طريقة شوي الهمبرجر

طريقة شوي الهمبرجر

الهمبرجر

يعتبر الهمبرجر من الاطباق الأمريكة التي انتشرت بسرعةٍ في مختلف أنحاء العالم، وتعد هذه الوجبة من الوجبات السريعة التي يفضلها فئة الشباب بشكلٍ كبير، وهي عبارةٌ عن ساندويش يحتوي على قطعة لحم مع العديد من الإضافات، وتختلف طرق تحضيره وتقديمه من منطقة لأخرى، وفي هذا المقال سنذكر عدّة وصفات لعمل همبرجر مشوي.

طريقة شوي الهمبرجر

المكوّنات:

  • ثمانمئة غرامٍ من اللحم المفروم.
  • بصلة متوسطة.
  • ستة فصوص من الثوم.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من البقسماط.
  • أربع ملاعق صغيرة من الطحين الأسمر.
  • نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة.
  • رشة من البابريكا.

مكوّنات الساندوش:

  • صمون همبرجر
  • شرائح طماطم، وشرائح بصل.
  • مايونيز.
  • كاتشب.
  • خردل (اختياري).
  • ورق خس.

طريقة التحضير:

  • ضعي اللحم في وعاءٍ، ثمّ أضيفي الثوم، والبصل، واعجنيها باليد جيداً، ثمّ شكلي قطع الهمبرجر بالشكل الذي تريدين، ثمّ ضعيها في صينية الفرن.
  • أدخلي الصينية إلى الفرن على حرارة 350 درجةً، واتركيها حتّى تنضج.
  • ضعي المايونيز، والكاتشب، والبصل، والطماطم، والخس في خبز الهمبرجر مع قطعة من الهمبرجر.

الهمبرجر المشوي بالجبن

المكوّنات:

  • همبرجر جاهز.
  • شرائح بندورة.
  • شرائح بصل.
  • كاتشب.
  • شرائح جبنة شيدر.

لتحضير البرجر:

  • عجينة جاهزة.
  • حليب لدهن العجينة.
  • ملعقة صغيرة من النسكافيه.
  • سمسم، وقزحة للتزين.

طريقة التحضير:

  • قطعي العجين لقطعٍ متساوية، ثمّ دعيها ترتاح قليلاً.
  • افردي العجين، وضعي داخل كلّ قطعة القليل من الكاتشب، وقطعة الهامبرجر، ثمّ ضعي شرائح البندورة، والبصل عليها.
  • اغلقي العجينة جيداً، ثمّ ضعيها في صينية الفرن.
  • اخلطي الحليب مع النسكافيه وادهني الوجه بالقليل من الخلطة، ثمّ ضعي السمسم، والقزحة عليها.
  • أدخلي الصينية إلى فرن]ٍ مسخن] مسبقاً على حرارةٍ متوسطة حتّى ينضج.

الهمبرغر المشوي بالبيض والجبن

المكوّنات:

  • نصف كيلو غرام من لحمة الهمبرغر.
  • مئة غرام من جبنة القشقوان.
  • بيضتان.
  • حبة بندورة.
  • بصلة.
  • حبة فليفلة حلوة.
  • رشة من البهارات السبعة، والبابريكا، والفلفل الأسود.
  • مئة غرام من الزبدة.
  • ملح طعام.
  • بقدونس للزينة.
  • زيت نباتي.

طريقة التحضير:

  • قطعي البصل، والبندورة، والفليفلة الحلوة إلى حلقات.
  • ضعي الزيت في مقلاة، ثمّ ضعي البصل، والفليفلة الحلوة، والبندورة واقليهم مدّة خمس دقائق على الجانبين.
  • ضعي الزبدة في مقلاة، وقلي لحمة الهمبرجر حتّى تنضج، ثمّ ضعي البيض، والبهارات فوقها.
  • ضعي الجبنة المبروشة فوقها، ثمّ اتركيها على نارٍ هادئة مدّة 5 دقائق.
  • ضعيقرص البرجر في طبق التقديم، ثمّ ضعي الفليفلة، والبندورة، والبصل، والبقدونس بجانبها.

الهمبرجر المشوي بالحليب والجبن

المكوّنات:

  • عجينه قطنية.
  • حليب، ورشة نسكافيه، وصفار بيضة للوجه.
  • سمسم.

مكوّنات الحشوة:

  • بصل.
  • طماطم.
  • خس.
  • ملفوف.
  • جبن.
  • شطه.
  • كيلوغرام من صدور الدجاج.

تتبيلة الدجاج:

  • أربع ملاعق كبيرة من اللبن الزبادي.
  • ملعقتان صغيرتان ونصف من الخل الأبيض.
  • عصير ليمون.
  • نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر.
  • نصف ملعقة كبيرة من الكمون.
  • نصف ملعقة كبيرة من الملح.
  • رشة معزز نكهه.

للقلي:

  • زيت نباتي.
  • كمية من الطحين.
  • بيضتان.
  • فتات الخبز.

طريقة التحضير:

  • قطعي صدر الدجاج على شكل شرائح متوسطة الحجم.
  • ضعي مكوّنات تتبيلة الدجاج في كيس، ثمّ ضعي الدجاج فيه، ثمّ اغلقي الكيس وحركيه جيداً حتّى يتغطى الدجاج بالتتبيلة.
  • غمسي الدجاج في الطحين، ثمّ في البيض، ثمّ في فتات الخبز، ثمّ ضعيه في الزيت الساخن ليتحمّر.
  • قطعي العجينة إلى كراتٍ متوسطة الحجم، ثمّ ضعيها في صينيةٍ مدهونةٍ بالزيت، ثمّ ضعي البيض، والحليب، والنسكافيه، ورشة السمسم على وجهها.
  • دعيها ترتاح مدّة عشر دقائق، ثمّ ادخليها للفرن.
  • اتركيها لتبرد قليلاً بعد أن تنضج، ثم افتحيها من المنتصف وضعي الجبنه والملفوف، والشطه عليها، ثمّ الدجاج والخس، والبصل، والطماطم فوقها.
مزيد من المشاركات
مقاصد سورة النحل

مقاصد سورة النحل

مقاصد سورة النحل سورة النحل سورة عظيمة تنوعت فيها أساليب الخطاب بتفنن أخَّاذٍ مسبوك، وإذا أنعم القارئ النظر فيها يجد نفسه في تسلسلات ومناظرات وإظهار حججٍ وإبطال أقاويلٍ، وسياحةٍ في الكون؛ أرضه مع سمائه بتفاصيلهما، وكل ذلك بِسرِ إعجازٍ عجيب في النَظْمِ، وتناولت السورة المقاصد بطريقة تنقل اللب من مشهد لمشهد، ومن قوة حجة لضعف قول، إلى غير ذلك من الأمور، وقد ذكر ابن عاشور جملة من هذه المقاصد، ومنها ما يأتي: إكثار الأدلة المتنوعة على تفرد الله -تعالى- بالألوهية. الأدلة على فساد دين الشرك وإظهار
ما هو الهدف من الحياة

ما هو الهدف من الحياة

أهداف الحياة العمليّة كي تكونَ ناجحاً وسعيداً عليكً أن تضع أهدافاً للحياة؛ لأنها تمنحكَ الدافعيّة والجَلَد والرؤية للاستمرار بتحقيقها، فإنّها تساعدكَ على صياغة خطط العمل والتسلسل بتنفيذ خطوات النجاح بقوّة وثبات، ولتحديد أهدافكم من الحياة إليكم أنواع الأهداف على وجه العموم وكيف يجب عليك تحديدها بدقة: الأهداف الذاتيّة يعرّفها عالم النفس الإيجابيّ (تيم كاسر) وزملاؤه بأنها الأهداف التي تُرضي -بطبيعتها- الساعي لتحقيقها؛ لأنّها تلبي الاحتياجات النفسيّة الفطريّة للاستقلال والتواؤم مع المحيط والنموّ،
تخصص الهندسة الوراثية

تخصص الهندسة الوراثية

تخصص الهندسة الوراثية الهندسة الوراثية هي المجال الذي يعنى بدراسة تركيب الحمض النووي وتقنيات التلاعب الجيني لتغيير صفات الكائنات الحية عن طريق التقنيات الحيوية، وهو من التخصصات الواعدة في المستقبل وفي الوقت الحالي، حيث تستخدم الكائنات الحية المعدلة وراثيًا لدراسة وظيفة الجينات؛ ويتم إنشاء الهرمونات واللقاحات والأدوية الأخرى المنقذة للحياة من خلال هذه التطبيقات. المجالات التي يتم تدريسها في تخصص الهندسة الوراثية يتم تدريس العديد من المجالات العلمية الهامة، فيما يلي الموضوعات الرئيسية التي يتم
التهاب البروستاتا

التهاب البروستاتا

التهاب البروستاتا يُعرَّف التهاب البروستاتا على أنَّه: التهاب، وتضخُّم في غُدَّة البروستات ، وهي غُدَّة تقع خلف المثانة عند الرجال، وتُفرز السائل المنويّ الذي يُغذِّي الحيوانات المنويّة، وقد يُصاب الرجل بالتهاب البروستات فجأةً، أو على عِدَّة مراحل اعتماداً على المُسبِّب الرئيسيّ، ويُسبِّب هذا الالتهاب ألماً، وصعوبة في التبوُّل، وآلاماً في منطقة الحوض، وبين الفخدين، وتُصاحبه أعراضٌ تُشبه أعراض الإصابة بمرض الإنفلونزا، وقد يُصاب الرجال بالتهاب البروستات من الفئات العمريّة جميعها، إلا أنَّه أكثر
كيف تصنع قارب

كيف تصنع قارب

القوارب القارب هو إحدى وسائل النقل البحرية، وهو عبارة عن أصغرها حجماً فهو أصغر من السفينة، ويستخدم للنقل في الأنهار والبحار والمجاري المائية المختلفة، وتمّ استوحاء الفكرة من خلال رؤية جذوع الأشجار الطافية على سطح المياه، والقارب يأخذ شكلاً انسيابيّاً يساعده على الطفو والحركة على الماء، ومع تطوّر صناعة القوارب مع الأيام، أصبحت المجادف تستخدم إلى جانب القارب، وبعد ذلك تم استخدام ماتورات خاصة توضع مع القارب لتسهيل حركته وتنقّله بسهولة وسرعة، ويصنع القارب من الخشب، أو المعدن مثل الحديد والألمنيوم،
أمثلة على المفعول معه

أمثلة على المفعول معه

أمثلة على المفعول معه من الأمثلة التي تحتوي على المفعول معه ما يأتي ذكره: أبحرتْ السفينةُ ورصيفَ الميناء. قوله تعالى: (إِنَّا مُنَجُّوكَ وَأَهْلَكَ إِلَّا امْرَأَتَكَ كَانَتْ مِنَ الْغَابِرِينَ). سهرتُ وضوءَ القمر. قوله تعالى: (فَوَرَبِّكَ لَنَحْشُرَنَّهُمْ وَالشَّيَاطِينَ ثُمَّ لَنُحْضِرَنَّهُمْ حَوْلَ جَهَنَّمَ جِثِيًّا). قول الرسول صلى الله عليه وسلم: (بُعِثْتُ أنا والسَّاعَةَ كَهذِه مِن هذِه، أوْ: كَهاتَيْنِ وقَرَنَ بيْنَ السَّبَّابَةِ والوُسْطَى). جئتُ وطالبَ العلم. نام الرضيعُ والفجرَ.
طريقة عمل لقيمات هندية

طريقة عمل لقيمات هندية

اللقيمات تعتبر حلوى اللقيمات من أنواع الحلويات المنتشرة في مناطق مختلفة من العالم، وهي عبارة عن كرات من العجين يتمّ قليها بالزيت وتغميسها بالشيرة ثمّ تزيينها بالمكسرات، وهي مفضلة لدى فئة كبيرة من الناس نظراً لقوامها الهش، وطعمها الحلو اللذيذ، لكن لا يُنصح بتناول كمية كبيرة من اللقيمات لأنّها قد تتسبب في زيادة الوزن، وفي هذا المقال سوف نتعرف على طرق تحضير اللقيمات على الطريقة الهندية. اللقيمات الهندية المكوّنات كوبين من الحليب المجفف. نصف كوب من الطحين. نصف كوب من السمن النباتي. ملعقة صغيرة من
عبارات جميلة عن الشجرة

عبارات جميلة عن الشجرة

عبارات جميلة عن الشجرة العواصف تجعل جذور الشجرة تمتد أكثر في الأرض. قيمة الشجرة في جودة ثمرها. الشجرة رئة المدينة. الأشجار تموت واقفة. الغاية هي الشجرة، والوسيلة هي البذرة، إنّ الغاية موجودة في الوسيلة كما أنّ الشجرة موجودة في البذرة. الشجرة رمز العطاء، لذا يجب الحفاظ عليها والعناية بها، والشجرة تساعد على تنقية الهواء وتعطي مظهراً جمالياً جذاباً. أسبوع الشجرة يُعتبَر من الاحتفالات المشجِّعة للأفراد على زراعتها والعناية بها لتنمية انتمائهم لها. يتم في أسبوع الشجرة تحفيز الأفراد من قبل الجهات