي كلمة صغيرة تحمل في جوفها معاني كثيرة ومفاهيم واسعة. الصداقة هي الحياة وجوهرها هو الوفاء. صديقتي ستبقين من تؤنس وحدتي وتملأ علي خلوتي، وتبعد عني وحشتي أنتِ يا توأم روحي. صديقتي لا تحرميني من ابتسامتكِ العذبة، ووجهك البريء. صديقتي الغالية أنتِ سبب ضحكتي وسبب
الفرق بين السفينة والفلك في القرآن الكريم

الفرق بين السفينة والفلك في القرآن الكريم

الفرق بين السفينة والفلك في القرآن الكريم يقول الله -جل وعلا-: (وَهُوَ الَّذِي سَخَّرَ الْبَحْرَ لِتَأْكُلُوا مِنْهُ لَحْمًا طَرِيًّا وَتَسْتَخْرِجُوا مِنْهُ حِلْيَةً تَلْبَسُونَهَا وَتَرَى الْفُلْكَ مَوَاخِرَ فِيهِ وَلِتَبْتَغُوا مِنْ فَضْلِهِ وَلَعَلَّكُمْ تَشْكُرُونَ)، ويلفت الله -تعالى- العقول والأفكار إلى نعمة الفلك التي سخرها لعباده وهداهم إلى صناعتها فتنقلهم من مكان لآخر؛ لتلبية حاجاتهم المتنوعة من صيد السمك، واستخراج اللؤلؤ وأغراض الزينة وغيرها من الاحتياجات. والفلك هنا جاءت بمعنى
فضل سورة يوسف

فضل سورة يوسف

فضل سورة يوسف لم يرد في فضل سورة يوسف سوى بعض الأحاديث التي لا يمكن الاعتماد عليها في الاستدلال على فضل السورة كما ذكرَ العلّامة مجد الدين الفيروزأبادي، ولم يثبت وجود فضيلة خاصّة بقراءة سورة يوسف، أو ذكر أيّ سرٍّ من أسرارها. إلّا أنّ بعض العلماء ذهبوا إلى القول بفائدة قراءة تلك السورة لِمَن كان يُعاني من الهَمّ والحزن؛ على اعتبار أنّها جزء من القرآن الكريم الذي وصفه الله بأنّه شِفاء للناس، ورحمة، وخاصّة إذا نظر القارىء المُتمعِّن في ما تشتمل عليه من مَعانٍ عظيمة، ومنها: تغيُّر أحوال البشر،
جزيرة الأميرات

جزيرة الأميرات

جزيرة الأميرات هي مجموعة من الجزر تقع في بحر مرمرة تابعة لمحافظة إسطنبول في تركيا، تتميز هذه الجزر بأنها صغيرة الحجم حيث إن مساحتها تبلغ حوالي 15.85 كم مربع، يقصدها السياح لعدة أسباب إلا وهي أنها تتمتع بمناظر طبيعية مدهشة وجميلة، والسبب الرئيسي في ذلك أن التنقل فيها يتم عبر العربات التي تجرها الخيول أو الدراجات الهوائية، أو الدراجات النارية، ويمنع منعاً باتاً استخدام السيارات العادية إلا في حالات استثنائية وهي سيارات الدولة. سميت بهذا الاسم نسبة إلى أنها كانت منفى للأميرات البيزنطيات في العهد
أنواع الصوم

أنواع الصوم

أنواع الصوم باعتبار التعيين وعدم التعيين ينقسم الصوم باعتبار التّعيين وعدمه إلى: صوم عينٍ، وصوم دَينٍ، وفيما يأتي بيان كلّ واحدٍ منهما. صوم العين وهو الصّوم الذي تعيّن بوقتٍ محدّدٍ له، والتّعيين على وجهين، هما: تعيين الله تعالى: وهو صومٌ وقته معيّنٌ من الله -تعالى-؛ كصوم رمضان وصوم التطوّع. تعيين العبد: وهو الصوم الذي عيّن العبد وقته وألزم به نفسه؛ كأداء الصوم المنذور به في وقتٍ بعينه. صوم الدَّين وهو الصوم الذي ليس له وقتٌ معيّنٌ لأدائه؛ كصوم قضاء رمضان، وصوم الكفّارات؛ ككفّارة القتل، وكفارة
تشرنوبل (مدينة أوكرانية)

تشرنوبل (مدينة أوكرانية)

مدينة تشرنوبل فيما يأتي أبرز المعلومات عن هذه المدينة الأوكرانية: موقعها الجغرافي تشرنوبل أو ما تسمى بمنطقة الاستبعاد، هي واحدة من أكثر الأماكن نشاطًا إشعاعيًا على وجه الأرض، وتقع على أقصر طريق بين روسيا وعاصمة أوكرانيا كييف ، وتقع تشرنوبل في شمال أوكرانيا على بعد حوالي 130كم شمال كييف وعلى بعد 20كم جنوب بلاروسيا ، وفي عام 1977م كانت المنطقة لا تزال جزءاً من الاتحاد السوفييتي حيث تم البدء بإنشاء محطة تشرنوبل للطاقة. ومع بداية 1983م تم الانتهاء من بناء 4 مفاعلات فيها، وإلى الجنوب الشرقي من محطة