طريقة عمل تيراميسو الكيك

طريقة عمل تيراميسو الكيك

تيراميسو الكيك

يعتبر التراميسيو أحد أنواع الحلى الإيطالية التي أصبحت تُعد في معظم المناسبات، ويعود أصله إلى المطبخ الإيطالي، ومنه انتشر إلى باقي المطابخ العالمية، وكلمة تيراميسيو تعني ارتفعت معنوياتي، وفي الوقت الحالي ظهر تراميسيو الكيك الذي يشبه التيراميسيو الأصلي إلى حدٍّ كبير، ولاقى قبولاً واسعاً عند غالبية الأفراد، وذلك لمذاقه الشهيّ، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفية عمل تيراميسيو الكيك بطريقتين مختلفتين.

تيراميسو الكيك بعصير البرتقال

المكوّنات

مكوّنات الكيك:

  • كوب ونصف من الطحين الأبيض.
  • كوب من السكر.
  • ربع كوب من زيت الذرة.
  • ثلاث بيضات.
  • نصف ملعقة صغيرة من برش البرتقال، والملح.
  • ملعقة كبيرة من عصير البرتقال، والبيكنج باودر.
  • ملعقتان كبيرتان من الحليب المجفف.
  • رشة من الفانيلا.

مكوّنات الكريمة:

  • مغلف من كريمة الحلويات البودرة.
  • ملعقة صغيرة من النسكافيه المطحون.
  • ربع كوب من القشطة.
  • ملعقة كبيرة من الكاكاو المطحون، وجبنة الدهن.
  • ملعقتان كبيرتان من الشوكولاتة المجروشة.

طريقة التحضير

  • خلط جبنة الدهن، والقشطة، والنسكافيه، وكريمة الحلويات البودرة في وعاء، ثم ترك الخليط جانباً.
  • خلط الفانيلا، والسكر، والبيض، وبرش البرتقال في وعاء.
  • إضافة الزيت، والحليب المجفف، والملح، والطحين، وعصير البرتقال بالتدريج مع الاستمرار في الخلط.
  • سكب خليط الكيك في صينية مخصصة للفرن، ومُغلفة بورق الزبدة، ثم إدخاله إلى فرن متوسط الحرارة لمدة ثلاثين دقيقة أو حتى ينضج.
  • إخراج الكيك من الفرن، وتركه حتى يبرد قليلاً، ثم تزيينه بالكريمة، والكاكاو، والشوكولاتة المجروشة.
  • إدخال كيك التراميسو إلى الثلاجة لمدة خمس ساعات أو حتى يتماسك.

تيراميسو الكيك بالقهوة

المكوّنات

مكوّنات الكيك:

  • كوبان من الطحين الأبيض.
  • ربع كوب من النشا.
  • خمس بيضات مفصول الصفار عن البياض.
  • كوب وربع من السكر الناعم.
  • ملعقة صغيرة من عصير الليمون، والفانيلا السائلة.
  • كوب من القهوة الثقيلة المركزة.
  • نصف كوب من الشوكولاتة المجروشة.

مكوّنات الحشوة:

  • كوب وربع من جبنة الدهن، و كريمة الحلويات المخفوقة.
  • ملعقة كبيرة من السكر الناعم.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.

طريقة التحضير

  • خلط الكريمة، والسكر، والفانيلا السائلة، وجبنة الدهن في وعاء، ثم ترك الخليط جانباً.
  • خلط صفار البيض، ونصف كمية السكر الناعم، والفانيلا في وعاء.
  • خلط النشا، والطحين الأبيض في وعاء، ثم ترك الخليط جانباً.
  • خلط بياض البيض في وعاء، ثم إضافة الكمية المتبقية من السكر الناعم، وعصير الليمون.
  • إضافة خليط الطحين، وخليط بياض البيض إلى خليط صفار البيض والخلط حتى تتجانس المكوّنات.
  • سكب خليط الكيك في صينية مخصصة للفرن مدهونة بالزيت، ثم إدخاله إلى فرن متوسط الحرارة لمدة ثلاثين دقيقة أو حتى ينضج.
  • إخراج الكيك من الفرن، وتركه حتى يبرد جيداً، ثم تقسيمه إلى ثلاثة أقسام.
  • وضع القسم الأول من الكيك في طبق واسع للتقديم، ثم إضافة نصف كمية القهوة، ونصف كمية خليط الكريمة إليه.
  • إضافة القسم الثاني من الكيك فوق خليط الكريمة، ثم إضافة الكمية المتبقية من خليط القهوة والكريمة.
  • إضافة القسم الأخير من الكيك فوق خليط الكريمة، ثم تزيينه بالشوكولاتة المجروشة.
  • إدخال كيك التيراميسو إلى الثلاجة لمدة خمس ساعات أو حتى يتماسك.
31كيك
مزيد من المشاركات
القضايا المطروحة في المقامة

القضايا المطروحة في المقامة

القضايا المطروحة في المقامة المقامة؛ هي فن من فنون الأدب العربي، ظهرت في العصر العباسي ، والغرض من ظهورها كان تصوير حالة الأدباء وإظهار البراعة والابتكار، فعُرفت في بلاغتها، فهي شبيهة بالقص الأدبي، وتتكون من راوٍ وبطل، ويُعرف أنّ مبتكر هذا الفن هو بديع الزمان الهمذاني، وأهم القضايا التي طرحتها المقامة فيما يأتي: الكدية إنّ الكدية تعني التسول والاستجداء وسؤال الناس، فهي حرفة السائل المُلّح، وعن ارتباط أدب الكدية بالمقامات في أنّ المقامة كانت مسرحًا يُصوّر تمرد المكدين، إذ أُنشئت أغلب المقامات
كيف تؤثر زاوية ميل أشعة الشمس في درجات الحرارة

كيف تؤثر زاوية ميل أشعة الشمس في درجات الحرارة

تغيّر درجة الحرارة إنّ درجة الحرارة هي إحدى العوامل الرئيسيّة التي تحدّد حياة الناس بشكلٍ عام بحسب المنطقة التي يعيشون فيها، فنجد أطباع الناس ونشاطاتهم تتغيّر بتغيّر درجة الحرارة، ولهذا تعتبر درجة الحرارة ذات أهمّيّة كبيرةٍ بالنسبة لسكان الأرض، وبالرغم من أنّنا جميعاً نعيش على نفس الكوكب، إلّا أنّنا نلاحظ تغيّراً كبيراً في درجة الحرارة بالذهاب من منطقةٍ إلى أخرى على الأرض، أو بتغيّر الفصول الأربعة، وترجع هذه التغيّرات إلى عددٍ من الأسباب إلّا أنّ أبرزها وأهمّها هو زاوية سقوط أشعّة الشمس على
الفتق - فيديو

الفتق - فيديو

تعريف الفتق هو بروز العضوِ أو غطاء العضوِ من خلال جدار التجويف الذي عادةً يكون فيه. أنواع الفتق تتعدّد أنواع الفتق حسب مجموعة من الأمور: حسبَ مكان وجود الفتق. الأسباب التي أدّت إلى وجوده. الفترة الزمنيّة التي يظهر فيها. الفتق الإربي يكون عادةً أسفل البطن، ودون أن يَشعر المريض بأيّة أعراض. يُحدث آلاماً في المنطقة. الشعور بعدم الراحة بعد القيام بالنشاطات المختلفة. د.نغم القرة غولي - أخصائية الجراحة العامة والثدي والمنظار. فيديو عن الفتق يتحدّث الفيديو عن الفتق وأنواعه.
فوائد لحم الديك الرومي

فوائد لحم الديك الرومي

فوائد لحم الديك الرومي يُعدُّ لحم الديك الرومي مصدراً للعديد من العناصر الغذائية يُذكر منها ما يأتي: مصدرٌ غنيٌ بالبروتين: تحتوي شريحتان سميكتان، أو ما يُعادل 84 غراماً من لحم الديك الرومي على 24 غراماً من البروتين، أي ما يعادل 48% من القيمة الغذائيّة اليوميّة، ويُعدُّ البروتين ضروريّاً لنموّ العضلات والحفاظ عليها، ولهيكل الخلايا، ويساعد على نقل العناصر الغذائية داخل الجسم، كما قد يساعد النظام الغذائي الغني بالبروتين على فقدان الوزن، وذلك عن طريق زيادة الشعور بالشبع. مصدرٌ جيدٌ للفيتامينات
محلول الملح

محلول الملح

الملح يُطلق مُصطلح الملح (بالإنجليزيّة: Salt) على المادّة المعدنية مركّب كلوريد الصوديوم (Nacl)، كما يُطلَق عليه أيضاً معدن الهاليت، والملح الصخري، وملح الطعام دقيق ذو نقاوة عالية، وله أهميّة كبيرة لصحّة كلٍّ من الإنسان والحيوان، فمثلاً يُستخدَم الملح المُعالَج باليود لسدّ فقر النظام الغذائيّ من اليود في المناطق التي تفتقر في نظامها الغذائي إلى وجوده. يدخل ملح الطعام في العديد من الصناعات المختلفة كالصناعات الكيميائية مثل: صناعة بيكربونات الصوديوم المعروفة باسم صودا الخبز، وصناعة حامض
فوائد الليمون للعين طبياً

فوائد الليمون للعين طبياً

فوائد الليمون للعين طبياً إن احتواء الليمون على الفيتامينات والعناصر الغذائيّة المهمة يجعله مفيداً لصحة العين عند تناوله من فترةٍ لأخرى، أو عند استخدامه لإعداد الأكلات اليوميّة كالسلطات، حيث تحتوي حبة الليمون بوزن 58 غرام تقريباً على فيتامين ج بنسبة 30 ميليغرام، والذي يعد أحد أهم مُضادات الأكسدة التي تُساعد على وقاية العين من الإصابة ببعض الأمراض والالتهابات، كما وجدت بعض الدراسات أن فيتامين ج يُساعد على الوقاية من الإصابة بالتنكس البقعي (أحد الأمراض التي تؤثر في صحة شبكية العين)، وتخفيف
شرح قصيدة جادك الغيث

شرح قصيدة جادك الغيث

كلمات قصيدة جادك الغيث قصيدة الغيث موشح أندلسي للشاعر والكاتب والعلامة محمد بن عبد الله الخطيب، المشهور بلسان الدين ابن الخطيب ، عدد أبياته 52 بيتاً، وهو من القصائد المنظومة على بحر الموشح، ويقول فيها: جادَكَ الغيْثُ إذا الغيْثُ هَمى يا زَمانَ الوصْلِ بالأندَلُسِ لمْ يكُنْ وصْلُكَ إلاّ حُلُما في الكَرَى أو خِلسَةَ المُخْتَلِسِ إذْ يقودُ الدّهْرُ أشْتاتَ المُنَى تنْقُلُ الخَطْوَ علَى ما يُرْسَمُ زُفَراً بيْنَ فُرادَى وثُنَى مثْلَما يدْعو الوفودَ الموْسِمُ والحَيا قدْ جلّلَ الرّوضَ سَنا فثُغورُ
صفات الحسین رضي الله عنه

صفات الحسین رضي الله عنه

آل البيت يُعرّف آل الرجل لغةً بأنّهم عياله وأهله، وأنصاره، وأتباعه، أما شرعاً فقد اختلف العلماء في تعريف آل بيت رسول الله صلى الله عليه وسلم، حيث قيل إنّهم الذين حُرّمت عليهم الصدقة، مصداقاً لما رُوي عن أبي هريرة -رضي الله عنه- أنّه قال: (كان رسولُ اللَّه صلَّى الله عليه وسلَّم يُؤْتى بالتَّمر عند صرام النَّخل، فيجِيءُ هذا بتمرِه، وهذا من تمرِه حتَّى يصِير عندهُ كوماً من تمرٍ، فجعل الحسن والحُسين -رضي اللَّه عنهما- يلعَبان بذلك التَّمر، فأخذ أحدُهُما تَمرَةً، فجعلها في فِيهِ، فنظر إليه رسولُ