طريقة عمل بطاطس بالفرن

طريقة عمل بطاطس بالفرن

البطاطس

تعدّ البطاطس من أهم المحاصيل الغذائيّة في العالم، حيث تستخدم في صنع العديد من المنتجات الغذائيّة، بالإضافة لاستخدامها في الكثير من الأطباق الشعبيّة حول العالم.

هنالك عدّة طرق طهي من الممكن استخدامها لتحضير البطاطس مثل القلي، والشوي، والسلق، وفي هذا المقال سنقدّم ثلاث طرق مختلفة لتحضير البطاطس في الفرن.

بطاطس الكمبير بالفرن

المكوّنات

  • أربع حبّات بطاطس.
  • كوب جبنة موزاريلا.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقة صغيرة فلفل.
  • نصف كوب كزبرة مفرومة.
  • نصف كوب زيتون أسو مفروم.
  • علبة ذرة.
  • نصف كوب بصل أخضر مفروم ناعماً.

طريقة التحضير

  • نغلّف حبّات البطاطس بورق الألمنيوم وندخلها لفرن محمّى جيّداً حتى تنضج.
  • نخرج البطاطس من الفرن ونحدث في كل حبّة شقّ بشكل طولي دون الوصول للقاع كي تبقى الحبّة بشكلها.
  • نستخدم ملعقة لهرس البطاطس من الداخل دون الوصول للقشرة.
  • نوزّع الجبنة على الحبّات الثلاث ونخلطها مع البطاطس المهروسة.
  • نضيف كلاً من الذرة، والزيتون، والبصل المفروم والكزبرة ونقدّمها.

ملاحظة: من الممكن حشي البطاطس بالعديد من المكوّنات حسب الرغبة، مثل اللحمة المفرومة، والفطر بالكريمة، والدجاج أو السجق.

صينيّة البطاطس بالفرن

المكوّنات

  • نصف كيلو لحمة مقطّعة مكعبات.
  • خمس حبّات بطاطس.
  • أربع حبّات طماطم.
  • بصلة كبيرة مقطّعة جوانح.
  • ملعقة صغيرة كمون.
  • نصف كوب زيت زيتون.
  • ملعقة كبيرة ملح.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ملعقة كبيرة ثوم مهروس.

طريقة التحضير

  • نقشّر البطاطس ونقطّعها لشرائح رفيعة، كما نقطّع الطماطم لشرائح متوسّطة السماكة.
  • نضع القليل من زيت الزيتون في الصينية التي نريد تحضير الوصفه بها ونضعها فوق النار، ونضيف البصل ونقلّبه حتى يذبل على نار متوسّطة، ثمّ نضيف الثوم ونقلّبه مع البصل لمدّة دقيقة ثمّ نرفع الصينيّة عن النار.
  • نضيف باقي مقدار الزيت على البصل ونضيف شرائح البطاطس، والطماطم واللحم المقطّع.
  • نضيف الكمون، والملح، والفلفل الأسود ونقلّب المكوّنات جيّداً.
  • نغطّي الصينية بورق الألمنيوم ونضع الصينية في فرن محمّى مسبقاً حتى تنضج تماماً حيث تحتاج مدّة خمس وثلاثين دقيقة إلى خمسة وأربعين دقيقة.

البطاطس المخبوزة بالفرن مع الجبنة

المكوّنات

  • حبّتا بطاطس متوسطتا الحجم.
  • شرائح جبنة شيدر.
  • نصف كوب جبنة موزاريلا.
  • زبدة باردة.
  • ربع كوب كريمة خفق أو حليب.

طريقة التحضير

  • نغسل حبّات البطاطس ونضعها أمامنا بشكل عرضي، ونقطّعها لشرائح بشكل عرضي دون الوصول للقاعدة كي يصبح شكلها كأوراق الكتاب.
  • نبهّر البطاطس بالملح والفلفل، ثمّ نحشي بين كل شرحة وأخرى بجبن الشيدر، والزبدة.
  • ندهن البطاطس من الخارج بالزبدة ونرشّها بجبنة الموزاريلا.
  • نضع حبّات البطاطس على صينية وندخلها للفرن حتى تنضج.
  • نخرج البطاطس ونسكب عليها القليل من الكريمة أو الحليب، ونقدّمها.
مزيد من المشاركات
طريقة ومكونات تحضير الصابلي

طريقة ومكونات تحضير الصابلي

الصابلي يعتبر الصابلي من الحلويات الشعبية في منطقة المغرب العربي بشكل عام، وهو عبارة عن قطع من البسكويت الهشة المحشوّة بالمربى، أو المكسرات أو السكر البودرة، والتي يتم تحضيرها عادة في المناسبات والأعياد أو العزائم العائلية، وفي هذا المقال سوف نعرّفكم على كيفية تحضير هذا الطبق، على الطريقتيْن؛ التونسية والجزائرية. الصابلي التونسي المكونات مئتا غرام من الزبدة الطرية غير المملحة. مئة وثلاثون غراماً من السكر الأبيض الخشن. ثلاثمئة وخمسون غراماً من الطحين الأبيض متعدد الاستخدامات، والمنخول مسبقاً.
مجالات الهندسة الكيميائية

مجالات الهندسة الكيميائية

مجالات الهندسة الكيميائية الهندسة الكيميائية هي فرع من فروع الهندسة حيث مبادئ الكيمياء والرياضيات التطبيقية والكيمياء الحيوية وعلم الأحياء الدقيقة والاقتصاد والفيزياء التطبيقية تجتمع كلها لاستخدام وتحويل المواد الكيميائية والمادة والطاقة بكفاءة. ومن هذا التنوع نستطيع أن نتوقع اختلاف مجالات الهندسة الكيميائية وتنوعها والتي يُمكن توضيحها على النحو الآتي: الصناعة والمواد الكيميائية يقوم المهندسون الكيميائيون الذين يعملون في الصناعة الكيميائية بإجراء البحوث وتطوير التفاعلات الكيميائية اللازمة
عمل الطحينة الخام

عمل الطحينة الخام

الطحينة هي عبارةٌ عن عصارة حبوب السمسم المطحونة التي تدخل في تحضير العديد من الأكلات، وأطباق السلطات، والحلويات المختلفة، وتُعتَبر مُفيدة للصحّة العامّة لجسم الإنسان؛ نظراً لاحتوائها على كميّات مُعتدلةٍ من الدهون، والبروتينات، والكربوهيدرات. عمل الطحينة الخام المكوّنات: ملعقتان كبيرتان من السمسم. نصف ملعقة صغيرة من زيت السمسم. رشّة ملح. ربع كوب من مزيج الماء البارد والمغليّ. طريقة التحضير: يُطحن السمسم في الخلاط الكهربائيّ. يُضاف الزيت، والملح، والماء مع الاستمرار بالخلط. تُسكب الطحينيّة في
كيفية حساب الميزان التجاري

كيفية حساب الميزان التجاري

كيفية حساب الميزان التجاري يتم حساب الميزان التجاري لبلد ما عن طريق طرح قيمة الواردات من قيمة الصادرات، نتيجة لذلك، فإن صيغة حساب الميزان التجاري هي كما يأتي: الميزان التجاري = قيمة الصادرات - قيمة الواردات حيث إنه يُشار إلى قيمة البضائع المصدرة من الدولة والمباعة للمشترين من البلدان الأخرى بقيمة الصادرات، قيمة الواردات هي قيمة السلع والخدمات التي يتم استيرادها إلى بلد ما من البائعين في البلدان الأخرى، ويتم حساب الفائض التجاري أو العجز التجاري لبلد ما باستخدام حساب الميزان التجاري على مدى فترة
طبخ عراقي

طبخ عراقي

طبخ عراقي يعدّ المطبخ العراقي من أعرق المطابخ العربية القديمة التي تتميز بعراقتها التي يصل عمرها إلى عشرة آلاف سنة، وتتنوّع الأطباق العراقية بأصنافها، وألوانها، وأشكالها، وطريقة تقديمها، بالإضافة إلى طعهما اللذيذ، وتمتد المطابخ العراقية إلى الدول العربية المجاورة باعتبارها مطلباً في هذه البلاد، كما يوجد بعض الكتب لتعليم تحضير الأطباق العراقية اللذيذة، وتحتوي هذه الأطباق على قيمة غذائية كبيرة مهمة ومفيدة للجسم. الكبة الموصلية المكوّنات أربع أكواب من جريش. كيلو لحم بقري مفروم . فلفل حلو. حبّتان
عدم القدرة على النوم

عدم القدرة على النوم

اضطرابات النوم يعاني العديد من الأشخاص حول العالم من مشكلة اضطرابات النوم أو الأرق، حيث تؤثّر هذه المشكلة مباشرة على الصحّة النفسيّة، والبدنيّة، للشخص، وتؤثّر سلباً على كافة الأنشطة الحياتيّة اليوميّة والوظائف والمهام المطلوبة منه، ويقف وراء هذه المشكلة العديد من الأسباب والعوامل والتي سنتحدث عنها بشكل مفصل بالإضافة إلى الحديث عن أفضل الطرق العلاجية لهذه الحالة. أسباب عدم القدرة على النوم تتعدّد الأسباب التي تقف وراء تعرض الأشخاص لحالة عدم القدرة على النوم بصورة طبيعية، فمنها ما ينتج عن مسببات
مدينة عيسى

مدينة عيسى

البحرين هي واحدة من الجزر الواقعة في الركن الشرقي من شبه الجزيرة العربية في قارة آسيا، وتعد مدينة المنامة عاصمة لها، والمركز الإداري والحكومي فيها، وتصل مساحتها إلى 765.5 كم، ويعيش عليها ما يزيد عن 1.234 مليون نسمة. يعود استقلال البلاد إلى عام 1971 م عن المملكة المتحدة البريطانية، ونظام الحكم فيها هو ملكي دستوري، ويحكمها الملك حمد بن عيسى آل خليفة، ويعد السيد خليفة بن سلمان آل خليفة رئيساً للوزراء. المحافظة الجنوبية تعتبر أكبر المحافظات في البحرين من حيث المساحة بإجمالي قدره 4348 كم، حيث تشكل
أين توجد عضلة القلب

أين توجد عضلة القلب

عضلة القلب وموقعها يُعتبر القلب عضواً عضلياً يقع في منتصف الصدر، إلى اليسار قليلاً خلف عظام القص، ويزن حوالي 200-425 غم، ويقارب حجمه حجم قبضة اليد. ويحيط به غشاء مزدوج يُسمّى التامور (بالإنجليزية: Pericardium)، والطبقة الخارجية من التامور تُغلف القلب والأوعية الدموية الرئيسية وتتصل بمجموعة من الأربطة بالعمود الفقري والقفص الصدري وأجزاء أخرى من الجسم، بينما تغلف الطبقة الداخلية منه عضلة القلب، وفي الواقع يفصل بين الطبقتين سائل يتيح للقلب التحرك أثناء نبضه. وبشكل عام ينبض القلب بمعدل 100 ألف