طريقة عمل بسبوسة فلسطينية

طريقة عمل بسبوسة فلسطينية

البسبوسة

البسبوسة، أو النمورة، أو الهريسة هي نوع حلويّات شرقي تعود أصولها إلى جمهوريّة مصر العربيّة، وانتقلت منها إلى العديد من البلدان العربيّة، وتُحضّر عادةً من السميد، وتقدم في العديد من المناسبات والأعياد الرسميّة وغير الرسميّة، وتختلف طرق تحضير البسبوسة تبعاً لتقاليد المنطقة التي تحضر بها، وأذواق أفرادها، فهناك بسبوسة القشطة، وبسبوسة الزبادي، وجوز الهند، والبسبوسة بالتمر، وبسبوسة الشوكولاتة، وفي موضوعنا هذا سنعرفكم على طريقة عمل البسبوسة الفلسطينيّة في المنزل.

عمل البسبوسة الفلسطينية

المكوّنات

  • ملعقتان صغيرتان من السمن النباتي.
  • خمسة أكواب من السميد.
  • أربعة أكواب من اللبن الزبادي.
  • نصف ملعقة كبيرة من بيكربونات الصوديوم.
  • ثلاثة أكواب من مبشور جوز الهند.
  • أربعة ظروف من الفانيلا.
  • كوبان من السكر.
  • أربعة ظروف من البيكنج باودر.

مكوّنات القطر:

  • كوب من السكر.
  • نصف كوب من الماء.
  • بضع قطرات من عصير الليمون الحامض.

طريقة التحضير

  • نذوب السكر في الماء على نار متوسطة مع التحريك المستمر.
  • نضيف بضع قطرات من عصير الليمون الحامض إلى خليط السكر والماء، ونتركه يغلي على نار هادئة حتى يثخن المزيج ويصبح كثيفاً.
  • نرفع القطر عن النار، ونتركه جانباً حتى يبرد.
  • نخلط السميد، والفانيلا، والبيكنج باودر، ومبشور جوز الهند، والسكر، وبيكربونات الصوديوم معاً.
  • نسكب اللبن الزبادي بشكلٍ تدريجي إلى الخليط السابق، ونعجن المكوّنات مع بعضها جيّداً حتى نحصل على مزيج ناعم وليّن.
  • ندهن صينيّة فرن بمقدار من السمن، ثمّ نفرد العجينة في قاعها.
  • ندخل الصينيّة إلى فرن مسخن مسبقاً على حرارة متوسطة، ونتركها لمدة لا تقل عن عشرين دقيقة حتى تنضج وتصبح ذهبيّة اللون.
  • نخرج البسبوسة من الفرن، ونقطعها على شكل مربعات متوسطة الحجم، ثمّ نسكب فوقها القطر البارد.

البسبوسة الفلسطينية بالقشطة

المكوّنات

  • نصف كيلوغرام من القشطة.
  • كيلوغرام من السميد الناعم.
  • كميّة حسب الرغبة من القطر البارد.
  • كوب من اللبن الزبادي.
  • نصف ملعقة كبيرة من كل من الفانيلا، والبيكنج باودر.
  • كوب ونصف من مبشور جوز الهند.
  • نصف كوب من السكر.
  • كوب من الزيت النباتي.
  • ثلاث بيضات.

طريقة التحضير

  • نخلط السميد، والسكر، وجوز الهند، والزيت معاً.
  • نضيف البيض، والفانيلا، والبيكنج باودر، واللبن الزبادي فوق خليط المكوّنات السابق، ونخلط من جديد حتى نحصل على عجينة ناعمة.
  • نفرد نصف كميّة العجين في الصينيّة الخاصة بالفرن.
  • نسكب كميّة القشطة فوق طبق العجين الأولى، ثمّ نغطيها بباقي كميّة العجين.
  • ندخل الصينيّة إلى فرن مسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئويّة.
  • نترك الصينيّة في الفرن حتى ينضج العجين، ويتحمّر وجهه.
  • نخرج البسبوسة من الفرن، ونسكب فوقها القطر البارد، ثمّ نقطعها.
مزيد من المشاركات
أين أجد الملفات المحملة في الأندرويد

أين أجد الملفات المحملة في الأندرويد

إيجاد تحميلات الأندرويد بواسطة مدير الملفات يُمكن للمُستخدمين إيجاد الملفات المُحمّلة (Downloads) بواسطة مُدير الملفات (File Manager)، باتّباع الخطوات الآتية: الانتقال إلى درج التطبيقات (app drawer) في الصفحة الرئيسيّة الذي يحتوي على مجموعة من التطبيقات والملفات. فتح تطبيق مدير الملفات (File Manager)، أو تطبيق التنزيلات (Downloads)، أو تطبيق ملفاتي (My Files)؛ حسب نوع الجهاز. فتح مجلّد ذاكرة الهاتف، أو مجلّد بطاقة الذاكرة (SD card) في حال تم استخدامها لتخزين الملفات المُحمّلة. فتح مجلّد
طريقة عمل صوص شوكولاتة السينابون

طريقة عمل صوص شوكولاتة السينابون

صوص الشوكولاتة يعدّ صوص الشوكولاتة أحد أنواع الصلصات التي تضاف إلى أطباق الحلويات والمشروبات المختلفة وأهمها السينابون، والكيك، والقهوة، ويمتاز هذا الصوص بقوامه الكثيف، ومذاقه الحلو، ويمكن تحضيره بوقتٍ قصير وبسرعة، وبعدّة طرق، من أنواع صوص الشوكولاتة: الصوص بالقرفة، وصوص الشوكولاتة بالقشطة، وصوص الشوكولاتة بالمكسرات، وفي هذا المقال سنذكر طريقتين من هذه الطرق. صوص شوكولاتة السينابون المكوّنات نصف كوب من الحليب السائل. ملعقتان صغيرتان ونصف من السكر الناعم. ربع ملعقة كبيرة من الزبدة. ربع ملعقة من
أول رئيس أمريكي

أول رئيس أمريكي

جورج واشنطن أول رئيس أمريكي يُعتبر جورج واشنطن الرئيس الأول لأمريكا، كما أنّه الرئيس الوحيد الذي تمّ انتخابه بالإجماع، وُلد واشنطن في 22 شباط عام 1732م، في مقاطعة ويستمورلاند في فيرجينيا، وهو جنرال وقائد الجيوش الاستعمارية في الثورة الأمريكية التي امتدت من 1775م إلى 1783م، وقادها للفوز على البريطانيين، فأصبح بطلاً قومياً. حكم جورج واشنطن لفترتين متتاليتين كرئيس للولايات المتحدة من عام 1789م إلى 1797م، والتي كانت عبارة عن دولة صغيرة آنذاك، مكونة من 11 ولاية، ويبلغ عدد سكانها حوالي 4 ملايين شخص،
طريقة مخلل القرنبيط

طريقة مخلل القرنبيط

المخلل يعتبر مخلل القرنبيط من المقبلات الرئيسية في الكثير من الدول العربية، والمنتشر في جميع أنحاء العالم، وخاصةً في بلاد الشام، والعراق، حيث يفضل العديد من الأشخاص تناوله مع الوجبات الرئيسية أو وحده، وذلك لفوائده الكثيرة التي تعود على الجسم، حيث إنه يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة، بالإضافة إلى طعمه المميز والشهي، وهو من المقبلات التي تفتح الشهية بشكل كبير، ويمكن تحضيره بعدة طرق وأنواع مختلفة، وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل مخلل القرنبيط. طريقة عمل مخلل القرنبيط
إجازة عيد العمال

إجازة عيد العمال

العُمال يحتاج أيّ مجتمعٍ إلى توافر العمال المختلفين فيه، فكل شخصٍ يؤدي مهمةً معينةً يقدِّمها للآخر لتسير الحياة بشكل طبيعي، فلا يمكن أن يستغني الأشخاص عن بعضهم البعض. كما أن الأنبياء والرسل وهم أشرف الخلق وأعلاهم منزلةً عند الله تعالى كانوا يزاولون مهناً مختلفة؛ فمثلاً سيِّدنا آدم عليه السلام عمِل بالزِّراعة، وسيِّدنا نوح عليه السلام عمِل بالتِّجارة، وسيِّدنا موسى عليه السلام برعي الغنم، وسيِّدنا محمد صلى الله عليه وسلم عمِل برعي الغنم، حيث قال تعالى: ((مَنْ عَمِلَ صَالِحاً مِن ذَكَرٍ أَوْ
التخلص من الصيبان

التخلص من الصيبان

طرق طبيّة للتخلص من الصيبان هناك العديد من الأدوية التي تُساعد على القضاء على الصّيبان، ومنها: مالاثيون (أوفيد): يُمكن استخدام هذا الدواء دون الحاجة إلى وصفة طبيّة، يُوضع على فروة الرأس، ثُمّ يدلّك. كحول البنزيل (يوليسفيا): يُصرف هذا دواء بوصفه طبيّة، حيثُ يُوضع على فروة الرأس، والشعر مدّة 10 دقائق، تُكرر هذه الطريقة بعد سبعة أيام، ولها العديد من الاثار الجانبيّة مثل تهيّج فروة الرأس، والجلد. مستحضر إيفيرمكتين (سكلايس): يُوضع هذا على العلاج على الشعر الجاف، وفروة الرأس مدّة 10 دقائق، ثُمّ
التعريف بفن الخطابة

التعريف بفن الخطابة

الخطابة تعريف الخطابة لغةً: الخطابة لغةً هي علم البلاغة والبيان، وفنّ الخطابة هو فنٌّ يُعنى بإقناع الناس وإدهاشهم إما بالكلام وإما بالكتابة، ويمكن تعريف الخطابة أيضاً بأنها كلّ ما يشتمل على كلام أو كتابة يتمّ التفنّن بها لتغمر وجدان السامع، وعندما يُقال خَطَبَ الناس وفيهم وعليهم، أي ألقى عليهم خُطْبة، وخَطب خَطابة، أي أنّه صار خطيباً، أما الخَطَّاب فهي صيغة مبالغة وتدلّ على الشخص كثير الخُطبة ، والخطيب هو حسن الخُطبة، أو هو من يخطب في المسجد أو يتحدث عن قومه، والخَطْب والمخاطبة والتخاطب جميعها
علاج التبول الليلي

علاج التبول الليلي

التبول الليلي تعتبر مشكلة التبول الليلي من أكثر المشاكل انتشاراً ين الأطفال، والتي تعاني منها الأمهات، كما تعدّ من المشاكل المسببة للقلق والإحراج لهم وتؤثر بشكل سلبي على نفسيتهم، وخصوصاً من هم فوق السادسة من العمر، لذلك يبحث الأهل عن سبب المشكلة لمعالجتها بأسرع وقت، لذلك في هذا المقال سنذكرأسباب اتلتبول الليلي لدى الاطفال، وبعض طرق العلاج الفعالة. أسباب التبول الليلي ومن الأسباب التي قد تؤدي إلى الإصابة بالتبول اللاإردايّ عند الأطفال ما يأتي: المشاكل الأسرية، لأنها تؤثر على نفسية الاطفال.