طريقة عمل المجدرة - فيديو

طريقة عمل المجدرة - فيديو

المجدرة

تُعتبر المجدّرة من الأكلات المشهورة في بلاد الشام، ويعود أصلها إلى سوريا وكانت تسمّى قديماً بالمقدّرة. تتكوّن المجدّرة بشكلٍ أساسيّ من العدس غير المجروش مضافاً له البرغل أو الأرز، وتعدّ من الوصفات سريعة التحضير الّتي لا تحتاج إلى الكثير من المكوّنات، وهي مغذّية جدّاً ومفيدة وخفيفة على المعدة؛ فالعدس والأرز من الحبوب سَهلة الهضم ومهمّة لجسم الإنسان ونموّه. فيما يأتي نبيّن طريقة سهلة وسريعة لإعداد المجدّرة.

مدّة التحضير 45 دقيقة
الكمية شخصان
المستوى سهل

إعداد المجدرة

المكوّنات

  • نصف الكوب من البصل.
  • كوب من الأرز.
  • زيت زيتون.
  • كوبان من الماء.
  • كوب من العدس.
  • رشّة من الفلفل.
  • رشّة من الملح.
  • ملعقة من الكزبرة المطحونة.
  • ملعقة من الكمون.

طريقة التحضير

  • نضع زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة.
  • نُضيف البصل المقطّع وكلاً من: الكمون، والفلفل الأسود، والكزبرة المطحونة ونحرّك حتّى يصبح البصل شفافاً.
  • نُضيف الأرز المنقوع ونحرّك جميع المكوّنات جيّداً حتّى تمتزج.
  • نُضيف الملح، ثمّ نضيف العدس المسلوق ونحرّك.
  • نضيف الماء للخليط، ثمّ نغطّي القدر ونتركه على نارٍ هادئة حتّى ينضج.
  • نضع المجدّرة في طبق ونُزينّها بالبصل المقليّ.

فيديو عن طريقة عمل المجدرة

مزيد من المشاركات
شعر الحب

شعر الحب

الحب الحب عاطفة قويّة صافية نقيّة، تمتاز عن غيرها من المشاعر أنّها تشمل أكثر من عاطفة معاً، كما أن كل المشاعر في الحب لطيفة ومرغوبة. نقدّم لكم في هذا المقال باقة من الشعر الذي قيل في الحب. شعر الحب متنوّع وما بعينيك أشياء تنسيني كلام أو لحن أو شعر يواسيني أو ماء لأمواج البحار يسقيني في عينيك دواء من بلسم يشفيني ومن ألم الجراح وما يأسيني ومن سقم الجنون وما يغريني. في سحر عينيك عطر ما أ حلاه وفي هواء رؤياك نسيم لن أنساه وفي خيال هواك عشق لا أعرف معناه وفي نور دنياك مصباح لم أرى سواه. بعينيك رويت
ما هي عملية القلب المفتوح

ما هي عملية القلب المفتوح

عملية القلب المفتوح تُسمّى عمليّة القلب المفتوح بجراحة القلب التقليديّة، وهي عمليّة يتم فيها فتح الجدار الصدريّ لتنفيذ جراحةٍ في عضلات القلب أو صمّاماته أو شرايينه، حيث يقوم الجرّاح بشقّ عظم القصّ أو الجزء العلوي منه، وبمُجرد الوصول إلى القلب يتم وضع جهاز قلب-رئة اصطناعيّ ليحلّ محلّ القلب ويقوم بوظيفته التي تتمثّل في ضخّ الدّم إلى جميع أجزاء الجسم، ويسمح هذا الجهاز للجرّاح بإجراء العمليّة في القلب المُتوَقِّف عن العمل والذي لا يتدفّق الدّم من خلاله، وأصبح من المُمكن إجراء هذه العمليّة من خلال
تعريف جدار برلين

تعريف جدار برلين

جدار برلين جدار برلين هو جدار تمّ إقامته قبل ثلاثين عاماً تقريباً في ألمانيا، حيث أدى جدار برلين إلى تقسيم العاصمة الألمانية برلين إلى شقين، هما برلين الشرقية الشيوعية، وبرلين الغربية الديمقراطية، وقد تمّ بناء الجدار بعد انشقاق ألمانيا عن حلفائها في نهاية الحرب العالمية الثانية، وبعد إقامة جدار برلين لحق الكثيرون أضراراً بسبب هذا الفصل، حيث اضطر بعض الناس لترك وظائفهم أو أقاربهم حيث تمّ تشتيت العديد من العائلات فأصبح جزء منهم يعيش في برلين الشرقية وآخرون في برلين الغربية. بناء جدار برلين بُني
حكم وضع المناكير

حكم وضع المناكير

حكم وضع المناكير إنّ استعمال المناكير وطلاء الأظافر من الأمور المباحة ولا حرج في ذلك؛ لِأنَّ الإباحة هي الأصل في الأمور ما لم يرد دليلٌ على النهي والتحريم، والمناكير هو مادّة سائلة تمتاز بلزوجتها وتعدُّد ألوانها تُطلى بها أظافر المرأة تجمُّلاً وزينةً لِتَجفَّ فيما بعد مكوّنةً طبقةً عازلةً تحول من وصول الماء إلى الأظافر، لكن تجدر الإشارة والتنويه إلى أنّ هناك عدَّة شروطٍ متعلِّقة بإباحة وضع المناكير والتزيُّن به، وهي: إزالة المناكير عن الأظافر عند الوضوء أو الغُسل؛ لكونه مادةً تحول من وصول
رسائل عن فراق الحبيب

رسائل عن فراق الحبيب

الفراق يكون فراق أيّ شخص نحبه صعباً علينا ولا نستطيع تحمله، ومن أصعب أنواع الفراق هو فراق الحبيب لمحبوبه لأيّ سبب، فهو يترك لوعةً في القلب وحزن كبير لا يشعر به إلّا من عاش تجربته، وفي هذا المقال سنقدم لكم رسائل عن فراق الحبيب. رسائل عن الفراق دون سابق إنذار يفارقونا بعد أن امتلكوا كل شيء فينا، فأصبحنا نتنفسهم وينبض قلبنا بوجودهم معنا. أصعب ما يمكن أن يكون في هذه الحياة أن تفارق من تحب دون أن تودعه، ودون أن تعلم بموعد رحيله. أقسى كلمة عرفها التاريخ هي كلمة الوداع، حيث لا رجعة، ولا أمل، ولا حب،
هل هذه أعراض ربو أم حساسية

هل هذه أعراض ربو أم حساسية

العلاقة بين أعراض الربو والحساسية أشارت عدّة دراسات إلى وجود رابط قوي بين الحساسية والربو ، حيث وُجدَ أنَّ غالبية البالغين المُصابين بالربو يُعانون أيضاً من الحساسية، كما يُوجد نوع من أنواع مرض الربو يدعى الربو التحسّسي (بالأنجليزية: Allergic asthma)، وهو أكثر الأنواع شيوعاً، وتَظهر أعراضُه عند تعرّض المُصاب إلى مُحفزات مُعينة، واستجابة جهاز المناعة؛ ممّا يُؤثر في الرئتين والتّنفس. أعراض الربو التحسسي تتشابه أعراض مرضي الربو التحسّسي والربو، ويُمكن بيان الأعراض على النّحو الآتي: الأعراض
حكم عن التقوى

حكم عن التقوى

التقوى هي مخافة الله دائماً بالسر والعلن، والابتعاد عن ظلم عباده، وهنا سوف نذكر لكم حكمًا عن التقوى. حكم عن التقوى لو وقفت عند مراد التقوى لم يفتك مراد. أكيس الكيس التقوى، وأحمق الحمق الفجور، وأصدق الصدق الأمانة، وأكذب الكذب الخيانة. وحدها التقوى تعطيك القدرة على الصمود. إن التقوى لا تموت.. وسواء أكان البشر أحياء أم أمواتاً، فإن التقوى لا تموت. ما قيمة التقوى الناجمة عن العجز عن ارتكاب المعاصي. ولا يبلغ العبد حقيقة التقوى حتى يدع ما لا بأس به حذراً مما فيه بأس. يكفيك من التقوى برد الاطمئنان،
قانون حجم المكعب

قانون حجم المكعب

قانون حساب حجم المكعب يمكن حساب حجم المكعب بطريقتين مختلفتين وهما كالآتي: عند معرفة طول الضلع بما أنّ أضلاع المكعب أو حوافه متساوية في الطول، فيمكن حساب الحجم باستخدام الصيغة الآتية: حجم المكعب= (طول الضلع)³. وبالرموز: ح = أ³ حيث أنّ: ح: حجم المكعب. أ: طول ضلع المكعب. عند معرفة طول القطر يمكن حساب حجم المكعب عند معرفة طول القطر من خلال المعادلة الآتية: حجم المكعب= (طول القطر)³ × 3/9√ وبالرموز: ح = (ق)³ × 3/9√ حيث أنّ: ح: حجم المكعب. ق: طول قطر المكعب. أمثلة على حساب حجم المكعب وفيما يأتي أمثلة