طريقة عمل بطاطس مقلية

طريقة عمل بطاطس مقلية

طريقة عمل بطاطس مقلية

تُعد البطاطس ثاني أكثر الخضار استخداماً من بعد الطماطم، وذات شهرة واسعة في جميع بلدان العالم، وتعتبر البطاطا في كثيرٍ من الأوقات من الأطباق الرئيسية التي تقدم في كلٍ من الدول العربية والغربية، كما يتم تقديمها بعدة أشكال فمنها المقلي ومنها المشوي على الفحم أو المشوي بالفرن، ويضاف إليها عدة أنواع من المنكهات والمطيبات كالفلفل الأسود والملح.

تعتبر البطاطس من المصادر الغذائية الغنية بالكربوهيدرات اللازمة لنمو الجسم بشكلٍ سليم، وسنذكر في هذا الموضوع طرق تحضير البطاطس المقلية الشهية.

البطاطس المقلية العادية

المكونات

  • ثلاث حبات من البطاطس متوسطة الحجم.
  • كمية مناسبة من زيت ذرة للقلي.
  • ملعقتان من الملح الخشن.

طريقة التحضير

  • نغسل البطاطس جيداً بالماء ثم نقشرها ونقطعها على شكل دوائر أو أصابع.
  • نحضر المقلاة ونضعها على النار ثم نضيف إليها كمية مناسبة من زيت الذرة.
  • نترك الزيت حتى يسخن ثم نضع قطعة من البطاطس في المقلاة للتأكد من حرارة الزيت المناسبة للقلي.
  • نضع قطع البطاطس في الزيت ونرش عليها الملح بطريقة دائرية حتى تشمل جميع قطع البطاطس.
  • نترك البطاطس على النار حتى يتغير لونها إلى الذهبي وتصبح مقرمشة، ويجب أن نحرص على عدم تقليبها كثيراً حتى لا تلتصق ببعضها البعض.
  • نخرج البطاطس من المقلاة ثم نحضر طبقاً واسعاً للتقديم ونصفها فيه ونقدمها ساخنة.

بطاطس فريسكس مقلية

المكونات

  • نصف كيلو من البطاطس المقطعة إلى أصابع سميكة.
  • ملعقة واحدة من الباكينج باودر.
  • كوب من دقيق الذرة.
  • ملعقة كبيرة من البابريكا.
  • ملعقة واحدة من بهارات البطاطس.
  • ملعقة صغيرة من الكركم.
  • ملعقتان من الملح.

طريقة التحضير

  • ننقع البطاطس بالماء لمدة لا تقل عن عشر دقائق حتى تصبح قابلة الالتصاق بالدقيق.
  • نحضر وعاءً عميقاً ونضع فيه دقيق الذرة والباكينج باودر والكركم والملح وبهارات البطاطس ثم نخلط المكونات مع بعضها جيداً.
  • نضع قطع البطاطس في الخليط حتى تتغطى بشكلٍ كامل، ثم نضعها في الزيت الساخن ونقليها حتى تصبح ذهبية اللون.
  • نخرج البطاطس من الزيت ونصفيها، ثم نحضر طبق التقديم ونوزع فيه قطع البطاطس ونقدمها ساخنة.

البطاطس المقلية بالبقسماط

المكونات

  • ثلاث حبات من البطاطس كبيرة الحجم.
  • بيضة.
  • كأس من مطحون البقسماط.
  • ملعة كبيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة كبيرة من الملح.

طريقة التحضير

  • نسلق البطاطس دون تقشيرها لمدة ربع ساعة على نارٍ هادئة.
  • نقطع البطاطس إلى دوائر كبيرة الحجم، ثم نحضر إناءً ونضع فيه كلاً من البقسماط والبيض والملح والفلفل ونخلط المكونات مع بعضها بشكلٍ جيد.
  • نغمس قطع البطاطس في الخليط ثم نقليها بالزيت الساخن حتى تصبح مقرمشة.
  • نحضر طبق التقديم ونضع فيه قطع البطاطس ويمكن أن نضيف إليها شرائح رفيعة من الطماطم أوكمية من الكاتشب ثم نقدمها.

بطاطس مقلية بجبن البارميزان

المكونات

  • كمية من جبن البارميزان المبروش.
  • كمية من شرائح البطاطس المقطعة على شكل أصابع.
  • كمية من الزيت النباتي.
  • ملعقة من الملح.
  • ملعقة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة من مسحوق البابريكا.
  • بقدونس مفروم ناعماً.

طريقة التحضير

  • نخلط الملح والبابريكا والفلفل الأسود جيداً، ثم نضع شرائح البطاطس في الخليط ونغطيها بشكلٍ كامل.
  • نضع الزيت في مقلاة على نارٍ هادئة ونتركه حتى يصبح دافئاً، ثم نضيف إليه شرائح البطاطس ونتركها حتى يصبح لونها ذهبياً.
  • نخرج البطاطس من المقلاة ونصفيها من الزيت، ثم نضيف إليها كمية مناسبة من مبروش جبن البارميزان.
  • نضع البطاطس في المايكرويف ونتركها لمدة دقيقة حتى تذوب الجبنة.
  • نحضر طبق التقديم ونضع فيه شرائح البطاطس ثم نزينها بالقليل من البقدونس المفروم ونقدمها.
مزيد من المشاركات
ملخص كتاب أعجب الرحلات في التاريخ

ملخص كتاب أعجب الرحلات في التاريخ

ملخص كتاب أعجب الرحلات في التاريخ يتكون كتاب أعجب الرحلات في التاريخ من جزئين، يقع الجزء الأول منه في 356 صفحة ويقع الجزء الثاني في 293 صفحة، وهو للكاتب أنيس منصور والذي صدر عن دار مطابع الأهرام التجارية، يصف الكاتب في كتابه أعجب الرحلات التي كانت في التاريخ وكيف كانت الرحلات حول العالم في 200 يوم. تحدث الكتاب عن أعجب الرحلات التي تم القيام بها عبر التاريخ، وقد تقمص الكاتب دور المؤرخ وعمل على تأريخ الرحلات نادرة الدلالة والحدوث، والتي عبرت القارات من أوروبا لإفريقيا لآسيا وأمريكا. وتحدث الكاتب
حكم من زاد ركعة في الصلاة

حكم من زاد ركعة في الصلاة

حكم من زاد ركعة في الصلاة سهوا فيما يأتي بيان حكم نسيان ركعة من الصلاة، سواء كان هذا النسيان عمداً أو سهواً، وما يترتب على المصلي في كلّ حالة من هذه الحالات: حكم من زاد ركعة من الصلاة سهوا يجب سجود السهو عند قيام المصلي بزيادة ركعةٍ في صلاته إذا كان ذلك سهواً؛ فيقوم المصلي بسجود سجدتين للسهو ، فإذا أنهى المسلم صلاته وتذكر فيما بعد أنّه قام بزيادة ركعةٍ في الصلاة التي كان يُصليها؛ فيقوم حينئذٍ باستقبال القبلة وسجود سجدتين للسهو، حتى وإن تكلم بعد انتهاء الصلاة فتخلل الكلام بين الصلاة وسجدتي
طريقة للنوم بسهولة

طريقة للنوم بسهولة

النوم النوم نعمة عظيمة لا يدرك أهميّتها بحقّ إلّا من فقدها، فهو الذي يكسب الجسمَ المتعبَ في النهار الطاقةَ ليستأنف الحياة من جديد في اليوم التالي، ويجدّد الصحة النفسيّة للإنسان، كما أنّ بعض وظائف الجسم لا تتمّ إلّا خلال النوم في الليل، والأشخاص الذين لا ينامون في الليل أو يعانون من اضطرابات النوم يعلمون تماماً المشاكلَ التي تنتج عن ذلك. اضطرابات النوم يبحث الكثير من الناس عن حلّ لمشكلة اضطرابات النوم عندهم، فالبعض لا يستطيع النوم بسرعة ويسبّب له ذلك التوتّر الشديد أثناء محاولاته المتكرّرة
كيفية مناجاة الله

كيفية مناجاة الله

مناجاة الله تعرف المناجاة بأنها إخلاص الدعاء، والتقرب إلى الله، وبذل كل الهمة والجهد كي يتقبلها الله، ولا بد من الإشارة إلى أنها تعتبر أعلى درجةً من الدعاء، حيث يحتاج فيها العبد إلى الإخلاص في توجهه إلى الله، والابتعاد عن كل ما يوقع في قلبه الشك في قدرته على قبول الدعاء، إلا أنّ الكثير من الناس يجهلون كيفية مناجاة الله، الأمر الذي يدفعهم للبحث عن هذه الكيفية، وهذا ما سنعرفكم عليه في هذا المقال. كيفية مناجاة الله الخشوع، والتقرب من الله بقلبٍ خالٍ من الذنوب، وطاهرٍ من الخطايا. توحيد الله،
فوائد الصدقة في الدنيا

فوائد الصدقة في الدنيا

فوائد الصدقة في الدنيا إنّ الصدقة تحمل أهميّة عظيمة يعود أثرها على المُتصدّق، حيث ينال من خلالها البركة في ماله والزّيادة في رزقه، حيث يقول الرسول -عليه السّلام-: (ما من يوم يصبح العباد فيه إلا ملكان ينزلان فيقول أحدهما: اللهم أعط منفقاً خلفاً، ويقول الآخر: اللهم أعط ممسكاً تلفاً)، وفيما يأتي بيان فوائد الصدقة في الدنيا: دفع البلاء وشفاء الأمراض إنّ من أهم فوائد الصّدقة؛ أنّها سببٌ لدفع البلاء، والشّفاء من الأمراض، والأدلّة على ذلك كثيرة في السنّة النبويّة الشريفة منها قول النبي -صلّى الله
أبي صخر الهذلي

أبي صخر الهذلي

من هو أبو صخر الهذلي؟ هو عبد الله بن سلمة السمهي من بني مرمض ويرجع نسبه إلى بني هذيل، أحد الشعراء العرب المعروفين والمشهورين في العصر الأموي ، والتي اشتهرت مدائحه وعرفت في الأوساط الأدبية قديماً وحديثاً، وكان قد سخر جلَّ شعره لمدح بني أمية ومدح الخليفة عبد الملك بن مروان تحديداً. حكاية الهذلي مع عبدالله بن الزبير كان أبو صخر الهذلي من أشدِّ المحبين لبني أميَّة وأكثر المادحين لهم، فمدح عبد الملك بن مروان وأخاه عبدالعزيز وغيرهم من أشراف بني أمية، وقد كانت له قصة مع عبدالله بن الزبير تتعلق بحبه
كيفية استخدام زيت جنين القمح للشعر

كيفية استخدام زيت جنين القمح للشعر

كيفية استخدام زيت جنين القمح للشعر يُعدّ زيت جنين القمح من الزيوت المغذية للشعر، والتي تُستخلص من جذور نبات القمح، ونُدرج فيما يأتي الطريقة الصحيحة لاستخدام جنين القمح: قبل غسل الشعر يمكن استخدام زيت جنين القمح قبل غسل الشعر، وذلك من خلال تغطية الشعر بالزيت بدءًا من الجذور وصولًا لأطراف الشعر، مما يُساعد على تنعيم الشعر وتغذيته، ويُنصح عند اتباع هذه الطريقة بإبقاء الزيت على الشعر لمدة تتراوح ما بين دقائق معدودة إلى ساعتين. أثناء غسل الشعر يمكن استخدام زيت جنين القمح على الشعر المبلول ليصل
ماذا يوجد داخل الأهرامات

ماذا يوجد داخل الأهرامات

الأهرامات تعتبر أهرامات مصر من عجائب الدنيا السبع، لذا فهي من أشهر المعالم السياحية التي تجذب السياح إليها من مختلف أنحاء العالم، فهي تمتاز ببنائها الضخم، حيث يقدّر وزن الحجر الواحد ما يقارب طنّيْن ونصف، ما يؤكد أنّ عملية بناء الأهرام من أكثر الأمور صعوبة، وعلى الرغم من التطور الهائل الذي يشهده الوقت الحاضر من الناحية التكنولوجية والصناعية إلّأ أنّ العالم الحديث يعجز عن بناء مثل هذا البناء العظيم، وهذا إن دلّ على شيء فهو يدلّ على عظمة القدماء المصريين. موقع الأهرامات تم بناء العديد من