طريقة عمل الوافل الفرنسي

طريقة عمل الوافل الفرنسي

المطبخ الفرنسي

يعد المطبخ الفرنسي من المطابخ العريقة ذات التاريخ القديم، فقد كانت تشتهر في القرون الوسطى بفخامة الموائد وزخرفتها حيث كانت الطبقات العليا تهتم بشكلٍ كبيرٍ بالمطبخ، ويمتاز هذا المطبخ باعتماده على الكثير من الأعشاب والقليل من التوابل، وقد تطور مع تطور البلاد. والوافل من أطباق الحلويات المشهور في المطبخ الفرنسي ويشترك مع بقية دول العالم في تحضيره.

الوافل الفرنسي الهش

المكونات

  • بيضتان.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • ملعتان كبيرتان من السكر.
  • أربع ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة.
  • كوبٌ وثلاثة أرباع الكوب من الحليب السائل.
  • كوبان من الدقيق.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
  • ربع ملعقةٍ من الملح.
  • نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من القرفة.

مكونات الزينة:

  • صلصة شوكولاتة بحسب الرغبة.
  • فراولة طازجة بحسب الرغبة.

طريقة التحضير

  • نخفق البيضتين جيداً باستخدام الخلاط اليدويّ أو الكهربائيّ، ثمّ نضيف الفانيلا والسكر والزبدة والحليب والدقيق والبايكنغ باودر والملح والقرفة، ونتابع الخفق حتى نحصل على خليطٍ متجانسٍ.
  • نسكب الخليط على دفعاتٍ في آلة الوافل ونتركها حتى تنضج وتتحمر.
  • نزيّن الوافل بصلصة الشوكولاتة والفراولة بحسب الرغبة ثمّ نقدمها.

عمل وافل الموز للرجيم

من الجميل وجود أنواع من الحلويات تناسب من يتبعون نظاماً للرجيم وخفض الوزن، فغالباً ما تحرم هذه الفئة من الحلويات ولكن سنعد اليوم الوافل الفرنسي بالموز لمتبعي الرجيم بسعراتٍ حراريةٍ قليلةٍ حيث تحتوي القطعتين منه على 215 سعراً حراريّاً فقط.

المكونات

  • كوبٌ من الدقيق.
  • نصف كوبٍ من دقيق القمح الكاملة.
  • ربع كوبٍ من دقيق الحنطة الأسود.
  • ربع كوبٍ من بذور الكتان.
  • ملعقةٌ كبيرةٌ من الفركتوز.
  • ملعقة صغيرة ونصف من البيكنج باودر.
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوب ونصف من الحليب السائل الخالي من الدسم.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة.
  • بيضتان مخفوقتان.
  • موزة كبيرةٌ ناضجة.
  • رذاذ من الزيت النباتي.

طريقة التحضير

  • نخلط الدقيق والدقيق القمح الكامل ودقيق الحنطة السوداء وبذور الكتّان والبايكنغ باودر والقرفة في وعاءٍ عميق، ونتأكّد من اختلاطها معاً بشكلٍ جيّدٍ.
  • نخفق الحليب مع البيضة والزبد في وعاءٍ آخر، ثمّ نسكب هذا المزيج فوق خليط الطحين والتوابل ونحرّكها جيّداً حتى تتجانس المكوّنات جيّداً.
  • نهرس حبة الموز ونضيفها إلى المزيج السابق ونخلط المكوّنات من جديدٍ.
  • ونرش آلة الوافل برذاذ الزيت ونضع حوالى ربع كوبٍ من الخليط للقطعة الواحدة.
  • نتركها على النار لحوالى ثلاث دقائق حتى تجمد ويتغيّر لونها، ثمّ نرفعها ونضعها جانباً لتبرد.
مزيد من المشاركات
كلام جميل قبل الإفطار

كلام جميل قبل الإفطار

الإفطار يصوم المسلمون شهر رمضان المبارك لينالوا الأجر والثواب والمغفرة، ويكون الدعاء فيه مستجاب للصائم، ويدعو الصائم ربه بما يحب ويرضى وتكون أفضل الأوقات التي يستجاب فيها الدعاء عند الإفطار، وفي هذا المقال سنقدم لكم كلمات جميلة قبل الإفطار. كلمات تقال قبل الإفطار ذهب الظما وابتلت العروق وثبت الأجر إن شاء الله. اَللّهُمَّ إني أسألك برحمتك التي وسعت كل شيء أن تغفر لي. اَللّهُمَّ لك صمت وعلى رزقك أفطرت. اَللّهُمَّ اجعل صيامي فيه صيام الصائمين وقيامي فيه قيام القائمين، ونبهني فيه عن نومة الغافلين،
طريقة عمل آيسكريم

طريقة عمل آيسكريم

الآيس كريم يعتبر الآيس كريم من المسليات التي يزداد الطلب عليها بشكلٍ كبير في فصل الصيف، وتمتاز بطعمها المميز واللذيذ، وتمدّ الجسم بالطاقة والحيوية التي يحتاجها، ويمكن تحضيرها بأشكال وألوان متعددة، ويضاف عليها العديد من النكهات مثل الفراولة والشوكولاتة والفانيلا، وغيرها الكثير، ولكن يجب عدم الإكثار من تناولها، فهي تسبب الكثير من الأمراض ومنها التهاب الحلق، ويمكن شراؤها من الأسواق. ويمكن تحضيرها بالمنزل، وتعتبر الآيس كريم المحضّرة بالمنزل أكثر فائدة وصحية بالمقارنة مع الآيس كريم الجاهزة، وسعرها
شعر للأطفال عن الأم

شعر للأطفال عن الأم

الأم الأم هي مصدر القوة والحنان والعطاء، وهي التي تزرع في الأبناء بذور الخير، وهي التي تربي لتنشئ جيلاً صالحاً يساهم في تقدم المجتمع وتطوره، ولقد تغنى الكثير من الشعراء في قصائدهم عن الأم، وفي هذا المقال سنقدم لكم شعراً جميلاً عن الأم شعر عن الأم أحنّ إليكِ إذا جنَّ ليل وشاركني فيكِ صبح جميل أحن إليكِ صباحاً مساء وفي كل حين إليكِ أميل أصبر عمري أمتع طرفي بنظرة وجهك فيه أطيل وأهفو للقياك في كل حين ومهما أقولهُ فيكِ قليل على راحتي كم سهرت ليال ولوعتي قلبك عند الرحيل وفيض المشاعر منك تفيض كما فاض
كلمات عن الخيانة والغدر

كلمات عن الخيانة والغدر

كلمات عن الخيانة فيما يأتي كلمات عن الخيانة: سيأتي يوم على هذه الأمة وتصبح الخيانة وجهة نظر. الإهمال : اسم آخر للخيانة لكن بصمت مُزعج. لا عليك يا صديقي، فالخائن خوان. إذا برر الخائن خيانته، اعلم أن هناك مُشكلة في العلاقة لم يتم إدراكها، أمّا إذا لم يُبرر الخائن إلّا بالصمت، فاعلم أنّ العلاقة قامت على غير رضا وقناعة . الخيانة والطعن من الخلف أصبح أمراً سهلاً بالنسبة له لكنّه لا يرضى على نفسه. الخيانة لا تأتي مرة واحدة، إن لها الكثير من المقدمات، فمن لم ينتبه لها فلا يلومنَّ إلّا نفسه. ‏أصدق
أكلات فطور رمضان

أكلات فطور رمضان

المنسف مدّة التحضير 40 دقيقة تكفي لِ 4 أشخاص المكونات مكونات سلق اللحم: بصلة كبيرة من مقطّعة إلى أرباع. كيلو غرامان من لحم الغنم بالعظم المقطّع قطع كبيرة. ثلاث ورقات غار. عشرة فصوص من الهيل. عودان من القرفة. عشر فصوص من الفلفل الأسود. ملعقتان كبيرتان من الملح. ملعقة كبيرة من البهار المشكل أو بهار المنسف. مكونات خليط الأرز: ثلاثة أكواب من الأرز البسمتي. ربع كوب من السمن. ملعقتان كبيرتان من الملح. أربعة أكواب ونصف من الماء. ملعقة صغيرة من الكركم. مكونات خليط اللبن: كوبان من اللبن الخاثر.
فضائل الحمد

فضائل الحمد

الفضائل العامة للحمد ومن الفضائل العامة للحمد ما يأتي: الحمد لله فيها إقرار ب عبودية العبد لربه سبحانه وتعالى؛ ومعنى ذلك أنّ العبد حينما يحمد الله تعالى على نعمه، يعلن بذلك استحقاق ربوبية الله تعالى، ويقر أنّه عبد لله تعالى؛ فالحمد في حقيقته شكل من أشكال العبادة، بل هو أسمى أنواع العبادة. ابتداء القرآن الكريم بالحمد، دليل على أفضليته وتقديمه على كثير من الأعمال، حيث افتتحت سورة الفاتحة بقوله تعالى: (الْحَمْدُ لِلَّـهِ رَبِّ الْعَالَمِينَ)، وليس هذا فحسب، بل قد ابتدأت أربع سور من القرآن الكريم
أضرار الشيشة

أضرار الشيشة

تعرض الجسم للسموم والأمراض تؤثر الشيشة بشكل كبير على صحة الإنسان، فوفقاً لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (بالإنجليزية: Centers for Disease Control and Prevention)، فإن مدخن الشيشة يمكن أن يستنشق ما يقارب 90,000 ملليلتر من الدخان خلال جلسة التدخين الواحدة، ويعتمد مقدار التعرض للسموم في الشيشة، على عمق الاستنشاق في كل مرة، ومقارنة مع السيجارة، فإن السيجارة الواحدة تؤدي إلى استنشاق 600 ملليلتر من الدخان،وتحتوي الشيشة على التبغ، والمكونات الأخرى التي تتشابه فيها مع السجائر، وتشمل:
ما هي المقامات الأدبية

ما هي المقامات الأدبية

مفهوم المقامة الأدبية المقامة الأدبية هي نوع من الأدب القصصي يُعرض بطريقة بليغة ومسجوعة تنقلها شخصيةٌ خيالية؛ قد تكون ماكرة تسعى بين الناس لتحتال عليها فيكسبون منهم النقود، لتنتهي بعد ذلك بعبرة أو نكتة دينية. عناصر المقامة الأدبية تحتوي المقامة على عدد من العناصر كغيرها من الفنون الأدبية، وفيما يأتي عرض لهذه العناصر: الراوي: هو تلك الشخصية التي تنقل المجلس وتحدث عنه. البطل: هو تلك الشخصية التي تدور حوله مجريات المقامة، وتنتهي بانتصاره دائماً. النكتة: هي العقدة التي تحاك عليها القصة لكي يتم