طريقة عمل بيتي فور العيد

طريقة عمل بيتي فور العيد

البيتي فور

يعد البيتي فور إحدى الحلويات التي يكثر انتشارها في الأيام العادية وفي المناسبات أيضا كأعياد الميلاد والأعياد الرسمية كعيدي الأضحى والفطر المباركين، وهي حلوياتٌ خفيفةٌ ولذيذة الطعم يقبل عليها الكبار والصغار، وتعدها ربات البيوت خصيصاً في فصل الشتاء البارد للحصول على الدفء والطاقة منها، وفي هذا المقال سنتحدث عن إعداد البيتي فور بطريقتين.

بيتي فور العيد

المكونات

  • ثلاثة أكوابٍ من الطحين الأبيض.
  • كأسٌ من السكر الأبيض الناعم.
  • كأسٌ من الزبدة الباردة الطرية.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من الباكنج باودر.
  • بيضتان متوسطتا الحجم.
  • رشةٌ من ملح الطعام.
  • ربع ملعقةٍ كبيرةٍ من الفانيلا.
  • ملعقتان كبيرتان من الكاكاو.
  • مربى مشمش للتزيين.

طريقة التحضير

  • خلط الطحين مع الملح والباكنج باودر في وعاءٍ مناسب.
  • خفق الزبدة وإضافة السكر الأبيض الناعم إليها بالتدريج وإضافة البيض والفانيلا إليها بعد أن تتحول إلى قشدة.
  • خفق المكونات بشكلٍ جيدٍ وتقسيم الكمية كاملةً إلى قسمين اثنين.
  • إضافة نصف كمية الخليط إلى النصف الأول وخلط المكونات جيداً بشكلٍ جيدٍ للحصول على عجينةٍ متماسكة.
  • خلط باقي خليط الطحين وإضافة الكاكاو ومزجها جيداً للحصول على عجينةٍ متماسكة.
  • تشكيل العجينة حسب الذوق والرغبة ووضعها في فرنٍ لما يقارب الاثنتي عشرة دقيقةً مع ترك القليل من المسافة بين كل قطعةٍ وأخرى.
  • إخراج البيتي فور من الفرن وتزيينه بالمربى بعد أن يبرد وتقديمه في صحونٍ مناسبةٍ للتقديم.

البيتي فور بالشوكولاتة

المكونات

  • كأسان من الطحين الأبيض.
  • رشةٌ من ملح الطعام.
  • كأسٌ من الزبدة الطرية.
  • نصف كأسٍ من السكر الأبيض الناعم.
  • بيضةٌ كبيرة الحجم.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من الفانيلا السائلة.
  • ثلاث ملاعق كبيرةٌ من بودرة الكاكاو السائلة.
  • ملعقةٌ كبيرةٌ من ماء الزهر.
  • شوكولاتة مذوبةٌ للتزيين.

طريقة التحضير

  • تسخين الفرن على درجة حرارةٍ متوسطةٍ وتحضير صوانٍ مناسبة.
  • وضع الطحين والملح في صحنٍ وتقليبها لتختلط معاً.
  • وضع الزبدة والسكر في الخلاط الكهربائي وخفقها على سرعةٍ متوسطةٍ حتى يصبح المزيج كريمي القوام.
  • إضافة البيض والفانيلا وخفق المكونات مرةً أخرى وإضافة ماء الزهر إليها.
  • إضافة مزيج الطحين وخلط المكونات لتصبح العجينة طرية.
  • وضع نصف كمية العجينة في كيسٍ به قمعٌ لأغراض الزخرفة.
  • الضغط على الكيس فوق الصينية لإنزال قطع البيتي فور مزخرفة الشكل.
  • تكرار نفس الخطوات لباقي الكمية وترك مسافةٍ قليلةٍ بين القطع قبل إدخالها للفرن.
  • إضافة كمية الكاكاو على بقية العجينة وتقليب المكونات حتى تختلط وتتشكل عجينة البيتي فور.
  • تشكيل قطع البيتي فور بنكهة الشوكولاتة ووضعها في صينيةٍ على أن تكون متباعدة.
  • خبز صينية البيتي فور لما يقارب العشر دقائق حتى تصبح ذهبيةً من الأسفل.
  • وضع البيتي فور بعد إخراجه من الفرن على شبكٍ معدني حتى يبرد بشكلٍ كامل.
  • تزيين قطع البيتي فور بالشوكولاتة المذوبة وتقديمها في صحونٍ مناسبةٍ للتقديم.
مزيد من المشاركات
من هو عزير

من هو عزير

مُعتقدات هدى الله سبحانه وتعالى هذه الأمة إلى الصراط المستقيم والدين القويم؛ فهي الأمّة الموحّدة التي لا تشرك بالله تعالى شيئاً من الأنداد أو البشر، وقد اعتقدت اليهود من قبلهم مُعتقداتٍ تُخالف التوحيد وتقود إلى الشرك، ومنها قول طائفةٍ منهم في فترةٍ من فترات الزّمان أنّ عزيراً هو ابن الله تعالى، فمن هو عزيز؟ وما هي قصته مع بني إسرائيل؟. شخصية العُزير اعتبر كثيرٌ من العلماء المسلمين عزيراً الذي ذُكرت قصّته في القرآن الكريم واحداً من أنبياءِ بني إسرائيل، وقد عَدّه آخرون أنّه مُجرّد رَجلٌ صالحٌ
جامعة البلقاء التطبيقية (جامعة أردنية حكومية)

جامعة البلقاء التطبيقية (جامعة أردنية حكومية)

ما هي جامعة البلقاء التطبيقية؟ هي جامعة حكومية أردنية تقع في محافظة السلط ، وتبعد قرابة 47 كم عن العاصمة الأردنية عمان. متى تأسست جامعة البلقاء التطبيقية؟ تأسست الجامعة سنة 1996م وذلك بعد صدور قرار ملكي بخصوص هذا الشأن. من هو رئيس جامعة البلقاء التطبيقية الحالي؟ يترأس إدارة الجامعة في الوقت الحالي هو البرفيسور عبدالله الزعبي. ما هي الكليات التابعة لجامعة البلقاء التطبيقية؟ الجدير ذكره أن جامعة البلقاء التطبيقية تتكون من 24 كلية جزء منها يقع داخل حرم الجامعة والجزء الآخر موزع على باقي أنحاء
أضرار الخبز الأبيض

أضرار الخبز الأبيض

الخبز الأبيض يعتبر الخبز وجبة غذائية أساسية لدى الكثيرين، فلا يمرّ يوم دون أن نتناول فيه الخبز لمرة واحدة على الأقل؛ لذلك ولتحقيق أكبر فائدة صحيّة يجب أن نعرف ما هو الخبز النافع وما هو الضار، أو ما النوع الذي يعود على الجسم بمنفعة وما هو العكس؛ حتى نتجنبه قدر الإمكان، وهو الخبز الأبيض، ومحاولة استبداله بالخبز الأسود أو القمح؛ لذلك سوف نتناول فيما يلي أبرز الأضرار التي يؤدي تناول الخبز الأبيض إليها، والتي تتضمن ما يلي. أضرار الخبز الأبيض يمنح الجسم شعوراً بالجوع: بحيث لا يحتوي على قشرة القمح
أسباب فقدان الذاكرة المؤقت

أسباب فقدان الذاكرة المؤقت

أسباب فقدان الذاكرة المؤقت يُعرَف فقدان الذاكرة المؤقت (بالإنجليزية: Short-term memory loss) بأنّه عدم قدرة الشخص المصاب على تذكر الأشياء التي حدثت معه مؤخرًا، ويحدث ذلك في معظم الحالات بشكلٍ طبيعي نتيجة التقدم في العمر، إلّا أنّ فقدان الذاكرة المؤقت في بعض الحالات قد يكون ناجمًا عن بعض الاضطرابات الصحية؛ إذ قد تسبب العديد من الاضطرابات الصحية فقدان الذاكرة أو أعراض أخرى شبيهة بالخرف (بالإنجليزية: Dementia)، ومن الجدير بالذكر أنّ معظم حالات فقدان الذاكرة الناجمة عن الاضطرابات الصحية يمكن
عدد سكان صربيا

عدد سكان صربيا

صربيا هي دولة أوروبيّة داخليّة لا تطل على سواحل، وهي إحدى دول البلقان، وعاصمتها بلغراد، وهي من أكبر وأقدم مدن أوروبا الجنوبيّة وأكثرها عراقة، وتتألف من مجموعة بلديّات عددها مئة وثمانٍ وثلاثون بلدة، ومن ثلاث وعشرين مدينة، ومن خمس وعشرين مقاطعة، لكنّ مقاطعتي ميتوهيا وكوسوفو تتمتّعان بحكم ذاتيّ مستقل عن صربيا. اللغة الرسميّة في صربيا تُعتبر اللغة الصربيّة اللغة الرسميّة للسكان فيها، بحيث يتكلّم بها ما نسبته 88% من السكان، وتليها الأبجديّة السيرياليّة واللاتينيّة المشتقة في جذورها عن اللغة
أفضل ذكر لتفريج الهموم

أفضل ذكر لتفريج الهموم

أفضل ذكرٍ لتفريج الهموم ورد عن النبيّ -صلّى الله عليه وسلّم- العديد من الأحاديث الشريفة التي تذكر عددٍ من الأدعية والأذكار لتفريج الهمّ ودفع الحزن، إلاّ أنّ أفضلها على الإطلاق ما نقله الصحابة الكرام عن النبيّ -صلّى الله عليه وسلّم- وهو قول: (اللَّهمَّ إنِّي عبدُكَ ابنُ عبدِكَ ابنُ أَمَتِكَ ناصِيَتي بيدِكَ ماضٍ فيَّ حُكْمُكَ عَدْلٌ فيَّ قضاؤُكَ أسأَلُكَ بكلِّ اسمٍ هو لكَ سمَّيْتَ به نفسَكَ أو أنزَلْتَه في كتابِكَ أو علَّمْتَه أحَداً مِن خَلْقِكَ أوِ استأثَرْتَ به في عِلمِ الغيبِ عندَكَ أنْ
إعداد فتة الكوارع

إعداد فتة الكوارع

فتة الكوارع تعد الكوارع من أشهر الأكلات المصرية للطبقة البسيطه من الناس، وتشتهر بها المطاعم الشعبية في مصر، وهي عبارة عن أقدام البقر، وتختلف طرق تحضيرها، وفي هذا المقال سنوضح طريقة عمل فتة الكوارع. إعداد فتة الكوارع المكونات 2 كوب من رب البندورة. 2 فص من الثوم. 2 كيلو غرام من الكوارع. 4 أرغفة من الخبز البلدي (وزن الرغيف 66 غ). 1 ملعقة صغيرة من الملح. 2 بصلة كبيرة الحجم (وزن الحبة 150 غ). 4 ملاعق كبيرة من السمنة. 2 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض. 4 أوراق من الغار. 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. 2
كيف أتخلص من الغيرة

كيف أتخلص من الغيرة

التحدث حول الغيرة يمكن السيطرة على شعور الغيرة من خلال التحدث المباشرعن الغيرة ومسببها ، ويمكن القيام بذلك من خلال إبراز المشاعر وتقديم طلبات واضحة من دون إلقاء اتهامات، بالإضافة إلى طلب إجراءات معينة لتساعد في الشعور بالأمان مع الطرف الآخر وخاصةً في العلاقات الشخصية، ومن الأمثلة على النشاطات التي يمكن القيام بها التخطيط لمكالمات ومشاركة المزيد من التجارب خلال اليوم، فكلما زاد التواصل أكثر كلما قلت الغيرة. تقليل التوتر تعتبر الغيرة نتيجة للتوتر الخارجي والضغط النفسي، فكلما كان الفرد قلقاً فمن