طريقة عمل النمورة بجوز الهند

طريقة عمل النمورة بجوز الهند

النمّورة

هناك العديد من الحلويّات التي تحضّرها ربّة المنزل فالبعض منها يضاف إليه القطر، والبعض الآخر لا يضاف إليه القطر، وتعتبر النمّورة واحدة من الحلويّات التي يعتبر القطر المكون الأساسي فيها، والتي تتمتع بالطعم اللذيذ والمنظر الجميل، وبالإضافة إلى أن مكوّناتها اقتصاديّة وغير مكلفة، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة تحضير النمّورة بجوز الهند.

نمّورة جوز الهند بالسميد

المكوّنات

  • كوبان من السميد الخشن.
  • كوبان وربع من جوز الهند.
  • كوب من السكر الأبيض الخشن.
  • نصف كوب من الزبدة الطرية.
  • نصف ملعقة صغيرة من الباكينج باودر.
  • ربع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
  • ربع كوب من لبن الزبادي.
  • ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من ماء الزهر.
  • نصف كوب من اللوز المحمّص للتزين.

طريقة التحضير

  • نختار وعاءًَ مناسباً، ونضع فيه السميد الخشن، والسكر الأبيض، ولبن الزبادي ونحركه جيداً.
  • نضيف الزبدة المذابة، وجوز الهند، والبيكنج باودر، وملح الطعام، وبيكربونات الصودا إلى الخليط السابق ونحركهم جيداً حتّى تتداخل جميع المكوّنات مع بعضها البعض وحتّى نحصل على عجينة طريّة.
  • نختار صينيّة مناسبة، وندهنها بالطحينة من جميع الجوانب، ثمّ نضع فيها العجينة بشكل متسوي.
  • نقطع العجينة حسب الرغبة إلى مربعات متوسّطة الحجم، ونزيّنها باللوز.
  • ندخل الصينيّة إلى الفرن على درجة حرارة متوسّطة ولمدة نصف ساعة أو أقل بقليل وحتّى تأخذ اللون الذهبي.
  • نخرج الصينيّة من الفرن بعد مرور الوقت ونضيف عليها القطر البادر.

نمّورة جوز الهند بالدقيق

المكوّنات

  • كوب من السميد الناعم.
  • كوب من الدقيق الأبيض الخاصّ بالحلويّات.
  • كوب من لبن الزبادي.
  • كوب ونصف من جوز الهند.
  • كوبان من السكر الأبيض الخشن.
  • أربع حبّات من البيض متوسط الحجم.
  • ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة أو البودرة.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.

طريقة التحضير

  • نخلط السميد، والدقيق الأبيض المنخول، والبيكنج باودر، والفانيلا، والسكر الأبيض جيداً.
  • نضيف حبات البيض، ولبن الزبادي إلى الخليط السابق ونخفقهم جيداً حتّى نحصل على عجينة طريّة.
  • ندهن الصينية بالقليل من السمن من جميع الجوانب، ونفرد العجينة فيه بشكل مستوٍ.
  • نقطع العجينة إلى مربعات متوسطة الحجم، ونزينها بالمكسرات.
  • ندخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة متوسّطة، حتى تأخذ اللون الذهبي.
  • نخرج الصينية من الفرن، ونسكب عليها القطر البادر.

القطر

المكوّنات

  • أربع أكواب من السكر الأبيض الخشن.
  • كوبان من الماء النقي.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطبيعي.
  • ملعقة صغيرة من ماء الزهر

طريقة التحضير

  • نضع السكر الأبيض، والماء في قدر مناسب، ونتركه على نار هادئة حتّى نحصل على خليط لزج.
  • نضيف عصير الليمون الطبيعي، وماء الزهر ونحركه جيداً.
مزيد من المشاركات
كيف أحافظ على قيام الليل وصلاة الفجر

كيف أحافظ على قيام الليل وصلاة الفجر

كيفيّة المحافظة على قيام الليل وصلاة الفجر يجدر بالمسلم السَّعي إلى المحافظة على قيام الليل وصلاة الفجر، ومن النصائح والأساليب التي تُعين على ذلك: الحرص على تجنُّب المعاصي والذنوب، وتَركها؛ فقد ثبت عن السَّلَف الصالح أنّ ارتكاب المعاصي والذنوب يُضعف المقدرة على قيام الليل وأداء صلاة الفجر في وقتها، وعليه يُمكن القول إنّ مَن كان يقضي نهاره في طاعة الله -سبحانه وتعالى-، والتقرُّب إليه وعبادته؛ فإنّ الله -سبحانه وتعالى- يُوفّقه إلى قيام الليل وصلاة الفجر في وقتها، والعكس صحيح؛ فمَن قضى نهاره في
عمل مشروع منزلي مربح

عمل مشروع منزلي مربح

عمل مشروع منزلي مربح إذا أرادت ربة منزل غير عاملة أن تُشارك في مشروع معين، أو إذا كانت فتاة غير متزوّجة تواجه صعوبات في الحصول على وظيفة مناسبة لها، أو إذا كانت سيدة غير قادرة على الذهاب إلى العمل خارج منزلها لأيّ سبب من الأسباب، فيمكن إنشاء مشروع منزلي صغير برأس مال قليل حتى يتحسن الوضع المالي. فكرة مشروع صنع سلال يمكن صناعة سلال قماشية يدوية لتجميع الملابس المتسخة فيها، أو حفظ الخضروات والفواكه والخبز فيها ثمَّ بيعها إلى جهات مختلفة، ولهذا فإننا سنقوم بتوضيح جميع المتطلبات والتفاصيل التي
دعاء للزواج

دعاء للزواج

دعاء للزواج حث الشارع الحكيم على الزواج ورّغب به، فالزواج طريقٌ لإعفاف النفس وسكون القلب لشريكٍ يقدم المودة والرحمة لإكمال الطريق، وسنذكر بعض الأدعية التي يمكن الاستعانة بها فيما يأتي: (رَبَّنَا هَبْ لَنَا مِنْ أَزْوَاجِنَا وَذُرِّيَّاتِنَا قُرَّةَ أَعْيُنٍ وَاجْعَلْنَا لِلْمُتَّقِينَ إِمَامًا). اللهم إنّي أسألك أن تجعل زواجي خيراً لي في ديني ودنياي وعاقبة أمري، وأن ترزقني الذريّة الصالحة والأولاد المطيعين. اللهم هب لي زوجاً كريماً عطوفاً رحيماً يُسعدني في الدنيا، ويعينني على أمر الآخرة. اللهم
مقال عن فضائل النبي

مقال عن فضائل النبي

أبرز فضائل النبي الكريم أكثر العلماء والفقهاء من تصنيف الكتب التي تتحدث عن فضائل وشمائل النبيّ -صلى الله عليه وسلم- لِمَا فاضت به سيرته من الفضل والكرم، ومن هذه المكارم: تفضيل الله -عزّ وجل- للنبي فيما يأتي بيان تفضيل الله -عزّ وجل- للنبي -صلى الله علي وسلم-: جعل الله -سبحانه وتعالى- طاعة النبيّ -صلى الله عليه وسلم- من طاعته ، وهذا فضل عظيم، وجعل طاعة النبيّ معياراً لمحبته؛ قال -تعالى-: (قُلْ إِنْ كُنْتُمْ تُحِبُّونَ اللَّهَ فَاتَّبِعُونِي يحببكم الله). بعث الله تعالى النبي رحمة للناس، قال
ما هي أنواع حقوق الإنسان

ما هي أنواع حقوق الإنسان

الحقوق المدنية يطلق مصطلح الحقوق المدنية في كثير من الأحيان للدلالة على القواعد والحقوق المنصوص والمتفق عليها في المواد الثماني عشر الأولى من الإعلان العالمي لحقوق الإنسان والتي سيتم ذكر البعض منها في هذه الفقرة لاحقاً، وتعتبر هذه الحقوق الواردة في الإعلان مُلزمة لجميع الأطراف الدولية الموقعة على هذه الاتفاقية، كما يشار إلى الحقوق المدنية بالحقوق الأساسية والتي تتضمن العدالة والمساواة في المعاملة وفي القانون الوطني وفي الحق في حماية الإنسان والدفاع عنه من الخطر الذي يحيط به، ويتفرع من الحقوق
من إخترع الدخان

من إخترع الدخان

من اخترع تدخين التبغ لقد كانت قبائل المايا أول من استخدم مادة التبغ ثمّ الهنود الحمر في شمال أمريكا، حيث قامو باستخدامه في الطقوس الدينية لديهم بعد أن أطلقوا عليه اسم يتل (بالإنجليزية: YETL)، أما في القرن الخامس عشر كان الرحال كريستوف كولومبوس هو أول من اكتشف التدخين عند قبائل Arawaks الكاريبية التي كانت تدخنه باستعمال أنبوبٍ يطلق عليه Tobago وهو السبب بتسمية التبغ باسمه الحالي، وفي عام 1559 استورد البحار الفرنسي نيكوت التبغ وأدخله إلى أوروبا وسميت مادة النيكوتين نسبةً إلى اسمه، كما انتشر
أقوال عن الفراق والحب

أقوال عن الفراق والحب

الحب ليس مجرد كلمة بل هو إحساس خفيّ يسري بين القلوب بكل بساطة، وهو المشاعر الصادقة القويّة، لكن الفراق الذي يتبع أغلب قصص الحب التي تحيطنا هو أصعب ما في الوجود، أشبه بإعصار قوي يجتاح كل ما حوله ويترك أثراً سيئاً في النفس، وهنا بعض من أقوال عن الفراق والحب. أقوال عن الفراق والحب اكتشفت التناقض بأنك عندما تحب حد الألم وواصلت الحب لن يكون هناك مزيداً من الألم وإنّما مزيداً من الحب. ربما كان من الخير أن تحبّ بعقل ورويّة، ولكن من الممتع حقاً أن تحبّ بجنون. الحب كالأنف الأحمر، لا يستطيع صاحبه أن
التخلص من المسامات الواسعة في الوجه

التخلص من المسامات الواسعة في الوجه

تنظيف الوجه مرتين صباحاً ومساء يُعتبر غسل البشرة وتنظيفها باستخدام الماء والمطهر من الخطوات المهمة للحد من المسامات الواسعة، لإزالة الأوساخ، والأتربة، ومادة الزهم المجتمعة بالمسامات، وتقليصها، كما يُفضل استخدام منتجات التنظيف الهلامية لفعاليتها في تنظيف المسام، وتجنُّب استخدام المنظفات المرطبة تفادياً لزيادة نسبة الدهون، حتى لا تترك أثراً في المسامات. تقشير البشرة يُعد تقشير البشرة الدهنية أمراً ضرورياً للتخلص من خلايا الجلد الميت الذي يتراكم في المسامات الواسعة، وتجديد البشرة ، والحد من ظهور