طريقة عمل بين نارين

طريقة عمل بين نارين

بين نارين

تعتبر "بين نارين" من الحلويات المشهورة بشكلٍ كبير في العالم العربي، تمتاز بطعمها اللذيذ والرائع، ويطلق عليها العديد من الأسامي من أشهرها الكنافة، ويتم تحضيرها بالعديد من الطرق، وهناك الكثير من الحشوات التي يمكن حشوها بها مثل حشوة الجوز والجبنة، والقشطة وغيرها الكثير، وسنتعرف في هذا المقال على كيفية عمل البين نارين.

طريقة عمل بين نارين

المكونات

  • ظرفان من الشعيرية الباكستانية.
  • بيضتان.
  • نصف كوب من السكر.
  • نصف كوب من الزيت النباتي.
  • ملعقة من الفانيلا.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • علبة من القشطة.
  • كوب ونصف من الماء.
  • ست ملاعق من الحليب.
  • ملعقتان من الدقيق.
  • ملعقتان من النشأ.
  • ملعقة من ماء الزهر.
  • ربع كوب من السكر.
  • ثلاثة مكعبات من جبنة الكيري.
  • قطر -حسب الحاجة-.

طريقة التحضير

  • نقسم الشعيرية الباكستانية.
  • نضع في خلاط كهربائي، البيض، والسكر، والزيت، والفانيلا، والبينكج باودر، والقشطة، ونخلطهم بشكلٍ جيد مع بعضهم، ونصب الخليط فوق الشعيرية، ونبقيهم لنصف ساعة مع التقليب المستمر.
  • نحضر كوباً ونصف من الماء، وست ملاعق من الحليب، وملعقتين من الدقيق، وملعقتين من النشأ، وملعقة من ماء الزهر، وربع كوب من السكر، بالإضافة إلى ثلاثة مربعات من جبنة الكيري، ونخلطهم بشكل جيد.
  • نضع الخليط على الغاز، حتى يصل لمرحلة الغليان، ويصبح ثقيل القوام، ونضيف عليه علبة من القيمر، وهكذا تصبح حشوة البين نارين جاهزة.
  • ندهن البايركس بالزيت أو السمنة، ونضع نصف كمية الشعيرية بالقاع، ثمّ الحشوة، ونضيف ما تبقى لدينا من الشعيرية.
  • ندخل الصينية في الفرن لمدة ثلت ساعة حتى تستوي، ونشويها حتى يصبح لون الوجه مائلاً إلى الذهبي، ونضيف عليها القطر حسب الحاجة، ونزينها بالفستق الحلبي.

بين نارين على الطريقة الأردنية

المكونات

  • كيلو غرام من الشعيرية البيضاء.
  • خمسمائة غرام من القشطة الطازجة.
  • ستة أكواب من زيت الذرة.
  • خمسة أكواب من القطر.
  • مكسرات -حسب الرغبة للتزيي-.
  • زهر الليمون -حسب الرغبة-.

طريقة التحضير

  • نقسم عجينة الكنافة إلى قسمين.
  • نفرد القسم الأول في صينية الفرن، ونغمرها بثلاثة أكواب من الزيت، ونضعها على النار، مع التقليب المستمر حتى تتحمر العجينة، ونصفيها من الزيت، وتقدم.
  • نعيد تكرار الخطوات السابقة نفسها مع القسم الثاني من العجينة، ونضع عليها ما تبقى لدينا من الزيت؛ للحصول على دائرتين من العجينة، ونتركها جانباً.
  • نضع القشطة فوق قرص العجينة الأول الموجود في طبق التقديم، بشكلٍ متساوٍ على كافة أنحاء العجينة، بعدها نضع القسم الثاني من العجينة فوق القشطة.
  • نسكب القطر على العجينة بأكملها، ونرش فوقها الفستق، والمكسرات، وماء الليمون، وهكذا تصبح جاهزة للتقديم.

فيديو بين نارين

يمتاز طبق الحلويات هذا بطعمه اللذيذ والرائع، فهي تعد باستخدام الكثير من الحشوات مثل الجوز والجبنة! تعرف هنا على طريقة إعدادها:

12حلو عربي
مزيد من المشاركات
فوائد الحبحب

فوائد الحبحب

الحبحب الحبحب هو اسمٌ يُطلق على البطيخ الأحمر، ويسمى أيضاً الدلاع، والرقي، وهو أسطواني الشكل، أو كروي، ويعتبر من ألذ الفواكه الصيفيّة، ويحتوي على قيمةٍ غذائيةٍ عاليةٍ وهو خالٍ من الدهون، والكوليسترول، والصوديوم، حيث يحتوي على ما يأتي: الألياف الغذائية، والسكريات المفيدة. الفيتامينات؛ مثل: فيتامين أ، وفيتامين هـ، وفيتامين ج، وفيتامين د، والثيامين، وفيتامين ب6، وفيتامين ب12، وحمض البانتوثنيك. المعادن؛ مثل الحديد، والبوتاسيوم، والزنك، والكالسيوم، والفسفور، والزنك، والسيلينيوم، والمنغنيز. فوائد
حماية الملكية الفكرية

حماية الملكية الفكرية

الملكية الفكرية تعرف الملكية الفكرية بأنها حق تمتلكه جهة معينة لأعمال الفكر الإبداعية التي توصّلت إليها كالاختراعات، والرموز، والنماذج الصناعية، والصور، والمصنفات الفنية والأدبية، والرموز، والأسماء التي تقوم بإنتاجها أو تأليفها، أو تنتقل إلى ملكيتها في وقتٍ لاحق، الأمر الذي يتطلّب حماية هذه الملكية من السرقة، أو الغش، أو التزوير، وفي هذا المقال سنعرفكم على وسائل الحماية القانونيّة لهذه الملكية. فئات الملكية الفكرية الملكية الصناعية: تشمل هذه الفئة الاختراعات، والعلامات التجارية، والنماذج
ما هي حدود الصين

ما هي حدود الصين

موقع وحدود الصين تقع الجمهورية الصينية (بالإنجليزية: China) في قارة آسيا، وتحديداً في الجزء الشرقيّ منها، وهي تملك حدوداً برية، وأخرى بحرية، حيث تشترك في حدودها مع عدد من الدول والمسطحات المائية، فبالنسبة للحدود البريّة؛ فمن جهة الشمال تحدّها جمهورية منغوليا، ومن جهة الشمال الشرقي تشترك في الحدود مع كل من كوريا الشمالية وروسيا، ومن الجنوب تحدّها كلّ من نيبال، والهند، وميانمار، ولاوس، وبوتان، وفيتنام، ومن جهة الجنوب الغرب تحدّها الباكستان، أما عن غرب البلاد فتحدها كل من أفغانستان، وطاجيكستان،
عمل الثومية

عمل الثومية

عمل الثومية تعتبر الثومية من الصلصات الشهية التي تقدم مع الوجبات الرئيسية، مثل المشاوي المتنوعة، والوجبات السريعة، وغيرها، وهي تصنف من قائمة الصلصات البيضاء التي قوامها الزيت، والبيض، بالإضافة للعنصر الأساسي فيها وهو الثوم. تعد الثومية بعدة طرق، وهي سهلة التحضير، ولا تحتاج لوقت طويل، كما أن مكوناتها متوفرة، وفي متناول اليد، ولكن عيبها الوحيد أنها سريعة التلف، لذا يجب أن تعد في ساعة تحضير الطعام، وإن حفظت في الثلاجة لا تحفظ لأكثر من أربع وعشرين ساعة، خصوصاً إن حضرت ببياض البيض. في هذا المقال
أنواع القدر

أنواع القدر

أنواع القدر الإيمان بالقدر أصل من أصول الإيمان، والتي لا يتم إيمان العبد إلا بها، فثبت سؤال جبريل -عليه السلام- للنبي -صلى الله عليه وسلم- عن الإيمان فقال: (أنْ تُؤْمِنَ باللَّهِ، ومَلائِكَتِهِ، وكِتابِهِ، ولِقائِهِ، ورُسُلِهِ، وتُؤْمِنَ بالبَعْثِ، وتُؤْمِنَ بالقَدَرِ كُلِّهِ، قالَ: صَدَقْتَ)، ويُقسم القدر إلى أربعة أنواع، على النحو الآتي: القدر الذي ينفع الناس في دنياهم وآخرتهم وهو القدر الخير الحلو، وهو ما يعجله الله لعباده المؤمنين مما يعينهم على طاعته ويزيدهم سعادة وإقبالاً على الله، فهذه
أشعار قديمة

أشعار قديمة

قصيدة نبئت أن دماً حراماً نلته يقول أوس بن حجر : نُبِّئتُ أَنَّ دَماً حَراماً نِلتَهُ فَهُريقَ في ثَوبٍ عَلَيكَ مُحَبَّرِ نُبِّئتُ أَنَّ بَني سُحَيمٍ أَدخَلوا أَبياتَهُم تامورَ نَفسِ المُنذِرِ فَلَبِئسَ ما كَسَبَ اِبنُ عَمروٍ رَهطَهُ شَمِرٌ وَكانَ بِمَسمَعٍ وَبِمَنظَرِ زَعَمَ اِبنُ سُلمِيٍّ مُرارَةُ أَنَّهُ مَولى السَواقِطِ دونَ آلِ المُنذِرِ مَنَعَ اليَمامَةَ حَزنَها وَسُهولَها مِن كُلِّ ذي تاجٍ كَريمِ المَفخَرِ إِن كانَ ظَنّي في اِبنِ هِندٍ صادِقاً لَم يَحقُنوها في السِقاءِ الأَوفَرِ حَتّى
ما هو قياس الخصر المثالي

ما هو قياس الخصر المثالي

ما هو قياس الخصر المثالي يُعدّ قياس محيط الخصر الذي يساوي 94 سنتيمتراً أو أكثر بالنسبة للرجال مؤشراً لزيادة خطر الإصابة بالأمراض المُزمنة ، بينما يُعدّ قياس محيط الخصر الذي يساوي 102 سنتيمتراً أو أكثر من ذلك مؤشراً لزيادةٍ كبيرةٍ في خطر الإصابة بهذه الأمراض، ولذلك عندما يكون قياس محيط الخصر أقلّ من 94 سنتيمتراً الذي يُشكل الحدّ الصحيّ تقل نسبة خطر الإصابة بالأمراض المُزمنة لديهم. أمّا بالنسبة للنساء، يُعدّ قياس محيط الخصر الذي يساوي 80 سنتيمتراً أو أكثر من ذلك مؤشراً لزيادة خطر الإصابة
نبذة عن طرفة بن العبد

نبذة عن طرفة بن العبد

الشاعر طرفة بن العبد الشاعر طرفة بن العبد هو طرفة بن العبد بن سفيان بن سعد بن مالك بن بكر بن وائل، وطرفة هو مجرد لقب له، ولد هذا الشاعر سنة 539م، وانحدر من عائلة مشهورة بشعرائها الكثيرين، لكنه عاش يتيماً، ورباه خاله المتلمس، وحرمه أعمامه من أخذ نصيبه من إرث والده، ولكنه بالرغم من ذلك كان من الطبقة العليا من بين الشعراء، لروعة شعره وفصاحة لسانه، حتى إن الكثير من المصادر أجمعت على أنه أصغر الشعراء سناً، فقد تربى على الشعر منذ نعومة أظفاره، فالمرقش الأكبر عم والده، والمرقش الأصغر عمه، والمتلمس