طريقة عمل طواجن الفراخ

طريقة عمل طواجن الفراخ

طاجن الفراخ

يعتبر الطاجن من الأطباق اللذيذة، وسهلة التحضير، والتي يفضلها الجميع بمختلف أعمارهم، إضافةً إلى أنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية اللازمة لصحة الجسم، مثل: البروتينات، والمعادن، والفيتامينات، والكربوهيدرات، وغيرها، علماً أنّ هذه العناصر تختلف باختلاف طريقة التحضير، حيث من الممكن تحضيرها بالخضروات، أو بالفواكه المجفّفة كالتين، وغيرها، وفي هذا المقال سنعرفكم على طريقة عمل طواجن الفراخ.

طريقة عمل طواجن الفراخ

المكوّنات

  • دجاجتان.
  • حبة من البصل.
  • أربعة فصوص من الثوم.
  • فلفل حار، حسب الرغبة.
  • سبع حبات من البندورة.
  • زعتر، وملح، وبهارات مشكلة، وزيتون أخضر حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  • ننظف الدجاج، ونتبله بالبهارات المشكلة، والملح، ونضعه في الصينية، ونضيف إليه القليل من زيت الزيتون، ونغطيه بورق القصدير، وندخله إلى الفرن، ونتركه إلى أن ينضج.
  • نفرم البصل جيداً لتحضير خلطة البندورة، ونفرم الثوم، ونضعهما في مقلاة على الغاز، ثم نتبلها بالبهارت المشكلة، ونقلبها جيداً، ثم نضيف الفلفل الحار.
  • نقشر البندورة، ونقطعها إلى شرائح دائرية، ثم نضيفها إلى مزيج البصل، ونحركها باستمرار إلى أن تنضج.
  • نضيف إلى الخلطة الزعتر، والملح، ونقلبها، ثم نتركها جانباً.
  • نضيف خلطة البندورة إلى الدجاج، وندخله إلى الفرن كي يحمر، وينضج تماماً.
  • نضيف حبات الزيتون إليه، ونعيده إلى أن يحمر، ثم نقدمه.

طريقة عمل طاجن الدجاج بالتين

المكوّنات

  • ملعقة كبيرة ونصف من زيت الزيتون.
  • دجاجة مقطعة إلى ثماني قطع.
  • ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
  • ربع ملعقة كبيرة من الشطة.
  • ربع ملعقة كبيرة من بودرة الزنجبيل.
  • ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الحلو.
  • رشة من بودرة الكركم.
  • مئتا غرام من البصل، المفروم على شكل شرائح.
  • فصان من الثوم، المفروم لشرائح.
  • كوبان ونصف من الماء.
  • مكعبان من مرق الدجاج.
  • حبتان من الجزر، المقطّع.
  • حبتان من الكوسا، المقطّعة.
  • ثلاثمائة غرام من التين المجفف، والمقطع لقطع صغيرة.
  • مئة وخمسون غراماً من الحمص.
  • مئة وخمسون غراماً من البقدونس المفروم.
  • خمسون غراماً من اللوز المطحون.

طريقة التحضير

  • نضع زيت الزيتون في إناء، ونسخنه، ونضيف إليه الدجاج، ونحمره جيداً، ثم نتبله بالبهارات، والكركم، ثم نضيف إليه البصل، والثوم، والماء، ومرق الدجاج، ثم نغطيه، ونتركه لمدة ساعة إلى أن تنضج الدجاجة.
  • نضيف إليه الكوسا، والجزر، والتين، والحمص، ونتركه على الغاز لمدة ربع ساعة أخرى إلى أن ينضج الخضار.
  • نضيف إليه اللوز، والبقدونس، ثم نرفعه عن الغاز، ونتركه إلى أن يبرد قليلاً، ثم نزيّنه بالبقدونس، ونقدمه.
مزيد من المشاركات
إدينسون روبيرتو كافاني (لاعب كرة قدم أوروغواياني)

إدينسون روبيرتو كافاني (لاعب كرة قدم أوروغواياني)

بطاقة تعريف باللاعب إيدينسون روبيرتو كافاني الاسم: إدينسون روبيرتو كافاني (Edinson Roberto Cavani Gómez) مكان وتاريخ الميلاد: 14.2.1987 في سالتو الأوروغواي الجنسية: الأوروغواي الطول: 1.84 متر المجال الرياضي: كرة القدم النادي الحالي: مانشستر يونايتد (Manchester United) مركز اللاعب: مهاجم الوسط رقم اللاعب: 16 القدم التي يلعب فيها: اليمنى تاريخ أول ظهور احترافي: في 2005 مع فريق دانبوبيو في مونتيفيديو (Danubio in Montevideo) من هو إدينسون روبرتو كافاني؟ إدينسون روبرتو كافاني جوميز لاعب كرة قدم
صعوبات رواد الفضاء

صعوبات رواد الفضاء

رواد الفضاء يسعى رواد الفضاء للتوصل إلى الكثير من الحقائق الغامضة لدى عودتهم إلى كوكب الأرض، على الرغم من أنّ الفضاء الخارجي من البيئات الصعبة التي تؤثّر سلباً في جسم رائد الفضاء بطرق متعدّدة حاملين على عاتقهم المشاكل الصحيّة التي ترهقهم في المستقبل القادم، ومن أبرز هذه المشاكل انعدام الجاذبية الأرضية المؤدية إلى فقدان في العظام بنسبة تتراوح بين (1-1.5%) في الشهر الواحد، وفي هذا المقال سنتحدث عن الصعوبات التي يتعرض لها رواد الفضاء. صعوبات رواد الفضاء الغذاء يتناول رواد الفضاء غذائهم على شكل
السياحة في كوريا

السياحة في كوريا

مناطق الجذب السياحي في كوريا الجنوبية تحتوي كوريا الجنوبية على العديد من مناطق الجذب السياحيّ المتنوّعة، ومن أهمّها: الحدائق القومية والإقليمية: يصل عدد الحدائق القومية في كوريا الجنوبية إلى العشرات، حيث تنتشر في جميع أنحائها. الجبال الشرقية: تمثل هذه الجبال مقصد الراغبين في ممارسة الرياضات الشتوية، ومن أهمّها رياضة التزلّج. مدينة بوسان: تشتهر المدينة بمنتجعاتها، وشواطئها، ومطاعمها التي تقدّم المأكولات البحرية. جزيرة منتجع جيجو: توفّر الجزيرة للسيّاح الفرصة لممارسة العديد من الرياضات المائية ،
أماكن ترفيهية مغلقة في دبي

أماكن ترفيهية مغلقة في دبي

دليلك إلى أبرز الأماكن الترفيهية المغلقة في دبي إذا اخترت مدينة دبي وجهة سياحية لقضاء العطلة الصيفية -سواء مع العائلة أم مع الأصدقاء- أو حتى مقصدًا للإقامة فيها فلا بدّ أنّك على دراية بجوّها الحارّ والرطب وشمسها القويّة، لذلك على الأغلب ستبحث عن أماكن ترفيهية مغلقة تقضي فيها وقتًا ممتعًا ومميزًا يبقى في الذاكرة، تعرف إلى أبرزها معنا: متحف المستقبل (Museum of the Future) لا بدّ وأنّ المستقبل بما فيه من تطورات وإبداعات يحتلّ حيزًا كبيرًا من عقلك فيجعلك في توق دائم للتعرف إلى ما سيحدث فيه، لذا
تاريخ مدينة القسنطينة

تاريخ مدينة القسنطينة

مدينة قسنطينة مدينة قسنطينة هي مدينة جزائرية، وتسمى أيضاً " بمدينة الجسور" و"عاصمة الشرق" الجزائريّ، وتعدّ من أكثف المدن الجزائريّة سكّاناً، كما وأنّها مبنيّة على صخرة من الكلس القاسي الأمر الذي أعطاها جمالاً خلاباً، ونادراً لا يمكن إيجاده في أيّ مدينة من مدن العالم، وللعبور من ضفة إلى أخرى لا بد من المرور على الجسور المشيدة منذ القدم، فهي تضم أكثر من ثمانية جسور، ولهذا أطلق عليها اسم "مدينة الجسور". تاريخ مدينة القسنطينة بدأ تاريخ قسنطينة عندما قدم الأمازيغ إليها، حيث شكلوا قبائل تضمهم فيها،
هورست هروبيش (لاعب كرة قدم ألماني)

هورست هروبيش (لاعب كرة قدم ألماني)

من هو هورست هروبيش؟ هورست هروبيش ( Horst Hrubesch)، هو لاعب ومدرب كرة قدم ألماني، وهو من مواليد مدينة هام في ألمانيا، بتاريخ 17 أبريل من عام 1951. ما هي الحالة الاجتماعية للاعب هورست هروبيش؟ اللاعب هورست هروبيش متزوج منذ عام 1972 من أنجيليكا، وله طفلان منها. ما هو اللقب الذي يطلق على اللاعب هورست هروبيش؟ يطلق على اللاعب لقب وحش الرأس (Das Kopfball-Ungeheuer)، بسبب شهرته في الهجمات الرأسية. ما هي الفترة التي اشتهر فيها اللاعب هورست هروبيش؟ اشتهر اللاعب هورست هروبيش عندما كان في سن 24 عاماً،
عمرو يوسف (فنان مصري)

عمرو يوسف (فنان مصري)

عمرو يوسف عمرو نبيل رشاد يوسف هو ممثل مصري، ولد في 23 من شهر كانون الأول من عام 1980، في مدينة القاهرة في مصر ونشأ فيها، حيث يمتلك في حصيلته مجموعة مميزة من الأفلام والمسلسلات التي نالت إعجاب الجمهور بشكل كبير. نشأة الفنان عمرو يوسف للفنان عمرو يوسف أخ يُدعى علي، وأخت تُدعى بعلا، وقد درس الفنان عمرو يوسف في كلية الحقوق بتخصص القانون الدولي، وقد حصل على شهادة في الحقوق باللغة الإنجليزية. بداية المسيرة الفنية للفنان عمرو يوسف بدأ الفنان عمرو يوسف مسيرته الفنية في عام 2002 كممثل في الإعلانات
كيفية إزالة ألوان الفلوماستر من الملابس

كيفية إزالة ألوان الفلوماستر من الملابس

تعريف ألوان الفلوماستر ألوان الفلوماستر أو هناك من يسمّيه بالقلم اللبدي، فهو يتكون من قطعة من الّلباد على شكل أسطواني وتكون مشبعة بالحبر الملوّن، وتوجد هذه القطعة بداخل أنبوب مجوّف أسطواني الشكل ومصنوع من البلاستيك ، ثم في نهايته سن من اللباد المضغوط؛ ليُسهّل الكتابة أو الرسم . وتتميز ألوان الفلوماستر بقدرتها على الكتابة بوضوح، وقدرتها على الكتابة على أسطح مختلفة، كالخشب والزجاج والكرتون وأيضاً بعض الأسطح الأخرى، وذلك لكون الحبر الملوّن فيها سهل الانزلاق، وتستخدم ألوان الفلوماستر بكثرة في