طريقة عمل بطاطس مقلية

طريقة عمل بطاطس مقلية

طريقة عمل بطاطس مقلية

تُعد البطاطس ثاني أكثر الخضار استخداماً من بعد الطماطم، وذات شهرة واسعة في جميع بلدان العالم، وتعتبر البطاطا في كثيرٍ من الأوقات من الأطباق الرئيسية التي تقدم في كلٍ من الدول العربية والغربية، كما يتم تقديمها بعدة أشكال فمنها المقلي ومنها المشوي على الفحم أو المشوي بالفرن، ويضاف إليها عدة أنواع من المنكهات والمطيبات كالفلفل الأسود والملح.

تعتبر البطاطس من المصادر الغذائية الغنية بالكربوهيدرات اللازمة لنمو الجسم بشكلٍ سليم، وسنذكر في هذا الموضوع طرق تحضير البطاطس المقلية الشهية.

البطاطس المقلية العادية

المكونات

  • ثلاث حبات من البطاطس متوسطة الحجم.
  • كمية مناسبة من زيت ذرة للقلي.
  • ملعقتان من الملح الخشن.

طريقة التحضير

  • نغسل البطاطس جيداً بالماء ثم نقشرها ونقطعها على شكل دوائر أو أصابع.
  • نحضر المقلاة ونضعها على النار ثم نضيف إليها كمية مناسبة من زيت الذرة.
  • نترك الزيت حتى يسخن ثم نضع قطعة من البطاطس في المقلاة للتأكد من حرارة الزيت المناسبة للقلي.
  • نضع قطع البطاطس في الزيت ونرش عليها الملح بطريقة دائرية حتى تشمل جميع قطع البطاطس.
  • نترك البطاطس على النار حتى يتغير لونها إلى الذهبي وتصبح مقرمشة، ويجب أن نحرص على عدم تقليبها كثيراً حتى لا تلتصق ببعضها البعض.
  • نخرج البطاطس من المقلاة ثم نحضر طبقاً واسعاً للتقديم ونصفها فيه ونقدمها ساخنة.

بطاطس فريسكس مقلية

المكونات

  • نصف كيلو من البطاطس المقطعة إلى أصابع سميكة.
  • ملعقة واحدة من الباكينج باودر.
  • كوب من دقيق الذرة.
  • ملعقة كبيرة من البابريكا.
  • ملعقة واحدة من بهارات البطاطس.
  • ملعقة صغيرة من الكركم.
  • ملعقتان من الملح.

طريقة التحضير

  • ننقع البطاطس بالماء لمدة لا تقل عن عشر دقائق حتى تصبح قابلة الالتصاق بالدقيق.
  • نحضر وعاءً عميقاً ونضع فيه دقيق الذرة والباكينج باودر والكركم والملح وبهارات البطاطس ثم نخلط المكونات مع بعضها جيداً.
  • نضع قطع البطاطس في الخليط حتى تتغطى بشكلٍ كامل، ثم نضعها في الزيت الساخن ونقليها حتى تصبح ذهبية اللون.
  • نخرج البطاطس من الزيت ونصفيها، ثم نحضر طبق التقديم ونوزع فيه قطع البطاطس ونقدمها ساخنة.

البطاطس المقلية بالبقسماط

المكونات

  • ثلاث حبات من البطاطس كبيرة الحجم.
  • بيضة.
  • كأس من مطحون البقسماط.
  • ملعة كبيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة كبيرة من الملح.

طريقة التحضير

  • نسلق البطاطس دون تقشيرها لمدة ربع ساعة على نارٍ هادئة.
  • نقطع البطاطس إلى دوائر كبيرة الحجم، ثم نحضر إناءً ونضع فيه كلاً من البقسماط والبيض والملح والفلفل ونخلط المكونات مع بعضها بشكلٍ جيد.
  • نغمس قطع البطاطس في الخليط ثم نقليها بالزيت الساخن حتى تصبح مقرمشة.
  • نحضر طبق التقديم ونضع فيه قطع البطاطس ويمكن أن نضيف إليها شرائح رفيعة من الطماطم أوكمية من الكاتشب ثم نقدمها.

بطاطس مقلية بجبن البارميزان

المكونات

  • كمية من جبن البارميزان المبروش.
  • كمية من شرائح البطاطس المقطعة على شكل أصابع.
  • كمية من الزيت النباتي.
  • ملعقة من الملح.
  • ملعقة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة من مسحوق البابريكا.
  • بقدونس مفروم ناعماً.

طريقة التحضير

  • نخلط الملح والبابريكا والفلفل الأسود جيداً، ثم نضع شرائح البطاطس في الخليط ونغطيها بشكلٍ كامل.
  • نضع الزيت في مقلاة على نارٍ هادئة ونتركه حتى يصبح دافئاً، ثم نضيف إليه شرائح البطاطس ونتركها حتى يصبح لونها ذهبياً.
  • نخرج البطاطس من المقلاة ونصفيها من الزيت، ثم نضيف إليها كمية مناسبة من مبروش جبن البارميزان.
  • نضع البطاطس في المايكرويف ونتركها لمدة دقيقة حتى تذوب الجبنة.
  • نحضر طبق التقديم ونضع فيه شرائح البطاطس ثم نزينها بالقليل من البقدونس المفروم ونقدمها.
مزيد من المشاركات
كيف أقضي وقت ممتع مع اطفالي

كيف أقضي وقت ممتع مع اطفالي

كيفية قضاء وقت ممتع مع الأطفال هناك مجموعة من النصائح التي يُمكن أن تُساعد الأهل على قضاء وقت ممتع مع أطفالهم، من أهمّها ما يأتي: الحرص على التقاط الصور التذكارية مع الأطفال بشكل دائم أو بشكل يومي، فهو من ناحية يُعزّز ثقة الطفل بنفسه ووالديه لأنّه يشعر بأهميته بالنسبة لهما، كما يمنح خصوصيةً لحصول الطفل على وقت جيد مع الأهل، وإضافةً إلى ذلك فإنّه يخلق جوّاً من المرح والمتعة بين الآباء والأبناء. مشاركة الأطفال في بعض الأنشطة والهوايات الممتعة؛ فهذا أمر ضروري يُقرّب بين الأهل والأبناء ، فمن الجيد
طريقة عمل الصلصال المنزلي

طريقة عمل الصلصال المنزلي

الصلصال المنزلي يحضر الصلصال بعدة طرق، وفيما يلي طريقة تحضير الصلصال بأبسط المكوّنات: المكوّنات كوب من نشا الذرة. كوب من الغراء الأبيض. ملعقة كبيرة من عصير الليمون، أو الخل الأبيض. ملعقة طعام من زيت الأطفال قطرات من ألوان الطعام، أو ألوان الأكريليك. طريقة العمل وضع النشا في قدر عميق، ثمّ رفع القدر على نار خفيفة لبضع دقائق، أو استخدام المايكرويف لتسخين النشا. خلط الغراء الأبيض، وعصير الليمون، وزيت الأطفال في طبق عميق، وتحريكها معاً حتّى تتجانس تماماً، مع مراعاة استبدال عصير الليمون بالخل الأبيض
مدينة الزهراء

مدينة الزهراء

الموقع الجغرافي لمدينة الزهراء تقع مدينة الزهراء بالقرب من قُرطبة في الأندلس ، وهي مدينة صغيرة، وتُعتبر أحد أشهر المدن الأندلسيّة الملكيّة؛ وتقع على بُعد 30 كيلو متر من قُرطبة، وبناها الخليفة الأمويّ عبد الرحمن الثالث المُلقب بالناصر، استمرّ بناؤها بين الفترة الواقعة من (936- 940م)، ويُذكر أنَّ هذه المدينة بقيت مزدهرة مدة 80 عاماً، ولكنها بعد هذه الفترة هُجرت وانطمرت، ولم يُعاود اكتشافها والتعرف عليها سوى في عام 1911م، وكشفت الآثار ما يُقارب 10% من مباني مدينة الزّهراء. قصة بناء مدينة الزهراء
الخواص الفيزيائية والكيميائية للماء

الخواص الفيزيائية والكيميائية للماء

الماء يُعرف الماء بأنه المادة المكونة من عناصر الهيدروجين، والأكسجين، والذي يمكن أن يتواجد في جميع حالات المادة الغازية، والسائلة، والصلبة، ويكون في درجة حرارة الغرفة سائلاً، ولا طعم له، أو رائحة، أما بالنسبة للونه فإنه يظهر عديم اللون عند وجود كميات قليلة منه، وواقعياً فإنه يظهر بلون أزرق نقي نتيجة امتصاصه للضوء بأطوال موجية حمراء بشكل طفيف، ويمتلك الماء القدرة على إذابة العديد من المواد، مما يجعله ضرورياً لحياة الكائنات الحية المختلفة، إذ تعتمد هذه الكائنات على العديد من المحاليل المائية
مسلسل البازار

مسلسل البازار

مسلسل البازار البازار مسلسل تركي مدبلج الى اللغة العربية ويحكي هذا المسلسل عن قصه تجار يعملون في تجارة السجاد ولكنهم يمرون بظروف ماليه صعبة وتتفاقم هذه الازمة حتى يوشكون على اعلان الافلاس واغلام المحل ولكن يتحسن الحال بدخول احد الزبائن الى المحل ويقوم بطلب كمية كبيةه من السجاد ويعدونه بصناعة سجاد لامثيل له في تركيا كلها ويعدونه ان تكون متقنة الصنع من حيث الحياكة والمقاسات وغيرها فيسر الزبون من هذا وفي نفس وقت التعاقد مع الزبون يتعرف احدهم على فتاة لقيطة فيقرروا جميعا مساعدة هذه الفتاة لدوافع
تحضير درس علوم

تحضير درس علوم

تعريف بخطة درس العلوم تُمثّل خطة الدرس بجدول يوضّح الخطوات التي يجب على المعلم اتّباعها لتقديم درس ما لمجموعة محددة من الطلاب خلال مدّة محدّدة، ويُمكن تعريفها على أنّها الإطار أو الخارطة التي تُحدِّد كيفية تخطيط وإدارة الصف بدءاً من اللقاء الأول مع الطلاب حتّى انتهاء الامتحان النهائي، ووفقاً لهذا التعريف فإنّ خطة الدرس تقتضي اعتماد التعلّم الفعّال والتأكُّد من استفادة الطلاب بأقصى قدر من التعلّم في أقل وقتٍ ممكن؛ لذا تُعدّ خطة الدرس أداةً مفيدةً جداً للمعلّم، فهي بمثابة دليل ومصدر يعكس فلسفة
كلمات مؤثرة عن الظلم

كلمات مؤثرة عن الظلم

الصبر على الظلم الظلم يترنح لأنه في سبيله إلى التخاذل، والتهأوي عاجلاً أم أجلاً. قد يدوم الملك على الكفر، ولكنه لا يدوم على الظلم. لكل ظالم نهاية. دار الظالم ظلام، ولو بعد حين. الحكم القائم على الظلم لا يدوم. على الباغي تدور الدوائر. الحياة تدور ثم يُصاب كل ظالم بما ظلم، وكل شامت بما شمت، وكل مسيء بما اساء به، لا تحزن إن ربك أعدل العادلين، يأخذ حقك ولو بعد حين. دولة الظلم ساعة، ودولة الحق إلى قيام الساعة. عواقب الظلم الظلم علامة واضحة من علامات الضعف البشري. الظلم مؤذن بخراب العمران. برفقة
موضوع عن مكة المكرمة

موضوع عن مكة المكرمة

مكّة المُكرَّمة مكّة المُكرَّمة ، أو أمّ القُرى هي مدينة عربيّة إسلاميّة تُوجَد في المملكة العربيّة السعوديّة، وهي المدينة التي شَهِدت ميلاد أشرف الخَلْق، ونبيَّ الإسلام محمد -صلّى الله عليه وسلّم-، وكان ذلك في عام الفيل (571م)، علماً بأنّ فيها أعظم مساجد الإسلام، وهو المسجد الحرام الذي يضمُّ قِبلة المسلمين (الكعبة المُشرَّفة)، حيث يقصدُها سنويّاً الملايين من المسلمين؛ لأداء مناسك العُمرة، والحَجّ ، ومن الجدير بالذكر أنّ تاريخ تأسيس مكّة المُكرَّمة يعود إلى ما قَبل ميلاد النبيّ إسماعيل الذي