طريقة عمل تارت مربى المشمش

طريقة عمل تارت مربى المشمش

تارت مربى المشمش

مدة تجهيز المكوّنات 10 دقائق
مدة الطهي 30 دقيقة
تكفي لـ 6 أشخاص

المكوّنات

  • ثلاثة أكواب دقيق .
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح .
  • ملعقة صغيرة ونصف من البيكنج باودر.
  • كوب زبدة ليّنة.
  • كوب سكّر ناعم بودرة.
  • ملعقة صغيرة برش ليمون أو برتقال.
  • بيضة كبيرة.
  • صفار بيضتان كبيرتان.
  • ملعقة صغيرة فانيلا سائلة.
  • كوب مربى مشمش.

طريقة التحضير

  • تثبيت الرف الشبكي في منتصف الفرن، وتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • إحضار قالب مربّع مقاس 23 سنتيمترًا، ووضع قطعة مستطيلة من ورق الزبدة وتغليف قاع القالب فيها بحيث يكون جزء من الورقة ممتدة إلى خارج القالب كي تساعد في إخراج التارت من القالب.
  • تنخيل الدقيق والبيكنج باودر على قطعة من ورق الزبدة أو في طبق عميق.

تحضير العجينة

  • وضع الزبدة والسكّر في وعاء الخلاط، وتثبيت المضرب الشبكي وتشغيله على سرعة بطيئة ليختلط السكر مع الزبدة، ثمّ التشغيل على سرعة متوسطة لمدة تتراوح من دقيقة إلى دقيقتين حتى يصبح الخليط هشًا وكريميًا.
  • إضافة البيضة والفانيلا وصفار البيض وإعادة تشغيل الخلاط على سرعة متوسطة حتى يختفي البيض.
  • إضافة برش البرتقال على الدقيق، ثمّ إضافة خليط الدقيق إلى خليط البيض والزبدة في وعاء الخلاط وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة كي يختلط الدقيق جيدًا وتتكون عجينة ناعمة وليّنة.
  • تقسيم العجينة إلى قسمين بحيث تكون مقسمة إلى ثلثين مقابل ثلث، ووضع الثلثين في القالب ومدّه على القاع بسمك سنتيمترين ونصف على الحواف لتشكيل حواف التارت.
  • وضع قالب التارت في الثلاجة لحوالي ساعة كي تتماسك العجينة، وتغليف الجزء المتبقي من العجينة بقطعة نايلون ووضعها في الثلاجة حتى تصبح التارت جاهزة.
  • إخراج القالب من الثلاجة، وإخراج قطعة العجينة وإزالة النايلون عنها، ووضع قطعة العجينة بين قطعتين من ورق الزبدة لتصبح سماكتها ما يقارب أربعة ملليمترات، وتقطيع العجينة إلى أشرطة بعرض سنتيمترين ونصف تقريبًا وبطول خمسة وعشرين سنتيمترًا تقريبًا.
  • توزيع المربى في القالب ليغطي القاع، وتوزيع أشرطة العجين على المربى بشكل زخرفي، وثني حواف العجينة على الأشرطة لتثبتيها.
  • وضع التارت في الفرن لمدة نصف ساعة حتى يصبح لونها ذهبيًا.
  • إخراج التارت من الفرن، ووضعها على شبك معدني لتبرد تمامًا، ولإمساكها بأطراف الأصابع والتخلص من ورق الزبدة، ووضعها على طبق التقديم وتقديمها مع الشاي أو الحليب.
17كيك
مزيد من المشاركات
معايير تصميم الحمامات

معايير تصميم الحمامات

تصميم الحمامات عادة ما تكون الحمامات أو دورات المياه صغيرة الحجم بالمقارنة مع باقي غرف المنزل، وتكون مُخصصة لغاية قضاء الإنسان حاجته، وهناك العديد من المعايير التي يجب تصميم الحمامات بناءً عليها، لذا سنتحدث عنها في هذا المقال، سواء التي تتعلق بمواقع أدوات الحمام أم سهولة الوصول إليه. معايير تصميم الحمامات هنالك معايير لتصميم الحمامات : المدخل: إنّ المدخل أو الباب يجب أنّ يكون سهل الاستخدام ولا يوجد أي عقبات لدخوله، بحيث يتم فتح الباب بمقدار تسعين درجة، أما الحجم فلا يجب أن يقل عن قدمين وعشر
مفهوم الغيب المطلق

مفهوم الغيب المطلق

مفهوم الغيب المطلق لا يدرك البشر بحواسهم كل موجود، وأقرب مثال على ذلك هي الروح، فهي موجودة فينا ولا ندرك حقيقتها، قال -تعالى-: ( وَيَسأَلونَكَ عَنِ الرّوحِ قُلِ الرّوحُ مِن أَمرِ رَبّي وَما أوتيتُم مِنَ العِلمِ إِلّا قَليلًا) ، فالعالم المُدرك المشاهد هو ما سماَّه القرآن الكريم: عالم الشهادة، والعالم المُغيب عن الحواس هو عالم الغيب. والغيب المطلق هو ما لا يمكن إدراكه بالحواس، ولا الحكم عليه بالعقل، ولا الإحاطة بحقيقته بواسطة الخيال، ومثاله: صفات الله -عزَّ وجلَّ- وما غاب عنَّا من مخلوقات؛
طريقة غسيل المعدة

طريقة غسيل المعدة

غسيل المعدة تعد المعدة من الأعضاء المهمّة والتابعة للجهاز الهمضمي والتي تتصل بالأمعاء الدقيقة والمريء، وتقوم المعدة باستقبال الطعام عن طريق المريء ثم تقوم بدورها في عملية الهضم، وبعدها تدفعه إلى الأمعاء الدقيقة بعد أن قامت بهضمه جزئياً لتهضمه الأمعاء الدقيقة بشكلٍ كامل، وفي بعض الأحيان قد تحتاج المعدة إلى عملية الغسيل للتخلّص من المواد السامة نظراً لتناول الإنسان بعض الطعام المسموم. يُطلق على تلك العمليّة اسم إرواء المعدة أو ضخ المعدة، ويُمكن تعريفها بأنها عمليّة لتنظيف محتويات المعدة، ويجب
أم كلثوم بنت محمد صلى الله عليه وسلم

أم كلثوم بنت محمد صلى الله عليه وسلم

نسب أم كلثوم بنت رسول الله هي أمُ كلثوم بنت الرَّسول -صلى الله عليه وسلم-، وأمُّها هي خديجة بنت خويلد بن أسد بن عبد العزى بن قصي -رضي الله عنها-، وقد اختلفت الروايات في ترتيبها، والأصحُّ أنَّها الابنة الثَّالثة بين بنات الرَّسول -عليه الصلاة السلام-، فهي أكبر من فاطمة -رضي الله عنها-، وأصغر من زينب ورقية -رضي الله عنهما-؛ لأنَّ رسول الله -صلى الله عليه وسلم- زوَّجها من عثمان بن عفان -رضي الله عنه- وذلك بعد وفاة أختها رقيَّة، فلو كانت الأكبر لما تزوَّجت رقيَّة من عثمان -رضي الله عنه- قبلها. وقد
ما هي أعراض انسداد الأنابيب

ما هي أعراض انسداد الأنابيب

ما المقصود بانسداد الأنابيب؟ يُقصد عادةً بانسداد الأنابيب حالة تسمّى بانسداد قناة فالوب (Blocked Fallopian Tube) لدى النساء، والّتي تعدّ من الأسباب الشائعة للعقم، حيث إنّ قناتيّ فالوب تصلان بين الرحم والمبيض، حيث تنتقل البويضة الّتي يتم إنتاجها من قِبل المبيض إلى الرحم من خلال هذه الأنابيب، وفي حال انسدادها لن تتمكّن البويضة من إكمال طريقها باتّجاه الرحم. وقد يُطلق هذا المصطلح أيضًا على انسداد القنوات المنوية في الخصية (Ejaculatory Duct Obstruction) لدى الرجال، الأمر الّذي قد يؤثّر على الخصوبة
طريقة عمل كيكة العسل الروسية

طريقة عمل كيكة العسل الروسية

كيكة العسل الروسية مدَة التحضير عشرون دقيقة مدَة الطهي ستون دقيقة تكفي لِ اثني عشر شخصاً المكوّنات نصف كوب من السكر البني،وعصير البرتقال. رذاذ الطبخ. ثلاثة أكواب ونصف من الدقيق متعدد الاستعمالات. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. ملعقة صغيرة من كلٍ من: بيكربونات الصوديوم. القرنفل المطحون. الفانيلا. نصف ملعقة صغيرة من الملح، وجوزة الطيب. كوب ونصف من السكر الأبيض. أربع ملاعق صغيرة من القرفة المطحونة. كوب من زيت الكانولا، والعسل. ثلاث بيضات. كوب من القهوة خالية من الكافيين. طريقة التحضير تثبيت الرف
طريقة عمل طواجن الفراخ

طريقة عمل طواجن الفراخ

طاجن الفراخ يعتبر الطاجن من الأطباق اللذيذة، وسهلة التحضير، والتي يفضلها الجميع بمختلف أعمارهم، إضافةً إلى أنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية اللازمة لصحة الجسم، مثل: البروتينات، والمعادن، والفيتامينات، والكربوهيدرات، وغيرها، علماً أنّ هذه العناصر تختلف باختلاف طريقة التحضير، حيث من الممكن تحضيرها بالخضروات، أو بالفواكه المجفّفة كالتين، وغيرها، وفي هذا المقال سنعرفكم على طريقة عمل طواجن الفراخ. طريقة عمل طواجن الفراخ المكوّنات دجاجتان. حبة من البصل. أربعة فصوص من الثوم. فلفل حار، حسب
تحليل لغة الجسد

تحليل لغة الجسد

لغة الجسد لغة الجسد هي شكل من أشكال التواصل المرئي، حيثُ يستخدم الأشخاص أيديهم، وأقدامهم، وتعابير وجوههم، ونبرات صوتهم وحركة أكتافهم في إيصال المعلومات للطرف الآخر، وحسب بعض الدراسات الحديثة يتكون التواصل من ثلاثة عناصر وهي الكلمات، ونبرة الصوت ولغة الجسد، حيثُ إنّ 55% من التواصل يكون من خلال لغة الجسد و38% يكون من خلال نبرة الصوت و7% من خلال الكلمات. استخدامات لغة الجسد أجسادنا أكثر صدقاً منا، فتعبر عما في داخلنا وعن أحاسيسنا بشكل صادق ولا إرادي، فأغلب الأشخاص لا يعرفون أنهم يستخدمون لغة