طريقة عمل بسكويت كوكيز بالشوكولاتة

طريقة عمل بسكويت كوكيز بالشوكولاتة

الكوكيز

الكوكيز هي عبارة عن حلى خفيف وشهيّ، يتم تقديمها على وجبة الإفطار أو السناك بجانب كأس من الشاي أو فنجان من القهوة، ولعل أهم ما يميّزها هو شكلها الدائري، كما تمتاز بإمكانيّة تحضيرها بالعديد من النكهات مثل: كوكيز الشوكولاتة، وكوكيز الفواكه المجففة، وكوكيز الفانيلا، وكوكيز القهوة وغيرها الكثير، بالإضافة إلى ذلك فإنّها تمتاز بوفرة مكوّناتها الموجودة في كل منزل، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفيّة تحضير كوكيز الشوكولاتة بعدّة طرق مختلفة.

كوكيز الشوكولاتة

المكوّنات:

  • نصف كأس من الزبدة الطريّة المذابة.
  • كأسان من كل من: السكر، والطحين الأبيض.
  • بيضتان.
  • ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة.
  • ملعقة صغيرة من كربونات الصودا.
  • رشّة ملح.
  • كأس من حبيبات الشكولاتة.

طريقة التحضير:

  • خلط الزبدة، والسكر في وعاء، ثمّ إضافة الفانيلا السائلة، والبيض مع الاستمرار في الخلط.
  • وضع كربونات الصودا، والملح، وحبيبات الشوكولاتة، والطحين في وعاءٍ آخر، ثمّ إضافة خليط السكر والزبدة والخلط جيّداً حتّى تتجانس المكوّنات.
  • تغطية الخليط بكيس نايلون بلاستيكي، وإدخاله إلى الثلاجة لمدة ساعة أو حتّى يتماسك.
  • تكوير الخليط على شكل كرات متوسطة، ثمّ وضعه في صينيّة مخصصة للفرن ومُبطنة بورق الزبدة.
  • إدخال الكوكيز إلى فرن متوسط الحرارة لمدة عشرين دقيقة أو حتّى تتّحمر.

كوكيز الشكولاتة والشوفان

المكوّنات:

  • إصبع من الزبدة الطريّة.
  • كأس من كل من: رقائق الشوكولاتة، و السكر البنّي.
  • بيضتان.
  • ملعقة صغيرة من كل من: البيكنج صودا، والبيكنج باودر، والفانيلا السائلة.
  • كأسان من كل من: الطحين الأبيض، والشوفان المطحون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف كأس من عين الجمل المجروش خشناً.

طريقة التحضير:

  • خلط الزبدة الطريّة، والسكر البنّي، والبيض، والفانيلا في وعاء.
  • إضافة الطحين، والبيكنج باودر، والبيكنج صودا، والملح، بالإضافة إلى الشوفان مع الاستمرار في الخلط.
  • إضافة رقائق الشوكولاتة، وعين الجمل والخلط حتّى تتجانس المكوّنات مع بعضها.
  • تشكيل الخليط على شكل كرات متوسطة، ثمّ وضعها في صينيّة مخصصة للفرن ومُبطنة بورق الزبدة.
  • إدخال الكوكيز إلى فرن متوسط الحرارة لمدة عشر دقائق أو حتّى تتحمّر.

كوكيز الشوكولاتة بالنسكافيه

المكوّنات:

  • إصبع من الزبدة الطريّة.
  • كأس من كل من: السكر، والطحين الأبيض.
  • رشّة من كل من: الملح، والبيكنج باودر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • ثلاث بيضات.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • ملعقتان كبيرتان من النسكافيه المطحون.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الشوكولاتة المجروشة السوداء، والمُذابة.
  • كأسان من حبيبات الشوكولاتة.

طريقة التحضير:

  • خلط الزبدة، والسكر، والبيض، والبيكنج باودر، والملح في وعاء.
  • إضافة النسكافيه، والسكر، والشوكولاتة المُذابة، وحبيبات الشوكولاتة، بالإضافة إلى الطحين مع الاستمرار في الخلط حتّى تتجانس المكوّنات.
  • تكوير الخليط على شكل كرات متوسطة، ثمّ وضعها في صينيّة مخصصة للفرن مدهونة بالزبدة.
  • إدخال الكوكيز إلى فرن متوسط الحرارة لمدة عشر دقائق أو حتّى تتحمّر، وتقديمها بجانب فنجان من القهوة.
مزيد من المشاركات
حكم ومواعظ قصيرة

حكم ومواعظ قصيرة

حكم ومواعظ قصيرة من يذهب إلى وليمة الذئب، يجب أن يصحب كلبه معه. لا تتحدّى إنسانًا ليس لديه شيء يخسره. الرجال كالأرقام، قيمتهم عند مواضعهم. البيت لا يبنى إلّا له عمد.. ولا عماد إذا لم ترس أوتاد. إنّ الغنيّ هو الغنيّ بنفسه.. ولو أنه عار المناكب حاف. الذي يولد ليزحف، لا يستطيع أن يطير. الحكمة.. قوام العمل الصالح وأساس الخير العام. لكل عالم هفوة ولكل جواد كبوة ولكل صارم نبوة. الضربات القوية تهشم الزجاج ولكنها تصقل الحديد. ليس الحياة بأنفاس نردّدها إن الحياة حياة الجد والعمل. خذ من العيش ما كفى ومن
طريقة تفريز الذرة

طريقة تفريز الذرة

الذرة الذرة من المحاصيل التي تحتل المرتبة الثالثة في الاستهلاك العالميّ بعد الأرز والقمح، وتستخدمُ كغذاءٍ للإنسان فهي عنصرٌ أساسيٌ ومهم في غذاء الكثير من شعوب العالم ؛ حيث إنها من أفضل العَناصر الطبيعية لغناها بالألياف، والفيتامينات، والمعادن التي تساعد على خفض مُعدل الكولسترول، وتسهل وصول الأكسجين إلى الدم. وتدخل الذرة في إعداد الكثير من الوَصفات الشهية المحلية منها والعالمية، وتدخل إيضاً في صناعةِ أعلاف الدواجن، وتطحنُ للحصول على مسحوق النشا، ويُستخرج منها الزيت، كما يمكنُ أن تؤكلَ على شكل
شرح سورة الجن للأطفال

شرح سورة الجن للأطفال

شرح سورة الجن سورة الجن سورة مكية ؛ أي أنها نزلت بمكة على رسول الله -صلى الله عليه وسلم- قبل الهجرة، وعدد آياتها ثمان وعشرون (28) آية، وهي سورة تناولت قصة مجموعة من الجن استمعوا إلى النبي -صلى الله عليه وسلم- وهو يقرأ القرآن، فآمنوا به. الإخبار عن استماع فريق من الجن للقرآن قال -تعالى-: (قُلْ أُوحِيَ إِلَيَّ أَنَّهُ اسْتَمَعَ نَفَرٌ مِنَ الْجِنِّ فَقَالُوا إِنَّا سَمِعْنَا قُرْآنًا عَجَبًا* يَهْدِي إِلَى الرُّشْدِ فَآمَنَّا بِهِ ۖ وَلَنْ نُشْرِكَ بِرَبِّنَا أَحَدًا). في هذه الآيات يأمر الله
طريقة حفظ البطاطس

طريقة حفظ البطاطس

طريقة حفظ البطاطس اختيار بيئة مناسبة يُنصَح بحفظ البطاطس في مكان مظلم، وعلى درجة حرارة ما بين 7 إلى 10 درجة سلسيوس، ورطوبة نسبية بحدود 95%، لتجنّب تعرّض البطاطس للجفاف، مع الأخذ بعين الاعتبار إلى أنّ هناك العديد من أصناف البطاطس التي يمكن تخزينها لفترة طويلة، لذلك ينصح باستشارة المزارعين لاختيار الصنف المناسب. معالجة البطاطس قبل التخزين يُنصَح بمعالجة البطاطس قبل تخزينها لضمان صلاحيتها لأطول فترة ممكنة، وذلك من خلال فرزها غير مغسولة في صناديق تحتوي على جرائد، ثمّ تغطية الصناديق بقطعة قماش
موقع محافظة بغداد

موقع محافظة بغداد

بغداد تعدّ محافظةُ بغداد العاصمة الرسميّة والسياسيّة للجمهوريّة العراقيّة، وتقعُ فلكيّاً على خطّ عرض ثلاثة وثلاثين، وخطّ طول أربعة وأربعين، وجغرافيّاً تقع على ضفاف نهر دجلة في المنطقة الوسطى من البلاد، حيث تتمركزُ بين المدن الرئيسيّة الواقعة في الجهتيْن الشماليّة والجنوبيّة؛ فتقعُ إلى الجنوب من محافظة البصرة على بعد أربعمئة وخمسة وأربعين كيلومتراً، وإلى الشمال من محافظتيْ الموصل وعلى بعد ثلاثمئة وخمسين كيلومتراً، وأربيل على بعد ثلاثمئة وعشرين كيلومتراً، كما تتمركز إلى الشمال منها مدينة بابل
ابن الفارض والحب الإلهي

ابن الفارض والحب الإلهي

ابن الفارض والحب الإلهي ابن الفارض هو أبو حفص شرف الدين عمر بن علي بن مرشد الحموي، وهو شاعر صوفي ولد في مصر عام ألف ومئة واثنين وثمانين ميلادية، وكان أبوه عالماً ورعاً، ونشأ ابن الفارض في أسرة محبةٍ للدين والعلم، وكتب الكثير من الأشعار التي لا يزال الناس يتغنون بها إلى وقتنا الحاضر؛ وذلك نظراً لعذوبة كلمات شعره، وعمق معانيها. وقد كتب ابن الفارض جميع قصائده عن الحب الإلهي، وسافر ابن الفارض إلى مكة المكرمة، ثم عاد إلى مصر في آخر حياته، وتوفي فيها، ودفن بجوار جبل المقطم في مسجده، عام ألف ومئتين
فوائد الماء بالليمون

فوائد الماء بالليمون

الماء والليمون الماء أساس الحياة وعصبها الرئيسي، فلا يمكن الاستغناء عنه في أي مجال من مجالات الحياة، لما له من فوائد عظيمة تعود على الإنسان، لذلك يجب المواظبة على شربه بكميات كافية، وقد يُفضل البعض إضافة شرائح الليمون لزيادة قيمته الغذائية وتعزيز طعمه. فوائد الماء بالليمون توجد العديد من الفوائد التي يمكن الحصول عليها عند تناول الماء بالليمون وهي: منح الجسم الترطيب اللازم له، خاصة في فصل الصيف لأن الجسم في هذا الفصل يفقد الكثير من السوائل الموجودة فيه، مما يساهم في وقايته من الجفاف. يُعزز صحة
تفسير اسم أمين في المنام

تفسير اسم أمين في المنام

تفسير اسم أمين في المنام إنّ تفسير الأسماء في المنام يرتكز على قاعدة معاني هذه الأسماء ودلالاتها؛ فإن كانت دلالة الاسم حسنة؛ فالرؤيا محمودة ومبشرة بإذن الله، وإن كانت دلالة الاسم قبيحة؛ فالرؤيا مذمومة وتحذر الرائي من سوء قد يقع، هذا وتبقى المنامات وتأويلاتها من الأمور الظنية التي لا يُقطع بوقوعها. وتبعًا لدلالة ومعاني اسم أمين اللغوية، فإنّ رؤيا اسم أمين في المنام له عدة تأويلات محتملة، لعلّ من أبرزها ما يأتي: قد تدل على بركة الرزق في عمل صاحب الرؤيا وتجارته. قد يدل ذلك على أمانة الرائي وحفظه