طريقة عمل تورتة موس الشوكولاتة

طريقة عمل تورتة موس الشوكولاتة

تورتة موس الشوكولاتة

المكونات

  • ست حبات باكو بسكويت شوكولاتة.
  • عشرة أكياس شوكولاتة كرات .
  • عشرة ألواح شوكولاتة أصابع.
  • نصف كيلو شوكولاتة مفرومة.
  • نصف لتر كريمة خفق.
  • نصف كيلو كريمة مخفوقة مع فانيليا.
  • أربع ملاعق بودرة جيلاتين سادة.

طريقة التحضير

  • تسخن الكريمة السائلة في وعاء على النار ثم تضاف إليها الشوكولاتة المبشورة والفانيليا.
  • تقلب المكونات، وترفع عن النار.
  • يذوب الجلاتين بالقليل من الماء بدرجة حرارة الغرفة، ثم يضاف إلى الشوكولاتة السائلة ويقلب حتى يتجانس الخليط.
  • تضاف الكريمة المخفوقة تدريجياً و تقلب، ثم يصب الخليط في الوعاء المبطن بالبسكويت المطحون.
  • تزين حواف القالب بأصابع الشيكولاتة قبل صب الخليط.
  • يوضع القالب الثلاجة ثلاث ساعات قبل التقديم، ثم يزيين بكرات الشيكولاتة.

كيك موس الشوكولاتة

المكونات

  • كوبان من الدقيق.
  • كوب كاكاو.
  • كوبان سكر.
  • نصف كوب زيت نباتي.
  • ربع كوب زبدة ذائبة.
  • ثلاثة أرباع كوب لبن زبادي.
  • ثلاثة أرباع كوب ماء دافئ.
  • ملعقتان صغيرتان قهوة سريعة الذوبان.
  • ثلاث بيضات.
  • ملعقتان صغيرتان فانيلا.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقة صغيرة كربونات.

الموس:

  • أربعمئة غرام شوكولاتة داكنة.
  • ثلاث شرائح جلاتين، أو ملعقة كبيرة جلاتين بودرة.
  • كوب حليب.
  • نصف كوب سكر.
  • ملعقة صغيرة فانيلا.
  • نصف لتر كريما الخفق باردة.
  • رشة ملح.

للتزيين:

  • مائتا غرام شوكولاتة ذائبة في حمام مائيز

طريقة التحضير

تحضير الكيك:

  • تنخل المكونات الجافة معاً.
  • يخفق البيض مع الفانيلا.
  • يضاف السكر، ويخفق جيداً حتى يذوب.
  • يضاف الزيت والزبدة ويخفقا.
  • يضاف اللبن ويخفق.
  • يضاف الدقيق ويقلب بملعقة.
  • تذوب القهوة في الماء الدافىء، وتضاف وتقلب.
  • يوضع الخليط في قالب الخبز المغلف بورق الخبز.
  • يخبز الكيك في فرن محنة على درجة حرارة 180 مئوية، ويوضع على الرف الأوسط للفن، ويترك مدة ة 35 - 40 دقيقة تقريباً.
  • تخرج الكيكة من الفرن، وبعد ثلاث دقاق تقلب على شبك معدني حتى تبرد.

تحضير الموس:

  • تذوب الشوكولاتة مع الحليب والسكر في حمام مائي، ثم يترك حتى يبرد قليلاً.
  • تطرى شرائح الجلاتين في القليل من الماء البارد.
  • تعصر شرائح الجلاتين من الماء وتضاف للمزيج وتقلب.
  • تضاف الفانيللا وتخلط.
  • تترك حتى تبرد.
  • تخفق الكريما الباردة وتضاف الى مزيج الشوكولاته وتقلب.

التشكيل:

  • تقسم الكيكة إلى قسمين أو ثلاثة.
  • تدهن كل طبقة بالقليل من القطر الخفيف، ويوزع الموس بين الطبقات وعلى السطح.
  • توضع في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات حتى تتماسك.

التزيين: تزين بكريمة مخفوقة والشوكولاته.

فيديو الموس كيك

كيكة طرية، لذيذة، وتذوب في فمك لتستمتع بطعمها، فهل جربت الموس كيك؟ :

مزيد من المشاركات
طريقة شوي الهمبرجر

طريقة شوي الهمبرجر

الهمبرجر يعتبر الهمبرجر من الاطباق الأمريكة التي انتشرت بسرعةٍ في مختلف أنحاء العالم، وتعد هذه الوجبة من الوجبات السريعة التي يفضلها فئة الشباب بشكلٍ كبير، وهي عبارةٌ عن ساندويش يحتوي على قطعة لحم مع العديد من الإضافات، وتختلف طرق تحضيره وتقديمه من منطقة لأخرى، وفي هذا المقال سنذكر عدّة وصفات لعمل همبرجر مشوي. طريقة شوي الهمبرجر المكوّنات: ثمانمئة غرامٍ من اللحم المفروم. بصلة متوسطة. ستة فصوص من الثوم. ثلاث ملاعق كبيرة من البقسماط. أربع ملاعق صغيرة من الطحين الأسمر. نصف ملعقة كبيرة من الفلفل
مدينة بطمان التركية

مدينة بطمان التركية

مدينة بطمان التركية تقع مدينة باتمان في الجمهوريّة التركيّة، في منطقة جنوب شرق الأناضول، وهي عاصمة مقاطعة بطمان، وتقع على هضبة بالقرب من التقاء نهر بطمان مع نهر دجلة. وتبلغ مساحتها حوالي 563.59 كيلومتراً مربّعاً، وترتفع عن مستوى سطح البحر حوالي 540 متراً. وصل عدد سكّان المدينة حسب إحصائيّة سكّانيّة عامّة جرت عام 2012 ميلادي، بلغت حوالي 381.990 نسمة، وبكثافة سكّانيّة بلغت 680 نسمة في الكيلومتر المربّع. مناخ مدينة بطمان يسود المدينة مناخ متوسّطي، حيث يكون الصيف حار جدّاً وجافّ، والهطولات
مفهوم الصراع الدولي

مفهوم الصراع الدولي

الصراع الدولي الصّراع هو عبارةٌ عن ظاهرة تنافسٍ بين طرفين أو أكثر تتضمّن اتّباع كل طرف أهداف مُتعارضة في الوقت نفسه؛ بحيث يُريد كلّ طرفٍ الحصول على ما يريد الحصول عليه الطرف الآخر وهنا ينشأ الصراع، كون حصول أحد الأطراف على ما يُريد يعني عدم تحقّق ما يريد الطرف الآخر؛ فالصراع قائم على الشيء نفسه. تؤكّد نظرية الصراع الدولي أنّ العلاقات الدولية لا تخلو من المنازعات والصراعات؛ حيث إنّ هذه الظاهرة تنتج عن الاختلاف بأهداف الدول القوميّة والتي تنعكس على سياساتها الخارجية؛ فلو بقيت أدوات الصراع
أفكار لعمل تطوعي في الجامعة

أفكار لعمل تطوعي في الجامعة

العمل التطوعي العمل التطوعي هو عمل غير ربحي، يهدف إلى تفعيل التعاون بين فئات المجتمع المختلفة من شباب ومؤسّسات وجمعيات للمساعدة في بناء مجتمع متكامل ومتماسك يحرص على المصلحة العامّة وخدمة البلد، وهو يستغل طاقات الشباب في عمل الخير لخدمة أنفسهم وخدمة المجتمع كاملاً، ويقوم به الفرد بدافع شخصي لتحمّل المسؤولية الاجتماعية والوطنية، وهو خدمة سامية يقدمها الفرد لبلده للمساعدة في نهضته وإعماره. أهمية العمل التطوعي في الجامعة ينمي العمل التطوعي مهارات طالب الجامعة في كيفيّة التعامل والتعاون مع المجتمع
السياحة في ميلان

السياحة في ميلان

السياحة في ميلان مدينة ميلان إحدى مدن إيطاليا ، وهي أهم وأكبر مدنها الشماليّة، وتمتاز بأنها أكثر المدن اكتظاظاً بالسكان؛ نظراً لوقوعها في سهل لومبارديا، وأيضاً تتميز بأنها مركز للموضة على مستوى أوروبا وإيطاليا كلها، حيث تحتوي على أهم دور الأزياء بالعالم، وتشكل ميلانو منطقة مواصلات مهمة، وذلك لأنها تُعتبر البوابة الإيطالية إلى فرنسا وسويسرا وجبال الألب، وتمتاز مدينة ميلان بأنّها غزيرة بالمياه نظراً لوجود عدة أنهار داخلها من أهمها نهر أولونا، ونهر لامبرو، وفرع صغير من نهر سيفيسو، وتضم العديد من
أنواع الابتكار في ريادة الأعمال

أنواع الابتكار في ريادة الأعمال

أنواع الابتكار في ريادة الأعمال يُساعد التَعرّف على أنواع الابتكار في تحديد توجه الأفراد والشركات في مجال ريادة الأعمال ، ويُمكن تصنيف تلك الأنواع ضمن 4 أقسام رئيسية على النحو الآتي: التدريجي يُعَدّ من أكثر أشكال الابتكار شيوعًا في بيئة ريادة الأعمال، ويعتمد على إضافة ميّزات وتحديثات جديدة إلى المنتجات أو الخدمات بشكلٍ تدريجي، مثال على ذلك ما نراه في سوق الهواتف الذكيّة حيث يكون معظم الابتكار هو فقط تحديث للأجهزة، وتحسين تصميمها، وإضافة بعض الميّزات مثل الكاميرات وسعة الذاكرة وغير ذلك. المزعزع
طريقة صنع الراحة

طريقة صنع الراحة

تعتبر "الراحة" من أصناف الحلويات القديمة التي اشتهرت بها تحديداً منطقة حوران في الشام، حيث يتواجد في مدينة درعا السورية عدد كبير من المصانع المختصة بإنتاج الراحة، كما وتنتشر هذه الحلوى أيضاً في مختلف البلاد العربية والتي تختلف في الاسم الذي تحمله من دولة إلى أخرى. والراحة تتكوّن بشكل أساس من النشا، والسكر والهلام، إلى جانب نكهاتها المتعدّدة مثل نكهة الزهر والفاكهة، والمحشي منها بجوز الهند والمكسرات. وغالباً ما يتم تناول الراحة من خلال قطعة منها بين قطعتين من البسكويت السادة. وفي هذا المقال
كيف أزيل الكحل من الملابس

كيف أزيل الكحل من الملابس

طرق التخلص من بقع الكحل هناك طرق عديدة يمكن من خلالها التخلص من بقع الكحل العالقة في الملابس على النحو الأتي: استخدام سائل غسل الصحون يمكن استخدام سائل غسل الصحون للتخلص من بقع الكحل الملوثة للملابس بإتباع الخطوات التالية: خلط ملعقة كبيرة من سائل غسيل الصحون مع كوبين من الماء البارد. غمس إسفنجة أو قطعة من القماش الأبيض في محلول التنظيف. فرك البقعة بلطف بشكل دائري حتى تبدأ بالتلاشي شيئاً فشيئاً. غمس إسفنجة نظيفة بالماء البارد ومسح مكان البقعة، ثم غسلها بالطريقة العادية. استخدام الكلور يمكن