طريقة عمل براونيز بصوص الشوكولاته

طريقة عمل براونيز بصوص الشوكولاته

البراونيز بصوص الشوكولاتة

مدة التحضير عشرون دقيقة
عدد الأشخاص 6 أشخاص

المكونات

  • كوبان وربع سكر ناعم.
  • ثلثان كوب بودرة الكاكاو السادة.
  • نصف كوب جوز مطحون.
  • كوب وربع دقيق.
  • ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقة صغيرة بيكوربونات الصودا.
  • ربع ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
  • ثلاث أرباع الكوب زبدة لينة.
  • أربع بيضات.

طريقة التحضير

  • تسخين الفرن على درجة حرارة 180م، وتثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن.
  • إحضار قالب ثمّ تبطين القالب بقطعة من ورق الزبدة.
  • نحضر الخلاط ونضع فيه السكر، وبودرة الكاكاو ، والدقيق، والبيكنج باودر، وبيكربونات الصودا، والملح، والفانيليا، والزبدة، والبيض ثمّ تثبيت مضرب التقليب و تشغيل الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن تمزج المكونات معاً ويتم الحصول على خليط براونيز متجانس.
  • إضافة الجوز المطحون إلى الخليط و باستخدام ملعقة بلاستيكية عريضة بدلاً من مضرب التقليب، ويقلب خليط البراونيز مع الجوز حتى يختلط الجوز تماماً.
  • سكب الخليط في القالب وتوزيع البراونيز في القالب مع مراعاة مساواة السطح.
  • وضع قالب البراونيز في الفرن لمدة 25 دقيقة، ثمّ يجب إخراجه من الفرن ووضع القالب على شبك معدني و تركه حتى يبرد تماماً.
  • الإمساك بطرفي قطعة ورق الزبدة وإخراج البراونيز من القالب.
  • تقطيع البراونيز إلى مربعات وتقديمه.

البراونيز

مدة التحضير 15 دقيقة
مدة الطهي 30 دقيقة
عدد الأشخاص 5 أشخاص

المكونات

  • كوب زبدة.
  • معلقتان صغيرتان من خلاصة الفانيليا.
  • ثلاث أرباع ملاعق صغيرة ملح.
  • كوب وربع سكر أبيض.
  • نصف ملعقة بيكنج باودر.
  • نصف كوب كاكاو.
  • ثلاث أرباع الكوب من الدقيق.
  • ثلاث بيضات .

طريقة التحضير

  • تسخين الفرن إلى درجة حرارة 175 درجة مئوية ودهن صينية مستطيلة بالزيت ثمّ رش الدقيق على الصينية.
  • إذابة ثلاث أرباع الكوب من الزبدة في قدر كبير ثمّ رفعه عن النار.
  • إضافة السكر، والبيض، ونصف ملعقة صغيرة من الفانيليا وتقليبهم معاً.
  • إضافة الكاكاو، والقيق، والملح، والبيكنج باودر وخفقهم معاً.
  • فرد العجين في صينية.
  • خبز الخليط في الفرن لمدة 25 الى 30 دقيقة.
  • يقدم البراونيز.

براونيز الرجيم

مدة التحضير 20 دقيقة
مدة الطهي 45 دقيقة
عدد الأشخاص 12 شخصاً

المكونات

  • أربع بيضات.
  • كوب جوز مطحون.
  • زيت (لدهن الصينية).
  • كوب ونصف زبدة نباتية.
  • كوب ونصف كاكاو.
  • ملعقتان صغيرتان فانيليا.
  • كوبان تفاح مهروس.
  • كوب دقيق.
  • كوب ونصف بديل السكر.

طريقة التحضير

  • إذابة الزبدة النباتية في قدر وإضافة الكاكاو إليها وتقليبيهما حتى يتمازجان وترك الخليط حتى يبرد.
  • إضافة التفاح المهروس وبديل السكر إلى الخليط.
  • إضافة الفانيلينا والبيض وخفقهم.
  • إضافة الدقيق والبيكنج باودر والجوز وتقليبهم جيداً.
  • صب الخليط في صينية مدهونة بالزيت.
  • خبز الخليط على درجة حرارة 175 لمدة نص ساعة.
  • تقديم البراونيز.

ساندويتش براونيز

مدة التحضير 20 دقيقة
مدة الطهي 20 دقيقة
عدد الأشخاص 10 أشخاص

المكونات

  • كوب ونصف سكر.
  • كوبان بقسماط.
  • آيس كريم فانيليا (للحشو).
  • 200 غراماً زبدة.
  • نصف كوب بودرة كاكاو.
  • زيت.
  • دقيق.
  • أربع بيضات.
  • ملعقة صغيرة بيكنج باودر.

طريقة التحضير

  • تسخين الفرن إلى درجة حرارة 150 مئوية.
  • إحضار خلاط كهربائي وإضافة السكر والزبدة ومزجهم معاً حتى يصبح الخليط أملس.
  • إضافة البيض، والدقيق، والكاكاو، والبيكنج الباودر ومزجهم معاً.
  • إحضار صينية خبز زجاجية متوسطة الحجم مدهونة بالزيت و مغطاة بالدقيق.
  • وضع خليط البراونيز بالصينية .
  • وضع الصينية في الفرن لمدة من 15 الى16 دقيقة.
  • يترك خليط البراونيز حتى يبرد.
  • تقطيع الخليط الى مكعبات وحشوه بالآيس كريم مثل الساندوتش ويقدم.

تشيز كيك البراونيز بالفراولة

مدة التحضير 45 دقيقة
مدة الطهي 40 دقيقة
عدد الأشخاص 34 شخصاً

المكونات

  • صوص الفراولة.
  • ملعقة كبيرة ماء.

التشيز كيك:

  • كوب و نصف كريمة حامضة.
  • كوبان فراولة مجمدة.

البراونيز:

  • أربعة أكواب جبنة كريمية.
  • ثلاث بيضات.
  • ملعقتان كبيرتان سكر أبيض.
  • كوب سكر جاهز.

ملعقة صغيرة فانيليا.

  • براونيز مخبوز جاهز.

طريقة التحضير

لتحضير صوص الفراولة:

  • توضع الفراولة مع السكر والماء في قدر على درجة حرارة متوسطة.
  • ترك المزيج على النار لمدة 8 ال 10 دقائق ختى تتقلص كمية السائل إلى الربع.
  • رفع المزيج عن النار وتصفيته حتى يصبح ناعماً.
  • يترك المزيج حتى يبرد.
  • رص طبقة البراونيز في صينية الخبز.

تجهيز التشيز كيك:

  • خفق الجبنة الكريمية مع السكر باستخدام المضرب الكهربائي وإضافة الكريمة الحامضة و تقلب جيداً مع باقي المكونات.
  • إضافة البيض والفانيليا وتقليبهم حتى تتجانس المكونات.
  • رفع خليط التشيز كيك على البراونيز المخبوز.
  • إضافة صوص الفراولة المجهز مسبقاً على طبقة التشيز كيك.
  • خبز الخليط في الفرن لمدة 40 دقيقة.
  • ترك الخليط حتى يبرد.
  • إدخال الخليط الى الثلاجة لمدة 6 ساعات.
  • يقدم البراونيز.
21كيك
مزيد من المشاركات
خصائص السيرة الذاتية

خصائص السيرة الذاتية

الهدف واللغة والوضوح من خصائص السيرة الذاتية الجيدة استهداف المجال الوظيفي المحدد الذي سيتم تقديم طلب العمل لديه، إلى جانب كتابتها بلغة واضحة وسهلة القراءة، وشاملة لجميع المعلومات الهامة لكن بشكلٍ موجز، مع الانتباه إلى قواعد اللغة؛ بحيث تكون تكون خالية من أية أخطاء إملائية ومراعية لقواعد النحو. الطول المتوسط السيرة الذاتية رغم عدم وجود قواعد محددة تتعلق بطول السيرة الذاتية، إلا أنّه يفضل أن لا تزيد عن وجهين لورقة "A4" للخريجين الجدد؛ حيث يصل لأصحاب العمل العديد من السير الذاتية؛ مما يجعلهم غير
تفسير الحوت في المنام

تفسير الحوت في المنام

تفسير الحوت في المنام تتعدد أنواع الرؤى التي يراها الإنسان في المنام، فمنها ما يكون من قبيل حديث النفس، أو مما يراه الإنسان في يومه، ومنها ما يكون من الشيطان ليحزن الإنسان، ومنها ما يكون رؤيا صالحة من الله لبعض عباده، وقد بيّن لنا النبي -صلى الله عليه وسلم- أن الرؤيا لا تقص على أي أحد. كما بيّن لنا -عليه الصلاة والسلام- منهج التعامل مع الرؤى، وذلك في الحديث الشريف الذي يقول فيه -صلى الله عليه وسلم-: (إذا رَأَى أحَدُكُمْ رُؤْيا يُحِبُّها، فإنَّما هي مِنَ اللَّهِ، فَلْيَحْمَدِ اللَّهَ عليها
مدينة دمنهور

مدينة دمنهور

مدينة دمنهور إحدى المدن المصرية الواقعة في الجهة الشمالية الغربية من محافظة البحيرة حيث تتبع لها بشكلٍ إداري، وتعدّ المركز الرئيس للمنطقة الشمالية الغربية من الدلتا، بحيث يحدّها من الجهة الشمالية المحمودية، ومن الشرقية الرحمانية وشبراخيت، ومن الجهة الغربية مركز أبو الحمص، ومن الجنوبيّة مركز الدلنجات، أمّا فلكياً فتقع على خطي طول 03' 31° من الجهة الشرقية، و28' 30° من الشمالية. التاريخ قام أهل المدينة بالعديد من الثورات على الفرنسيّين، وفي كل مرّة كان يتعرض عدد كبير من الأهالي للإعدام والشنق،
اسم صغير الجمل

اسم صغير الجمل

ما اسم صغير الجمل؟ يُطلق على صغير الجمل باللغة الإنجليزية اسم (calves)، إضافةً لعدّة أسماء باللغة العربيّة، وفي ما يأتي أبرزها: الحِوار يُطلق على صغير الجمل منذ وقت ولادته إلى حين فطمه، وانفصاله عن أمه. السَّقْبُ يُطلق على مولود الجمل الذكر ساعة ولادته. الحائل يُطلق على مولود الجمل الأنثى وقت الولادة. الفصيل يُطلق على صغير الجمل حين انفصاله عن أُمه. ابن اللبون يُطلق على صغير الجمل بعد إتمامه لِسن عامين ودخوله في العام الثالث، وقد أُطلق عليه هذا الاسم نظرًا لولادة أمه مولود آخر، فيتكوّن لديها
مدينة الصويرة

مدينة الصويرة

الصويرة هي واحدة من المدن العربية الموجود في الجزء الشمالي من القارة الإفريقية، وتحديداُ في البلاد المغربية، وتطل على سواحل المحيط الأطلسي، وتتبع إدارياً إلى ولاية جهة مراكش (أسفي)، وتصل مساحتها الإجمالية إلى 90 كم، في حين يزيد تعداد سكانها عن نصف مليون نسمة، ويعد السيد عماد الجراري عمدة للمدينة. اتخذت المدينة في تاريخ ما قبل الميلاد على يد الفينيقيين في جزيرة موغادور مكاناً للسفر إلى البلاد الإكوادورية، واستقر فيها بعد ذلك العديد من الحضارات القديمة أمثال الرومان، والبرتغال. الاقتصاد تعتمد
الآيات المتشابهات في سورة البقرة

الآيات المتشابهات في سورة البقرة

المتشابهات في النداء وردت في سورة البقرة نداءات للمؤمنين بصيغة: "يا أيها الذين آمنوا" وهذه الصيغة تميزت بها السور المدنية -والبقرة منها-، وقد لاحظ التابعي الجليل ميمون بن مهران أنَّ ما كان في القرآن الخطاب به بصيغة "يا أيها الذين آمنوا" فإنَّه مدني نزل بعد الهجرة؛ لأن هذه الطريقة في الخطاب قد لوحظ فيها نوع المخاطب وهم المؤمنون، وتلك الآيات هي كما سيأتي بيانها -مرتبة بترتيب موضعها-: (يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُواْ لاَ تَقُولُواْ رَاعِنَا وَقُولُواْ انظرنا). (يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُواْ
طريقة كيكة اللوتس

طريقة كيكة اللوتس

القيمة الغذائية لبسكويت اللوتس يوضّح الجدول الآتي القيمة الغذائيّة ، وذلك لكل علبة من بسكويت اللوتس: العنصر الغذائيّ القيمة الغذائيّة السّعرات الحراريّة 150 سعرة حرارية الدهون الكلية 6 غرام الدهون المشبعة 3 غرام الصوديوم 120 ملليغرام السكريات 12 غرام البروتين 2 غرام الكربوهيدرات 23 غرام الكالسيوم 1% الحديد 1% كيكة البسكويت المكوّنات مكوّنات كيك البسكويت: 400 غرام من كلٍ من: الزبدة الطرية وغير المملحة. السكر البني. الدقيق. سبع بيضات. ملعقتان كبيرتان من البيكنج بودر. ملعقة كبيرة من الفانيلا.
تعلم كيف تثق في نفسك

تعلم كيف تثق في نفسك

استرجاع ذكريات الماضي قد يتعرض الشخص في كثير من الأحيان إلى شكوك حول مقدرته على إنجاز أمر ما، وبأنه لن يكون مميزاً، ففي هذه الحالة يجب أن يكون على استعداد لتصدي هذه الأفكار، وذلك من خلال سرد وتذكر الأمور التي نجح بها في الماضي، الأمر الذي سيساعده على التخلص من الإحباط الذاتي، ويزيد من ثقته بنفسه. عدم مقارنة النفس بالآخرين إنّ قيام الشخص بعمل مقارنات سلبيّة بينه وبين من هم حوله، سواء كانت هذه المقارنات تتعلّق بالدخل الشهريّ، أم بأمور الحياة العادية سيؤدي هذا إلى زيادة السلبية لديه، حيث بينت